Najczê¶ciej grillujemy miêso i warzywa, zapominaj±c o rybach i owocach morza. A szkoda, bo s± równie pyszne. Piecze siê je zaledwie kilka minut, trochê d³u¿ej marynuje, ale dziêki temu uzyskujemy wyj±tkowy smak. Wypróbujcie nasze przepisy i...
Jak to jest z ba³tyckimi rybami: ¶ledziem, szprotem, fl±dr±, ³ososiem, g³adzic±, turbotem czy sandaczem: je¶æ, a mo¿e jednak lepiej unikaæ. O mitach na ten temat mo¿na poczytaæ gdzie indziej. My pytamy, co wynika z badañ.
Kawior to synonim kulinarnego luksusu - szczególnie ten z jesiotra. Nawet niewielka jego ilo¶æ zamieni zwyk³ego pieczonego ziemniaka w wykwintn± przek±skê. Jak go je¶æ?
Wyjmijmy sardynki z puszek i wpu¶æmy na talerze. Niech to bêdzie preludium do wakacji nad morzem. Mo¿e na Sardynii?
Spragnionym morskich podró¿y i pla¿owania Tomek Wo¼niak przypomina, ¿e ryba wy¶mienicie smakuje nie tylko nad morzem, w domu te¿
The Codfishing World Championship to okazja na z³owienie taaaaakiej ryby! Wprawdzie wêdkarskiego szczê¶cia nie zabraknie na ca³ym, pociêtym fiordami wybrze¿u Norwegii, ale najwiêksz± szansê na okaza³ego dorsza macie na Lofotach.
"Szwecja - nowa kulinarna kraina". W ten sposób Szwedzi chc± zwróciæ uwagê na swoje najciekawsze lokalne produkty oraz zaznaczyæ wa¿ne miejsca na gastronomicznej mapie Europy.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
