Jeśli lubicie owoce morza, przygotujcie krewetki w tempurze. Ich zrobienie wcale nie jest trudne, w dodatku wszystkie składniki są dostępne w większości sklepów.
Abalone, inna nazwa to uchowiec lub słuchotka, to ślimak morski, jeden z najdroższych owoców morza na świecie. Gatunek ten jest na skraju wyginięcia ze względu na nadmierne odławianie. Od kiedy połowy uchowca w Republice Południowej Afryki zostały...
Minister Paweł Szrot z gabinetu prezydenta Andrzeja Dudy i jednocześnie lider bydgoskiej listy PiS w wyborach do Sejmu tłumaczył zakupy owoców morza przez stołówkę prezydencką. Mówił, że to "w ramach prostych posiłków"
Lato się kończy, więc wielu z nas już nie zje w tym roku ryby z Bałtyku. Co innego w Kancelarii Prezydenta. Andrzejowi Dudzie do końca kadencji na pewno nie zabraknie ryb i owoców morza.
Najczęściej grillujemy mięso i warzywa, zapominając o rybach i owocach morza. A szkoda, bo są równie pyszne. Piecze się je zaledwie kilka minut, trochę dłużej marynuje, ale dzięki temu uzyskujemy wyjątkowy smak. Wypróbujcie nasze przepisy i...
Filipiny, kraj złożony z tysięcy wysp, jest domem dla około 1,6 miliona ludzi pracujących w rybołówstwie , a większość tych rybaków to drobni rybacy, którzy łącznie łowią prawie połowę ryb w kraju. Lata presji rynkowej, brak zarządzania rybołówstwem...
Ana Shellem odnajduje spokój ducha, ale i dobrze prosperujące źródło dochodu podczas poszukiwań dzikich gatunków u wybrzeży Karoliny Północnej w ramach jednoosobowej firmy, która zajmuje się zrównoważonym rybołówstwem.
Te niecodzienne skorupiaki uznawane są w Europie za prawdziwy rarytas. Portugalskie owoce morza percebes, czyli pąkle kaczenice, znane są także pod bardziej demoniczną nazwą - "Palce Lucyfera". Patrząc na zdjęcia tego przysmaku, możemy się łatwo...
W Miejscówce najczęściej opisuję nowe miejsca w Trójmieście. Takie założenie ma cykl od początku swojego istnienia. Zdarza mi się jednak opisać istniejące już miejsca, które przeszły małą rewolucję lub odświeżenie. Oto jedno z nich.
Jakie owoce morza będziemy jedli w przyszłości?
Właścicielka nowoorleańskiej restauracji Melissa Martin na własne oczy widzi zniszczenia środowiska, które mogą unicestwić bogatą kulturę kulinarną i rybołówstwo w regionie.
Nawet co szósta ryba z importu lądująca na naszych talerzach może pochodzić z nielegalnego połowu. Wiedza, skąd pochodzą kupowane przez nasze ryby i owoce morza, jest fundamentalna: od rybołówstwa zależy życie nawet 800 milionów ludzi.
Gulasz z warzywami albo z rybą jest równie smaczny i pożywny jak tradycyjny, mięsny. Robi się go szybko i ma jeszcze jedną zaletę - świetnie smakuje następnego dnia. Można go też zamrozić i odgrzać, gdy wpadną do nas niespodziewani goście
Muszla św. Jakuba jest symbolem prowadzącym pielgrzymów Drogą Świętego Jakuba (Camino de Santiago) do katedry w Santiago de Compostela w Hiszpanii. A przegrzebki należą do wyjątkowych rarytasów i uważane są za jeden z najzdrowszych pokarmów świata.
Te efektownie wyglądające małże są wśród owoców morza jak polędwica wołowa pośród mięs. Bardzo łatwo się je przyrządza i naprawdę trudno je zepsuć.
Żadne małże na świecie nie zrobiły takiej kariery, jak muszle Świętego Jakuba. Podpowiadamy, jak przygotować je w prosty sposób.
Obowiązkowym składnikiem wszelkich zup rybnych jest aromatyczny wywar ugotowany z morskich i słodkowodnych gatunków ryb, a także z ich resztek. Bulion taki przydaje się też do przyrządzania sosów oraz dań rybnych lub owoców morza.
Bogactwo smaków! I chociaż do tego gulaszu potrzebujemy filetów rybnych, bulionu rybnego, owoców morza i jeszcze wędzonego boczku, jest naprawdę bardzo prosty do zrobienia
Niewielka miejscowość O Grove położona na atlantyckim wybrzeżu hiszpańskiego regionu Galicja słynie z corocznego, październikowego festiwalu owoców morza - Festa do Marisco
Szybkie dania z patelni - w sam raz na gorącą kolację
Ma opinię szalenie wykwintnej i drogiej, ale to nasza wina - turystów, którzy okrzyknęli Prowansję rajem na ziemi. Z pewnością jednak tutejsza kuchnia czerpie pełnymi garściami z tego, czego w Prowansji jest obfitość: owoców morza, oliwy, czosnku,...
Choć w sklepach można już kupić gotowe, oczyszczone krewetki, znacznie smaczniejsze są te świeże, które oczyścimy sami. Przy tym z głów i pancerzy można przygotować aromatyczny wywar, który przyda się do wielu egzotycznych dań, na przykład do...
Podróże po świecie, dostępność produktów i popularność kulinarnych programów - w dużej mierze dzięki temu coraz więcej Polaków z ochotą sięga po owoce morza. Od końca października przy ulicy Ruskiej działa Wyłowione, lokal, który fani takiego...
To, że właściciele Shrimp House trzymają się formuły, widać od razu. Każde z dwunastu dań zawiera krewetki. Taka oferta dla miłośników skorupiaków oznaczać może jedno - kulinarną ucztę. Kto jednak krewetek nie lubi, powinien odwiedzić to miejsce tym...
Odkąd pojawiły się w hurtowniach spożywczych, są luksusem dostępnym dla każdego. możemy je polubić lub nie, ale na pewno warto ich spróbować.
Mule to jadalna grupa słodko- i słonowodnych mięczaków. Mają wydłużoną skorupkę i mięsiste, delikatne wnętrze o słodkawym, lekko morskim smaku. Bardzo szybko się je przyrządza, a im krócej się gotują, tym lepiej. Wystarczy, że potrzymamy je na ogniu...
Ośmiornicę można już u nas kupić bez kłopotu. warto się przekonać, jak smakuje, zwłaszcza że jej przygotowanie jest bardzo proste. zjadamy Ją w całości - ramiona (czyli macki) wraz z workiem trzewiowym. Choć opis nie brzmi wyjątkowo apetycznie, sama...
Ogień i woda. Udało nam się połączyć dwa żywioły - wystarczyło przyprawić ryby i mule solidną dawką palącego chilli. Mamy nadzieję, że lubicie ostre klimaty
Odkąd przyszła wiosna, większość z nas myślami jest już na wakacjach. Dlatego Małgorzata Marchewka poleca rybę kojarzącą się jej z letnim wypoczynkiem. - To przepis, który przywiozłam ze swojej pierwszej podróży do Hiszpanii i bardzo często do niego...
Co to za dziwna ryba: tania, słona, niedelikatna, lecz cokolwiek by do niej dodać - pasuje! Rodzynki, ananasy, orzechy. Cebula, czosnek, marynowane grzyby. Kapary. Zioła. Curry. Miód albo majonez. Śledziom wszystko wolno!
Od 01.07.2013 Chorwacja należy do Unii Europejskiej. Witamy, witamy. Cieszymy się bardzo, bo jesteśmy fanami świeżych ryb i owoców morza. Może niech Chorwacja wejdzie nie tylko do UE, ale także na nasze talerze. Warto!
Która z żyjących w polskich wodach ryb jest najsmaczniejsza latem, a która zimą? Co przyrządzić z flądry, a co z lina? Jak sprawić, by ryba nie przylepiała się do grilla? Podpowiada Artur Moroz, szef kuchni restauracji Bulaj w Sopocie
Znawcy twierdzą, że potrawy tego regionu dorównują wyrafinowaniem i różnorodnością innym kuchniom śródziemnomorskim
Zwykle kupujemy śledzie solone. W Polsce dostępne są atlantyckie (częściej) i bałtyckie (rzadko, w naszym morzu jest ich coraz mniej). Atlantyckie są przeważnie większe i grubsze, ale nie różnią się od bałtyckich smakiem ani jakością
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
![Jak obrać krewetki? Jak oczyścić krewetki? Poradnik krok po kroku [ZDJĘCIA]](https://bi.im-g.pl/im/04/fa/15/z23047172K,Jak-obrac-krewetki--Jak-oczyscic-krewetki--Poradni.jpg)
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
