CIECIERZYCA Gazeta Wyborcza

Falafel

dania wega�skie

Anna Gaik

Chrupi�ce, gor�ce kotleciki z ciecierzycy to �wietna alternatywa dla mi�snych przek�sek. Mo�emy je podawa� z sosami, hummusem albo w chlebku z warzywami - jak kanapk�.

23.10.2024 | 14:58

ciecierzyca

obiad

przek�ski

przepisy kulinarne

Warstwowa sa�atka warzywna z ciecierzyc�

dania wegetaria�skie

Anna Gaik

Sa�atka ze �wie�ych warzyw i str�czk�w to idealna pomys� na posi�ek do pracy, szko�y lub na wycieczk�. W s�oiku uk�adamy warstwami sos oraz ulubione sk�adniki, a w odpowiedniej chwili mieszamy wszystko, potrz�saj�c naczyniem jak shakerem i zdrowy...

24.09.2024 | 12:42

ciecierzyca

przepisy kulinarne

sa�atka warstwowa

szybki obiad

Hummus domowy

hummus

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Hummus domowy sk�ada si� z zaledwie kilku sk�adnik�w - ciecierzycy, tahini, wody oraz soku z cytryny - i przygotujemy go w par� minut.

27.11.2022 | 19:07

ciecierzyca

cieciorka

kie�ki

og�rki kiszone

Sa�atka z burakiem, ciecierzyc� i serem ple�niowym

sa�atka

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Sa�atka z burakiem, ciecierzyc� i serem ple�niowym to proste danie wykorzystuj�ce warzywa zar�wno �wie�e, jak i te z puszki czy zalewy, dzi�ki czemu jest bardzo szybkie w przygotowaniu, a jednocze�nie nie traci na warto�ciach od�ywczych. Znajdziemy...

27.11.2022 | 14:40

buraki

ciecierzyca

lazur

pomidory

Sa�atka z burakiem, ciecierzyc� i serem ple�niowym

Fit potrawka z ciecierzycy

potrawka

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Fit potrawka z ciecierzycy to pyszne i szybkie jednogarnkowe danie, pe�ne od�ywczych sk�adnik�w - znajdziemy tu str�czki, pieczarki, marchew, pomidory, zar�wno soczyste z puszki, jak i aromatyczne suszone oraz zio�a i przyprawy spajaj�ce ca�o��....

27.11.2022 | 13:21

awokado

ciecierzyca

cieciorka

marchewka

Kofty w sosie pomidorowym

kofta

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Wegetaria�skie kofty przyrz�dzone z ciecierzycy, groszku zielonego, ziemniak�w, m�ki z ciecierzycy i aromatycznych przypraw w s�odkawym sosie pomidorowym na mleczku kokosowym to doskona�a propozycja na rozgrzewaj�ce danie.

23.11.2022 | 10:27

broku�y

ciecierzyca

groszek

mleczko kokosowe

Krem marchewkowy z pieczon� ciecierzyc�

zupa krem

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Krem marchewkowy z pieczon� ciecierzyc� to s�odko-pikantne wega�skie danie, w kt�rym aksamitna baza marchewkowo-ziemniaczana na mleczku kokosowym przyprawiona imbirem, chili i natk� z pietruszki ��czy si� z chrupi�cym str�czkiem przyrz�dzonym w...

23.11.2022 | 09:14

ciecierzyca

marchew

marchewka

mleczko kokosowe

Zupa gulaszowa z ciecierzyc�

zupa gulaszowa

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Zupa gulaszowa z ciecierzyc� to rozgrzewaj�ca, po�ywna potrawa na bulionie z dodatkiem �opatki wieprzowej, papryki czerwonej i ��tej, jarmu�u, cebuli i aromatycznych przypraw - czosnku, pieprzu i lubczyka. Passata nadaje zupie s�odkawego...

18.11.2022 | 00:42

bulion

ciecierzyca

gulasz

papryka

Pomidorowe curry z ciecierzycy

curry

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Pomidorowe curry z ciecierzycy to danie, w kt�rym w czerwonym, s�odkawym, orientalnym sosie z dodatkiem mleczka kokosowego ��czy si� bukiet warzyw: cebula, broku�y, szpinak, pomidory i ciecierzyca, a to wszystko z kwa�nym akcentem limonki i...

15.11.2022 | 21:09

broku�

broku�y

ciecierzyca

mleczko kokosowe

Hummus green goddess

hummus

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Hummus green goddess to zielona pasta na bazie ciecierzycy, kt�r� mo�esz spo�y� solo, z nachosami lub �wie�ymi warzywami, do kt�rych pos�u�y jako dip, posmarowa� ni� tortill� czy kanapki b�d� te� doda� do sa�atki. Zastosowa� dla tego hummusu ze...

13.11.2022 | 08:34

ciecierzyca

cieciorka

natka pietruszki

pietruszka

Makaron z ciecierzyc� i szpinakiem

makaron

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Makaron z ciecierzyc� i szpinakiem, w kt�rym znajdziemy r�wnie� suszone pomidory i cebul� dymk�, to danie z �adunkiem witamin pochodz�cych prosto z u�ytych w nim warzyw.

13.11.2022 | 08:27

cebula

ciecierzyca

cieciorka

dania z makaronem

Warzywa sma�one z ciecierzyc�

ciecierzyca

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Warzywa sma�one z ciecierzyc� - fasolka szparagowa, broku�y i pieczarki w akompaniamencie aromatycznych przypraw s� zdrowe, syc�ce i niskokaloryczne.

12.11.2022 | 06:32

broku�y

cieciorka

czosnek

fasolka szparagowa

Humus z pesto i kurkami podany z warzywami

hummus

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Humus z pesto i kurkami podany z warzywami to doskona�a propozycja na wytrawne drugie �niadanie, przek�sk� czy lekk� kolacj�.

24.10.2022 | 20:04

ciecierzyca

kurki

pesto

sezam

Curry z pieczon� dyni�, ciecierzyc�, szpinakiem oraz nerkowcami

curry

Anna Stefa�ska

Curry z pieczon� dyni�, ciecierzyc�, szpinakiem oraz nerkowcami to idealne danie na nadchodz�ce ch�odniejsze dni - rozgrzewaj�ce, syc�ce, aromatyczne, z orientalnym akcentem. Intensywne przyprawy doskonale ��cz� si� z �agodnymi warzywami, tworz�c...

17.10.2022 | 11:14

cebula

ciecierzyca

dynia

mleko kokosowe

Curry z pieczon� dyni�, ciecierzyc�, szpinakiem oraz nerkowcami

Ciecierzyca w pomidorach

ciecierzyca

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Jesie� jest okresem, w kt�rym z ch�ci� spo�ywamy rozgrzewaj�ce, syc�ce dania - zupy, potrawki, sosy. Ciecierzyca w pomidorach z dodatkiem mleczka kokosowego doskonale wpisuje si� w jad�ospis na t� por� roku.

09.10.2022 | 18:56

dania obiadowe

fit przepis

mleczko kokosowe

mleko kokosowe

Grzybowe curry z ciecierzyc�

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Bogate, aromatyczne, g�ste, wyra�ne, pikantne, s�odkawe... takie w�a�nie jest grzybowe curry z ciecierzyc�. To miks smak�w i zapach�w wydobywaj�cych si� z kolorowego talerza pe�nego warzyw i grzyb�w.

26.09.2022 | 20:45

boczniaki

ciecierzyca

curry

grzyby

Zupa boczniakowa z ciecierzyc�

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Zupa boczniakowa z ciecierzyc� to rozgrzewaj�ca propozycja na jesienne popo�udnia i wieczory z wykorzystaniem sezonowych grzyb�w.

26.09.2022 | 20:11

boczniaki

ciecierzyca

dania obiadowe

grzyby

Humus i falafel b�d� luksusem? Wojna w Ukrainie i zmiana klimatu trz�s� handlem ciecierzyc�

wojna w Ukrainie

Anita Dmitruczuk

Najwi�kszym producentem a zarazem konsumentem ciecierzycy s� Indie, kt�re w tym roku borykaj� si� ze skutkami ekstremalnej suszy. Dla odmiany uprawy Australii, kt�ra r�wnie� znajduje si� w czo��wce eksporter�w ciecierzycy, zosta�y cz�ciowo zalane w...

19.07.2022 | 13:17

bior�norodno��

ciecierzyca

humus

rolnictwo

Przepis na sa�atk� z burakami i ciecierzyc�

Hummus z koperkiem i og�rkiem

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Hummus jest tradycyjnym daniem z Bliskiego Wschodu. Stosowany jest przede wszystkim jako pasta do pieczywa, ale u�ywa si� go r�wnie� jako dipu. My zostaniemy przy jego tradycyjnym podaniu i przygotujemy hummus z koperkiem i og�rkiem w wersji letniej.

16.07.2022 | 20:00

ciecierzyca

hummus

kuchnia bliskowschodnia

og�rek

Przepis na hummus z koperkiem i og�rkiem

Hummus z bobem

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

25.06.2022 | 14:41

b�b

ciecierzyca

hummus

hummus z bobu

Pyszna pasta z ciecierzycy i awokado z dodatkami

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Czy z ciecierzycy mo�na zrobi� tylko hummus? Nie! Ten str�czek daje nam mn�stwo mo�liwo�ci do stworzenia r�nych smarowide� i jednym z nich jest pyszna pasta z ciecierzycy i awokado serwowana z r�nymi dodatkami.

25.06.2022 | 10:55

awokado

ciecierzyca

hummus

Przepis na pyszn� past� z ciecierzycy i awokado z dodatkami

Hummus z zielonym groszkiem

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Hummus to sztandarowe danie kuchni bliskowschodniej. Mo�na przygotowa� go na dziesi�tki r�nych sposob�w, dodaj�c r�ne przyprawy oraz warzywa. Wykorzystajmy to, co daje nam lato, i przygotujmy hummus z zielonym groszkiem.

11.06.2022 | 15:01

ciecierzyca

groszek

hummus

Przepis na placki z cukinii na m�ce z ciecierzycy

Fit przepisy

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Placki z cukinii na m�ce z ciecierzycy to nowoczesne spojrzenie na klasyczne danie kuchni polskiej. Ciecierzyca zawiera wi�cej bia�ka ni� klasyczna m�ka pszenna oraz ma niski indeks glikemiczny. Dzi�ki tej ma�ej zmianie placuszki dalej b�d� pyszne,...

11.06.2022 | 10:38

ciecierzyca

cukinia

fit przepis

placki z cukinii

Kanapki z wega�sk� past� ? la jajeczn� z ciecierzycy

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Z czym kojarzy Wam si� pasta jajeczna? Dla nas s� to g��wnie wspomnienia przedszkolnych �niada�, kiedy siedzieli�my w grupie i zajadali�my, a� nam trz�s�y si� uszy. Cz�� z nas, by� mo�e Was te� dalej przygotowuje tradycyjn� past� z jajek. Jednak...

21.05.2022 | 21:57

ciecierzyca

pomys� na �niadanie

przepisy wega�skie

Przepis na kanapki z wega�sk� past� ala jajeczn� z ciecierzycy

Burger z ciecierzycy

fit przepis

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Czy znajdzie si� taka osoba, kt�ra nie lubi burger�w? Nie zawsze musz� by� one tradycyjne, mi�sne. Coraz cz�ciej na naszych sto�ach goszcz� ro�linne alternatywy. Burger z ciecierzycy jest naprawd� �atwy do przygotowania, a przy tym wyj�tkowo...

07.05.2022 | 13:10

burgery

ciecierzyca

dania wegetaria�skie

Wielkanocny pasztet z ciecierzycy

przepisy wielkanocne

Anna Stefa�ska

Kto powiedzia�, �e pasztet musi zawiera� mi�so? Tak naprawd� za smak pasztetu w du�ej mierze odpowiadaj� przyprawy, wi�c je�li dobrze je dobierzemy, mo�emy oszuka� nawet w�asne kubki smakowe. Na wielkanoc proponujemy przepis na pasztet z ciecierzycy.

05.04.2022 | 09:32

ciecierzyca

przepisy wega�skie

wielkanoc

Szakszuka z ciecierzyc�

szakszuka

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Je�li znudza ci si� klasyczne kanapki i masz ochot� na odmian�, �wietnym pomys�em na wyj�tkowe �niadanie mo�e by� szakszuka z ciecierzyc�.

28.02.2022 | 16:54

ciecierzyca

fit przepis

jajka

pomidory

Chrupki z pieczonej ciecierzycy

zdrowe przek�ski

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Ka�dy ma czasem ochot� co� pochrupa�, a taki przepis jak chrupki z pieczonej ciecierzycy mo�esz wykorzysta� nawet, gdy jeste� na diecie!

21.02.2022 | 19:55

chrupki

ciecierzyca

dieta 1600 kcal

fit przepis

Socca, czyli placek z m�ki z ciecierzycy z pesto i serem

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Socca to chrupi�cy placek robiony z m�ki z ciecierzycy. Posmarowany pesto i u�o�onymi na nim plasterkami gruszki smakuje wy�mienicie. To szybka i pyszna przek�ska na kolacj�. Oto nasz przepis.

07.02.2022 | 02:26

ciecierzyca

kolacja

pesto

przepisy

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidor�w

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Ciecierzyca to �wietna podstawa do przygotowania r�nych smarowide� do kanapek. W zale�no�ci od dodatk�w mo�emy zrobi� past� pomidorow�, groszkow� czy fasolow�. Oto przepis na past� z ciecierzycy i suszonych pomidor�w.

07.02.2022 | 01:57

ciecierzyca

pasty do kanapek

przepisy

suszone pomidory

Vege przepis na past� z ciecierzycy i suszonych pomidor�w

Sa�atka makaronowa z og�rkiem i ciecierzyc�

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Dania z makaronem �wietnie smakuj� zar�wno na ciep�o, jak i na zimno i sprawdzaj� si� i na obiad, i na kolacj�. Oto vege przepis na sa�atk� makaronow� z og�rkiem i ciecierzyc�.

06.02.2022 | 19:44

ciecierzyca

dania obiadowe

makaron

og�rek

Pasta z ciecierzycy i oliwek z pieczywem i warzywami

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Przepis na past� z ciecierzycy i oliwek jest prosty i szybki do przygotowania. Pasta mo�na podawa� z chlebem lub z �wie�ymi warzywami na �niadanie lub jako przek�sk�.

30.01.2022 | 22:53

ciecierzyca

oliwki

pasty do kanapek

przepisy

Fit przepis na past� z ciecierzycy i oliwek podawan� z pieczywem i warzywami

Ciecierzyca tikka masala

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Przepis na danie z ciecierzycy to dobry pomys� na rozgrzewaj�cy obiad, ale te� na kolacj�.

30.01.2022 | 11:21

bak�a�an

ciecierzyca

dania obiadowe

masala

Przepisy na dania o niskim indeksie glikemicznym

indeks glikemiczny

Magazyn Kuchnia

Jad�ospis oparty o produkty o niskim indeksie glikemicznym pozwala zachowa� smuk�� sylwetk� i zmniejszy� ryzyko zachorowania na cukrzyc�. Poni�ej znajdziesz przyk�adowe przepisy z produktami o niskim IG.

18.01.2022 | 14:54

brukselka

ciecierzyca

przepisy

Kremowy makaron z warzywami

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Przepis na kremowy makaron z broku�ami, ciecierzyc� i mleczkiem kokosowym doskonale si� sprawdza, kiedy nie mamy zbyt du�o czasu na przygotowanie obiadu.

15.01.2022 | 18:48

broku�y

ciecierzyca

dieta z Kuchni�

makaron

Sa�atka z ciecierzycy i papryki

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyczka

Przepyszna sa�atka z ciecierzycy z miodowym dressingiem. Nie tylko sprawdzi si� wspaniale jako po�ywne i zdrowe �niadanie, ale r�wnie� b�dzie �wietnym pomys�em na kolacj�.

15.01.2022 | 17:22

ciecierzyca

dieta z Kuchni�

kolacja

papryka

Przepis na zdrow� kolacj�: sa�atka z ciecierzycy i papryki

Curry z ciecierzyc�, szpinakiem i marchewk�

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Przepis na zdrow� kolacj�: curry z ciecierzyc�, szpinakiem i marchewk�

05.01.2022 | 21:41

ciecierzyca

cieciorka

curry

marchewka

Aromatyczna kasza z brukselk�, ciecierzyc� i kurczakiem

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Kasza bulgur z dodatkiem brukselki, ciecierzycy i kurczaka to zdrowe i po�ywne danie na obiad

05.01.2022 | 14:25

brukselka

ciecierzyca

kasza

kurczak

Szpinak z ciecierzyc� w pomidorach

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Danie z ciecierzyc�, pomidorami i szpinakiem to szybki pomys� na obiad

05.01.2022 | 11:07

ciecierzyca

obiad

pomidory

przepisy

Obiad: szpinak z ciecierzyc� w pomidorach

13 maja obchodzimy Dzie� Hummusu. �wi�tujcie go z naszymi przepisami na pyszne pasty z ciecierzycy

hummus

Magazyn Kuchnia

Hummus to jedno z podstawowych da� kuchni bliskowschodniej i �r�dziemnomorskiej. Najpyszniejszy jest przygotowany ze �wie�o ugotowanych i utartych na miazg� nasion ciecierzycy. Dodawana do hummusu tahina sprawia, �e ma on aksamitny, sezamowy smak i...

13.05.2021 | 16:23

ciecierzyca

dania wegetaria�skie

pasty do kanapek

przek�ski

Hummus to idealna przek�ska na przyj�cie. Dodaj�c r�ne warzywa uzyskujemy kolorowe pasty, kt�re pi�knie prezentuj� si� na stole.