Chleb wypiekano tu już wiosną 1945 roku, gdy nad miastem unosił się jeszcze dym pożarów. - Dziś walczymy z wielkimi sieciami o samą nazwę "piekarnia" - mówi Andrzej Paradowski, gdański cukiernik.
Czekolada dubajska to prawdziwy słodki hit ostatnich miesięcy. Błyskawicznie podbiła media społecznościowe i stała się tak modna, że nawet na miniony tłusty czwartek pączkarnie i cukiernie zrobiły "pączki dubajskie".
Od Falenicy po Włochy przez Pragę, Miasteczko Wilanów, Żoliborz i inne rejony Miasta szukaliśmy najlepszych pączków w Warszawie 2025. I oto są! Autorski ranking Macieja Nowaka przed wami.
Spytaliśmy wrocławskich blogerów kulinarnych, gdzie ich zdaniem we Wrocławiu kupimy smaczne i oryginalne pączki. Oto ich subiektywny ranking na tłusty czwartek.
Olimpijczyk, autorka kryminałów, cukierniczka, menadżerka sieci restauracji, krytyk kulinarny i dziennikarka, zastawiony pączkami stół, przygotowane karty do głosowania i woda na oczyszczanie kubków smakowych. Hejnał z Wieży Mariackiej oznajmia, że...
- Codziennie przygotowujemy nowe tabliczki czekolady, ale rozchodzą się natychmiast. Dzwonią do nas ludzie z całej Polski - opowiada nam Karolina Szeja, która prowadzi znaną cukiernię "U Janeczki" w Wiśle.
Cukiernia Sowa z Bydgoszczy chwali się kolejnym punktem otwartym na południu Polski. Po Krakowie przyszedł czas na Wrocław, gdzie firma jest już zadomowiona. Będą też inne nowości.
11 listopada rogale świętomarcińskie są szczególnie popularne. Piecze się je w całej Polsce, ale te tradycyjne są robione według konkretnej receptury i mają certyfikat. Można je kupić także w znanych wrocławskich cukierniach.
Cukiernia i piekarnia Staropolska niedługo otworzy kolejny punkt w Bydgoszczy. Tym razem będzie zlokalizowany w kampusie Politechniki Bydgoskiej.
Muzeum Sztuki Nowoczesnej otwiera się za niespełna dwa tygodnie, ale już teraz można kupić ciastko inspirowane jego architekturą. Opakowanie to też dzieło sztuki.
Cukiernia Sowa ma swój lokal nawet w Londynie, nie miała dotąd w Krakowie. To się zmienia.
Czekolateria to nowe miejsce na kulinarnej mapie Rybnika. Cukiernik Krzysztof Wysłucha, właściciel lokalu, zapowiada na nadchodzącą jesień nowe, nieoczywiste smaki.
- Obecnie w Barbarze będą głównie ciasta i torty oraz śniadania w wersjach podstawowych. Od połowy września tę część karty powiększymy - mówi Rafał Kuryło, współwłaściciel cukierni Słodki Chłopak. Nowy punkt tej marki otwiera się właśnie w barze...
Tegoroczna warszawska jagodzianka jest odzwierciedleniem tego, co modne i pożądane we współczesnej gastronomii. Liczy się rozmach, fantazja, przepych i dekadencja. Tak jakby jutra miało nie być.
Monika Walecka fachu uczyła się w San Francisco. W Warszawie stworzyła piekarnię, gdzie na półkach prężą się jej chleby, chałki, baby, brioszki; cukiernię z ciastkami w stylu paryskim oraz kanapkownię, gdzie serwuje m. in. gofry z długo...
Małe, dopracowane w najdrobniejszych szczegółach i pełne smaku monodesery, ale też lody, kawa, croissanty i lemoniady - to podstawa słodkiego menu Deseo. Za tą nową na gastronomicznej mapie Wrocławia cukiernią stoi para podróżników i blogerów.
Cały budynek został odnowiony. Teraz to będzie coś więcej niż cukiernia. Można wypić kawę, przegryźć coś słodkiego, a w przyszłości także zjeść śniadanie czy lunch. Właścicielka obiecuje, że misiankowe hity też wkrótce zawitają.
W miejscu, w którym przez wiele lat działała pracownia Notociacho jest nowa lokatorka. Zuzia otworzyła tu swoją Cukropelkę.
Od początku grudnia we wrocławskiej Hali Targowej działa sklep ze zdrowymi słodyczami. Żelki, lizaki i karmelki z Poliż Targowa Candy Store to rzeczy po które mogą sięgać osoby z poważnymi dolegliwościami czy te liczące kalorie.
Portugalskie produkty sprowadzają z Półwyspu Iberyjskiego i z Azorów. A słynne na cały świat babeczki robią sami.
Croissanty, serniki w stylu nowojorskim, ptysie, eklery, bezy, pączki i wyjątkowa kawa - na tym bazuje "Niebo" - nowa cukiernio-kawiarnia w Opolu.
Przed krakowskimi cukierniami od rana ustawiły się długie kolejki amatorów pączków. Przypominamy, w naszym tegorocznym rankingu zwycięzcą okazał się paczek z cukierni Adam Adamek, kupiony w punkcie na os. Teatralnym 12.
Pączki w Polsce znane są od XII wieku. Początkowo przygotowywano je z wytrawnego ciasta nadziewanego skwarkami. Ale dziś zdecydowanie wygrywają słodkie nadzienia. Króluje pistacja, słony karmel, biała czekolada i malina z różą.
Rybniczanie lubią pączkowe nowości, dlatego w tłusty czwartek zajadać się będą nie tylko pączkami z marmoladą, ale też z nadzieniem pistacjowym, kremem pâtissiere i z kinder bueno.
Przemykałem przez Miasto od cukierni do cukierni w kurcgalopie od stycznia, żeby zdążyć na tłusty czwartek przedstawić P.T. Publiczności najlepsze pączki w Warszawie 2024. I oto są! Autorski ranking Macieja Nowaka przed wami.
Przed cukierniami zaczynają ustawiać się kolejki. Sprawdziliśmy, czy amatorzy pączków muszą znowu przygotować się na kolejny szok cenowy.
Przy ul. Piotrkowskiej w Łodzi otworzyła się kawiarnia i cukiernia Marlenka. W ofercie oczywiście miodowe słodkości prosto z Czech.
Sylwia Grodzka-Haba, półfinalistka "Bake Off - Ale ciacho!" otwiera kawiarnię w Katowicach. Zjesz w niej piłkę tenisową, pszczołę i zasmakujesz "Edenu".
Tradycyjne rogale świętomarcińskie szczególnie popularne są w okolicach 11 listopada. Muszą być zrobione według konkretnej receptury i pochodzić z Wielkopolski, ale rogale z białym makiem i bakaliami piecze się w całym kraju. Ile kosztują te z...
Od 1977 roku we Wrocławiu cukiernia Wolak oferowała swoje wypieki. Na początku września lokal został wystawiony na sprzedaż. "Wielka szkoda" - komentują klienci.
Bydgoski cukiernik Adam Sowa rozwija swoje imperium. Tym razem nowy punkt pojawił się na Wyżynach. Do tej pory w tej części miasta cukierni Sowa nie było.
Jedziemy do warszawskich cukierni i piekarni, żeby sprawdzić, czy naprawdę tak trudno zdobyć jagodziankę. Zobacz wideo!
Sezon jagodowy w Polsce w pełni, również na Pomorzu i w Trójmieście. Gdzie można zjeść najlepszą jagodziankę? Przetestowaliśmy 10 z trójmiejskich cukierni, piekarni i restauracji. Zobaczcie nasz ranking.
Jagodzianki najlepsze są w lipcu, kiedy obrodzą pierwsze jagody. Ale owoce są w tym roku tak drogie, że ceny drożdżówek też poszły w górę i potrafią zaszokować.
W Katowicach przy ul. Kościuszki od czerwca działa Fit Cake. W kawiarni zjesz desery i śniadania bez cukru - także w wersji wegańskiej czy bezglutenowej. Niedługo rozpocznie się też sprzedaż tortów na zamówienie. Wszystko z obliczoną kalorycznością...
Cukiernia w Starej Ligocie przy ul. Tomasza 12 powstała w 1934 roku. Czwarte pokolenie jej właścicieli nie może już dalej prowadzić biznesu.
103 metry długości, 14 tysięcy porcji. Tak będzie wyglądać papieska kremówka, po raz kolejny przygotowana przez Cukiernię Julian Orłowski & Kazimierz Rak na rocznicę urodzin Jana Pawła II. Dziś zostanie rozdana mieszkańcom Rzeszowa
Wypiekane na miejscu pochodzące ze Szwecji bułeczki z cynamonem i z kardamonem oraz kawa - na tym bazuje Kaffe Bageri Stockholm - nowa kawiarnia we Wrocławiu.
- Ludzie nie kupią sobie może nowego samochodu czy telewizora, ale nadal ich stać na ciastko na poprawę humoru. Ciastko uratuje ludzi w każdym kryzysie - mówi właściciel popularnej cukierni w Warszawie.
Nowe i remontowane lokale Cukierni Sowa będą miały zupełnie nowy wystrój. Na początek zmiany wprowadzono na Osowej Górze w Bydgoszczy.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
