- Był tort ze śledzia, śledź zamarynowany w chińskiej herbacie, rybna zupa imbirowa z pierożkami śledziowymi, kaszanka ze śledzia, wszelkiej maści śledzie na słodko, a nawet destylat, tj. wódka śledziowa - o Klubie Śledziożerców i karnawałowej...
Przepisy kulinarne na wigilijne dania. Sześć pomysłów na tradycyjne dania w nowych odsłonach. Barszcz z wiśniami, karp w papilotach z kapustą, śledzie w oleju z cytrusami i gruszką i pierogi z makiem i morelami, minipaje grzybowe, terrina z koziego...
Śledzie na ostatki zdążymy jeszcze zamarynować, także zachęcamy do wypróbowania kilku przepisów na dania z królem postu
Jak przyrządzić śledzie solone smażone w cieście winnym z sałatką z buraków i ziemniaków? To bardzo proste i efektowne danie - sprawdźcie.
Wielkim amatorem śledzi w każdej postaci był Bismarck, który zasłynął z powiedzenia: Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były tak tanie, traktowano by je jak najdroższy delikates, droższy od kawioru czy homarów. Śledziami leczono otyłość i świerzb....
Polacy uwielbiają śledzie, ale nie potrafią ich przyrządzać. Po naukę jedzenia popularnej ryby można pojechać na Bornholm. Albo bliżej - do stołecznej restauracji, która sprowadza śledzie z Danii i podaje według oryginalnych przepisów.
Kuchnia kaszubska jest jej bardzo bliska. W domu kultywowana od pokoleń, więc i ona podtrzymuje tradycję. Czasami idzie o krok dalej. O tym, co gotuje, opowiada na YouTubie. Pani Halina założyła kanał: "Kaszubskie gotowanie".
Oto pierwszy krakowsko-ogólnopolski ranking śledzi. Z okazji postu lub też najzwyczajniej - dla systematyzacji naszego narodowego śledziożerstwa.
Marynowe śledzie, klopsiki w wydaniu mięsnym i wegetariańskim czy marynowane śledzie z różnymi sosami. Przepisy na szwedzkie świąteczne dania zdradza Marcin Godynia, szef kuchni zefa kuchni w rezydencji ambasadora Szwecji.
W przedświątecznym tygodniu w promocyjnych cenach można kupić m.in. filety z karpia, śledzie, perliczkę, a także pomarańcze i serek mascarpone. Zobacz, co można z tych produktów przygotować na wigilijną kolację lub świąteczny obiad
Znudziły się wam tradycyjne śledzie w oleju i szukacie pomysłów na wykwintne danie? Koniecznie wypróbujcie nasze przepisy. Nie napracujecie się przy nich specjalnie dużo, bo dania są łatwe, robi się je dość szybko, a smakują wybornie
W tym tygodniu w marketach królują promocje na ryby. Warto z nich skorzystać. W niższych cenach będzie można kupić filety śledziowe, karpia i zębacza. Oto, co pysznego można z tych produktów przygotować na obiad lub kolację
Potrawy wigilijne w wykonaniu męskiej części rodziny Agnieszki Kręglickiej. Brat żongluje śledziami, mąż lepi pierogi z makiem, syn oddaje się bez reszty piernikowi.
Gdzie znajdziemy dziś w Legnicy tradycyjne kwaszone ogórki, z których kiedyś słynęło to miasto, gdzie zjemy pierogi ruskie (nazywane tu kiedyś legnickimi) i jak trafić do kultowej legnickiej knajpy?
Nad wodą chce się jeść! Wielki apetyt ugasi sycąca i orzeźwiająca za razem sałatka ze śledziem i ogórkiem
Każdego dnia fotoedytorzy "Gazety Wyborczej" przeglądają tysiące zdjęć w serwisach informacyjnych. Najlepsze i najciekawsze fotografie ilustrują później wydarzenia dnia opisywane przez dziennikarzy "Wyborczej". Nie wszystkie zdjęcia trafiają do...
Tani obiad można przygotować nawet z delikatnej perliczki. Warto wykorzystać promocję w tym tygodniu, by spróbować jej smaku.
Śledzie żyją dziko, hodowlanych na szczęście nie ma, więc nie trzeba się obawiać, że te ryby mogą być karmione antybiotykami i rybną mączką z hormonami
W musztardzie piernikowej jak w XVIII wieku, a może pachnące cynamonem i kardamonem z bakaliami lub śledziowy cymes. Przedstawiamy przepisy na wigilijne, i nie tylko, śledzie z książki "Śledzie Bałtyckie Naturalnie".
Pada śnieg. Skrzy się choinka w oknie sąsiadów. Czujecie zapach pomarańczy, ciasta, odgrzewanych pierogów. Przytuli was dziadek, a tata uśmiechnie się i powie: "Ale smaczne". Mama i babcia jak zwykle pomogą. Zdejmą obowiązki z głowy. Będzie...
Śledź atlantycko-skandynawski poławiany jest przez państwa Unii Europejskiej, Wielką Brytanię, Norwegię, Islandię, Wyspy Owcze, Rosję i Grenlandię. Połowy przekraczają jednak rekomendacje naukowców. To efekt braku międzynarodowego porozumienia...
Dzisiaj tradycyjny śledzik. Można pójść na śledzika, którego oferuje wiele szczecińskich knajp, albo udać się na wieczór ze znawcą historii kuchni profesorem Jarosławem Dumanowskim i tam posłuchać o śledziach staropolskich.
Śledź powszechnie pojawia się na naszych stołach w święta Bożego Narodzenia. Jest też potrawą postną i przysmakiem, którego nie może zabraknąć podczas ostatniego dnia karnawału - "śledzika", jak nazywamy ostatni dzień hucznych zabaw przed Środą...
Na ten wyjątkowy wigilijny posiłek, koniecznie przygotujmy polskie, postne dania. I to nie tylko po to, by cieszyć się smakiem potraw gotowanych jedyny raz w roku, ale także, by zachować i przekazać piękną tradycję młodszym pokoleniom.
Tak smacznych śledzi jeszcze nie jedliście! Oczaruje was ich niekonwencjonalny smak.
Szukacie prostych i oryginalnych przepisów na wigilię? Śledzie w towarzystwie słodkich owoców smakują wyśmienicie, zadowolą i zwolenników tradycyjnej kuchni, i lubiących kulinarne nowości
Kiedy w naszym specjalnym menu opracowanym na zlecenie Kancelarii Prezydenta RP pojawił się "Śledź a la Kwaśniewski", zadzwonili od Bronisława Komorowskiego i powiedzieli, że woleliby "Śledzia prezydenckiego" - wspomina współtwórca Nocy...
Zamiast tradycyjnych śledzi w oleju przygotujcie w poście rilettes ze śledzi - pyszne smarowidło do chleba.
Śledź bałtycki w zalewie pigwowej w towarzystwie m.in. "kawioru" z żubrówki i pudru ze szprotek wygrał konkurs szczecińskiego Slow Food.
Wielki post to w tradycji polskiej okres, w którym królują dania mączne i ryby. Wśród tych ostatnich nie może zabraknąć śledzi.
Karminadle z Górnego Śląska to kotlety mielone z dodatkiem solonych filetów śledzia.
Śledzie w śmietanie z musztardą francuską są delikatne i rozpływają się w ustach.
Śledzie w buraczkach to świetny pomysł na smakowita przystawkę.
Śledziowy dressing jest pyszny. Możesz go podać na cebulowych plackach lub na razowym pieczywie.
Śledzie są zaskakujące w smaku, tracą swoją "słoną śledziowość", robią się aromatyczne, lekko piernikowe i słodkie. I wbrew użytym przyprawom wcale nie są pikantne.
Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi! Polecamy te w korzennej zalewie - pamiętajmy tylko, by zrobić je 3 tygodnie wcześniej. Dodatkowo możemy je podać z pastą piernikowo-orzechową
Na wigilijnym stole często goszczą śledzie i buraki w różnych wariantach. Tu mamy dwa w jednym przepisie - spróbujcie tego pysznego śledzia w buraczkach!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.