Granaty w starożytności uznawano za symbol płodności. W Grecji życzy się nowożeńcom szczęścia, rzucając je na podłogę. Granat to idealny składnik romantycznej kolacji.
Tatar z łososia i awokado to przepyszne, szybkie danie dla fanów kuchni azjatyckiej, lecz nie tylko. Nie przejmuj się, jeżeli nie lubisz surowej ryby - użyjemy wędzonej.
Z czego oryginalnie robiono tatar? Jakie mięso jest najlepsze do jego przygotowania? Czy istnieje wersja wegańska? Tajemnice tego dania zgłębiamy z Kamilem Kędzierskim, szefem kuchni restauracji Bocca Bar.
By zrobić tatar, musimy zaopatrzyć się w dobrej jakości, bardzo świeżą, surową wołowinę. Następnie siekamy ją ręcznie - co ważne, tuż przed podaniem. Mięsa na tatar nigdy nie rozdrabniamy w maszynce do mielenia!
Dzieci mają swoje smaki, jak każdy z nas. Mimo, że moja córka ma 6 lat próbuje różnych rzeczy, ostatnio zajada się nawet kalmarami i tatarem
Więźniowie Rakowieckiej opowiadali mi, że nad ranem słyszeli turkot wozu, który wywoził zwłoki po egzekucji. Nie wiedzieli, dokąd jechał. Zaczęłam od sprawdzenia tego kierunku - opowiada Małgorzata Szejnert
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
