Kapusta pak choj, czyli kapusta chińska właściwa (nie mylić a pekińską!), to popularne warzywo w kuchni azjatyckiej. Przywędrowała do nas wraz z pojawieniem się orientalnych restauracji. Jest delikatna, mięsista i chrupiąca. Idealnie nadaje się jako...
Jedna z kilkuset odmian chińskiej kapusty nazywana także pak choy lub pakczoj. Ma mięsiste łodygi i intensywnie zielone liście. Jest lekko gorzka w smaku, ale bardzo smaczna. Można ją podawać na zimą i na ciepło.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
