Przepisy na potrawy wigilijne: dla wielbicieli pierogów - z sandaczem i sosem maślanym albo z grzybami i chrzanem, dla wegan - marynowane boczniaki zamiast śledzi. Na słodko - piernik z imbirem i powidłami oraz sernik cynamonowy.
Udon z boczniakami i tofu z dodatkiem warzyw to wegańska propozycja na obiad zaczerpnięty z kuchni azjatyckiej. Intensywne przyprawy, sos sojowy i olej sezamowy nadają potrawie niepowtarzalnego aromatu.
Pikantne grzyby na drugie śniadanie? Czemu nie! To miła odmiana od jogurtów, koktajli i kanapek. Oto przepis na smażone boczniaki na ostro!
Bogate, aromatyczne, gęste, wyraźne, pikantne, słodkawe... takie właśnie jest grzybowe curry z ciecierzycą. To miks smaków i zapachów wydobywających się z kolorowego talerza pełnego warzyw i grzybów.
Zupa boczniakowa z ciecierzycą to rozgrzewająca propozycja na jesienne popołudnia i wieczory z wykorzystaniem sezonowych grzybów.
Tradycyjne placki ziemniaczane w nowej odsłonie? Oto świeże spojrzenie na dobrze wszystkim znany obiad - placki ziemniaczane z duszonymi boczniakami!
Zarówno boczniaki, jak i tofu są znanymi i lubianymi zamiennikami mięsa. Połączenie ich w jednym daniu nie tylko dostarcza nam dużo białka, ale też smaku... Oto makaron z boczniakami i tofu!
Cynaderki cielęce w porto z risotto z boczniakami to potrawa z podrobami, która zadowoli każdego smakosza.
Smażone boczniaki podane z sosem jogurtowo-chrzanowym to pomysł na zimową kolację.
Podudzia kurczaka podane na purée z pietruszki udekorowane boczniakami i smażoną cytryna to efektowne danie na elegancką kolację.
Zawsze można słoik białego sosu kupić, ale kto raz spróbował majonezu domowej roboty, nie wróci już do sklepowej wersji. I nie bójcie się, że nie wyjdzie! Żeby go ukręcić, nie trzeba nadprzyrodzonych mocy. Wystarczy trochę siły i cierpliwości
Jak pokochać kaszę gryczaną i boczniaki? Wystarczy dokładnie przestrzegać przepisu Marty Dymek, która dobrze wie, jak wiele zależy od techniki ich przygotowywania.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
