Frytki z brukwi? Świetny pomysł! Brukiew, dzięki odpowiedniej strukturze, znakomicie nadaje się do przyrządzania tej potrawy.
Pasta z groszku i bazylii - powiew wiosny w środku jesieni.
Pasta z batata z tahiną i kolendrą - słodycz z orientalną nutą.
Pasta z awokado i oliwek - do kanapek, surowych warzyw i tortilli.
Pasta z buraka i prażonych pestek słonecznika - dobry pomysł na dodatek do kanapek czy krakersów.
Groszek duszony z porem - wariacja na temat francuskiej klasyki.
Gotowany por z sezamem to proste danie zainspirowane przepisem Andoni Luis Aduriza, dwugwiazdkowego szefa kuchni i właściciela słynnej baskijskiej restauracji Mugaritz.
Placki ziemniaczane jecie tylko z pieczarkami lub z... cukrem? Można inaczej. Przedstawiamy wam przepis, który świetnie zastąpi pizzę, a właściwie jest od niej o niebo lepszy - placki z kozim serem, suszoną wędliną i karmelizowanymi pomidorkami.
Jeśli nie jadacie tych warzyw, bo wydają się wam mdłe i nieciekawe, to znaczy, że ich po prostu nie znacie. Szymon przekona was do swoich mocno aromatycznych potraw. Dajcie im szansę!
Zebraliśmy tutaj wszystko co w tym sezonie jest najsmaczniejsze. W sklepie pod domem kupujemy cykorię, radiccio, seler, awokado, czarną rzepę i śledzie - gotujemy.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
