Focaccia to pyszne pieczywo, które idealnie nadaje się do maczania w aromatycznej oliwie lub sosach. Świetna na spotkanie z przyjaciółmi lub na seans filmowy na kanapie.
Dobra informacja dla fanów chleba na zakwasie czy wypieków bezglutenowych - w centrum Opola ostatnio pojawiły się dwie piekarnie, oferujące nowe produkty. Piekarnia "Zbożna" zaprasza na długo fermentowany chleb na zakwasie, z kolei w "Wolnej" można...
Nie ma w telewizji nic bardziej relaksującego i optymistycznego niż "Wielkie brytyjskie wypieki". Choć uczestnicy drżą przez surowym wzrokiem jednego z jurorów.
- Skoro młodzież stoi w kolejkach po takie produkty, to znaczy, że nie oburza ich forma wypieków w kształcie genitaliów - mówi dr Dominika Byczkowska-Owczarek z Uniwersytetu Łódzkiego. W Łodzi otwiera się nowa cukiernia.
Wraz z trwaniem jesieni może się nam wydawać, że dzika przyroda, lasy, pola i łąki nie mają nam już nic do zaoferowania. To nie do końca prawda. Propozycji może być trochę mniej, ale te, które są dostępne, nadal są pyszne i ciekawe.
Węgierka to bardzo popularna odmiana śliwki, wyjątkowo smaczna w ciastach i innych słodkościach, które co roku są pieczone na jesień. Oto przepis na pyszną tartę ze śliwkami!
Jagodzianki zwiastują początek upragnionego, wyczekanego lata. Kojarzą się z beztroską, wakacjami, dzieciństwem, wywołują miłe wspomnienia. Wypiek jagodzianek to dla cukierników wydarzenie roku.
- Upiecz paschę lub inne ciasto, które piecze się tradycyjnie w twoim domu, i przynieś je do nas - zachęca Maria Andruchiw, główna organizatorka akcji. Wolontariusze w sobotę zaniosą ciasta do noclegowni w Arenie i do domów pomocy społecznej w...
Serniki na pięć sposobów: wegański z mielonych migdałów, klasyczne ze zwykłego twarogu albo z tofu i bazylią. Przepisy Marty Gessler i przyjaciół.
Bułeczki drożdżowe z domową konfiturą, a do tego filiżanka kawy lub szklanka kakao to świetny pomysł na leniwe weekendowe śniadanie.
"Upiekłam chałkę, pierwszy raz w życiu!" - chwali się koleżanka. Ja sprawdzam kolejne przepisy na chleb na zakwasie, a dzieci opanowały do perfekcji przygotowywanie chlebka bananowego. Nie będzie chyba przesadą, jeśli napiszę, że kraj opanowała...
Pieczenie chleba jest przeżyciem nie tylko kulinarnym, ale przede wszystkim egzystencjalnym. Podajemy przepis na chleb, który nigdy nie zawiódł.
Fani i fanki ich wypieków na ten moment czekali z utęsknieniem. Must Bake, pracownia cukiernicza, której wypieki można spróbować w wielu miejscach w Trójmieście, otworzyła autorski lokal w Gdyni.
Ulicę Płatniczą w sercu Starych Bielan spowija słodki, ciężki zapach cynamonowo-maślanych bułeczek. Prowadzi mnie on do domu Ani Różalskiej, o której wypiekach szepczą szczęśliwie wtajemniczeni warszawiacy
Przyjemny orzechowy smak mąki gryczanej świetnie łączy się na przykład z czekoladą lub przyprawami korzennymi. Wychodzą z niej też pyszne ciasta, naturalnie kruche, gdyż mąka ta nie zawiera glutenu.
Dużo ludzi, dużo bodźców. I gdy się jest takim małym robaczkiem, to można popaść w depresję. Ale ta przygoda dużo mnie nauczyła - nie tylko jako cukiernika, ale też jako człowieka. Gdzie są moje granice i jak intensywnie potrafię pracować. Trzeba...
Znamy zwycięzcę Bake off - ale ciacho!, popularnego telewizyjnego show w TVP2. Zwyciężył Tomasz Bączkowski, architekt z Kolska pod Nową Solą.
Jeśli chodzi o wypieki, to Polacy okazują się tradycjonalistami - prawie dwie trzecie z nas preferuje ciasta domowe. Co piąta osoba wybiera słodycze z cukierni, a zaledwie 7 proc. skłania się ku gotowym produktom ze sklepu. Więcej, bo 11 proc., jest...
Monika Walecka dotarła na zaplecze chlebowej mekki w San Francisco w poszukiwaniu sekretów najlepszych bochenków. Miele mąkę, chleb wymienia z sąsiadami na domowe piwo.
Będąc w Krakowie co chwile można napotkać na niewielkie stragany z obwarzankami - z makiem, sezamem czy z solą. Niektórzy krakowskie obwarzanki nazywają bajglami. I choć oba wypieki łączy pochodzenie, to dzisiaj nieco się od siebie różnią. Klasyczne...
W okolicach Wielkanocy przypominam sobie biszkopt cioci Zosi. Był żółty i puszysty jak świąteczne kurczaczki
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
