Dynię można jeść na okrągło. Pieczoną, gotowaną, smażoną, a nawet na surowo. Na słodko i słono. Lubi eksperymenty. W książce "Dynia od kuchni" znajdziesz ponad 50 inspirujących przepisów. Oto kilka z nich.
Są dwa owoce, których nie docenia się dostatecznie wśród jesiennej obfitości. To pigwa i pigwowiec. A właściwie nie tylko o docenianie tu chodzi, ale również o to, że nagminnie myli się je ze sobą. Wyjaśnimy więc, który to który, a także...
Wraz z trwaniem jesieni może się nam wydawać, że dzika przyroda, lasy, pola i łąki nie mają nam już nic do zaoferowania. To nie do końca prawda. Propozycji może być trochę mniej, ale te, które są dostępne, nadal są pyszne i ciekawe.
Myśleliście kiedyś o tym, żeby zrobić smażone jesienne liście klonu? To ciekawy pomysł na ezonową przekąskę z wykorzystaniem składników, które można samemu nazbierać w pobliskim lesie.
Zapach karmelizowanych słodko-kwaśnych owoców, cynamonu i miodu, roznoszący się po całej kuchni w chłodny, jesienny poranek... Oto przepis na rozgrzewającą jaglankę z karmelizowanymi śliwkami.
Najbardziej jesieniarskie napoje są esencjonalne, pachną przyprawami korzennymi i najlepiej smakują pite pod kocem, przy ognisku lub przed kominkiem. Dlaczego by nie osłodzić sobie odrobinę jesieni i nie przygotować aromatycznej gęstej czekolady,...
Jeśli przy twoim domu rośnie drzewo jarzębiny - szanuj je. Ma ono chronić - wedle dawnych wierzeń - przed wszelkim złem. Dlatego też na stare jarzębinowe drzewa często natykamy się na podwórkach plebanii i przed kościołami - drzewa te były znakiem...
Temperatura spada gwałtownie, a Ty czujesz pierwsze objawy przeziębienia? Z tymi aromatycznymi, naładowanymi witaminami zupami nie masz się o co martwić.
Ten przepis z dynią jest prosty i szybki. Potrawę przygotujesz w 15 minut!
Zaganiamy rodzinę do pomocy, przygotowujemy mięso i warzywa, wkładamy wszystko do piekarnika i nie tracimy czasu, tylko wyskakujemy na półgodzinny niedzielny spacerek. Do pieczenia ciasta można się zabrać już po obiedzie. Ciepłe i świeżutkie podamy...
Jesienią, jesienią, sady się rumienią... No i spada na nas deszcz - w tym roku wyjątkowo rzęsisty - jabłek i gruszek. Cieszmy się darami jesieni, piekąc fantastyczne, rozpływające się w ustach ciasta
Proponujemy figowe zestawienia: z kurczakiem, doradą, kozim serem i "kaszką" quinoa - wszystko doprawione świeżymi ziołami. A dla łasuchów aż trzy desery. W końcu figa to symbol dostatku
Imbir regeneruje mięśnie, pomaga przy infekcjach grypowych, a do tego pobudza libido. Nie mam nad czym się dłużej zastanawiać. Idziemy gotować
Owoce w towarzystwie dodatków: serów, maku, migdałów, alkoholi, pumpernikla czy przypraw korzennych. Zwykle w cieście i na słodko, chociaż dla amatorów słonego też coś się znajdzie
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
