Tatar z łososia i awokado to przepyszne, szybkie danie dla fanów kuchni azjatyckiej, lecz nie tylko. Nie przejmuj się, jeżeli nie lubisz surowej ryby - użyjemy wędzonej.
Chili z dorszem i mango to rybna potrawka, w której w sosie na bazie mleczka kokosowego łączy się słodki owoc mango, zielony groszek i kompozycja aromatycznych dodatków oraz przypraw, wśród których znajdziemy imbir, chili, kolendrę i żółtą pastę...
Azjatyckie pulpeciki to wschodni twist na klasyczne kotleciki z mięsa mielonego w pomidorowym sosie z dodatkiem mleczka kokosowego i sosu sojowego.
Kolendra to znakomity dodatek do dań. Dowodem na to jest la açorda ? alentejana - portugalska zupa czosnkowa z chlebem i jajkiem w koszulce.
Niektórym nie odpowiada jej smak, innym wydaje się zbyt egzotyczna. jednak istnieje tyle świetnych dań, których jest ważnym składnikiem, że szkoda ją pomijać. Warto poznać jej właściwości i dać jej szansę.
Pasta z batata z tahiną i kolendrą - słodycz z orientalną nutą.
Lubię całkowicie zmieniać smak zwyczajnych produktów. Szukać w nich kolejnego dna, ich drugiej, a nawet piątej twarzy. W końcu prostota pozwala znaleźć najwięcej odpowiedzi.
Pomidorowa to najpopularniejsza z zup, bo jest błyskawiczna. Puszka pomidorów to recepta na szybki posiłek. A do niej różne dodatki i pomidorowa może sobie być nawet przez pięć dni w tygodniu
Limonki, trawa cytrynowa, kolendra i sporo imbiru. Same pyszności. Tajskie zupy świetnie chłodzą organizm - polecamy na upały
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
