W powietrzu przy grillu może być nawet kilkaset razy więcej zanieczyszczeń niż podczas największego zimowego smogu na ruchliwej warszawskiej ulicy. Grillowanie zwiększa ryzyko raka płuc - ostrzegają polscy naukowcy. Jak grillować bardziej zdrowo?
W ciepłe dni uwielbiamy grillować. Ta tradycja ma w naszym kraju wymiar nie tylko kulinarny, ale także - a może przede wszystkim - towarzyski. Komponując menu na grilla, warto pamiętać, by nie zabrakło w nim świeżych sałat czy warzyw na chwilę...
W Polsce co roku wyrasta coraz więcej jarmarków bożonarodzeniowych. Tradycja wywodzi się z Niemiec, ale okazuje się, że nie tylko stylistyka jest wzięta od naszych zachodnich sąsiadów - ceny również.
Halloumi to ser przeznaczony do grillowania. Zróbcie z niego szaszłyki z dodatkiem warzyw.
Biotechnolog: Tradycyjny schabowy nie jest najzdrowszy, ale z powodu panierki. A już karkówka to samo zdrowie
Przygotowanie dobrej wołowiny na grillu jest dość trudne. Tę marynowaną w winie upieczesz w 5 minut.
Zanim wrzucimy warzywa czy mięsa na ruszt, najpierw trochę siekania i krojenia. Oto przepisy na domowe sosy do grilla, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze.
Pomysły na dania z grilla. Dla mięsożerców: karkówka, kurczak, polędwiczki, dla wegetarian i wegan: pieczone karczochy, szparagi, cebula i sałata rzymska. Dla wszystkich chlebki naan.
Doskonale gasi pragnienie, składa się przecież głównie z wody. Możemy go jeść bez dodatków, pokrojonego na porcje, dodawać do sałatek, drinków, zrobić z niego sorbet lub opiec na grillu.
Po udanym grillowaniu często zostają nam różne resztki jedzenia, których naszym zdaniem nie warto marnować! Mięso i warzywa można po prostu położyć na grzance lub kanapce. Albo - przygotować zupełnie inne dania! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka...
Grillowane warzywa mogę być świetnym dodatkiem, jak i samodzielnym daniem. Są niskokaloryczne, świetnie prezentują się na talerzu, i tak samo dobrze smakują! Wystarczy, że będziesz trzymać się tych kilku poniższych wskazówek, kiedy będziesz je...
W upalne dni, nie ma nic bardziej przyjemnego niż jedzenie orzeźwiających owoców. Arbuz jest jednym z nich! Nie tylko orzeźwia, ale może być też deserem przygotowanym na... grillu.
Grillowany kurczak, schab i bakłażan, a do tego kilka sosów i dipów. Tak skomponowane menu zadowoli każdego!
Letnie wieczory często spędzamy na świeżym powietrzu, w towarzystwie bliskich czy znajomych, skupionych wokół zapachów i smaków grillowanego mięsa. Żeberka z grilla mogą być jednym z nich. To bardzo klasyczne danie przygotowywane na ruszcie, a naszą...
Wielkie ogniska, rozbieranie kostki brukowej, by zrobić palenisko, dwumetrowe grille, skrzynie piwa i sterty śmieci. W długi weekend w parku Szczęśliwickim trwa festiwal grillowania. Burmistrzyni Ochoty zapowiada zero tolerancji dla osób, które...
Grillowanie mięsa nie jest niezdrowe. Problem w tym, że robimy to nieumiejętnie. Oto 10 sposobów na zdrowszego grilla.
Najczęściej grillujemy mięso i warzywa, zapominając o rybach i owocach morza. A szkoda, bo są równie pyszne. Piecze się je zaledwie kilka minut, trochę dłużej marynuje, ale dzięki temu uzyskujemy wyjątkowy smak. Wypróbujcie nasze przepisy i...
Majówka rozpoczęła sezon grillowania w Warszawie. Co zrobić, aby pieczenie kiełbasek nad ogniskiem nie zakończyło się grzywną? Gdzie w mieście można rozpalić grill?
Jak wykorzystać niezjedzone kawałki pieczonego lub grillowanego kurczaka? Przygotujcie z nimi np. chrupiące wrapy. Sprawdźcie, co jeszcze możecie zrobić z takich resztek.
Dzień Grilla świętujemy 2 maja przy ruszcie lub patelni grillowej, bo takie święta lubimy najbardziej. Z tej okazji mamy dla was proste przepisy z mnóstwem warzyw. Uwaga - od takiego ucztowania się nie tyje!
Gotował m.in. podczas obchodów diamentowego Jubileuszu panowania Jej Wysokości Królowej Elżbiety II. Nam zdradza przepisy na majówkowego grilla.
Majówka to dla wielu Polek i Polaków początek sezonu grillowego. Mateusz Sikora, szef kuchni i wytrawny miłośnik grillowania, podpowiada, jak przygotować ulubione potrawy na grillu.
Majówkowe grillowanie w Polsce urosło do rangi sportu narodowego. Co ta dyscyplina może zrobić naszemu przewodowi pokarmowemu?
Szaszłyki to bardzo dobry pomysł na szybki mięsny obiad lub danie z grilla podczas majówkowego weekendu. Nasza marynata oraz Twoje ulubione warzywa dopełnią ich smak.
Są kolorowe, pełne witamin i świetnie się prezentują na stole. A do tego ich przygotowanie jest szybkie i proste. Przedstawiamy przepisy na wiosenne sałatki, które zrobisz na kilka minut przed rodzinnym grillem.
Grillowanie mięsa jest proste, wystarczy wiedzieć, że inne wymagania ma wieprzowina, inne wołowina. Marynatę komponujemy z ulubionych ziół i sosów. Całą radość czerpiemy przede wszystkim z dymnego aromatu grillowanych kawałków mięsa
Lubisz egzotyczną kuchnię? Chcesz zaskoczyć swoich gości? Jeśli tak, przygotuj na grillu bataty z dodatkiem chili, imbiru i soku z limonki.
Najczęściej grillujemy kiełbasy lub kawałki mięsa, czasem warzywa. A czy wrzucaliście na ruszt ser albo kaszankę? Nie? Podpowiadamy: warto spróbować!
Wykorzystaj rozpalony grill i przygotuj na nim cukinię, a następnie jej plastry zamień w pyszną lekka przekąskę - roladki z fetą. Wykorzystaj je jako alternatywę dla sałatki.
Dip paprykowy możecie podać do surowych warzyw, np. marchewki, selera naciowego lub papryki. Świetnie komponuje się również z grillowanymi warzywami i mięsem.
Mamy to! Sezon grillowy wreszcie tu jest. Skoro i Ty tu jesteś, to zakładam, że szukasz pomysłu, co wrzucić na ruszt zamiast lub obok mięsnych przysmaków. Może zwyczajnie przejadły Ci się karkówka i grillowana cukinia? Całe szczęście, że istnieje...
Skrzydełka to wdzięczny produkt na grilla. Szybko się pieką i wybornie smakują. Szczególnie te w glazurze miodowej z nutą sosu BBQ!
Nawet najprostsza marynata sprawi, że warzywa w sałatce będą miały supersmak. Marynowanie to także wstępny etap do ich późniejszego grillowania lub smażenia! Jak marynować warzywa, żeby sprawdziły się na grillu? Oto kilka porad.
Rozbity betonowy stół, wywrócony grill. Wandale nie oszczędzili miejskiego grilla, który dwa lata temu w ramach realizacji projektu budżetu obywatelskiego stanął przy mostku przy ul. Rybnej.
Niepokoi mnie totalitarna tendencja do regulowania każdego aspektu życia społecznego i wszechogarniających zakazów - napisał do nas nasz czytelnik pan Stanisław. Chodzi o przygotowywany przez ratusz nowy regulamin korzystania z parku Skaryszewskiego.
Bakłażany i cukinie na grillu to pierwszy wybór wśród warzyw, które dobrze przyjmują marynatę, ładnie się rumienią i szybko są gotowe.
Połowa kalendarzowego lata już za nami. Wraz z jego końcem przeminie także tegoroczny sezon grillowy. A co gdybyśmy mogli ucztować na świeżym powietrzu przez cały rok? Kuchnia ogrodowa pomoże wydłużyć te chwile!
Grillowanie połączone z alkoholem sprawia, że sytuacja czasem wymyka się spod kontroli. Opolscy policjanci coraz częściej w takich sytuacjach są wzywani do interwencji.
Budowę drewnianych altan z kamiennym grillem zrealizowano dzięki dofinansowaniu z Unii Europejskiej. Powstały miejsca, gdzie można przyrządzić i spożyć posiłek na świeżym powietrzu
Pieczarki na grill! Można je przygotować na wiele różnych sposobów, my proponujemy nafaszerować je warzywami i serem feta.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
