PIEKARNIA Gazeta Wyborcza

Monika Walecka: Piek� ci�gle, bo u mnie nie mo�e by� pr�ni, non stop musz� co� robi�

Kuchnia

Magdalena Gorlas

Monika Walecka fachu uczy�a si� w San Francisco. W Warszawie stworzy�a piekarni�, gdzie na p�kach pr꿱 si� jej chleby, cha�ki, baby, brioszki; cukierni� z ciastkami w stylu paryskim oraz kanapkowni�, gdzie serwuje m. in. gofry z d�ugo...
15.06.2024 | 06:00

cukiernia

gluten

Monika Walecka

piekarnia
Klienci piekarni w Szczecinie dziel� si� chlebem z potrzebuj�cymi. Dzi�ki paragonom na specjalnej tablicy

podziel si� posi�kiem

Jolanta Kowalewska

W piekarni Reczy�skich przy ul. Rayskiego w Szczecinie jest drewniana tablica stoj�ca za szklan� lad�. A na niej napis "Chleb w zawieszeniu" i poprzyczepiane klamerkami paragony - zwykle cztery, pi��. To oznacza, �e po tyle bochenk�w mog� si�gn��...
09.06.2024 | 08:54

chleb

historia Szczecina

piekarnia

Rayskiego
Chleb rzemie�lniczy coraz bardziej popularny w�r�d klient�w. "Razem z synami jeste�my fanami takich produkt�w"

piekarnia

Sabina Pustu�ka

Dobra informacja dla fan�w chleba na zakwasie czy wypiek�w bezglutenowych - w centrum Opola ostatnio pojawi�y si� dwie piekarnie, oferuj�ce nowe produkty. Piekarnia "Zbo�na" zaprasza na d�ugo fermentowany chleb na zakwasie, z kolei w "Wolnej" mo�na...
17.04.2024 | 18:46

chleb

dieta bezglutenowa

Opole

wypieki
Ma�a piekarnia z Mokotowa nie mo�e si� op�dzi� od klient�w. A wszystko przez p�czka

Mokot�w

Rafa� G�rski

- Te p�czki ju� zarezerwowane? - pyta jeden z trzech klient�w, kt�rzy mieszcz� si� w piekarence Rdest na Mokotowie. W�a�cicielka w�a�nie lukruje kolejn� porcj�, a stoj�cy przed drzwiami maj� coraz bardziej zaniepokojone twarze.
20.02.2024 | 21:11

gastronomia

piekarnia

p�czki

Warszawa
Piekarnia B�k w Katowicach zamyka si� po 78 latach. "�a�ujemy, serce p�ka, ale tak trzeba"

Katowice

Przemys�aw Jedlecki

Piekarnia B�k przy ul. Miko�owskiej 46 w Katowicach zostanie zamkni�ta wraz z ko�cem listopada. - To trudna decyzja, ale trzeba by�o j� podj�� - m�wi Dorota B�k. I przyznaje, �e to z mi�o�ci.
24.11.2023 | 06:50

chleb

piekarnia

piekarnie
Dzie� �w. Marcina. Ile kosztuj� rogale z bia�ym makiem ze znanych wroc�awskich cukierni?

gastronomia

Rafa� Zieli�ski

Tradycyjne rogale �wi�tomarci�skie szczeg�lnie popularne s� w okolicach 11 listopada. Musz� by� zrobione wed�ug konkretnej receptury i pochodzi� z Wielkopolski, ale rogale z bia�ym makiem i bakaliami piecze si� w ca�ym kraju. Ile kosztuj� te z...
09.11.2023 | 21:45

ceny

cukiernia

Dzie� �wi�tego marcina

piekarnia
Symbol warszawskiego Grochowa uratowany przed rozbi�rk�. Miasto ubieg�o dewelopera i kupi�o historyczn� piekarni� Rajcherta

Groch�w

Tomasz Urzykowski

Opuszczony od lat zabytkowy budynek dawnej piekarni Teodora Rajcherta przy rondzie Wiatraczna ma si� zmieni� w s�u��cy mieszka�com obiekt spo�eczno-kulturalny. Takie plany maj� w�adze Pragi-Po�udnie. W�a�nie kupi�y ten obiekt od w�a�cicieli,...
13.10.2023 | 17:41

inwestycje

kultura

piekarnia

Praga Po�udnie
Ludzie narzekali na dro�yzn�. Piekarnia w Poznaniu postawi�a na nietypowe rozwi�zanie

Rynek �azarski

Filip Siuda

Sylwia i Aneta z �azarskiej piekarni zauwa�y�y, �e niekt�rzy klienci zrezygnowali z pieczywa. Wysz�y wi�c z paragonow� inicjatyw�: - W ko�cu ka�dy powinien m�c pozwoli� sobie na bochenek chleba.
19.08.2023 | 16:01

chleb

paragony

piekarnia

pomoc
Najlepsze jagodzianki w Tr�jmie�cie. Ranking ma now� kr�low�

jagodzianki

Ma�gorzata Muraszko

Sezon jagodowy w Polsce w pe�ni, r�wnie� na Pomorzu i w Tr�jmie�cie. Gdzie mo�na zje�� najlepsz� jagodziank�? Przetestowali�my 10 z tr�jmiejskich cukierni, piekarni i restauracji. Zobaczcie nasz ranking.
17.07.2023 | 06:05

ceny

cukiernia

piekarnia

test
Jagodzianki w tym roku do�� drogie, ale i tak s� za nimi kolejki. Gdzie we Wroc�awiu zjemy najlepsze i za ile?

jagodzianki

Hubert G�uch

Jak najwi�cej jag�d w jagodziance, konkurencyjna cena, czy wieloletnia tradycja? Sprawdzili�my, w jaki spos�b wroc�awskie piekarnie oraz cukiernie przyci�gaj� klient�w i kt�re oferuj� najlepsze wypieki w mie�cie.
13.07.2023 | 07:19

piekarnia

wakacje

Wroc�aw
Kaffe Bageri Stockholm. S�odko�ci ze Szwecji w nowej kawiarni we Wroc�awiu [MIEJSC�WKA]

gastronomia

Rafa� Zieli�ski

Wypiekane na miejscu pochodz�ce ze Szwecji bu�eczki z cynamonem i z kardamonem oraz kawa - na tym bazuje Kaffe Bageri Stockholm - nowa kawiarnia we Wroc�awiu.
08.04.2023 | 11:29

cukiernia

jedzenie

kawa

kawiarnie
Ni�sze stawki za gaz dla piekarni i cukierni

ZUS

iki

Zak�ad Ubezpiecze� Spo�ecznych informuje, �e rusza wsparcie dla piekarni i cukierni wykorzystuj�cych paliwa gazowe.
06.04.2023 | 14:30

ceny gazu

Gorz�w

piekarnia

wypiek chleba
T�usty czwartek w P�ocku. Gdzie najta�sze p�czki (45 groszy!), a gdzie najdro�sze (prawie 7 z�). Sprawdzamy ceny, promocje

t�usty czwartek

Ewelina Karwacka

�rednio w t�usty czwartek za p�czka zap�acimy w P�ocku 3-4,50 z�. Ale b�d� i takie za wi�cej ni� 6 z�. W piekarniach przyznaj� - jest dro�ej ni� rok temu, bo ceny sk�adnik�w posz�y w g�r�.
15.02.2023 | 18:41

ceny

handel

piekarnia

p�czki
Najlepsze piekarnie w �odzi. Nie zapomnisz smaku tego chleba

piekarnia

Katarzyna Stefa�ska

Dzisiaj zabior� Was w podr� po najlepszych ��dzkich piekarniach. Trzeba wsta� wcze�nie i odsta� swoje w kolejce. Ale smak zrekompensuje wszystko. I uzale�ni, to gwarantuj�.
11.02.2023 | 09:01

chleb

foccacia

handel w �odzi
Chleb jeszcze dro�szy? P�ockie PSS-y: "Nasz tak, je�li zamro�enie cen gazu obejmie tylko ma�e i �rednie firmy"

dro�yzna

Ewelina Karwacka

Par� tygodni temu w sklepach PSS w ca�ej Polsce pojawi�y si� druki z napisami: "Nie dla chleba za 15 z�", "Nie pozw�lcie niszczy� naszych piekarni". Pracownicy zbierali podpisy pod petycj� do rz�du o zamro�enie cen gazu dla piekarni.
07.02.2023 | 10:19

ceny chleba

ceny gazu

piekarnia

podwy�ki
Piekarnia przy ul. Kotlarskiej w Sosnowcu daje ostatni raz zarobi�. "Krewetka" i jej partner w dwa dni "wytargali" z�omu za 900 z�otych

Sosnowiec

Wojciech Todur

Na Starym Sosnowcu przy ul. Kotlarskiej w cieniu ci�kiego sprz�tu - wgryzaj�cego si� w mury starej piekarni - uwijaj� si� z�omiarze. Piekarnia po raz ostatni daje im zarobi�.
03.02.2023 | 14:26

piekarnia

Stary Sosnowiec

wyburzenia
Rz�d da tani gaz ma�ym piekarniom i cukierniom. Skorzysta te� Orlen

ceny gazu

Andrzej Kublik

Od 1 kwietnia ma�e piekarnie i cukiernie b�d� kupowa� gaz po cenach ulgowych jak dla gospodarstw domowych - og�osi� premier Mateusz Morawiecki. Dostawcy gazu dostan� za to rekompensaty z publicznych pieni�dzy.
02.02.2023 | 13:08

cukiernia

Mateusz Morawiecki

Orlen

piekarnia
Du�y po�ar piekarni pod Warszaw�. Ewakuowano 150 os�b

po�ar

Ma�gorzata Bujara, Micha� �y�owski

W �rod� wieczorem wybuch� du�y po�ar piekarni w Ma�opolu. To ok. 40 km od Warszawy
02.02.2023 | 00:14

piekarnia

stra� po�arna
Zamyka si� znana wroc�awska piekarnia. Dzia�a�a prawie 50 lat. "Pokona�y nas rosn�ce koszty i rachunki"

Wroc�aw

Rafa� Zieli�ski

"Z dniem 31 stycznia zaka�czamy swoj� dzia�alno��" - taki komunikat zamie�cili na drzwiach wroc�awskiej piekarni Sekuna jej w�a�ciciele. Funkcjonuj�c� na Nadodrzu firm� z prawie 50-letni� histori� pokona�y rosn�ce koszty pracy i rachunki.
27.01.2023 | 16:24

dro�yzna

gastronomia

kryzys gospodarczy

Nadodrze
Sporny pawilon z centrum Olsztyna zr�wnany z ziemi�

piekarnia

Grzegorz Szyd�owski

Sporny pawilon piekarni Tyrolska przy ul. �o�nierskiej w Olsztynie wyburzony. - Pozostanie �al - m�wi przedstawiciele firmy.
12.01.2023 | 16:20

gospodarka

inwestycje

Olsztyn
Piekarnia "Bochen" straci�a 1,5 mln z� jeszcze przed podwy�kami cen energii

piekarnia

Krzysztof Katka

Piekarnia "Bochen" jeszcze przed podwy�kami cen energii �y�a z pieni�dzy zgromadzonych na funduszu zapasowym, kt�rymi pokrywa�a straty.
08.01.2023 | 08:15

Gdynia

inflacja

kryzys gospodarczy
Drogi pr�d uderzy� w firmy. A ju� wkr�tce odczujemy to wszyscy - kolejnymi wzrostami cen

energetyka

Ireneusz Sudak

- Jestem piekarzem, nie elektrykiem. A ceny pr�du wzros�y 3-krotnie - m�wi nam Monika Walecka, w�a�cicielka piekarni Ca�a w M�ce. Wed�ug bada� co druga ma�a i �rednia firma dotkliwie odczu�y podwy�ki cen pr�du. Dla konsument�w oznacza to dalszy...
03.01.2023 | 15:00

ceny paliw

ceny pr�du

chleb

energetyka
Po 38 latach zamkn�a si� kultowa piekarnia na Ratajach. Nieoficjalnie: na dzia�ce stanie wie�owiec

Rataje

Maria Bielicka

- Na razie nie ma warunk�w zabudowy, ale spodziewam si�, �e b�d� - m�wi Wies�aw Dukowicz, w�a�ciciel Piekarni Osiedlowej na os. Rzeczypospolitej w Poznaniu.
03.01.2023 | 07:04

budowa

inwestycje

kryzys

kryzys gospodarczy
Piekarnia Bochen z Gdyni po 40 latach zako�czy�a dzia�alno��. S�siaduje z Przemysk� 34. Dzia�k� przejmie deweloper?

Gdynia

Katarzyna Fryc

Z ko�cem roku zamkn�a si� dzia�aj�ca od 40 lat popularna piekarnia Bochen w Gdyni. Szef zak�adu t�umaczy to wzrostem cen pr�du i gazu. W tle jest plan sprzeda�y blisko hektarowej dzia�ki po piekarni, kt�ra s�siaduje z gruntem przy ul. Przemyskiej,...
02.01.2023 | 06:11

inflacja

Invest Komfort

nieruchomo�ci

piekarnia
Ich chleb jad�y ca�e pokolenia �odzian. Znana ��dzka piekarnia zamyka si� po 42 latach

kryzys

Marek Szybka

Rogal na Radogoszczu od pocz�tku lat 80. wypieka pieczywo dla ca�ej �odzi. Z ko�cem roku piekarnia przestanie istnie�. Pow�d? Nowa umowa na dostaw� gazu z cen� dziesi�ciokrotnie wy�sz� od obecnej.
31.12.2022 | 08:23

ceny gazu

kryzys gospodarczy

piekarnia

przedsi�biorcy
Ceny gazu zabijaj� tradycyjn� piekarni� na Woli. "Tu jest smak prawdziwego chleba"

Wola

Katarzyna Jaroch

Mi�o�nikiem piekarstwa, kt�ry zdoby� uznanie w Polsce i na �wiecie, by� m�j ojciec, Andrzej Tomaszewski. Ca�e �ycie, jeszcze w czasie okupacji, pracowa� w piekarni - m�wi Mariusz Tomaszewski. Jego piekarnia przy �ytniej zachwyca smakiem od 45 lat,...
09.11.2022 | 14:54

ceny gazu

chleb

piekarnia
W Bydgoszczy gor�ce bu�eczki i chleb dost�pne przez ca�� dob�

piekarnia

mc

Mo�na podej�� i przez okno zobaczy�, jak ugniatamy ciasto, dodajmy - ciasto ca�kowicie bez ulepszaczy - m�wi� przedstawiciele marki Codzienna, kt�ra otworzy�a sw�j punkt w Bydgoszczy.
09.11.2022 | 07:48
Mieszka�cy chc� mediowa� w sprawie spornego pawilonu w Olsztynie

rada osiedla

Grzegorz Szyd�owski

Rada Osiedla Ko�ciuszki chce mediowa� w sprawie przysz�o�ci pawilonu, kt�ry znajduje si� u zbiegu ulic �o�nierskiej i Ko�ciuszki.
08.11.2022 | 16:13

inwestycje

piekarnia
Dobry chleb w Dobrym Mie�cie. "Przyczyn� targni�cia si� �ony na �ycie by�o nieop�acenie faktury za gaz." Czy to zmierzch piekarstwa?

Du�y Format

Pawe� Piotr Reszka

Odesz�a dzie� przed egzekucj�. Franciszek powiedzia� potem ludziom w piekarni: - To ja mia�em by� pierwszy.
31.10.2022 | 05:59

chleby

dro�yzna

inflacja

Pawe� Piotr Reszka
Minimalistyczna piekarnia w stylu skandynawskim w Gdyni. Do Pokusy warto zaj�� nie tylko po chleb [MIEJSC�WKA]

Miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Zapach �wie�ego pieczywa, mas�a i kawy to jeden z najprzyjemniejszych zapach�w o poranku. W�a�nie tak pachnie w Pokusie. To kuszenie w najczystszej postaci.
16.10.2022 | 13:00

chleb na zakwasie

Gdynia

piekarnia

�niadanie
M�j chleb jest ludziom potrzebny. I dlatego do ko�ca b�d� walczy� o swoj� piekarni�

kryzys

Jerzy Walczyk, zdj�cia Tomasz Sta�czak

Cho� chleb rozchodzi si� na pniu, w�a�cicielka piekarni nie mo�e spa� spokojnie. - Nie jestem z tych, co narzekaj�, ale naprawd� jest ci�ko - m�wi Gra�yna Paw�owska.
15.10.2022 | 08:33

bieda

chleb

dro�yzna

pieczywo
Piekarnia i Cukiernia Czy� w Pszowie ko�czy dzia�alno��. "Nieustaj�cy i dramatyczny wzrost koszt�w"

Aktualno�ci

Arkadiusz Biernat

O konieczno�ci zamkni�cia Piekarni i Cukierni Czy� w Pszowie w�a�ciciel poinformowa� w mediach spo�eczno�ciowych.
19.09.2022 | 10:26

cukiernia

piekarnia

Psz�w
Kryzys zabi� najstarsz� ��dzk� piekarni�. Po 44 latach dzia�alno�ci zamykaj� firm�

piekarnia

Tomasz Matusiak

- Wiedzieli�my, �e trzeba podnosi� ceny, ale za t� inflacj� przestali�my ju� nad��a� - m�wi� w�a�ciciele zamkni�tej z powodu kryzysu rodzinnej piekarni Wro�ski. Dzia�ali nieprzerwanie od 1978 roku.
09.09.2022 | 07:21

dro�yzna

firmy w �odzi

kryzys

Wro�ski
Piekarz z Szopienic b�dzie musia� zamkn�� zak�ad. "Nie mam czym rozpali� w piecu"

Katowice

Michalina Bednarek

Cukiernia i piekarnia przy placu Powsta�c�w 6 w Katowicach-Szopienicach po kilkudziesi�ciu latach mog� zostan� zamkni�te. Brakuje opa�u do pieca.
30.08.2022 | 08:05

ekogroszek

piekarnia

Szopienice

w�giel
Przez inflacj� zostanie nam tylko chleb z polepszaczami? Dramat piekarzy z Krakowa

inflacja

Magdalena Kursa

Czy przez inflacj� b�dziemy je�� produkty chlebopodobne, bo prawdziwe pieczywo b�dzie kilka razy dro�sze? Krakowscy piekarze alarmuj�, �e tradycyjna produkcja mo�e znikn�� przez podwy�ki koszt�w energii.
19.08.2022 | 06:10

chleb

gospodarka

pieczywo

piekarnia
Po�ar piekarni i cukierni w G�ownie. W p�on�cym budynku by�o 15 os�b

po�ar

Tomasz Matusiak

W G�ownie przy ul. Ostro��ckiej zapali� si� budynek piekarni i cukierni. Konieczna by�a ewakuacja przebywaj�cych w �rodku os�b.
12.08.2022 | 17:01

cukiernia

G�owno

piekarnia

stra� po�arna
Piekarnia Tyrolska wyda�a kilkaset tysi�cy z�otych na pawilon w Olsztynie, teraz musi odda� teren

gospodarka

Grzegorz Szyd�owski

Sp�r o przysz�o�� pawilonu przy zbiegu ul. �o�nierskiej i Ko�ciuszki w Olsztynie.
29.06.2022 | 17:00

piekarnia
Dro�eje wszystko, co jest potrzebne do chleba. Jak� cen� bochenka mo�emy wkr�tce zobaczy�?

Praca

Edyta Bry�a

Wiele produkt�w na chleb brakuje, bo pochodzi�y z Ukrainy. Rosn� ceny surowc�w, paliwa, energii i gazu, rosn� utrzymania. I jeszcze nie wiadomo, co si� stanie z wyzerowanym obecnie podatkiem VAT na �ywno��. Je�li wr�ci w sierpniu, ceny wzrosn�...
27.06.2022 | 07:59

ceny

chleb

inflacja

pieczywo
Jak rozpozna� prawdziwy krakowski obwarzanek? Jest kilka sposob�w

Chod��e na Wyborcz� Krak�w

Ada Chojnowska

Okre�lany mianem pierwszego krakowskiego street foodu obwarzanek to bez w�tpienia jeden z symboli Krakowa. Jak jednak odr�ni� prawdziwy obwarzanek od wype�nionej powietrzem podr�by?
24.06.2022 | 16:04

Krak�w

piekarnia

street food
"Tu sma�� p�czki z mi�sem z porwanych dzieci". Ludzie ich pytaj�: Co zrobili�cie z ma�� Amelk�?

Wo�omin

Wojciech Podg�rski

Niezwyk�e p�czki przynios�y "s�aw�" cukierni z Wo�omina. - Jeste�my ofiarami absurdalnej sytuacji - broni si� jej w�a�cicielka. - Trudno z niej wybrn�� - przyznaj� eksperci.
24.05.2022 | 06:22

fake news

internet

komentarze

m�odzie�

1 2 ... Nast�pna