Dorsz ma niezwykle delikatne mięso, które można przyrządzać na wiele sposobów. Tajemnicą udanej potrawy jest oczywiście świeża ryby oraz krótki czas jej gotowania, wtedy będzie naprawdę soczysta i smaczna.
Wędzony łosoś i jajka na twardo to znakomite połączenie, dlatego na bazie tych produktów warto przygotować efektowną warstwową sałatkę. Dla podkreślenia smaku, przygotujmy do niej miodowo-musztardowy dressing w skandynawskim stylu.
Chcecie podać na domowym przyjęciu fajną przystawkę - przygotujcie szpinakową roladę z wędzonym łososiem i aksamitnym, śmietankowych serkiem. Ta kompozycja idealnie pasujących do siebie smaków, faktur i kolorów jest niczym sushi w europejskim...
Delikatne pulpeciki z warzywami to pomysł na podanie dzieciom dorsza lub innej morskiej ryby. Choć rybne kulki zanurzone w warzywno-pomidorowym sosie są daniem raczej dla najmłodszych, na pewno będą smakować też pozostałym domownikom.
Szukasz prostego pomysłu na obiad w pół godziny - przygotuj smażonego łososia na pierzynce ze szpinaku.
Szukacie pomysłu na prostą sałatkę z tuńczykiem i jajkami, przygotujcie francuską sałatę nicejską. To pełne warzyw, sycące danie, które możecie zabrać w pudełku do pracy, podać na lekki obiad lub na kolację.
Po co? Szukają jedzenia.
Od czwartku 26 września obowiązuje zakaz amatorskiego połowu ryb na zachodniopomorskim odcinku Odry i na jeziorze Portowym. Nie wolno także poić zwierząt, spożywać ryb, podlewać ogródków i kąpać się w rzece.
A podobno ośmiornice to wielkie samotniczki!
Według Wód Polskich śnięcia dotyczą głównie sielawy. W sumie z powierzchni jeziora zebrano tonę martwych ryb tego gatunku.
Ani polowe warunki, ani paragony grozy, ani tasiemcowe kolejki nie są w stanie odstraszyć turystów od wizyty w małej, przyportowej smażalni ryb w Ustce. Sprawdziłem, o co tu właściwie chodzi.
Najważniejszą postacią tego nielegalnego procederu jest Junchang Wu, zwany "ojcem chrzestnym oceanów". Jest ścigany przez Interpol, który wystawił za nim czerwoną notę. Niedawno powstał film o jego przestępczej działalności.
W poznańskim jeziorze Malta ryby dziwnie się zachowują, podpływając do powierzchni wody. W innych zbiornikach są już przypadki martwych ryb. Przyducha to stały element wakacji. Zabija rocznie tysiące stworzeń.
Jakieś 14 tys. sztucznych raf rozsiano przy wybrzeżu Alabamy. Ich zwolennicy twierdzą, że pomagają one zwiększyć populacje ryb. Ale trzeba pamiętać, że rafy zakładają prywaciarze m.in. koncern BP, płacąc w ten sposób odszkodowanie za wyciek ropy z...
W stawach na terenie użytku ekologicznego "Traszki Ratajskie" pojawiły się duże okazy ryb oraz narybek czebaczka amurskiego, czyli jednego z najbardziej inwazyjnych gatunków w Europie. - Udało się odłowić tylko dwie larwy traszek, w porównywalnym...
- Jesteśmy przygotowani do zwalczania skutków ewentualnej, podkreślam, ewentualnej katastrofy - zapewniał szczecińskich radnych wicewojewoda Bartosz Brożyński. Nikt nie może jednak wykluczyć powtórki tego, co na Odrze działo się pod koniec lata 2022...
Pijesz regularnie tran albo łykasz kapsułki, żeby uchronić się przed chorobami sercowo-naczyniowymi? Nowe badanie sugeruje, że jeśli jesteś zdrowy, to może ci zaszkodzić, nie pomagać.
Nową, podziemną część wystawową Akwarium Gdyńskiego można zwiedzać od soboty 20 kwietnia. W 13 potężnych zbiornikach docelowo zamieszka blisko 1300 morskich stworzeń, wśród nich rekiny i langusty.
Wędzony łosoś przed pokrojeniem w plastry jest "usztywniany". Parlament Europejski właśnie postanowił, że podmrożenie ryb nie może trwać dłużej niż 96 godzin. Ta mała zmiana to uderzenie w polskie firmy i korzyść dla ich konkurencji z Francji.
Wygląda milusio i niewinnie - jak to dziecko. Nigdy jeszcze nie widzieliśmy tych rekinów zaraz po narodzinach, nawet nie wiadomo było, gdzie się rozmnażają!
Sam zakaz obcinania rekinom płetw na żywca nie wystarczy, by zatrzymać tę okrutną praktykę.
Ryba Urolophus javanicus była niewielką płaszczką. Była, ponieważ w grudniu uznano ją za wymarłą. Co gorsza, to pierwszy gatunek morskiej ryby, za której zniknięcie pełną odpowiedzialność ponoszą ludzie.
- Będzie szturm wędkarzy na Warszawę i wyniszczą tu rybę - alarmują przeciwnicy nowych przepisów wprowadzanych przez Polski Związek Wędkarski. Będą też konflikty między samymi wędkarzami.
Policjanci zaczaili się na kłusowników nad jednym z lubuskich jezior na północy regionu. Przyłapali ich z pontonem pełnym ryb - sandaczy, okoni i szczupaków.
Mocno pożółkła, bydgoska książka kucharska sprzed ponad 90 lat przenosi nas w tradycje kulinarne międzywojnia i daje ryby na sto sposobów. Może wypróbować je w te święta?
Co możemy z tym zrobić? Sklep funkcjonuje kolejny dzień mimo doniesień składanych na policję. Policja i społeczeństwo tolerują ewidentne przestępstwo znęcania się nad zwierzętami i zabijania zwierząt niezgodnie z prawem - mówi mieszkaniec Torunia i...
Niechlubna tradycja kupowania żywej ryby, nie bierze pod uwagę ilości hormonów oraz antybiotyków, którymi ryby były faszerowane w intensywnej akwakulturze oraz pomija utrzymującą się od wielu tygodni w tkankach adrenalinę, kortyzol, nawet...
Podgrzewa Wisłę do tak wysokiej temperatury, a przy okazji zasysa do systemu chłodzenia tak dużo wody, że w rzece giną miliony ryb rocznie. Naukowcy opublikowali właśnie w prestiżowym czasopiśmie wyniki swoich badań.
Akwarium Gdyńskie, jedna z największych atrakcji turystycznych miasta, kończy rozbudowę część ekspozycyjnej. W 13 potężnych nowych zbiornikach już wkrótce zamieszka blisko dwa tysiące morskich stworzeń, wśród nich rekiny i langusty.
Tegoroczne święta Bożego Narodzenia mogą być ostatnimi, gdy będzie można kupić żywego karpia. Posłowie Koalicji Obywatelskiej chcą tego zakazać. Wrocław już przestał wyznaczać miejsca na handel żywymi rybami.
W Tarnowskich Górach na stoisku rybnym na wyłożonej lodem ladzie położono żywe karpie. Film pokazujący, jak się męczą, trafił do sieci. - Nie jestem w stanie zrozumieć ani sprzedawców, ani tych kupujących, którzy nie zareagowali - mówi Jacek Bożek.
Papua Nowa Gwinea utworzyła dwa nowe, morskie obszary chronione o łącznej wielkości ponad 16 tys. km kw. To trzykrotnie zwiększa ochronę oceanów w całym kraju.
Lądowa hodowla łososia nabiera rozpędu. I ma szansę zastąpić tę w klatkach, która budzi liczne kontrowersje i obawy o środowisko naturalne.
Takich potworów jeszcze tutaj nie mieliśmy - pochwalili się szefowie ośrodka w Drzonkowie. Rzadkie jesiotry wpuszczono do miejscowego jeziorka. Można je podpatrywać, a nawet złowić. Zjeść nie.
Madera, leżąca w subtropikalnym klimacie, to wyspa kwiatów. Rośnie tu ponad trzy tysiące gatunków. Wiele z nich zostało przywiezionych z innych zakątków świata przez botaników, ale sporo gatunków jest rodzimych, a około 160 gatunków znajdziemy tylko...
W Dolnej Odrze zginęło prawie 90 proc. małży i ślimaków wodnych oraz 3,3 mln ryb - tak wynika z badań przeprowadzonych niezależnie przez naukowców i NGO-sy opublikowanych w prestiżowym czasopiśmie naukowym "Science of The Total Environment". Skala...
Hiszpanom udało się rozmnożyć tuńczyki błękitnopłetwe w zbiornikach na lądzie. To przełom. Zdaniem hodowców dzięki temu będzie można odławiać mniej dziko żyjących osobników. W ocenie aktywistów wkraczamy właśnie na nieznaną ścieżkę hodowli...
W Krakowie masowo zdychają ryby. W weekend znaleziono dziesiątki martwych sandaczy w starorzeczu w Tyńcu. Kilka dni wcześniej wędkarze odkryli setki uduszonych ryb w Wiśle pod stopniem Przewóz.
Lato się kończy, więc wielu z nas już nie zje w tym roku ryby z Bałtyku. Co innego w Kancelarii Prezydenta. Andrzejowi Dudzie do końca kadencji na pewno nie zabraknie ryb i owoców morza.
Złota alga jest już w Odrze i łatwo się jej nie pozbędziemy. Musimy zmniejszyć zasalanie rzeki - ostrzegają i apelują naukowcy w Szczecinie.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
