kuchnia

• Założyły razem popularną śniadaniownię. Czy mają przepis na sukces w relacji matka-córka?

  Portrety kobiet

  Justyna Grochal

  - Związek między matką i córką nie polega tylko na tym, że się przytulamy, mówimy "kocham cię" i razem gotujemy. Spieramy się, kłócimy. Mamy bardzo silne charaktery - rozmowa z Kasią Pilitowską i jej córką Zofią, założycielkami krakowskiej...

  19.04.2025 | 06:00

  jajko

  kuchnia

  matka i córka

  przepisy wielkanocne

  

• Kulinarna Łódź została w tyle za innymi miastami. Piotrkowska to puste witryny, kebaby i Żabki?

  restauracje w Łodzi

  Katarzyna Stefańska

  Może ze zróżnicowaną ofertą kulinarną nam nie po drodze, bo dobrze nam z dominacją fast foodów, kebabów i wszechobecnej pizzy, co utrudnia utrzymanie się bardziej niszowym miejscom? Bo nawet jeśli ktoś się odważy i otworzy coś nowego - musi się...

  18.04.2025 | 08:22

  biznes

  gastronomia

  kuchnia

  lokale

  

• Makłowicz: Niektóre memy o mnie nawet mnie śmieszą, ale nie mogę zagrać Wokulskiego

  Kultura

  Magdalena Dubrowska

  Nie jestem przeciwny innowacjom w gotowaniu. Odrzucam za to w kuchni ideologię. Albo coś jest dobre, albo złe i tyle - mówi Robert Makłowicz, znany krytyk i dziennikarz kulinarny.

  18.04.2025 | 05:00

  kuchnia

  Muzeum POLIN

  powstanie w getcie warszawskim

  Robert Makłowicz

  

• Naukowcy odkryli idealny sposób na ugotowanie jajka

  kuchnia

  Piotr Cieśliński

  Naukowo gotowane jajko ma delikatnie ścięte białko oraz kremowe żółtko. Na Wielkanoc przepis jest jak znalazł.

  15.04.2025 | 10:12

  gotowanie

  jajka

  wielkanoc

  

• "Łódź pokochała pastéis". Portugalski przysmak na ul. Piotrkowskiej

  restauracje w Łodzi

  Robert Grześkowiak

  "Fabryka da nata" w jednym zdaniu? - To przestrzeń, w której można się zatrzymać i złapać oddech, odnajdując chwilę spokoju przy aromatycznej kawie i świeżo upieczonym pastéis de nata - odpowiadają właściciele.

  29.03.2025 | 08:15

  gastronomia

  kuchnia

  lokale

  nowe lokale

  

• Restauracja z Jarot nagrodzona przez Pyszne.pl. "Wyszliśmy już poza Olsztyn"

  jedzenie

  Robert Robaszewski

  Ogłoszono wyniki Pyszne.pl Awards 2024 - plebiscytu, w którym użytkownicy portalu do zamawiania jedzenia wybrali najlepsze restauracje w Polsce.

  29.03.2025 | 07:00

  kuchnia

  kuchnia azjatycka

  kulinaria

  Olsztyn

  

• Każdy Francuz zna się na serach, ale i każdy Polak może to nadrobić. Czas na odkrycie comté i roqueforta

  Kuchnia

  Magdalena Kacalak

  Po fascynacji chlebem i winami czas na odkrycie comté i roqueforta

  27.03.2025 | 09:04

  Francja

  kuchnia

  roquefort

  sery

  

• Książulo zjadł hanysa. Jak smakował śląski kebab z roladą od Sewcia?

  Książulo

  Adrian Karpeta

  - To nie kebab, tylko obiad zawinięty w lawasz. Myślałem, że będzie dużo gorzej - ocenił znany youtuber Książulo po wizycie w kebabie Sewcia z Rybnika.

  20.03.2025 | 10:59

  gastronomia

  influencer

  kebab

  kuchnia

  

• Założyli lokal, bo takiego w Poznaniu jeszcze nie było. Pachnie tu cynamonem

  wypieki

  Maria Bielicka

  Michał Klimas i Natalia Turek nie śpią po nocach, ale mają uśmiechy na twarzach i głowy pełne nowych pomysłów. Od prawie dwóch lat karmią poznaniaków wypiekiem, który robi zawrotną karierę na świecie.

  18.03.2025 | 06:00

  gastronomia

  kuchnia

  Poznań

  przewodnik kulinarny

  

• Po lekturze tej książki chce się wyjąć stolnicę, chwycić za praskę i kulać pachnące dzieciństwem kluski

  Kuchnia

  Justyna Grochal

  Paulina Nawrocka-Olejniczak jest przekonana, że nasze kluski śląskie z powodzeniem mogłyby zachwycać zagraniczne podniebienia. Napisała książkę, która jest jak hołd złożony kluskom i polskiej kuchni, ale nie zabrakło w niej miejsca na kulinarne...

  18.02.2025 | 05:48

  jedzenie

  kluski

  książka kucharska

  kuchnia

  

• Kebab po śląsku. Rolada, kluski i modro kapusta w placku. "Sewcio" zawinął w lawasza tradycyjny obiad

  kuchnia

  Adrian Karpeta

  Hanys Kebab to wołowa rolada z modrą kapustą i kluskami w lawaszu. Czy podbije podniebienia Ślązaków i czy powstanie wersja dla goroli?

  11.02.2025 | 06:40

  Górny Śląsk

  kebab

  przepisy kulinarne

  Rybnik

  

• W najpiękniejszej kiedyś i najstarszej aptece w mieście powstało bistro

  Bielsko-Biała

  Ewa Furtak

  Bistro w Starej Aptece w Bielsku-Białej to spełnienie marzeń Aliny Kilian, farmaceutki. Pod nadzorem konserwatora zabytków dała nowe życie jednemu z najpiękniejszych wnętrz w mieście.

  01.02.2025 | 12:26

  gastronomia

  kuchnia

  

• Żurawina może zapobiegać chorobom układu pokarmowego

  prawda czy mit

  Margit Kossobudzka

  Związki zawarte w żurawinie to skuteczna broń przeciw bakteriom H. pylori osadzających się w ścianach żołądka.

  16.01.2025 | 14:13

  jelita

  kuchnia

  mikrobiom

  wrzody żołądka

  

• Krewetki w makaronie, azjatyckie pierożki, tapenada z granatem. Przepisy Agnieszki Kręglickiej na karnawał

  Kuchnia

  Agnieszka Kręglicka

  Przepisy na imprezę karnawałową. Małe, smaczne danie poprawi nam humor, a to sprzyja podejmowaniu nowych wyzwań.

  15.01.2025 | 07:33

  kuchnia

  nowy rok

  przepisy

  Wysokie Obcasy Extra

  

• Polakom "przejadły" się już Thermomiksy. "Obniżyłam cenę trzy razy i zero telefonów"

  thermomix

  Ilona Godlewska

  - W pracy koleżanki były zachwycone, córka też kupiła, to pomyślałam, że też chcę go mieć. Wymyśliłam, że Thermomix będzie prezentem na urodziny, zbierałam pieniądze przez rok i wreszcie kupiłam. Kosztował 4,5 tys. zł. Na początku był szał, ale...

  15.01.2025 | 06:00

  gotowanie

  konsumpcjonizm

  kuchnia

  

• Kto załapał się do reprezentacji kulinarnej podczas polskiej prezydencji w UE, a kto z niej wypadł

  kulinaria

  Beata Maciejewska

  Unijnych przywódców nakarmimy gęsiną, ale kapusta kiszona będzie zabroniona.

  09.01.2025 | 01:04

  gęsina

  kuchnia

  polska prezydencja

  Unia Europejska

  

• Bakterie jelitowe lubią dietę śródziemnomorską. Dzięki temu lepiej myślimy

  mikrobiota

  Margit Kossobudzka

  Nowe badanie przeprowadzone na amerykańskim Uniwersytecie Tulane'a sugeruje, że dieta śródziemnomorska korzystnie wpływa na pracę mózgu, bo zmienia równowagę bakterii w jelitach.

  07.01.2025 | 06:05

  kuchnia

  mikrobiom

  mózg

  nauka

  

• Podkręcona Wigilia. Szef kuchni radzi, jak zaskoczyć gości: grillowany jesiotr, carpaccio z karpia

  kuchnia

  Marek Podmokły

  Dania wigilijne, do jakich jesteśmy przyzwyczajeni, pojawiają się coraz częściej na stołach w innym wydaniu. Szef kuchni radzi jak zaskoczyć gości nowymi smakami tradycyjnych potraw.

  24.12.2024 | 06:00

  Górale

  smak

  smaki dzieciństwa

  tradycja

  

• Czy można się odurzyć po zjedzeniu dużej ilości maku?

  prawda czy mit

  Margit Kossobudzka

  Mak to także cenne źródło składników odżywczych szczególnie takich jak wapń, fosfor oraz magnez, cynk, miedź, potas i żelazo. Czy tylko?

  19.12.2024 | 13:13

  boże narodzenie

  dieta

  kuchnia

  nasiona

  

• Catering na wigilijny stół coraz popularniejszy na Śląsku. Ile zapłacimy za rybę?

  boże narodzenie

  Adrian Karpeta

  Na świąteczne cateringi decydują się głównie zamożni, młode małżeństwa, zamawiające trudniejsze do wykonania tradycyjne dania, oraz osoby mieszkające za granicą, które kupują świąteczny posiłek dla swoich rodziców.

  16.12.2024 | 13:25

  catering

  kuchnia

  kulinaria

  potrawy wigilijne

  

• Jednego dnia zamówił 18 burgerów i nie zapłacił. "To krakowska plaga": głupi żart, czy brutalna walka?

  restauracje

  Anna Kolet-Iciek

  Dwie krakowskie restauracje padły ofiarą tego samego nieuczciwego klienta. W sumie mężczyzna zamówił 18 burgerów, których nie odebrał i nie zapłacił za nie. To głupi żart, czy celowe działanie nieuczciwej konkurencji? - Raczej to drugie - mówi Kati...

  15.12.2024 | 08:00

  burgery

  jedzenie

  kuchnia

  oszustwo

  

• 10 książek kucharskich dla dorosłych (i jedna dla dzieci). Dla smakoszy pod choinkę

  Książki

  Małgorzata Muraszko

  Są oryginalne, piękne, dowcipne. Wprawiają w dobry nastrój, nawet jeśli zaproponowano w nich menu na pogrzeb. I oczywiście wszystkie sprawią, że ślinianki zaczną szybciej pracować.

  14.12.2024 | 04:00

  Boże Narodzenie

  jedzenie

  książki

  kuchnia

  

• Bistro z misją. Szkło jest ekologiczne, serwetki zamówiono z papieru z odzysku. Nie ma wody butelkowanej, pijemy tę z kranu

  Kuchnia

  Magdalena Kacalak

  Zielone w nazwie GreenTable Bistro nie oznacza zieleni tylko w menu. To cała filozofia zarządzania kuchnią, wystroju lokalu oraz myślenia o restauracji w kontekście społecznej misji

  11.12.2024 | 05:10

  dizajn

  ekologia

  kuchnia

  Restauracje Warszawa

  

• Od garkuchni z plackami pod Kolumną Zygmunta do okienek z pizzą na Chmielnej. Doskonała wystawa o ulicznym jedzeniu w Warszawie

  fast food

  Arkadiusz Gruszczyński

  150 lat temu jedzenie na wynos sprzedawano pod Kolumną Zygmunta. Do stoiska podchodzili ludzie wszystkich stanów, matki z dziećmi i fabrykanci. Dzisiaj warszawiacy jedzą kebab, burgery i zapiekanki.

  10.12.2024 | 20:50

  jedzenie

  kuchnia

  kulinaria

  Muzeum Warszawy

  

• Argentyńczyk a kuchnia polska. Co zrobić, żeby Messi polubił pierogi?

  jedzenie

  Małgorzata Muraszko

  Wszystkie kiszonki, bigosy, pierogi... Kuchnia polska była dla mnie prawdziwym odkryciem - mówi Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który 17 lat mieszka i gotuje w Polsce.

  06.12.2024 | 13:10

  gotowanie

  kuchnia

  kuchnia argentyńska

  kuchnia polska

  

• Gwiazdkę Michelin zdobył już w wieku 26 lat. "Szczerze, to się spodziewałem"

  kuchnia

  Małgorzata Muraszko

  Poczułem jednocześnie radość, dumę i ulgę. I oczywiście przekonanie, że nie możemy zawieść - opowiada Edouardo Fumagalli, gwiazdkowy szef kuchni z Trydentu.

  17.11.2024 | 05:00

  Gwiazdka Michelin

  jedzenie

  kuchnia włoska

  Włochy

  

• Dostaną gorący obiad i chwilę rozmowy. Bistro z Ikrą sposobem na samotność

  Wiadomości z Katowic

  Adrian Karpeta

  Dzieci kupują abonamenty swoim rodzicom, a osoby z problemami odkładają złotówki na choć jeden ciepły posiłek dziennie. - Dawali nam trzy miesiące, a nam już idzie siódmy rok - mówi Piotr Puchała z rybnickiego Bistro z Ikrą.

  13.11.2024 | 08:07

  kuchnia

  restauracja

  Rybnik

  seniorzy

  

• Dostaną gorący obiad i chwilę rozmowy. Bistro z Ikrą sposobem na samotność [ZDJĘCIA]

  restauracja

  Adrian Karpeta

  Dzieci kupują abonamenty swoim rodzicom, a osoby z problemami odkładają złotówki na choć jeden ciepły posiłek dziennie. - Dawali nam trzy miesiące, a nam już idzie siódmy rok - mówi Piotr Puchała z rybnickiego Bistro z Ikrą.

  13.11.2024 | 07:12

  kuchnia

  Rybnik

  seniorzy

  spółdzielnia socjalna

  

• Ma 64 lata i jednym koktajlem rozpalił internet do czerwoności. Stanley Tucci wie, jak smakować życie

  jedzenie

  Małgorzata Muraszko

  Występował w znanych filmach i serialach, ale od zdradzania tajemnic Hollywoood woli podzielić się przepisem na domowe ragu, ulubione spaghetti z cukinią, kotlety jagnięce i kultowe negroni, którym rozpalił internet. Stanley Tucci kończy 64 lata.

  11.11.2024 | 10:00

  gotowanie

  Hollywood

  kuchnia

  

• Rozgrzewające dania na jesień: bliny, chałka, rogale, rosół z kulkami macy, kanapka z wołowiną, cebularze

  kuchnia

  Agnieszka Kręglicka

  Skąd pochodzą cebularze, chały, rogale, bliny? Przez wieki mieszkaliśmy w kraju, gdzie obok siebie funkcjonowały polskie i żydowskie tradycje kulinarne. W mrokach przeszłości nie sposób ustalić, kto był autorem, a kto uczniem. I nie jest to istotne,...

  10.11.2024 | 12:44

  kuchnia polska

  kuchnia żydowska

  styl życia

  

• Jesienne przepisy budujące odporność. Duś warzywa, zamiast smażyć, jedz śniadania i zupy, dodawaj przyprawy

  Kuchnia

  Agnieszka Kręglicka

  Patelnia warzyw na śniadanie, rozgrzewająca zupa lub curry, orientalne przyprawy, czasem domowy deser. Aby jeść zdrowo i dobrze dla odporności codziennie, jedzenie musi być smaczne. Odpowiedni nastrój też poprawia odporność.

  08.11.2024 | 07:15

  Agnieszka Kręglicka

  kuchnia

  odporność

  przepisy

  

• Nie mów o mnie "influencerka". Nad minutowym filmem na Instagrama pracuję przez 12 godzin

  kulinaria

  Małgorzata Muraszko

  Martyna Chomacka: - Byłam załamana, roztrzęsiona, a przed kamerą musiałam opowiadać, jak robię jajka. Zupełnie inaczej wyobrażałam sobie kręcenie autorskiego programu kulinarnego.

  31.10.2024 | 15:35

  Bakalarska

  influencer

  jedzenie

  kuchnia

  

• "Kupiłam od razu dwa, na kredyt". Dlaczego Polacy oszaleli na punkcie thermomixów?

  thermomix

  Robert Grześkowiak

  "Ciekawe, kiedy żona ulegnie presji otoczenia i będzie przynależeć do 'country clubu' bogaczy, którzy kupili thermomix za 6 kafli. Dzięki temu będzie można gardzić biedakami, którzy nie są w stanie zrozumieć, że jakość kosztuje i jak chcesz mieć...

  30.10.2024 | 14:31

  konsumpcjonizm

  kuchnia

  manipulacja

  przedstawiciel handlowy

  

• Aromat za milion dolarów, który niektórzy porównują do męskiego potu

  trufle

  Aga Kozak

  Mają certyfikaty na legalny "truffle hunt" i wiedzą, co z tymi dziwnymi, pachnącymi grudami wydobywanymi spod ziemi zrobić. Poznałam chorwackich królów trufli

  29.10.2024 | 05:37

  chorwacja

  grzyby

  jedzenie

  kuchnia

  

• Powrót "Złotej kaczki". Kultowa poznańska restauracja pamięta czasy PRL. Przychodziły tu całe rodziny

  restauracje

  Maria Bielicka

  W Poznaniu nadal będzie gdzie zjeść w przyzwoitej cenie kaczkę z pyzami i modrą kapustą, czerninę, ale także inne potrawy kuchni wielkopolskiej. Popularne bistro przechodzi wizualną metamorfozę. Kucharz pozostanie ten sam.

  24.10.2024 | 05:55

  kuchenne rewolucje

  kuchnia

  kuchnia polska

  

• Najstarsza pierogarnia w Łodzi. Domek, w którym wszyscy w zgodzie siadają do stołu

  restauracje w Łodzi

  Bartłomiej Derdzikowski

  - Jedząc pierogi, można być szczupłym. Wystarczy zjadać połowę porcji - śmieje się Svetlana Czura, której rodzina prowadzi w Łodzi restauracje serwujące dania kuchni wschodu, m.in. pierogarnię Teremok.

  14.09.2024 | 08:11

  kuchnia

  pierogi

  

• Turystyka kulinarna kwitnie. Do Grecji czy Hiszpanii jeździmy nie tylko dla zabytków i plaż

  Kuchnia

  Agnieszka Urazińska

  Gastroturystyka to nic innego, jak traktowanie jedzenia nie tylko jako sposobu na zaspokojenie głodu, ale także jako cennego doświadczenia.

  06.09.2024 | 08:19

  jedzenie

  kuchnia

  oszczędności

  PULSE

  

• Maciej Nowak w Ganon Ramen jadł klasyk azjatyckiego street foodu: "Jakby talerz obsiadły migotliwe motyle"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Lepki słodkawy, ciemny sos spływa apetycznie po palcach i wszyscy dookoła zazdroszczą, bo widzą, że smaczne, że warte przekroczenia zasad konwencjonalnej grzeczności - Maciej Nowak testuje japońskie jedzenie w Ganon Ramen na Lwowskiej.

  31.08.2024 | 10:40

  kuchnia

  restauracje

  turystyka

  Warszawa Pełną Gębą

  

• Prażoki, żulik z pastrami i soczysty schabowy. Restauracje w Łodzi, do których zabieram swoich gości

  restauracja

  Robert Grześkowiak

  Często znajomi spoza Łodzi pytają, gdzie tutaj zjedzą dobrego kebaba, chińskie czy sushi. Nie potrafią ukryć zdziwienia, gdy proponuję im zamiast burgera żulik z pastrami, a zamiast ramenu: zalewajkę.

  24.08.2024 | 08:45

  gastronomia

  gdzie zjeść

  kuchnia

  magda gessler

  

• Przysmaki z całego świata, gotowanie, koncerty i charytatywna akcja ekologiczna. Opole zaprasza na imprezy dla wszystkich

  Opole

  art

  Festiwal Opolskich Smaków potrwa od piątku do niedzieli. Natomiast na sobotę zaplanowano akcję "Dobre Rzeczy - Podziel się i pomagaj!", która ma wymiar społeczny.

  23.08.2024 | 13:16

  akcja charytatywna

  handel

  jedzenie

  kuchnia