KAMIL KĘDZIERSKI: Z koniny, choć wiem, że teraz są ku temu opory. Trzeba jednak pamiętać, od czego pochodzi jego nazwa. Gdy Tatarzy szli na wojnę i padły im konie, wycinano mięso i wsadzano je pod siodło, gdzie peklowało się w wyniku soli powstałej z potu. Wiem, że dziś nie brzmi to zbyt apetycznie, ale takie były początki tatara. Peklowane mięso się nie psuło i po jakimś czasie je zjadano.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Wszystkie komentarze