KULINARIA Gazeta Wyborcza

Nowa restauracja w bydgoskim Focusie. Sa�atki na pierwszym miejscu, cho� nie tylko

kulinaria

kad

Restauracja sa�atkowa Fresh&Go otwarta zosta�a w strefie kulinarnej bydgoskiego Focusa.
14.04.2023 | 18:11

Focus

restauracja
Wielkanoc dw�ch pokole�. Gdzie tradycja zbiega si� z nowoczesno�ci� [ZDJ�CIA]

wielkanoc

Paulina Nodzy�ska

Czy tradycja mo�e i�� w parze z nowoczesno�ci�? Opowiadaj� o tym do�wiadczona gospodyni i w�a�cicielka modnej restauracji. Czy ich przygotowania do Wielkanocy tak bardzo si� r�ni�? Przypominamy tekst sprzed pi�ciu lat.
09.04.2023 | 08:49

kulinaria

Lifestyle

restauracje
�wi�celnik w Po�omi, murzin w Zebrzydowicach. Bez dro�d�owego ciasta z kie�bas� nie ma wielkanocnego sto�u

potrawy wielkanocne

Adrian Karpeta

W Wielki Pi�tek gospodynie z Po�omi, wioski na �l�sku w gminie Mszana, piek� �wi�celniki. W Wielk� Sobot� musz� znale�� si� w koszyku ze �wi�conk�, by w czasie wielkanocnego �niadania raczyli si� nimi domownicy.
06.04.2023 | 16:25

kulinaria

Mszana

tradycja

wielkanoc
Czekolada z owadami i inne specja�y. Trzy festiwale kulinarne w jeden weekend w Tauron Arenie Krak�w

Tauron Arena Krak�w

Paulina Guzowska

Jak smakuje czarna wanilia? Czy jeste�my gotowi na czekolady z dodatkiem owad�w? Jakimi daniami zajadaj� si� smakosze na Dalekim Wschodzie? Odpowiedzi na te pytania mo�na znale�� w ten weekend w Tauron Arenie Krak�w. Odbywaj� si� tu trzy imprezy:...
01.04.2023 | 21:03

imprezy

kulinaria
Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

kuchnia regionalna

Magazyn Kuchnia

Trudy postu za nami. Pogrzeb �ledzia i �uru si� odby�, przynajmniej w teorii. Wiosna pokona�a zim�! Nadszed� czas rado�ci i �wi�towania, czas smakowania i powrotu tradycji, nie tylko symbolicznie.
30.03.2023 | 08:47

aktualno�ci

kuchnia polska

kulinaria

wielkanoc
Pozna�skie restauracje z szans� na gwiazdk� Michelin. Przewodnik umie�ci je w najnowszym wydaniu

gastronomia

Emilia Ratajczak

- Gastronomiczna oferta Poznania zosta�a dostrze�ona przez najwa�niejszy przewodnik kulinarny na rynku. �wiadczy to o ogromnym potencjale naszej oferty - m�wi Jan Mazurczak, prezes Pozna�skiej Lokalnej Organizacji Turystycznej.
23.03.2023 | 19:30

gwiazdki michelin

Jacek Ja�kowiak

kulinaria

michelin
Wiesz, co to fuczki? Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie szukaj� starych przepis�w kulinarnych

Uniwersytet Rolniczy

Renata Rad�owska

Powstaje baza zapomnianych przepis�w kulinarnych z Ma�opolski. Wszyscy mo�emy j� stworzy�. Po prostu przy�lij badaczom przepis prababci.
02.03.2023 | 06:00

kulinaria

przepisy kulinarne
Maciej Nowak: Narzekanie na Zakopane sta�o si� tanie i �atwe. A mnie si� tam nawet podoba

Pe�n� g�b�

Bart�omiej Kura�

- B�d� broni� Zakopanego. W ka�dym kraju walczy si� o jakie� aspekty regionalne, r�wnie� w kwestiach �ywieniowych, a Podhale jest tu pozytywnym przyk�adem. No i w Zakopanem jest Teatr Witkacego - m�wi Maciej Nowak, recenzent kulinarny i dyrektor...
20.02.2023 | 05:55

ferie zimowe 2023

kulinaria

Maciej Nowak

Podhale
Jest autork� "ksi�gi szcz�cia". Kim jest Polka, kt�rej pierogi pokocha�a sama Nigella Lawson?

Ksi��ki

Wojciech Szot

Jej "pierogowa kraina czar�w" ��czy w sobie tradycj� z nowoczesno�ci�. "Pierogi. Ponad 50 przepis�w na idealne polskie pierogi" Zuzy Zak pokocha�a sama Nigella Lawson, jedna z najwi�kszych influenserek kulinarnych.
24.12.2022 | 06:00

ksi��ka kulinarna

kulinaria

pierogi
Prof. Jaros�aw Dumanowski: Co nasi przodkowie gotowali na Wigili�

Nauka

Jaros�aw Dumanowski

Przekonanie, �e du�a ilo�� mi�sa w diecie to nasza narodowa tradycja, jest mitem. To polskie postne wigilie s� pami�tk� dawnych kulinarnych zwyczaj�w.
22.12.2022 | 13:54

dieta

historia

kulinaria

nauka
Kucharska czapka, widelec i n� na niebieskim tle znikn� z zachodniopomorskich produkt�w i restauracji?

kulinaria

az

Wojew�dztwa zachodniopomorskie i pomorskie wyst�puj� z Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Co to oznacza?
08.12.2022 | 11:35

Pomorze Zachodnie

wojna w Ukrainie

zachodniopomorskie

znak towarowy
Karpaty na Widelcu. Robert Mak�owicz gotuje na rzeszowskim Rynku [ZDJ�CIA]

Wiadomo�ci z Rzeszowa

ask, Patryk Ogorza�ek

W Rzeszowie trwa dwudniowy festiwal "Karpaty na Widelcu". Jedn� z atrakcji by� pokaz kulinarny Roberta Mak�owicza, kt�ry jest ambasadorem festiwalu. Ogl�da�y go tysi�ce rzeszowian.
24.09.2022 | 17:01

festiwal

Karpaty na Widelcu

kulinaria

Rzesz�w
Tego jeszcze nie by�o! Parada kucharzy i t�umy rzeszowian na festiwalu "Karpaty na Widelcu" [ZDJ�CIA]

Wiadomo�ci z Rzeszowa

ask, Patryk Ogorza�ek

W weekend 24 i 25 wrze�nia w Rzeszowie odbywa si� festiwal kulinarny "Karpaty na Widelcu". Otworzy� go Robert Mak�owicz, znany krytyk kulinarny, a w sobot� po�udnie spod rzeszowskiej okr�g�ej k�adki wyruszy�a parada kucharzy.
24.09.2022 | 13:16

festiwal

Karpaty na Widelcu

kulinaria

Robert Mak�owicz
"Karpaty na widelcu". Festiwal kulinarny po raz pierwszy w Rzeszowie. 12 tys. da� po 10 z� za porcj�

Karpaty na Widelcu

Agata Kulczycka

"Karpaty na widelcu", czyli kulinarny festiwal, kt�rego twarz� jest Robert Mak�owicz, oficjalnie zosta� otwarty. W sobot� i niedziel� rzeszowski Rynek oraz jego okolice b�d� pe�ne wspania�ych smak�w, ale te� muzyki i zabawy.
24.09.2022 | 12:31

festiwal

kulinaria

Robert Mak�owicz
Dwa dania i kompot to przesz�o��, teraz obiad dzieli si� na p�. Jak oszcz�dzamy w barach mlecznych

bary mleczne

Ilona Godlewska

- W kilka miesi�cy wzrost cen o 25 procent to kosmos. Nie tylko dla seniora z niewielk� emerytur�. Codziennie widz� rodziny z dzie�mi, kt�re przeliczaj�, co wyjdzie taniej - opowiada pani Halina, klientka baru mlecznego, emerytowana nauczycielka z...
29.08.2022 | 06:00

Gda�sk

gospodarka

inflacja

kulinaria
Pyszno�ci w upalny letni dzie�. Podlaskie �niadanie Mistrz�w po raz drugi tego lata [GALERIA ZDJ��]

Wiadomo�ci z Bia�egostoku

xp

W sobot� (27.08) w ogrodach Branickich jak w ulu. Mieszka�cy miasta i ich go�cie celebruj� ostatnie dni upalnego lata na pikniku, racz�c si� przysmakami, serwowanymi przez oko�o 30 wystawc�w, m.in. lodami, lemoniadami, tostami z kozim i owczym serem...
27.08.2022 | 14:40

Bia�ystok

kulinaria

pa�ac Branickich

podlaskie �niadanie mistrz�w
Kolejny Pasibus we Wroc�awiu. Na otwarciu w pi�tek b�dzie specjalna promocja

gastronomia

Karolina Nurzy�ska

Pasibus to sie� burgerowni pochodz�ca z Wroc�awia i to w�a�nie w stolicy woj. dolno�l�skiego w ten pi�tek otworzy si� jej 27. lokal. Przez ca�y weekend obowi�zuje specjalna oferta - do ka�dego burgera mo�na dobra� frytki i nap�j za 2 z�.
24.08.2022 | 15:27

burgery

kulinaria

Pasibus

Wroc�aw
Sielska sobota z pyszno�ciami. Podlaskie �niadanie Mistrz�w po raz drugi tego lata

podlaskie �niadanie mistrz�w

mo�

Bia�ostoczanie tak d�ugo prosili o jeszcze jedn� edycj� Podlaskiego �niadania Mistrz�w tego lata, a� j� wyprosili. Lubiana impreza plenerowa odb�dzie si� w sobot� (27 sierpnia) w ogrodach Pa�acu Branickich, tym razem pod has�em "Smak lata"....
22.08.2022 | 20:42

Bia�ystok

impreza plenerowa

kulinaria
Festiwal wina w Jastrz�biu-Zdroju. Do wina za�piewa Teresa Werner

wino

Adrian Karpeta

Na festiwalu wina w Jastrz�biu-Zdroju b�dzie mo�na degustowa� wina z lokalnych winnic, zobaczy� wystaw� kork�w do wina i pos�ucha� Teresy Werner.
20.08.2022 | 12:01

festiwal

Jastrz�bie-Zdr�j

kulinaria
W Dolinie Dolnej Wis�y rozwijaj� si� kulinarne szlaki turystyczne. Dzie� pe�en atrakcji

wakacje 2022

Jacek Glugla

Wystarczy jeden dzie�, �eby posmakowa� tego, co najlepsze w Dolinie Dolnej Wis�y. I rzeczywi�cie si� zachwyci�.
22.07.2022 | 06:08

kuchnia

kulinaria

podr�e kulinarne
Karolina Konopka stworzy�a film z kop�. Jej rodzina zamawia kop� na ka�d� okazj�

Felietony

Mariusz Szczygie�

Jej rodzina zamawia kop� na ka�d� okazj�. Zaobserwowa�a, jak wujek Janusz grzeba� w kopie jak g�rnik. Zreszt� jest g�rnikiem w kopalni w Ornotowicach - stolicy kop. Tak j� d�ugo dr��y�, a� kopa si� zapad�a
22.06.2022 | 05:58

kuchnia tradycyjna

kulinaria

tort

Wysokie Obcasy Extra
Nowe atrakcje Krakowa. Smocze ciastka i zielony smoczy chleb

Smok Wawelski

Magdalena Kursa

Smocze oczy i zielona grzywa. Takie b�dzie ciastko, w wersji tradycyjnej i wege. A zielony chleb z jarmu�em zyska smocz� sk�rk� dzi�ki czarnuszce. Krak�w zaprasza na smaczny jubileusz rze�by Smoka Wawelskiego.
18.06.2022 | 11:53

atrakcje w Krakowie

chleb

kulinaria

tradycje krakowskie
Leniwa sobota na trawie i mn�stwo smako�yk�w. Podlaskie �niadanie Mistrz�w

podlaskie �niadanie mistrz�w

Monika �mijewska

Cudowny letni dzie�, pi�kne okoliczno�ci przyrody i mn�stwo smakowitego jedzenia wok�. Czeg� chcie� wi�cej? W Ogrodach Pa�acu Branickich w sobot� (18 czerwca) bia�ostoczanie piknikuj� na kocykach i le�akach, podjadaj�c pyszno�ci, przygotowane...
18.06.2022 | 11:53

Bia�ystok

impreza plenerowa

kulinaria
Festiwal Azjatycki na Smacznym Targu. Weekend w Hali Lipowej

kuchnia azjatycka

Mska

Ostro i s�odko-kwa�no - dalekowschodnie smaki wpisa�y si� ju� w europejski i polski klimat. Ci, kt�rzy s� mi�o�nikami azjatyckiej kuchni, powinni wybra� si� w weekend 28-29 maja pod Hal� Lipow�.
27.05.2022 | 18:15

Azja

Krak�w

kuchnia

kulinaria
Nikt nie robi tajskich da� tak jak Hela z Poznania. 11-latka wygra�a "MasterChefa". Mi�o�� do gotowania ma we krwi

masterchef junior

Oliwia Trojanowska

Helena K�obucka ma jedynie 11 lat i ogromny sukces na koncie - wygra�a si�dm� edycj� popularnego programu "MasterChef Junior". Tegoroczn� ods�on� kulinarnego show TVN-u, w kt�rym rywalizuj� ze sob� m�odzi pasjonaci gotowania, �ledzi�o ok. 1 mln...
22.05.2022 | 19:35

gastronomia

kulinaria

masterchef
Rozsmakuj si� w kulinarnych skarbach Podkarpacia. Zag�osuj na najlepsz� restauracj�

kuchnia

wk

Kaczka pieczona w karmelizowanych �liwkach, bieszczadzkie go��bki ziemniaczane czy fuczki z sosem z czosnku nied�wiedziego - to tylko kilka potraw z oferty przygotowanej dla go�ci przemierzaj�cych Szlak Kulinarny Podkarpacia. W ramach programu...
22.05.2022 | 14:00

dania obiadowe

kulinaria

Podkarpacie

przepisy kulinarne
Na Nadodrzu szefowie kuchni gotuj� swoje specja�y. Co zje�� w weekend we Wroc�awiu?

weekend we Wroc�awiu

Karolina Nurzy�ska

W nadodrza�skich lokalach znajdziesz 20 specjalnych potraw od miejscowych kucharzy i cukiernik�w. W ten weekend we Wroc�awiu szefowie kuchni przygotuj� mi�dzy innymi po�tawskie ga�uszki, pizz� z Detroit i miodownik.
14.05.2022 | 17:56

gastronomia

jedzenie

kuchnia

kulinaria
Pierwsze takie kulinarne wydarzenie na Warmii. Szefowie kuchni pod Olsztynem

kulinaria

Grzegorz Szyd�owski

Kolacja odbywa si� w ramach projektu "Z mi�o�ci do gotowania". To pierwsze takie wydarzenie na Warmii. W jego trakcie wsparta zostanie Fundacja Serce dla Maluszka.
09.05.2022 | 11:30

Warmia
Startuje nowy festiwal kulinarny w �odzi: Nowe Smaki w Monopolis

restauracje w �odzi

Robert Grze�kowiak

Trzytygodniowy festiwal Nowe Smaki zaczyna si� w pi�tek, 22 kwietnia. Siedem restauracji walczy o miano najlepszego lokalu Monopolis, a klienci mog� wygra� wycieczki do europejskich stolic.
21.04.2022 | 17:11

festiwal kulinarny

kulinaria

Monopolis
Wyda�a 11 ksi��ek, prowadzi�a 8 program�w w TV, zagra�a j� Meryl Streep. Teraz doczeka�a si� w�asnego serialu

serial

Agata Piasecka

Histori� ameryka�skiej telewizji zmieni� omlet. Potem ca�e Stany jad�y Julii Child z r�ki.
31.03.2022 | 10:55

gotowanie

HBO Max

Julia Child

kulinaria
Bia�ystok. Kulinarna podr� w r�ne rejony �wiata. Food Truck Festival na Stadionie Miejskim

food truck

xp

Mi�o�nicy ulicznego jedzenia od pi�tku do niedzieli mog� wybra� si� na Stadion Miejski przy S�onecznej. Ju� zjecha�y tam najrozmaitsze fantazyjnie konstruowane wozy z wyborem pysznych da�. Zaczyna si� Food Truck Festival.
25.03.2022 | 14:37

Bia�ystok

kulinaria
"Kuchenne Rewolucje" Magdy Gessler w Raciborzu. W Imperii powsta�o bistro Entliczek-pentliczek, czeski knedliczek

kuchenne rewolucje

Adrian Karpeta

Byli�my w Entliczku-pentliczku, czeskim knedliczku w pierwszy weekend po emisji "Kuchennych Rewolucji" w TVN. Stolik mo�na by�o zarezerwowa� najwcze�niej na godz. 19. Ka�dy chcia� skosztowa� da� zaproponowanych przez Magd� Gessler.
20.03.2022 | 10:35

kulinaria

Magda Gessler

Racib�rz

TVN
G�sie pipki czy hummus? To wystawa o �ydowskiej kuchni od kuchni

Kultura

Anna S. D�bowska

Co to jest koszerno��, dlaczego jedni �ydzi jedli smalec, a inni oliw� i sk�d tak naprawd� pochodzi bajgiel? Na te pytania odpowie nowa wystawa w Muzeum POLIN "Od kuchni. �ydowska kultura kulinarna".
11.03.2022 | 06:00

historia

kuchnia

kulinaria

Muzeum POLIN
Gdzie zje�� niadanie w Krakowie? Dwana�cie najciekawszych miejsc na kulinarnej mapie miasta

jedzenie w Krakowie

Ada Chojnowska, Angelika Pito�

�niadanie w mie�cie? W Krakowie nic prostszego. Wyb�r jest jednak du�y - stworzyli�my wi�c list� miejsc najciekawszych; takich, kt�re wyr�niaj� si� czym� szczeg�lnym. A gdzie wy lubicie je�� niadania? Podzielcie si� swoimi propozycjami w...
04.03.2022 | 05:44

gastronomia

gdzie zje��

Krak�w

kuchnia
Toru�ska pizzeria Piccolo ma jedn� z najlepszych ocen Google'u w Polsce

Wiadomo�ci z Torunia

Paulina B�aszkiewicz

Lokal przy ul. Prostej w Toruniu od ponad trzydziestu lat ma tylko jeden rodzaj pizzy - z pieczarkami, na grubym cie�cie, z keczupem lub sosem czosnkowym. Zamiast coli w Piccolo pije si� barszczyk. To recepta na sukces.
16.02.2022 | 12:00

google

kulinaria

pizza

Toru�
Zmiany na gastronomicznej mapie Katowic. Powstaj� nowe restauracje, inne musia�y si� zamkn��

gastronomia

Michalina Bednarek

Mimo pandemii na gastronomicznej mapie Katowic panuje spory ruch. Do otwarcia nowej restauracji w centrum Katowic przygotowuje si� m.in. Kafej.
15.02.2022 | 07:01

Katowice

kulinaria

restauracje
"The New York Times": Zmiany klimatu zagra�aj� owocom morza i kuchni Cajun w Luizjanie

owoce morza

Brett Anderson

W�a�cicielka nowoorlea�skiej restauracji Melissa Martin na w�asne oczy widzi zniszczenia �rodowiska, kt�re mog� unicestwi� bogat� kultur� kulinarn� i rybo��wstwo w regionie.
14.02.2022 | 06:00

gastronomia

huragan

huragan Ida

kulinaria
Dwa festiwale smak�w: dla mi�o�nik�w kawy i czekolady oraz dla fan�w pierog�w

targi

gg

W weekend w Toruniu czeka nas Festiwal Kawy i Czekolady oraz Festiwal Pierog�w �wiata. Wydarzenia odb�d� si� w Centrum Targowym Park na Bydgoskim Przedmie�ciu.
04.02.2022 | 19:00

kulinaria

Toru�
"Nasze narody s� dla siebie stworzone". Co jedz� Szwedzi?

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

- W krajach, w kt�rych klimat jest bardziej wymagaj�cy, ludzie musz� z wi�ksz� staranno�ci� my�le� o tym, co i jak je��. Surowy klimat wymaga� kreatywno�ci - m�wi Magdalena Tomaszewska-Bola�ek, badaczka kultury kulinarnej Szwecji.
05.01.2022 | 08:41

gastronomia

kulinaria

Szwecja
Tradycyjne sosy ze sto��w naszych prabab� i pradziadk�w. Przepisy sprzed stu lat

kulinaria

geo

Chcesz posmakowa�, z jakimi sosami podawali potrawy blisko sto lat temu? Wybrali�my kilka prostych i szybkich przepis�w z ksi��ki kucharskiej wydanej w Bydgoszczy w 1930 roku. Mo�na je sporz�dzi� nawet na ostatni� chwil� przed �wi�tami.
24.12.2021 | 08:40

kuchnia

przepisy

Poprzednia 1 2 3 4 5 ... Nast�pna