Lubisz egzotyczną kuchnię? Chcesz zaskoczyć swoich gości? Jeśli tak, przygotuj na grillu bataty z dodatkiem chili, imbiru i soku z limonki.
Restauracje w Łodzi. Można bezmięsnie? Można. Można tylko roślinnie albo wegetariańsko. Przedstawiam wam zestawienie restauracji dla zagorzałych miłośników strączków, fanów falafeli i kotletów warzywnych. Dla zjadaczy tofu i seitanów. Amatorów...
Wykorzystaj rozpalony grill i przygotuj na nim cukinię, a następnie jej plastry zamień w pyszną lekka przekąskę - roladki z fetą. Wykorzystaj je jako alternatywę dla sałatki.
Mamy to! Sezon grillowy wreszcie tu jest. Skoro i Ty tu jesteś, to zakładam, że szukasz pomysłu, co wrzucić na ruszt zamiast lub obok mięsnych przysmaków. Może zwyczajnie przejadły Ci się karkówka i grillowana cukinia? Całe szczęście, że istnieje...
20 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień bez Mięsa. Z tej okazji zebraliśmy przepisy na ciekawe dania wegetariańskie, które warto wypróbować
"Roślinna kuchnia miłości" nie jest klasyczną książką kucharską, chociaż znajdziecie w niej mnóstwo przepisów. Jest to raczej przewodnik, inspirująca przygoda, prowokująca do przemyśleń nad własnym życiem i do wprowadzenia zmian. Książka ta jest...
Makaron penne z kalafiorem to proste danie, którego sekret tkwi w aromatycznych przyprawach i dodatkach - znajdziemy tu suszone pomidory, czosnek, cebulę i chili, wzbogacające smak warzywa.
Komisja Europejska zarejestrowała nową inicjatywę obywatelską. Jej autorzy chcą, aby przepisy wymagały od stołówek, restauracji i w ogóle punktów sprzedaży żywności, by wszędzie dostępna była wegańska alternatywa.
Ratusz zaproponuje dyrektorom szkół i przedszkoli, by w codziennym jadłospisie zupa albo drugie danie były posiłkiem bezmięsnym. O takie rozwiązanie upomniały się w imieniu uczniów warszawskie radne Koalicji Obywatelskiej.
- Tracimy pracę, mamy 2,5-letnią córkę i mnóstwo długów - napisali w mediach społecznościowych właściciele znanego wegańskiego lokalu Green Bus z Wrocławia. - Jesteśmy wściekli na rząd za horror, jaki zgotował nam przez ostatnie trzy lata. PiS rzuca...
Po kotletach schabowych to kolejny niedzielny klasyk. Rosół jest kojarzony mocno z polską kuchnią, ale nie wywodzi się z naszego kręgu kulturowego. Nie wyobrażamy sobie bez niego dużych imprez, ale też po prostu rodzinnego obiadu czy...
Pieczarki na grill! Można je przygotować na wiele różnych sposobów, my proponujemy nafaszerować je warzywami i serem feta.
Burger na zielono! A może na różowo? W tym przepisie postanowiliśmy wykorzystać to, co najlepsze w wiosennym sezonie, czyli szparagi i buraki
Czy znajdzie się taka osoba, która nie lubi burgerów? Nie zawsze muszą być one tradycyjne, mięsne. Coraz częściej na naszych stołach goszczą roślinne alternatywy. Burger z ciecierzycy jest naprawdę łatwy do przygotowania, a przy tym wyjątkowo...
"Im dłużej nie jadłam mięsa i ryb, tym bardziej abstrakcyjnym pomysłem był powrót do wcześniejszego sposobu odżywiania. Ale większość z nas była wychowana tak, że musieliśmy akceptować jedzenie, które nam dawano". Rozmowa z Anną Jones, autorką...
Korzenna domowa granola? Idealna odmiana na drugie śniadanie. W przeciwieństwie do sklepowych wersji nasz przepis na korzenną granolę nie zawiera cukrów, barwników i innych podejrzanych składników.
Wegańskie placuszki z kaszy i soczewicy są świetnym pomysłem na pożywny i pyszny obiad, szczególnie z dodatkiem aromatycznego oregano i innych przypraw.
Jeśli chodzi o smaki, nie ma żadnych granic. Najwspanialsze było to, że przy tej książce inspirował nasz cały świat. Staraliśmy się znaleźć sens na talerzu.Rozmowa z Yotamem Ottolenghim i Ixtą Belfrage, autorami książki "Smak", która niedawno...
Pieczone ziemniaki z gęstym sosem z tofu, srirachy i sosu sojowego z dodatkiem brokułów? Brzmi pysznie, czyż nie? Sprawdźcie nasz przepis na ten pomysłowy, bezmięsny obiad.
Fasolkę po bretońsku zna chyba każdy. A przepis na soczewicę po bretońsku? Bardzo podobna w smaku, bardzo smaczna, idealna wersja dla osób, które nie przepadają za fasolą.
Ostatnio prawdziwym hitem w sklepach są bezmięsne burgery. Kojarzycie? Lubicie? Jeżeli tak, to koniecznie musicie wypróbować nasz przepis, który pokaże, jak przygotować prosto i szybko domowe wegańskie burgery. Nie dość, że taniej, to jeszcze...
Słyszeliście o tofucznicy? Jeżeli nie to musicie wypróbować nasz przepis na grzanki z tofucznicą. Nie bez powodu kojarzy się z jajecznicą. Przepis nie tylko dla vege!
Poznajcie wegańską wariację na temat spaghetti bolognese - przepis na spaghetti veganiese.
Weganie i wegetarianie, smakosze kawy i czekolady - szykujcie się na ucztę! Na weekend przyjadą do Krakowa przedstawiciele najlepszych polskich knajp wege oraz lokalnych kawiarni i palarni. Wege Festiwal Kraków, spotkanie wszystkich tych, którym...
Tofucznica to prosty sposób na tofu. Przepis na lekką tofucznicę z pomidorami i bazylią pokochają nie tylko weganie. Nie wierzyć? Spróbujcie sami!
Dania jednogarnkowe mają same zalety. Nie musimy codziennie gotować ani zastanawiać się, co też dziś zrobić na obiad. Wystarczy je raz przygotować, a potem albo zjeść następnego dnia, albo zamrozić i skorzystać w niego w dowolnym momencie. Po...
Jarmuż najzdrowszy jest na surowo. Można z niego zrobić zdrowy koktajl lub sałatkę, ale też przygotować pożywne zupy i gulasze czy pyszne czipsy. Wypróbujcie nasze przepisy koniecznie!
1 listopada to także Dzień Wegan, obchodzony na całym świecie. W Polsce najbardziej przyjazny weganom i wegetarianom jest Poznań. A na którym miejscu jest Rzeszów?
Pieczone buraki doskonale rozumieją się z wyrazistymi składnikami takimi jak dojrzewający ser czy dobrze doprawionym sosem jogurtowym. Potrafią też zastąpić wołowinę
Nawet jeśli nie jesteście wegetarianami, warto czasami pokusić się o przygotowanie obiadu bez mięsa. Risotto, kaszotto, makaron czy dania z dodatkiem tofu, fasoli i ciecierzycy idealnie sprawdzą się w tej roli
Placuszki z cukinii wspaniale smakują o każdej porze dnia. Świetne też są frytki z cukinii. Chrupiące i soczyste zarazem, szybko przechodzą aromatem przypraw i dodatków, które dobieramy według własnego gustu
Lekki obiad latem to jest to, czego nam trzeba, gdy jest gorąco. Mięso zostawmy sobie na wieczór. W ciągu dnia sprawdzą się dania z dodatkiem warzyw, które mają jeszcze tę zaletę, że robi się je szybko
Placki z cukinii to proste danie, które robi się szybko i smakuje każdemu. A jeśli się wam znudzi, zamiast placków możecie z cukinii przygotować frittatę, pizzę lub tartę. Są równie proste do zrobienia i równie pyszne, co placki
Pizza z Alzacji, czyli Flammkuchen, w odróżnieniu od swojej włoskiej kuzynki nie zawiera drożdży. Dzięki temu zawsze jest cienki i chrupiący, ale tak jak pizzę można go obłożyć czym się chce
Hummus to jedno z podstawowych dań kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Najpyszniejszy jest przygotowany ze świeżo ugotowanych i utartych na miazgę nasion ciecierzycy. Dodawana do hummusu tahina sprawia, że ma on aksamitny, sezamowy smak i...
Gulasz z warzywami albo z rybą jest równie smaczny i pożywny jak tradycyjny, mięsny. Robi się go szybko i ma jeszcze jedną zaletę - świetnie smakuje następnego dnia. Można go też zamrozić i odgrzać, gdy wpadną do nas niespodziewani goście
The Vegetarian Butcher to marka, która produkuje "mięso roślinne"
Jeśli jest jakiś sposób, by przetrwać mrozy, to jest nim zjedzenie miski gorącej, sycącej potrawy pełnej fasoli czy innych roślin strączkowych. I najłatwiejszy sposób, by przekonać się do wegańskich potraw. Polecamy go zwłaszcza tym, którzy...
Może jednym z waszych noworocznych postanowień było, by 2021 jeść mniej produktów odzwierzęcych lub w ogóle z nich zrezygnować. Zapraszamy więc w fascynującą podróż po potrawach roślinnych, na widok których od razu poczujecie głód
Wigilia to łatwizna, gdyż większość potraw opiera się o roślinne potrawy. Ale co z Bożym Narodzeniem? Mamy dla was 11 prostych, w pełni wegańskich, przepisów na całe święta
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
