KUCHNIA AZJATYCKA Gazeta Wyborcza

Azjatycka klasyka bez mi�sa i jajek. Vegan AF Ramen we Wroc�awiu [MIEJSC�WKA]

Gdzie zje�� we Wroc�awiu

Rafa� Zieli�ski

��tko z dyni, ser z ziemniaka, "�eberka" z soi, ale te� korze� lotosu czy jadalne z�oto - to tylko niekt�re sk�adniki da� z menu Vegan AF Ramen. Ten nowy wega�ski lokal we Wroc�awiu stawia na kuchni� azjatyck� z naciskiem na klasyk rodem z Japonii,...

25.08.2024 | 11:15

gastronomia

jedzenie

kuchnia azjatycka

kuchnia wega�ska Wroc�aw

Wroc�awska restauracja Vegan AF Ramen z ulicy O�awskiej

Maciej Nowak zmierzy� si� z menu, w kt�rym s� 244 dania. Czy to da si� zrobi�?

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Lokale pod szyldem Gan bei dzia�aj� w Bia�orusi, Litwie i �otwie. W Warszawie s� dwa, ja zawita�em na Chmieln�.

20.07.2024 | 11:58

Chmielna

kuchnia azjatycka

Maciej Nowak

ranking

Maciej Nowak w Sticky Delivery, sk�d dim sumy rozje�d�aj� si� po Warszawie. "��dze zosta�y zgaszone"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

01.06.2024 | 11:16

kuchnia azjatycka

Maciej Nowak

Powi�le

restauracja

Maciej Nowak w restauracji Sticky Delivery na Powi�lu

Zaab, czyli pe�na smak�w i aromat�w wycieczka z Wroc�awia do Tajlandii [MIEJSC�WKA]

Gdzie zje�� we Wroc�awiu

Rafa� Zieli�ski

Trawa cytrynowa, kolendra, galangal, tajska bazylia - je�li komu� s� bliskie takie smaki albo chce si� przekona�, co si� za nimi kryje, to zdecydowanie powinien trafi� do niewielkiego lokalu przy ul. Kotlarskiej we Wroc�awiu. Wizyta w Zaab to bardzo...

14.10.2023 | 20:02

gastronomia

jedzenie

kuchnia azjatycka

kuchnia tajska

Tajska restauracja Zaab z Wroc�awia z ul. Kotlarskiej

Maciej Nowak w Koreance. Kochasz albo odpadasz

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Ta kuchnia pojawi�a si� w Polsce jako ostatnia w korowodzie wielkich tradycji sto�owych Azji.

07.10.2023 | 10:50

kuchnia azjatycka

Maciej Nowak

ranking

restauracja

Maciej Nowak w restauracji Koreanka w Warszawie

Maciej Nowak zaliczy� ostr� jazd�. Czyli jak w Vietnamce obudzi�a si� bestia

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Gdy po kilku chwilach pocz�tkowo obola�e wn�trze ust zaczyna si� przyzwyczaja� do ostrej jazdy, zaczynasz odczuwa� niewymown� rozkosz, p�yn�c� z podra�nienia i opuchni�cia �luz�wki. Wargi p�czniej� niczym w nami�tnym poca�unku. Zmys�y p�on�, a...

30.09.2023 | 09:58

kuchnia azjatycka

Maciej Nowak

ranking

restauracja

Maciej Nowak w restauracji Vietnamka, ul. Pozna�ska, Warszawa

Kulinarna podr� do Malezji. Czym jest durian i dlaczego smakuje tak wyj�tkowo?

podr�e kulinarne

Anna Kwiatkowska

Zazwyczaj pisz� o makach, kt�re mo�na odtworzy� w Polsce. Dzi� b�dzie o jedynym w swoim rodzaju, kt�rego importowa� nie spos�b. Jest za to inspiracj�.

26.06.2023 | 14:06

Azja

durian

kuchnia azjatycka

kuchnie �wiata

W Shabu kuchnia azjatycka spotyka w�osk� i meksyka�sk�. Brzmi egzotycznie, ale si� broni [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

W�osi znani s� na ca�ym �wiecie ze swojego jedzenia. I raczej nie s� skorzy do eksperymentowania, chocia� zdarzaj� si� oczywi�cie wyj�tki. I restauracja Shabu jest jednym z nich.

05.06.2023 | 08:00

kuchnia azjatycka

sushi

Tygodnik Tr�jmiasto

Kuchnia z widokiem na Gda�sk. Sassy stawia na azjatyckie smaki od uznanego szefa kuchni [MIEJSC�WKA]

restauracja

Ma�gorzata Muraszko

Dawid Uszy�ski wsp�prowadzonymi przez siebie lokalami, Japonkami i Japonk�, zrobi� ma�� rewolucj� na sto�ecznej scenie kulinarnej. Teraz przeni�s� si� do Gda�ska i prowadzi restauracj� Sassy na najwy�szym pi�trze S�onego Spichlerza.

07.05.2023 | 09:01

Gda�sk

kuchnia azjatycka

miejsc�wka

Tygodnik Tr�jmiasto

Festiwal Azjatycki w �odzi w weekend zaprasza na sma�one owady

street food

Katarzyna Stefa�ska

B�dzie co� dla fan�w kuchni tajskiej, wietnamskiej zupy pho czy tureckich s�odko�ci. Ale odwa�ni spr�buj� te� owad�w. Festiwal Azjatycki w �odzi potrwa od 6 do 7 maja. Weekendowa impreza odbywa si� w Hali Odlewni przy ul. Piotrkowskiej 217.

05.05.2023 | 14:45

Azja

festiwal

kuchnia azjatycka

Piotrkowska 217

Azja na talerzu. Gdzie na najlepsz� kuchni� azjatyck� w �odzi?

restauracje w �odzi

Katarzyna Stefa�ska

Restauracje w �odzi, gdzie znajdziemy dania kuchni wietnamskiej, tajskiej i chi�skiej albo lokale serwuj�ce miks wszystkiego. Mo�emy zachwyca� si� poziomem restauracyjnym i zje�� kurczaka w "budzie z chi�skim". Azja ��czy w sobie wszystko.

18.04.2023 | 19:15

kuchnia azjatycka

kuchnia chi�ska

kuchnia tajska

kuchnia wietnamska

Nowe restauracje w �odzi. W�ochy, Meksyk i Azja

restauracje w �odzi

Katarzyna Stefa�ska

Restauracje w �odzi rozwijaj� si� dynamicznie i co rusz powstaj� nowe miejsca. Pewnie nie wszystkie nowo�ci warte s� naszej uwagi. Ale ja przedstawiam kilka propozycji, kt�re nie zawiod�. B�d� W�ochy, Meksyk i azjatycki street food.

07.04.2023 | 15:48

kuchnia azjatycka

kuchnia meksyka�ska

kuchnia w�oska

Piotrkowska

Restauracja Ato Ramen otworzy�a si� we Wroc�awiu. �eby wej��, trzeba odsta� w d�ugiej kolejce

gastronomia

Rafa� Zieli�ski

03.04.2023 | 08:15

gdzie zje�� we Wroc�awiu

kuchnia azjatycka

kuchnia japo�ska

ramen

Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

kuchnie �wiata

Honorata Piwowarska

Od lat kr�luje na sto�ach w krajach takich jak Liban, Syria czy Turcja. Jego wyj�tkowo kwaskowy smak idealnie komponuje si� z mi�sem, ry�em i warzywami, nadaj�c potrawom niepowtarzalny charakter, a czerwonawy kolor przyci�ga wzrok. Sumak, czym...

25.01.2023 | 09:01

jak to je��

kuchnia arabska

kuchnia azjatycka

porady

Haos i azjatyckie smaki w Gda�sku. Na to otwarcie czeka�o wielu fan�w [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Gda�szczanie nie musz� ju� je�dzi� do Gdyni, �eby spr�bowa� kuchni azjatyckiej w wydaniu restauracji Haos. Jedna z bardziej lubianych gdy�skich knajp otworzy�a si� teraz tak�e w Gda�sku.

18.12.2022 | 10:01

Gda�sk

Gdynia

jedzenie

kuchnia azjatycka

Haos. Jedna z bardziej lubianych gdy�skich knajp otworzy�a si� w Gda�sku

Zamyka si� znany wroc�awski lokal z kuchni� azjatyck�. Pokona�a ich trudna sytuacja na rynku i rosn�ce koszty

gastronomia

Rafa� Zieli�ski

"Moje ukochane miejsce na mapie Wroc�awia", "najgorsza gastro wiadomo�� w tym roku" - tak internauci przyj�li wie�� o zamkni�ciu O�miu Misek. Lokal z kuchni� azjatyck� dzia�a� od 2016 roku, jego w�a�ciciele zaczynali od food trucka i byli cz�ci�...

13.12.2022 | 14:15

dro�yzna

kuchnia azjatycka

restauracja

Wroclaw.Wyborcza.pl poleca

Tatar z �ososia i awokado

tatar

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Tatar z �ososia i awokado to przepyszne, szybkie danie dla fan�w kuchni azjatyckiej, lecz nie tylko. Nie przejmuj si�, je�eli nie lubisz surowej ryby - u�yjemy w�dzonej.

28.11.2022 | 21:15

awokado

kolendra

kuchnia azjatycka

mango

Ry� sma�ony z warzywami

ry�

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Ry� sma�ony z warzywami to banalnie proste i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie, kt�re jednocze�nie jest wyj�tkowo od�ywcze i syc�ce. Idealna propozycja dla fan�w zielonych warzyw - broku��w i groszku, a tak�e azjatyckich akcent�w, poniewa�...

28.11.2022 | 18:05

broku�y

groszek

jajka

kuchnia azjatycka

Sa�atka Bun Chay z tofu

sa�atka z makaronem

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Sa�atka Bun Chay z tofu to azjatycka ods�ona sa�atki makaronowej. W prezentowanej wersji baz� jest makaron ry�owy, ale dobrze sprawdzi si� te� makaron sojowy.

27.11.2022 | 09:07

imbir

kuchnia azjatycka

makaron ry�owy

marchewka

Deopbap z tu�czykiem

kuchnia korea�ska

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Deopbap z tu�czykiem to szybkie i proste korea�skie danie na bazie ry�u z dodatkiem jajka, kukurydzy, tu�czyka i majonezu, pokryte chrupi�cymi kie�kami i podpra�onym, aromatycznym nori. Ca�o�� mo�na zwie�czy� odrobin� kimchi!

22.11.2022 | 21:44

jajka

kie�ki

kuchnia azjatycka

kukurydza

Ry� na mleku z mango

mango

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Ry� na mleku z mango to popularny tajski deser, znany r�wnie� pod nazw� mango sticky rice. S�odkie, kleiste ziarna ��cz� si� tu ze �wie�o�ci� owoc�w i mi�ty, a kardamon dodaje wszystkiemu korzennej nuty.

15.11.2022 | 21:07

desery

fit przepis

kuchnia azjatycka

mleko

Azjatyckie pulpeciki

pulpety

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Azjatyckie pulpeciki to wschodni twist na klasyczne kotleciki z mi�sa mielonego w pomidorowym sosie z dodatkiem mleczka kokosowego i sosu sojowego.

12.11.2022 | 07:01

chili

kolendra

kuchnia azjatycka

mleczko kokosowe

Pad thai z warzywami i kurczakiem

pad thai

Anna Stefa�ska

Pad thai to najpopularniejsze danie kuchni tajskiej, serwowane na ca�ym �wiecie. Jest on szybki w przygotowaniu, a pe�ny smaku i aromatu ze wzgl�du na r�norodne dodatki i przyprawy. Dzi� przepis na klasyczn� wersj� tego dania - pad thai z warzywami...

01.11.2022 | 20:52

broku�y

dania z makaronem

kuchnia azjatycka

kurczak

Azjatycki bulion z makaronem i tofu

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Azjatyckie zupy to podstawa tamtejszej kuchni. Esencjonalny bulion podawany z makaronem i r�nymi dodatkami, np. tofu, spr�bowa� mo�emy niemal w ka�dej restauracji. Czy da si� go zrobi� w domu, nie stoj�c godzinami w kuchni? Bez problemu!

15.08.2022 | 07:49

kuchnia azjatycka

makaron

obiad

tofu

�oso� teriyaki z warzywami i br�zowym ry�em

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Sos teriyaki to najpopularniejsza przyprawa w kuchni japo�skiej. Jednak nie tylko Azjaci pokochali ten smak, bo ju� na sta�e zakorzeni� si� on w naszym kraju. Pasuje do wszystkiego - �ososia czy warzyw. Wszystko to wie�czy dodatek br�zowego ry�u,...

14.08.2022 | 12:55

kapusta

kuchnia azjatycka

obiad

warzywa sezonowe

Przepis na �ososia teriyaki z warzywami i br�zowym ry�em

Zielone curry z krewetkami

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Zielone curry z krewetkami to kulinarna podr� do Tajlandii, kt�r� odb�dziemy bez potrzeby wychodzenia z domu. Chyba �e nie mamy kt�rego� ze sk�adnik�w - w�wczas nasza podr� zako�czy si� w sklepie na dziale azjatyckim.

09.07.2022 | 11:22

curry

krewetki

kuchnia azjatycka

obiad

Kapusta chi�ska zawojowa�a polsk� kuchni�. Oto kilka prostych przepis�w na dania z pak choj w roli g��wnej

kapusta pak choi

Magazyn Kuchnia

Kapusta pak choj, czyli kapusta chi�ska w�a�ciwa (nie myli� a peki�sk�!), to popularne warzywo w kuchni azjatyckiej. Przyw�drowa�a do nas wraz z pojawieniem si� orientalnych restauracji. Jest delikatna, mi�sista i chrupi�ca. Idealnie nadaje si� jako...

08.07.2022 | 14:45

bok choy

kapusta

kuchnia azjatycka

kuchnia chi�ska

Kapusta pak choj, czyli kapusta chi�ska w�a�ciwa (nie myli� a peki�sk�) jest delikatna, mi�sista i chrupi�ca. Wy�mienicie smakuje kr�tko sma�ona i lekko podgotowana na parze, podawana np. z dodatkiem pikantnego sosu

Wytrawna owsianka w stylu azjatyckim

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Czy owsianka musi by� s�odka? Nie! W krajach azjatyckich owsiank� przygotowuje si� r�wnie� na s�ono. Bierzemy wi�c przyk�ad ze Wschodu i na �niadanie polecamy wytrawn� owsiank� w stylu azjatyckim.

19.06.2022 | 17:53

kuchnia azjatycka

owsianka

wytrawna owsianka

Przepis na wytrawn� owsiank� w stylu azjatyckim

Festiwal Azjatycki na Smacznym Targu. Weekend w Hali Lipowej