Na domowych imprezach zazwyczaj sprawdzają się kanapki na grzankach, rozmaite smarowidła do pieczywa oraz przekąski z ciasta francuskiego. Do tego zawsze warto podać coś na ciepło, np. wegetariańską zupę, która będzie smakować tym, którzy mięsa nie...
W chłodne jesienne i zimowe dni warto sobie przypomnieć o nieco staromodnej zupie, jaką jest domowy kapuśniak z kiszonej kapusty gotowany na wieprzowych żeberkach. Ta tradycyjna polska potrawa doskonale nas rozgrzeje i doda energii.
Dlaczego warto jeść buraki nie tylko 24 listopada - bo to smaczne warzywo o charakterystycznym, ziemistym smaku, z którego da się przyrządzić najrozmaitsze potrawy. To bomba witaminowa pełna odżywczych składników, tak potrzebnych o każdej porze roku.
Nalewka z żurawiny na miodzie oraz soku malinowym jest aromatyczna i słodka. Warto ją zrobić i poczekać sześć miesięcy albo nawet rok, by potem raczyć się nią w chłodne wieczory.
Zawsze warto mieć pod ręką paczkę gotowego ciasta francuskiego. Dzięki temu, kiedy przyjdzie nam ochota albo grupa niespodziewanych gości, łatwo przygotujemy szybki deser - np. rogaliki z jabłkiem.
Smażone gęsie klopsiki to smakowita propozycja na rodzinny obiad. Możemy przygotować je w dwóch panierkach: panko i dyniowej. Oczywiście u nas znajdziecie na nie przepisy.
Kapsalon to fast food, na który moda przyszła do nas z Holandii. To danie to cały obiad w jednym. Składa się na nie shoarma, czyli skrawki mięsa zapiekane z frytkami i serem, warzywna sałatka oraz sos. Potrawa nie jest skomplikowana - najdłużej trwa...
Bułeczki drożdżowe na śniadanie - pycha! Te delikatne w smaku, puszyste bułki sprawdzą się i ze słodkim twarożkiem, dżemem lub miodem, i z twarożkiem na słono, pastą jajeczną, żółtym serem lub wędliną.
Kiszone i kwaszone warzywa to źródło cennych składników, które doskonale wpływają na pracę naszego układu trawiennego i odpornościowego. Ale czy kiszonki i kwaszonki są równie zdrowe? Przeczytaj naszą rozmowę z ekspertką
Focaccia to pyszne pieczywo, które idealnie nadaje się do maczania w aromatycznej oliwie lub sosach. Świetna na spotkanie z przyjaciółmi lub na seans filmowy na kanapie.
W procesie odchudzania nie możemy rezygnować z tłuszczów. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dlatego, gdy wybieramy potrawy przyrządzone z indyka, który jest chudym mięsem, pozwólmy sobie na dodatkową porcję tłuszczu...
Proste do przygotowania i pyszne ciasteczka owsiane to deser prawie fit. Okrągłe, pachnące wanilią krążki ciasta napakowane są bowiem suszonymi owocami oraz chrupiącymi płatkami.
Zupa gulaszowa w stylu węgierskim z warzywami i papryką to dobry pomysł na rozgrzewający obiad lub kolację. Świetnie się też sprawdza jako ciepłe danie na wszelkich imprezach.
Brukselka zapiekana w miodzie z bakaliami i serem feta to pomysł na przekąskę czy dodatek do obiadu, ale doskonale sprawdzi się również jako solowe danie główne. Ta słodka propozycja podania z pewnością doda brukselce wdzięku!
Kiszonki to źródło cennych składników, które doskonale wpływają na pracę naszego układu trawiennego i odpornościowego. Kisić i kwasić można najrozmaitsze warzywa, a nawet owoce. Sprawdźcie nasze przepisy.
Beszamel to jeden z podstawowych gorących sosów. Przygotowuje się go z masła, mąki oraz mleka i w zależności od zastosowania, dorzuca do niego odpowiednie przyprawy i dodatki. Na jego bazie możemy przyrządzić aksamitny sos do warzyw, zapiekanek,...
Meksykańskie tacos przygotowuje się zwykle wypełnione wołowiną, kurczakiem lub krewetkami, ale tę przekąskę możemy też z powodzeniem podać bez mięsa. My proponujemy nadzienie z chilli sin carne - z fasolą, pomidorami i mieszanką aromatycznych...
Makaron z krewetkami, pomidorami i natką to pyszna, prosta potrawa w stylu włoskim. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by po kilkunastu minutach cieszyć się efektownym, aromatycznym daniem.
Kiszone buraczki mają same zalety. Możemy je jeść jako zdrową przekąskę, dodawać do sałatek albo przygotować z nich zupę. Sam sok zaś pić, bo to supershot!
Dorsz ma niezwykle delikatne mięso, które można przyrządzać na wiele sposobów. Tajemnicą udanej potrawy jest oczywiście świeża ryby oraz krótki czas jej gotowania, wtedy będzie naprawdę soczysta i smaczna.
Matcha to japońska zielona herbata, która wygląda jak puder. Jest modnym, ale i zdrowym dodatkiem do koktajli, lodów i tart owocowych.
Kotlety jajeczne to proste wegetariańskie danie, które sprawdzi się i na obiad, i na gorącą przekąskę. Możemy je przygotować według klasycznego przepisu, czyli z jajek na twardo z dodatkiem zieleniny albo wzbogacić jajeczną masę o ulubione dodatki.
Modra kapusta, modro kapusta, czerwona kapusta. To doskonały dodatek do obiadu i specjał kuchni śląskiej. Pasuje i do wieprzowiny i do wykwintnych dań z drobiu.
W kulinarnym wszechświecie Chorwacji mniej lub bardziej skutecznie mieszali Grecy i Rzymianie, Turcy i Węgrzy, Włosi i Austriacy. Efekt? Jedyny i niepowtarzalny.
Chrupiące placki ziemniaczane to znakomity pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Możecie je podać na słono z warzywnym, grzybowym lub mięsnym sosem albo na słodko - z cukrem lub śmietaną.
Frittata to włoski omlet z rozmaitymi dodatkami. Smaży się go na patelni z obu stron lub gdy jajka się zetną, zapieka w piekarniku. Frittaty, w odróżnieniu od omletu francuskiego, nie składa się na pół, lecz podaje w formie placka.
Ilu kucharzy, tyle przepisów na jedną z popularniejszych polskich zup, czyli krupnik. Wspólnym mianownikiem jest kasza, choć i tu można zanotować rozbieżności. Dlatego przedstawiamy przepis na klasyczny krupnik z kaszą jęczmienną przygotowany na...
Nocna owsianka bananowa to najszybsze śniadanie, ponieważ rano nie zajmuje ani minuty. Przygotowuje się ją dzień wcześniej, a co więcej - żaden składnik nie wymaga gotowania. Miesza się wszystko ze sobą i zostawia w lodówce. Nocną owsiankę można...
Większość z nas przygotowuje z dyni wytrawne potrawy. Robimy z niej zupę lub pieczemy ją wraz z aromatycznymi przyprawami. Dziś jednak odkopujemy stary przepis i robimy tartę dyniową... na słodko.
Plyndze ziemniaczane, szagówki albo kluchy na łachu. A co wy podacie do pieczonej lub duszonej gęsi.
Oto bardzo prosta zupa ze zdrowych warzyw, w tym z zapomnianej nieco rzepy. Posypany pistacjami gęsty krem możemy podać np. na niedzielny obiad.
Chrupiąca brukselka podana z szałwiowym masłem z orzechami to zdrowa, smaczna przekąska lub dodatek do jesiennego obiadu.
Macie ochotę na coś słodkiego, zróbcie racuchy z jabłkiem. Nic tak nie umili jesiennego lub zimowego wieczoru.
Na świętego Marcina - wiadomo - najlepsza polska gęsina. Przedstawiamy wam zatem 5 przepisów na ten smakowity drób. Znajdziecie wśród nich pomysły na mięso pieczone lub duszone, w całości albo w kawałkach. Warto je wykorzystać nie tylko w czasie...
Jesteście w Wielkopolsce - macie szczęście, bo kupicie tu prawdziwe świętomarcińskie rogale. Nie możecie nigdzie dostać tego tradycyjnego specjału - spróbujcie upiec go sami. Pomoże wam w tym przepis prosto z Poznania.
Patelnia warzyw na śniadanie, rozgrzewająca zupa lub curry, orientalne przyprawy, czasem domowy deser. Aby jeść zdrowo i dobrze dla odporności codziennie, jedzenie musi być smaczne. Odpowiedni nastrój też poprawia odporność.
Wędzony łosoś i jajka na twardo to znakomite połączenie, dlatego na bazie tych produktów warto przygotować efektowną warstwową sałatkę. Dla podkreślenia smaku, przygotujmy do niej miodowo-musztardowy dressing w skandynawskim stylu.
Placek bananowy z superdojrzałych owoców jest przepysznym, niezbyt słodkim deserem w stylu zero waste. Przygotowuje się go bardzo prosto z kilku składników, które zawsze są pod ręką.
Ten warzywny mus idealnie nadaje się do faszerowania naleśników lub tortilli. Gotowe danie możemy jeść na ciepło podsmażone na patelni albo na zimno.
Popularna, choć ostatnio trochę zapomniana, aktorka Joanna Brodzik będzie bohaterką listopadowego spotkania z cyklu "Artyści w Bohemie" w Bydgoszczy. Ta kolacja zapowiada się wyjątkowo, bo jej menu przygotuje sama gwiazda wieczoru wespół z szefem...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
