KULINARIA Gazeta Wyborcza

Czy soparnik jest starszy od pizzy? Wszystko, co chcieliby�cie wiedzie� o chorwackim jedzeniu

chorwacja

Anna Wyrwik

- Polacy dobrze znaj� nadmorsk� i wyspiarsk� wersj� chorwackiej kuchni. Du�o gorzej jest ze znajomo�ci� chorwackiej kuchni w wydaniu kontynentalnym, bo tam Polacy bywaj� rzadziej - m�wi w rozmowie z "Wyborcz�" Bartek Kie�un, autor wydanej w�a�nie...
12.11.2024 | 06:21

kulinaria

Zagrzeb
W Nowym Jorku jad�am w najlepszych restauracjach. W Polsce nie mamy si� czego wstydzi�

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

Na zaostrzenie apetytu dosta�am "herbat�" z glon�w z surow� pieczark�.
04.11.2024 | 05:00

jedzenie

michelin

Nowy Jork

restauracja
Nie m�w o mnie "influencerka". Nad minutowym filmem na Instagrama pracuj� przez 12 godzin

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

Martyna Chomacka: - By�am za�amana, roztrz�siona, a przed kamer� musia�am opowiada�, jak robi� jajka. Zupe�nie inaczej wyobra�a�am sobie kr�cenie autorskiego programu kulinarnego.
31.10.2024 | 15:35

Bakalarska

influencer

jedzenie

kuchnia
Oliwa dobra na wszystko

kulinaria

Kamilla Sierocka

- Przed nami jesienne ch�ody, szarugi i do�� ponury czas. Nie ma nic lepszego dla poprawy nastroju ni� dobre jedzenie i pi�kna muzyka - m�wi Piotr Wendo�owski, sommelier, podr�nik, w�a�ciciel Sk�adu Wina Appellation.
29.10.2024 | 11:14

jedzenie

oliwa

wino
Tu w kuchni szefuj� wy��cznie kobiety. Bo s� wielozadaniowe, skupione i nie forsuj� na nikim swojego ego

Kuchnia

Magdalena Kacalak

Bar hotelowy bez hotelu. Oldskulowy drink bez alkoholu. Kanapka ze �ledziem, kt�ra wygl�da jak ciastko z Wersalu. Zapraszamy do Paloma Inn
09.10.2024 | 08:17

frytki

gastronomia

kulinaria

lata 60.
7 ksi��ek kucharskich, z kt�rymi sp�dz� jesie�. Nie trzeba kupowa� drogich bilet�w

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

Moim sposobem na przetrwanie coraz d�u�szych i ciemniejszych jesiennych wieczor�w jest gotowanie. Te ksi��ki b�d� mi towarzyszy� w kuchni.
07.10.2024 | 12:08

jesie�

przepisy
Staruje Sztuka w obej�ciu - cykl spotka� ukazuj�cy zakamarki warmi�skiego �wiata

kultura

Robert Robaszewski, PAP .

Program Sztuki w Obej�ciu 2024 sk�ada si� z trzech splataj�cych si� ze sob� element�w: szlaku wystaw-obej��, koncert�w i warsztat�w oraz dozna� kulinarnych.
20.09.2024 | 11:32

koncert

kulinaria

kultura Olsztyn

teatr
Czekolateria na deptaku w Rybniku. Jesieni� zjemy tu praliny z czosnkiem

czekolada

Adrian Karpeta

Czekolateria to nowe miejsce na kulinarnej mapie Rybnika. Cukiernik Krzysztof Wys�ucha, w�a�ciciel lokalu, zapowiada na nadchodz�c� jesie� nowe, nieoczywiste smaki.
19.09.2024 | 07:34

cukiernia

kulinaria

Rybnik

rzemios�o
Jad�am w ciemno�ciach, palcami i nie wiedzia�am, co jest na talerzu. To jednak nie by� kalmar

kolacja w ciemno�ci

Anna Kolet-Iciek

Postanowi�am sprawdzi�, jak smakuje jedzenie, kiedy nie widzisz, co masz na talerzu. Do samego ko�ca nie by�am pewna, co wyl�dowa�o w moim brzuchu. Ale by�o ciekawie. Ile kosztuje ta atrakcja?
01.09.2024 | 18:25

atrakcje

jedzenie

kulinaria

restauracja
Magda Gessler: Przestaj� t�uc talerze, zaczynam t�uc szklanki [ROZMOWA]

Magda Gessler

Katarzyna Stefa�ska

- W Polsce jest za ma�o przyjemno�ci. Dla wielu golonka i kie�basa s� lepsze od wszystkiego na �wiecie - m�wi Magda Gessler w rozmowie o "Kuchennych rewolucjach" i o tym, czy Polacy s� ciekawi smak�w.
07.07.2024 | 10:05

kuchenne rewolucje

kuchnia

kulinaria

smak
Max Halley, kr�l kanapek: Grzanka z bigosem? Marz�, �eby to zje��!

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

Musz� odwiedzi� Polsk�, spr�bowa� jak najwi�cej waszej kuchni i mo�e stworzy� co� w stylu "polskiej kanapki", kt�ra nie b�dzie kanapk� z serem i pomidorem - m�wi Max Halley, kucharz i restaurator nazywany "Kr�lem kanapek".
06.07.2024 | 05:57

kanapki

kulinaria

street food
Przemek Klima, szef dwugwiazdkowej Bottiglierii 1881: B�d�my dumni z pierog�w i kapusty

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

- Pracuj� od godz. 9 do 23 przez pi�� dni w tygodniu. Potem wy��czam telefon. Czasem musz� si� odizolowa�. Cierpi� na tym moi bliscy - m�wi Przemys�aw Klima z restauracji Bottiglieria 1881 w Krakowie. To jedyna w Polsce restauracja odznaczona dwiema...
20.06.2024 | 12:00

fine dining

gwiazdki michelin

jedzenie

ksi��ki
5 nowych ksi��ek kulinarnych i jeden przewodnik, od kt�rych pocieknie wam �linka

ksi��ki kucharskie

Ma�gorzata Muraszko

Po ich lekturze b�dziecie chcieli rzuci� wszystko i p�j�� gotowa�. Albo pojecha� do Neapolu.
27.05.2024 | 05:00

gotowanie

jedzenie

kulinaria

nowe ksi��ki
Niedzielny obiad u Tadeusza Rydzyka w Toruniu. Ludzie nie jad� si� tam modli�, a naje��

Tadeusz Rydzyk

Paulina B�aszkiewicz

Za czym kolejka ta stoi? Za tradycyjnym, polskim obiadem w Porcie Drzewnym u Tadeusza Rydzyka. Ch�tnych nie brakuje, bo jest nie tylko smacznie, ale przede wszystkim tanio. Ile zap�acimy za obiad u toru�skiego redemptorysty?
19.05.2024 | 14:29

kulinaria

Toru�
Specjalne menu w najciekawszych restauracjach Krakowa. Trwa Restaurant Week

restaurant week

an

Filet z karmazyna, kluski korea�skie, a mo�e dekonstrukcja krem�wki lub pty� z musem z w�dzonego pstr�ga? W Krakowie trwa kolejna edycja lubianego festiwalu kulinarnego Restaurant Week. Wybiera� mo�na spo�r�d menu przesz�o 50 restauracji.
02.04.2024 | 16:17

festiwale kulinarne

Krak�w

kulinaria

restauracja
Stek z bak�a�ana na "Darze M�odzie�y". Znana restauratorka odmieni kuchni� najwi�kszego polskiego �aglowca?

Dar M�odzie�y

Krzysztof Roma�ski

Najwi�kszy polski �aglowiec "Dar M�odzie�y" rozpocz�� kolejny sezon szkoleniowy. Fregata wyruszy�a z portu w Gdyni ze specjalnym go�ciem na pok�adzie. Ewa Malika Szyc-Juchnowicz postara si� otworzy� statkow� kuchni� na �wiat da� wegetaria�skich.
15.03.2024 | 06:00

Gdynia

kulinaria

Malika

Uniwersytet Morski w Gdyni
To zdecydowanie najsmaczniejsza cz�� plebiscytu Pomorskie Sztormy. Kto zab�ysn�� kulinarnie? [G�OSUJCIE]

pomorskie sztormy

Ma�gorzata Muraszko

W cyklu "Miejsc�wka" opisujemy nowe miejsca gastronomiczne, kt�re powstaj� w Tr�jmie�cie. Inicjatywy kulinarne i ludzie tworz�cy gastronomi� nie uciekaj� jednak naszej uwadze. Po raz trzeci przyznamy Pomorski Sztorm Kulinarny. O tym, kto go...
05.03.2024 | 06:30

jedzenie

kulinaria

miejsc�wka
Rozkoszny: Klasyczny format programu kulinarnego si� wyczerpa�. Stanie i gotowanie ju� nie wystarczy

Telewizja

Agata Piasecka

- Kiedy uczestnicy mnie zobaczyli, by�y piski i krzyki - m�wi Micha� "Rozkoszny" Korkosz. Kulinarny influencer i popularyzator polskiej kuchni na �wiecie poprowadzi pierwsz� edycj� "MasterChef Nastolatki".
03.03.2024 | 12:40

jedzenie

kulinaria

masterchef

rozkoszny
Przed laty dzia�a� tam owiany z�� s�aw� klub nocny. Teraz w Krzywym Domku w Sopocie chc� otworzy� food hall

krzywy domek

Anna Dobiega�a

Czy Krzywy Domek - od 20 lat najbardziej charakterystyczny budynek w Sopocie - stanie si� pierwszym w kurorcie food hallem?
19.02.2024 | 15:42

foodhall

inwestycje

kulinaria

maj�wka
Biegunki, wymioty, wysoka gor�czka. Klienci skar�� si� na mocne dolegliwo�ci po wizycie w znanym bistro w Krakowie

gastronomia

Ada Chojnowska

Bistro Charlotte na placu Szczepa�skim zosta�o tymczasowo zamkni�te. Pow�d? Okazuje si�, �e go�cie, kt�rzy odwiedzili lokal na pocz�tku tygodnia, sko�czyli z objawami takimi jak biegunki i wysoka gor�czka. Spraw� zajmuje si� sanepid.
04.02.2024 | 18:21

bistro

Charlotte

jedzenie w Krakowie

Krak�w
Restaurant Week 2024. Najwi�ksze kulinarne wydarzenie w Polsce wkracza do Bydgoszczy

restauracje

Dominik Krzysztofiak

Festiwal kulinarny Restaurant Week w tym roku po raz pierwszy odb�dzie si� r�wnie� w Bydgoszczy. Dzi�ki rodowitej bydgoszczance b�dzie mo�na wzi�� udzia� w sze�ciotygodniowym �wi�cie gastronomii. I za przyst�pn� cen� sprawdzi�, jakie smako�yki...
26.01.2024 | 06:05

gastronomia

kulinaria
Influencerzy, blogerzy i gwiazdkowi szefowie kuchni. Osobowo�ci kulinarne 2023 r.

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

To do nich nale�a� rok 2023 w kuchniach, gastronomicznym internecie i na kulinarnym rynku ksi�garskim. Oto osiem osobowo�ci, kt�re warto obserwowa�. Smacznego!
27.12.2023 | 05:57

gotowanie

gwiazdki michelin

jedzenie
Na �l�skim stole kr�luj� mak�wki i moczka. A kiedy ju� si� nimi objemy, warto si�gn�� po konopiotk�

potrawy wigilijne

Adrian Karpeta

Gospodynie z Czerwionki-Leszczyn kultywuj� �l�skie tradycje kulinarne. Co roku przed Bo�ym Narodzeniem organizuj� nawet �wi�to mak�wek - pysznego, �l�skiego deseru, kt�rego nie mo�e zabrakn�� na wigilijnym stole. Jakie jeszcze potrawy polecaj�?
23.12.2023 | 13:28

Czerwionka-Leszczyny

kgw

kulinaria

przepisy kulinarne
Artmobil reklamuje bydgosk� restauracj� wege. Przebi� murale

estetyka miasta

Dominik Krzysztofiak

Reklamy w formie murali tworzone przez artyst�w sta�y si� norm� w Bydgoszczy. Ale to graffiti je�dzi.
10.11.2023 | 07:10

gastronomia

kulinaria

restauracje
Nie s� ani W�ochami, ani kucharzami. Oto moje najwi�ksze inspiracje kuchni w�oskiej

Kuchnia

Maja Staniszewska

Niewa�ne, z jakiego kontynentu pochodz�, czy s� profesjonalistami, czy pe�nymi pasji amatorami, pr�dzej czy p�niej telewizyjni kucharze musz� trafi� do W�och
08.09.2023 | 05:35

Jamie Oliver

kuchnia

kulinaria

Nigella Lawson
Podlaskie �niadanie Mistrz�w w Ogrodzie Branickich. Tym razem pod has�em "Made in USA"

Bia�ystok

xp

Pi�kne okoliczno�ci przyrody, piknikowy nastr�j, kocyki, le�aki, a wok� - zapachy, smaki, kusz�ce oko i podniebienie smakowite potrawy, przek�ski, s�odkie smako�yki. S�owem - plenerowa impreza, za kt�r� wielu bia�ostoczan przepada, czyli Podlaskie...
23.08.2023 | 19:34

impreza plenerowa

kulinaria

menu

podlaskie �niadanie mistrz�w
Tej inwestycji nie chcia� PiS. A po remoncie dw�r w Skrzynkach robi wra�enie. Inspiracj� by� Robert Mak�owicz

Powiat Pozna�ski

Tomasz Cylka

Gdy politycy PiS z powiatu pozna�skiego krzyczeli, �e nie zgadzaj� si� na remont dworu w Skrzynkach, starosta Jan Grabkowski ironizowa�: - A ja nie zgadzam si� na budow� Centralnego Portu Lotniczego pod Warszaw� za dziesi�tki miliard�w z�otych....
16.07.2023 | 14:40

inwestycje

Jan Grabkowski

kulinaria

Robert Mak�owicz
Kulinarny festiwal na wroc�awskim Rynku. Co mo�na znale�� na stoiskach? [ZDJ�CIA]

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Tomasz Pietrzyk

Na wroc�awskim Rynku trwa kulinarny festiwal Delicje Region�w. "Po��czymy r�ne �rodowiska, kt�rym bliskie s� kulinarne lokalno�ci. B�dzie sporo gotowania na �ywo, degustowania, smakowania, inspiruj�cych rozm�wi i cudownej energetycznej muzyki" -...
08.07.2023 | 16:47

festiwal

gastronomia

kulinaria

Rynek
Kraj z obsesj� na punkcie jedzenia. Ananas na pizzy, mleko ro�linne i mi�so z prob�wki tu nie przejd�

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

- Tu ka�de miasto, miasteczko, wie� zas�uguj� na osobn� ksi��k� kulinarn� - m�wi ekspertka. Chyba �aden inny nar�d nie dba tak mocno o to, co ma na talerzu, jak W�osi. Dlaczego?
08.07.2023 | 05:47

jedzenie

kuchnia

kuchnia w�oska

W�ochy
Festiwal Pasibrzucha na Partynicach. Mo�na spr�bowa� wielu egzotycznych da� i pos�ucha� muzyki [ZDJ�CIA]

Partynice

art

Od pi�tku na wroc�awskim Torze Wy�cig�w Konnych Partynice trwa 3. edycja Festiwalu Pasibrzucha. Do degustacji jest wiele da� z r�nych cz�ci �wiata, a odwa�ni mog� wzi�� udzia� w konkursie jedzenia ostrych papryczek.
01.07.2023 | 16:35

imprezy

kulinaria

Pasibus

Wroc�aw
By�am w restauracji dla gwiazd Open'era. W menu pieczone awokado i tro� z rakiem w sosie z szampana

Open'er Festival

Ma�gorzata Muraszko

Do tej restauracji inspektorzy Michelin wst�pu nie maj�. Uczestnicy Open'era te� nie, cho� mie�ci si� ona na terenie festiwalu. - Pami�tam, jak wielkie wra�enie zrobili�my na Foo Fighters - m�wi szef kuchni.
28.06.2023 | 14:35

Gdynia

jedzenie

kulinaria

restauracja
Wielkie �arcie. Wojciech Nowicki sprawdza restauracje ukrai�skie. "Nie tylko barszcz na mi�sie"

kulinaria

Wojciech Nowicki

Wojna w Ukrainie bardzo gwa�townie zmieni�a nasz �wiatek. Wielka fala nowych mieszka�c�w nap�ywa z ka�dym dniem coraz silniejsza, a my, jak to my - my, nar�d - troch� nie wiedzieli�my, co o tym my�le�. Bo, pewnie, trzeba pomaga�, ale jak�e to tak,...
24.06.2023 | 07:23

restauracje

Ukraina

Ukrai�cy

Wielkie �arcie
Krakowska restauracja z dwiema gwiazdkami Michelina. To pierwsze takie wyr�nienie w Polsce

Gwiazdka Michelin

Angelika Pito�

Bottigliera 1881 - niewielka restauracja przy ul. Boche�skiej w Krakowie otrzyma�a dwie gwiazdki Michelina. To historyczne wyr�nienie dla polskiej gastronomii - �adnemu miejscu w kraju wcze�niej nie uda�o si� si�gn�� po ten zaszczyt.
19.06.2023 | 12:43

gastronomia

jedzenie w Krakowie

Krak�w

kulinaria
Odmiany truskawek - kt�re do czego wykorzysta�?

truskawki

Magazyn Kuchnia

Ponad dwa tysi�ce - tyle mamy odmian truskawek. Dojrzewaj� od wiosny do jesieni, niekt�re owocuj� dwa razy w ci�gu sezonu. R�ni� si� nieco smakiem, kolorem i kszta�tem, a nawet zapachem. Jedne s� owocami typowo deserowymi, inne �wietnie nadaj� si�...
18.06.2023 | 06:06

ciasto z truskawkami

d�em truskawkowy

jak to je��

kulinaria
Kultura Wina v 27, czyli jak pi� wino kulturalnie

wino

Kamilla Sierocka

Rozmowa z Piotrem Wendo�owskim, somelierem, w�a�cicielem Sk�adu Wina i Oliwy Appellation w �odzi
25.05.2023 | 13:19

kulinaria

kultura

sztuka
Wybrano "Najlepsze Restauracje 2023". W rankingu nie ma �adnej z Bydgoszczy

gastronomia

Zuzanna Folk

Za nami fina� plebiscytu "Najlepsza Restauracja 2023". Z 600 restauracji, kt�re wzi�y udzia� w konkursie, wy�oniono 37 laureat�w.
23.05.2023 | 08:27

Bydgoszcz

kulinaria

ranking

restauracje
Najpierw niedzielny obiad na Starym Rynku, a wieczorem koncert. Uwaga, Blanka jednak nie wyst�pi

imprezy

iki

Blanka niestety odm�wi�a uczestnictwa w koncercie. Przepraszamy - przekazali organizatorzy dzisiejszego, wieczornego koncertu na Starym Rynku w Gorzowie. O godz. 13 startuje Festiwal K� Gospody� Wiejskich "Polska Od Kuchni", a o godz. 20 m.in....
21.05.2023 | 11:32

blanka

Gorz�w

koncert

kulinaria
Najlepsze restauracje w �odzi [TOP 10]. Ranking Tripadvisor z kwietnia 2023

restauracje w �odzi

zar

Recenzje 554 restauracji w �odzi znalaz�y si� na portalu Tripadvisor. Na podstawie ocen, kt�re zostawili klienci, powsta� ranking. Oto 10 najlepszych lokali w kwietniu 2023.
30.04.2023 | 10:17

gastronomia

kuchnia

kulinaria

tripadvisor
Maj�wka w Toruniu. Festiwal Azjatycki pachnie traw� cytrynow�, imbirem i ostrym chilli

maj�wka

Paulina B�aszkiewicz

Przed nami weekend ze smakami prosto z Azji. Na Rynku Nowomiejskim w Toruniu pojawi�y si� dymi�ce tajskie stragany, �wie�e japo�skie sushi, indyjska aromatyczna pakora. B�dzie te� gruzi�skie chaczapuri i liba�ski tabbouleh.
29.04.2023 | 17:01

Azja

kulinaria

Toru�
Nowa restauracja w bydgoskim Focusie. Sa�atki na pierwszym miejscu, cho� nie tylko

kulinaria

kad

Restauracja sa�atkowa Fresh&Go otwarta zosta�a w strefie kulinarnej bydgoskiego Focusa.
14.04.2023 | 18:11

Focus

restauracja

1 2 3 4 5 ... Nast�pna