- Bieda ma twarz dziecka, które jest dla opiekunów nieważne - mówi pedagożka z podstawówki. - Te śmielsze dzieci pytają, czy jest coś do jedzenia. Nieśmiałe tylko czekają.
Obiad w szkole na Ursynowie za 19,5 zł tak wkurzył rodziców, że zaczęli tropić sprawę w dzielnicy. To wystarczyło, by nastąpiła kuchenna rewolucja w cenie obiadów.
Latem, kiedy ziemia daje nam to, co najlepsze, powinniśmy korzystać garściami, by dostarczyć sobie wszystkich witamin i mikroelementów. Letni makaron z zielonymi warzywami to właśnie taki przepis - zdrowy, lekki i pyszny.
Z roszad na kulinarnej mapie miasta zadowoleni będą m.in. fani kuchni indyjskiej, włoskiej i tradycyjnych, gruzińskich wypieków.
Blanka niestety odmówiła uczestnictwa w koncercie. Przepraszamy - przekazali organizatorzy dzisiejszego, wieczornego koncertu na Starym Rynku w Gorzowie. O godz. 13 startuje Festiwal Kół Gospodyń Wiejskich "Polska Od Kuchni", a o godz. 20 m.in....
Policzki wieprzowe - część głowizny - mają niezwykle intensywny smak i są lekko kleiste za sprawą dużej zawartości kolagenu. A gdy dobrze je ugotujemy, będą również bardzo delikatne i soczyste. Mamy na to przepis!
Pomysł utworzenia jadłodajni podnoszony był na uczelni jeszcze przed pandemią. Teraz UO informuje, że gastronomiczne potrzeby studentów spełnia lokal na Wydziale Nauk o Zdrowiu przy ul. Katowickiej. Ile kosztuje tam zestaw obiadowy?
Pizza to jedno z ulubionych dań wielu osób, ale niestety nie zawsze pasuje do zdrowego stylu życia. Dlatego proponujemy przepis na zdrową i lekką alternatywę dla klasycznej pizzy.
- Utkwiły mi w głowie słowa jednej z pań do męża: "Pamiętasz, kiedy ostatni raz jedliśmy schabowego?". Ktoś inny brał drugie danie na wynos, bo żołądek musiał się dopiero przyzwyczaić do dwudaniowego obiadu - opowiada Katarzyna Maciechowska z Pubu...
Pandemia, wojna, inflacja... Może to okazja, by przemyśleć, ile rzeczy naprawdę potrzebujemy do szczęścia. Przeprowadziliśmy eksperyment z budżetem 100 zł dla dwóch osób na pięć dni. Została reszta?
Zawieszone obiady to inicjatywa, dzięki której potrzebujący będą mogli zjeść ciepły posiłek w Pubie Spółdzielczym w Rzeszowie. Chętni, którzy chcą ufundować komuś zupę, drugie danie albo cały obiad, mogą złożyć zamówienie w lokalu lub przekazać...
Lubicie proste i szybkie obiady? Jeśli tak, to koniecznie wypróbujcie nasz przepis na zapiekanego kurczaka z kopytkami. Prosty, szybki i pyszny.
Chłopski garnek to typowe danie jednogarnkowe, które rozwiązuje problem zbyt długiego czasu spędzonego w kuchni i gotowania kilku obiadów dla członków rodziny. Dodajmy dobrej jakości kiełbasę, młode ziemniaki, warzywa, a ten posiłek zrobi się sam.
Risotto pochodzące z północnych rejonów Włoch przygotowywane jest na wiele różnych sposobów zależnych od dostępności sezonowych warzyw. Aktualnie trwa sezon na kurki, więc przygotujmy z nimi aromatyczny obiad.
Falafel to danie kuchni Bliskiego Wschodu. Najczęściej przygotowuje się go ze zmielonych ziaren ciecierzycy, a czasami, głównie w Egipcie, z bobu. Podaje się go na różne sposoby - w picie czy na talerzu. U nas króluje wersja druga w towarzystwie...
Szaszłyki, czyli potrawa składająca się z niedużych kawałków mięsa lub/i warzyw nadzianych na długą wykałaczkę i pieczonych lub grillowanych na grillu. Dodajmy do tego domowej roboty sos orzechowy, pyszne warzywa i gotowe.
Gratka dla miłośników kuchni włoskiej. Sprężysty makaron z sezonowymi warzywami i soczystymi krewetkami. Poznaj przepis, który każdemu przypadnie do gustu.
Soczewica jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Dodatkowo strączki zawierają dużo żelaza, które dzięki natce pietruszki lepiej się przyswaja. Dodajmy do tego pieczarki i już mamy pyszne, zdrowe wegetariańskie kotlety na obiad.
Sushi rolki zyskały na popularności nie tak dawno, ale przyjęły się na tyle szybko, że niemal na każdym kroku, szczególnie w centrum miasta, spotkać możemy kioski, w których są sprzedawane. Z tuńczykiem, łososiem, serkiem i krewetkami. Wybór jest...
Azjatyckie zupy to podstawa tamtejszej kuchni. Esencjonalny bulion podawany z makaronem i różnymi dodatkami, np. tofu, spróbować możemy niemal w każdej restauracji. Czy da się go zrobić w domu, nie stojąc godzinami w kuchni? Bez problemu!
Sos teriyaki to najpopularniejsza przyprawa w kuchni japońskiej. Jednak nie tylko Azjaci pokochali ten smak, bo już na stałe zakorzenił się on w naszym kraju. Pasuje do wszystkiego - łososia czy warzyw. Wszystko to wieńczy dodatek brązowego ryżu,...
Dorsz to jedna z najczęściej kupowanych w naszym kraju ryb. Jak go przygotować, żeby nie stać godzinami w kuchni? Na pewno sprawdzi się przepis, w którym wykorzystamy pieczone warzywa. Dzięki temu przygotujemy posiłek w jednym lub dwóch naczyniach.
Pieczone ziemniaki posypane aromatycznym parmezanem i ziołami to prostota, która zasługuje na nagrodę na najlepszy posiłek na świecie. Dodatek fasolki szparagowej to nie tylko przełamanie smaku, ale też więcej witamin i mikroelementów.
Ziemniaki są niezaprzeczalnym warzywem narodowym Polaków. Nie powinno to dziwić - pasują niemal do wszystkiego, są smaczne, dostarczają nam witamin i mikroelementów, a dodatkowo mają wysoki indeks sytości, dzięki czemu jesteśmy w stanie porządnie...
W ciągu miesięcy letnich mamy do czynienia z prawdziwą obfitością warzywno-owocową. Właśnie teraz są one najsmaczniejsze, najzdrowsze i najtańsze. Korzystajmy z nich, ile się da, w każdej formie. Pieczone letnie warzywa sprawdzą się idealnie jako...
Potrawka z kurczaka z kaszą to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Czy można je zrobić w wersji fit? Oczywiście! Wystarczy kilka prostych zmian, żeby danie bardziej dostosować do osób będących na diecie redukcyjnej.
Risotto, kaszotto, gryczotto. Danie, które polega na tym samym, ale jednak ma zupełnie inne bazę i smak. Kasza gryczana ma więcej wartości niż ryż do risotto. Ma też niski indeks glikemiczny, dlatego jeśli powinniśmy wystrzegać się produktów o...
Spaghetti z wędzonym łososiem jest prostym, ale mile zaskakującym połączeniem smaków. Delikatny letni groszek idealnie komponuje się z lekko słonym smakiem łososia. Ten przepis przygotujemy szybko i możemy go zabrać ze sobą do pracy na lunch.
Sałatki, które składają się jedynie z warzyw, smakują jak kara za niepoprawne zachowanie. Kto miałby ochotę jeść suche warzywa? W przepisie na sałatkę z brokułu i łososia wszystkie składniki pasują do siebie doskonale, dostarczając nam niezbędnych...
Grecja to rejon, w którym rządzi dieta śródziemnomorska oparta na nieprzetworzonych produktach. Dzięki dużej zawartości aromatycznych ziół, dobrej jakości oliwy i mięsa uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Chcąc poczuć kulinarny klimat...
Pieczone warzywa mają zupełnie inny smak niż gotowane. Jeśli nie przepadamy za gotowanym kalafiorem, to koniecznie musimy spróbować go w sałatce z pieczonego kalafiora. W połączeniu z przyprawami i dressingiem na bazie tahini poznamy jego inną,...
Dania nazywane tikka masala wywodzą się z kuchni indyjskiej. Bazę stanowi sos pomidorowy z dodatkiem śmietany. W przepisie na tofu tikka masala z warzywami i ryżem stworzyliśmy roślinną wersję tego dania, w której śmietanę zastąpiliśmy mleczkiem...
Kiedy latem rozpoczyna się sezon na paprykę, jest ona wtedy najsmaczniejsza. Nic dziwnego, zrywana jest już w pełni dojrzała, a nie w momencie, kiedy jest jeszcze zielona. Nasza polska papryka na przełomie lipca i sierpnia najlepiej nadaje się do...
Czy kurczak zawsze powinien kojarzyć się z daniem bez smaku? Nie, wystarczy go odpowiednio przygotować, by cieszyć się smacznym posiłkiem. Aromatyczny kurczak z pieczonym batatem i fasolką szparagową pokazuje, że mięso drobiowe też może być smaczne.
Dania z makaronem są superopcją dla zabieganych, którzy nie spędzają zbyt dużo czasu w kuchni. Na szczęście te przepisy możemy przygotować w różnych kombinacjach, a zajmie nam to tyle, ile trwa ugotowanie makaronu. Naszą włoską miskę z makaronem i...
Bób - warzywo, które jedni uwielbiają, a inni, no nie za bardzo. Jednak warto raz na jakiś czas znaleźć na nie miejsce na swoim talerzu, bo ma dużą zawartość białka, ale też potasu, magnezu i fosforu. Spaghetti z bobem będzie zatem połączeniem...
Quesadilla to typowe danie meksykańskie, czyli tortilla zapieczona z serem. Można dodawać do niej różne ciekawe produkty, a my wykorzystamy letnie warzywa. Dzięki temu Quesadilla z piekarnika z cukinią będzie sycąca, ale nie będzie zawierała dużo...
Zielone curry z krewetkami to kulinarna podróż do Tajlandii, którą odbędziemy bez potrzeby wychodzenia z domu. Chyba że nie mamy któregoś ze składników - wówczas nasza podróż zakończy się w sklepie na dziale azjatyckim.
Czy sałatka makaronowa musi być nudna i ciężka? Nie, jeśli dodamy do niej kurczaka, awokado i garść warzyw! Nie musimy polewać jej sosem na bazie majonezu. Wystarczy odrobina soku z cytryny i już mamy pyszny i zdrowy posiłek!
Karmienie cudzych dzieci to z jednej strony akt gościnności, ale z drugiej - przy częstych obecnie alergiach np. na gluten, laktozę, białko mleka, jajka, orzechy, niektóre owoce - duża odpowiedzialność.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
