kuchnia wegańska

• "The New York Times": Szpitale publiczne w Nowym Jorku tną emisje, dają więcej warzyw. Tylko nie mówcie "wegańskie"

  dania wegańskie

  Cara Buckley

  Jak wylicza biuro burmistrza Nowego Jorku, wprowadzenie posiłków roślinnych jako domyślnych zmniejszyło emisję gazów cieplarnianych związanych z żywnością o 36 proc. Ważne w strategii szpitali jest m.in. to, żeby o daniach nie mówić, że są wegańskie.

  01.09.2023 | 11:39

  dieta wegańska

  jedzenie

  kuchnia wegańska

  Nowy Jork

  

• Zapach curry i pieca tandoori. Gdzie w Łodzi spróbujemy najlepszej kuchni indyjskiej?

  restauracje w Łodzi

  Katarzyna Stefańska

  Kuchnia indyjska, nepalska, a może bengalska? Każda egzotyczna i każda warta odkrycia. Podobna, a jednak różna. Mekka wegetarian, w której także mięsożercy znajdą kultowe pozycje. Dla fanów intensywnych mieszanek przypraw. I dla tych, którzy znają...

  17.06.2023 | 09:49

  kuchnia indyjska

  kuchnia wegańska

  

• Wegeodkrycie o smaku cytrusów. Przewodnik po roślinnych restauracjach w Łodzi

  restauracje w Łodzi

  Katarzyna Stefańska

  Restauracje w Łodzi. Można bezmięsnie? Można. Można tylko roślinnie albo wegetariańsko. Przedstawiam wam zestawienie restauracji dla zagorzałych miłośników strączków, fanów falafeli i kotletów warzywnych. Dla zjadaczy tofu i seitanów. Amatorów...

  22.04.2023 | 10:33

  dania wegetariańskie

  kuchnia wegańska

  wege

  

• Wielkanocne przepisy od blogerki Wegan Nerd: zacierkowa, pasztet z fasoli, sojonez i bułki bakaliowe

  Kuchnia

  Alicja Rockicka/ Wegan Nerd

  Wielkanocne wegańskie przepisy Wegan Nerd: słodko-słona zupa zacierkowa, fasolowy pasztet mamy, drożdżowe bułeczki, których uczyła się od babci - przepisy blogerki Alicji Rokickiej.

  04.04.2023 | 11:07

  bułeczki

  kuchnia wegańska

  kuchnia wielkanocna

  pasztet warzywny

  

• Nowa kawiarnia na kulinarnej mapie Sosnowca. W Chmurce zjecie lekkie wegańskie wypieki bez cukru

  kuchnia wegańska

  Agnieszka Nowak

  W Sosnowcu przy ul. Targowej 8 otworzy się kawiarnia Chmurka, w której będzie można zjeść ciasta bez cukru i nabiału, a także napić się japońskiej matchy lub kawy z wegańską bitą śmietaną. - Nasze wypieki będą lekkie jak chmurka - mówi Aleksandra...

  28.01.2023 | 06:46

  kawiarnia

  Sosnowiec

  

• Wegański bar i miejsce spotkań. Karma Gdańsk to miejsce z duszą [MIEJSCÓWKA]

  Gdańsk

  Małgorzata Muraszko

  To nie jest zwyczajny bar. Po przekroczeniu progu Karmy Gdańsk czuć artystyczną atmosferę, serdeczność i otwartość. Jakby odwiedzało się dom przyjaciół.

  20.11.2022 | 09:01

  kuchnia wegańska

  miejscówka

  restauracja

  

• Klasyczny omlet wegański

  fit przepis

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Klasyczny omlet wegański, oparty na mące z ciecierzycy i mleku migdałowym, to doskonała alternatywa dla klasycznej wersji tego dania. Chcesz przygotować go na słodko? Zamień podane przyprawy na cynamon i ksylitol.

  12.09.2022 | 09:33

  kuchnia wegańska

  omlet

  przepisy wegańskie

  weganizm

  

• Tofu tikka masala z warzywami i ryżem

  fit przepis

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Dania nazywane tikka masala wywodzą się z kuchni indyjskiej. Bazę stanowi sos pomidorowy z dodatkiem śmietany. W przepisie na tofu tikka masala z warzywami i ryżem stworzyliśmy roślinną wersję tego dania, w której śmietanę zastąpiliśmy mleczkiem...

  16.07.2022 | 20:00

  kuchnia indyjska

  kuchnia wegańska

  obiad

  tofu

  

• Tradycyjny, nowoczesny, wegański - catering na Wielkanoc z wrocławskich restauracji [NASZE PROPOZYCJE]

  Wielkanoc

  Rafał Zieliński

  Catering na Wielkanoc. Wrocławskie lokale przygotowały świąteczną ofertę dla wszystkich zabieganych, zapracowanych i dla tych, którym po prostu z gotowaniem jest nie po drodze. Gdzie można zamówić potrawy na Wielkanoc? Oto kilka naszych propozycji.

  06.04.2022 | 11:41

  catering

  catering na święta

  kuchnia wegańska

  restauracje

  

• Sushi, ramen, pulpety bez grama mięsa. Nowy lokal z wegańską kuchnią na Piotrkowskiej

  restauracje w Łodzi

  Justyna Mysior-Pajęcka

  Restauracje w Łodzi. Popularność kuchni wegańskiej rośnie z roku na rok. Coraz więcej miejsc wychodzi naprzeciw klientom, którzy nie jedzą mięsa. Na Piotrkowskiej otworzyła się kolejna knajpa serwująca bezmięsne dania. W menu znajdziemy wegańskie...

  26.02.2022 | 14:11

  kuchnia wegańska

  Piotrkowska

  

• Spróbowaliśmy nowej kanapki z wegańskim kurczakiem z Subwaya. Zobaczcie, czy było warto

  Aktualności

  Agata Piasecka, Anna Ciężkowska

  Sieci fast food coraz częściej wprowadzają do swojej oferty roślinne zamienniki mięsa. Teraz na taki krok zdecydował się Subway. Sprawdziliśmy, jak nowa wegańska kanapka T.L.C Teriyaki wypada w porównaniu z klasycznymi, mięsnymi propozycjami sieci.

  17.02.2022 | 18:23

  fast food

  kuchnia wegańska

  kuchnia wegetariańska

  Subway

  

• Wege Festiwal. Zielony i pyszny talerz

  Wege Festiwal

  Marta Gruszecka

  Weganie i wegetarianie szykujcie się na ucztę! Na weekend przyjadą do Krakowa przedstawiciele najlepszych polskich knajp wege, producenci naturalnych kosmetyków i dodatków w duchu zero waste. Wege Festiwal, spotkanie wszystkich tych, którym zależy...

  18.12.2021 | 07:11

  Kraków

  kuchnia wegańska

  wegetarianizm

  

• Roślinny kebab pod Wawelem. Poznań, Kraków i Gdańsk - najprzyjaźniejsze weganom

  kuchnia wegańska

  Maku

  Kraków jest, po Poznaniu, najbardziej przyjaznym weganom miastem w Polsce - wynika z analizy wyszukiwarki Holidu. Pod Wawelem eksperci polecają roślinny kebab.

  30.10.2021 | 17:57

  weganizm

  

• Restauracje w Łodzi. Ryba z selera z widokiem na las we mgle. Czyli nowa restauracja wegetariańska

  restauracje w Łodzi

  Agnieszka Urazińska

  Restauracje w Łodzi kuszą wyszukanymi daniami i ciekawym wystrojem. Boho przy ul. Piotrkowskiej 87 to coś dla rodzinnych miłośników przyrody, którzy lubią kuchnię wegetariańską.

  17.06.2021 | 10:19

  kuchnia wegańska

  menu

  

• Warszawska lodziarnia doceniona przez wegańskich blogerów z USA

  kuchnia wegańska

  Michał Wojtczuk

  Drugie miejsce w rankingu dziesięciu najlepszych wegańskich lodziarni na świecie, opracowanym przez renomowany amerykański blog, zajęła warszawska Vegestacja.

  21.04.2021 | 19:18

  lody

  

• Pierwsza wegańska restauracja we Francji dostała gwiazdkę Michelin. Sfinansowali ją sąsiedzi i internauci

  Rynek

  Agata Piasecka

  Restauracja Ona została pierwszym we Francji wegańskim lokalem nagrodzonym prestiżową gwiazdką Michelin. Jej twórczyni otworzyła lokal dzięki crowdfundingowi.

  19.01.2021 | 10:57

  francja

  gwiazdki michelin

  kuchnia wegańska

  

• Najpopularniejsze dania na wegańskim blogu Wegan Nerd podczas izolacji: focaccia, ser z ziemniaka, kozacki ramen [przepisy]

  Kuchnia

  Alicja Rockicka/ Wegan Nerd

  Blog Wegan Nerd: "Focaccie czytelniczki i czytelnicy namiętnie piekli podczas izolacji. Kozacki ramen jest dość skomplikowany w przygotowaniu, ale znakomity w smaku. Od lat cieszącym się popularnością przepisem jest ser z ziemniaka. To rodzaj dipu,...

  18.01.2021 | 13:57

  foccacia

  kuchnia wegańska

  przepisy wegańskie

  ramen

  

• Wegan Nerd: Większość osób deklaruje, że najtrudniej byłoby im się rozstać z żółtym serem

  Kuchnia

  Aleksandra Lubańska-Czubak

  "Weganizm to nie tylko "trawa". W kuchni wegańskiej nie brakuje absolutnie niczego. To kuchnia aromatyczna, treściwa, pełna smaków dobrze nam znanych, ale i tych zupełnie nieodkrytych". Rozmowa z Wegan Nerd, blogerką kulinarną

  18.01.2021 | 13:06

  kuchnia wegańska

  mięso

  owoce

  przepisy wegańskie

  

• Ograniczasz mięso? Wypróbuj te przepisy na wegańskie gulasze, potrawki i zupy

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Jeśli jest jakiś sposób, by przetrwać mrozy, to jest nim zjedzenie miski gorącej, sycącej potrawy pełnej fasoli czy innych roślin strączkowych. I najłatwiejszy sposób, by przekonać się do wegańskich potraw. Polecamy go zwłaszcza tym, którzy...

  15.01.2021 | 14:08

  dania wegetariańskie

  kolacja

  kuchnia wegańska

  weganizm

  

• Wegańskie przepisy na Wigilę i Boże Narodzenie. Sprawdzone sposoby na roślinne święta

  przepisy świąteczne

  Małgorzata Muraszko

  Zamiast śledzia - boczniaki w occie, zamiast karpia - eleryba, mięsny pasztet zastąpi ten warzywny, galaretę można zrobić z agarem, a sałatkę jarzynową bardzo łatwo zamienić na w pełni roślinną. Wegańskie triki na co dzień i od święta.

  23.12.2020 | 09:30

  boże narodzenie

  gastronomia

  kuchnia

  kuchnia roślinna

  

• Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem

  książki kulinarne

  Ewa Wagner

  Spośród wydanych w tym roku książek kulinarnych wybraliśmy najbardziej wartościowe, które warto mieć w domu lub podarować je komuś bliskiemu. Zgodnie z trendem przeważają te dotyczące kuchni roślinnej i comfort food.

  07.12.2020 | 14:51

  boże narodzenie

  comfort food

  kuchnia wegańska

  kuchnie świata

  

• Zakwasownia Bistro karmi duszę i ciało. Nie ma tu tofu i żywności przetworzonej [MIEJSCÓWKA]

  miejscówka

  Małgorzata Muraszko

  Nie ma tu wegańskich burgerów, falafeli, tofu i seitana odmienianych przez wszystkie przypadki. Są za to kiszonki, kombucha i dania roślinne, które mają odżywić.

  12.09.2020 | 07:18

  gdańsk

  jedzenie

  kuchnia roślinna

  kuchnia wegańska

  

• Przynosisz wegański posiłek i jesz, ile chcesz. Powraca Otwarta Kuchnia

  kuchnia wegańska

  Dominika Tworek

  Dziś w godz. 16-19 w klubokawiarni Recepcja przy Ruskiej po raz pierwszy w tym roku odbędzie się Otwarta Kuchnia - wspólne spotkanie wokół wegańskiego jedzenia.

  23.08.2020 | 14:01

  Otwarte Klatki

  

• Roślinne "udka z kurczaka", kiełbaski z sardynek, koktajle bez procentów i deser z konopi. Co będziemy jeść w 2020 roku?

  Kuchnia

  Małgosia Minta/Minta Eats

  Rezygnacja z mięsa to nie chwilowa fanaberia, ale globalny trend wyrażający się w tym, co znajdziemy w sklepach, w menu restauracji czy wreszcie w koszykach zakupowych. Chodzi o zdrowie, względy etyczne, ale coraz częściej także o koszty...

  21.03.2020 | 06:00

  beyond meat

  dieta roślinna

  konopie

  kuchnia wegańska

  

• Wegańskie lody w mieście kotletów? Wieszczono im porażkę. Dziś mają dziewięć lodziarni i planują otwarcie dziesiątej

  Kuchnia

  Basia Starecka

  Pamiętam, jak po wielu próbach zrobienia kremowych lodów czekoladowych na bazie organicznego kakao mąż Cäcilii przyznał im wreszcie upragnione pięć na pięć punktów. To był nasz pierwszy smak i do dziś nic nie zmieniłyśmy w jego recepturze - wspomina...

  22.02.2020 | 06:00

  drinki

  kuchnia wegańska

  lody wegańskie

  przepisy wegańskie

  

• Kapusta z czerwoną fasolą i tequilą idealna na karnawał. Przepis Marty Dymek w stylu meksykańskim

  kuchnia wegańska

  Marta Dymek

  Marta Dymek proponuje świetną kapustę, której smak podkręca meksykańskimi dodatkami.

  18.01.2020 | 09:36

  dania obiadowe

  kapusta

  kolacja

  kuchnia wegetariańska

  

• Pâté z bakłażana

  przepisy kulinarne

  Marta Dymek

  Bakłażana najpierw pieczemy w piekarniku, potem mieszamy z kilkoma składnikami. Przepisy Marty są szybkie i bardzo łatwe. A efekt? Doskonały!

  27.09.2019 | 14:40

  bakłażan

  kuchnia wegańska

  marta dymek

  

• Ahimsa Ekologiczne Bistro. Odżywienie ciała i ducha [MIEJSCÓWKA]

  miejscówka

  Małgorzata Muraszko

  Ten lokal działa dwa dni w tygodniu i nie ma stałej karty. Ale odwiedzając Ahimsę, można być pewnym, że będą tu dania wegańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe i odżywiające ciało i ducha.

  10.09.2019 | 06:00

  jedzenie

  kuchnia roślinna

  kuchnia wegańska

  weganizm

  

• Podstawowy sos z pieczonych pomidorów

  przepisy kulinarne

  Marta Dymek

  Sos pomidorowy jest świetną bazą do wielu potraw - Marta podpowiada których. Do jego przygotowania wybieramy dojrzałe i zdrowe warzywa.

  01.09.2019 | 14:23

  kuchnia wegańska

  marta dymek

  pomidory

  

• Proste curry ziemniaczane

  marta dymek

  Marta Dymek

  Temperowanie za pomocą podsmażonych przypraw to także świetna sztuczka, kiedy jakieś danie wam nie wyjdzie.

  16.07.2019 | 15:17

  curry

  dania obiadowe

  kolacja

  kuchnia wegańska

  

• Grzegorz Łapanowski: Przejście na kuchnię roślinną to nie fanaberia. To ważne i dla zdrowia, i dla planety

  Kuchnia

  Małgorzata Muraszko

  Kiedyś sama jadłam i kupowałam mięso. Kupowałam nieświadomie. I nie mogę powiedzieć o sobie, że przez większość życia byłam złym człowiekiem. Podobnie zresztą jak moi bliscy - mówi Weronika Pochylska, koordynatorka kampanii RoślinnieJemy...

  13.07.2019 | 06:00

  grzegorz łapanowski

  kuchnia roślinna

  kuchnia wegańska

  kuchnia wegetariańska

  

• Serek z nori i wędzoną solą albo grzybowy z kozieradką? Dwie siostry robią nabiał z orzechów. Wegański, ale nie tylko dla wegan

  Kuchnia

  Małgosia Minta/Mintaeats.com

  Zuza, to jest właśnie to! - mówi Magda, dwa lata starsza siostra Zuzy. - Mieliśmy z mężem odłożone nieco gotówki, od razu podjęliśmy decyzje, by przeznaczyć je na blixer - specjalny, bardzo silny mikser, który pozwala na mielenie orzechów, bez...

  29.06.2019 | 06:00

  kuchnia wegańska

  nerkowce

  orzechy nerkowca

  sery

  

• RoślinnieJemy: Róbmy małe kroki ku większej zmianie naszych nawyków

  kuchnia roślinna

  Małgorzata Muraszko

  Inicjatywa RoślinnieJemy ma na celu propagowanie kuchni roślinnej i zwiększanie świadomości konsumentów na jej temat. Jednym z projektów jest cykl kolacji przygotowywanych przez szefów kuchni, Chefs For Change, oraz cykl warsztatów dla...

  09.05.2019 | 06:09

  gastronomia

  jedzenie

  kuchnia wegańska

  weganizm

  

• Kiedy Zosia była mała, powiedziała, że nie zamierza jeść zwierząt. Z bratem Kubą zostali weganami. A potem stworzyli Wege Małpę

  Kuchnia

  Basia Starecka

  04.05.2019 | 06:00

  kuchnia wegańska

  małpa

  przepisy wegańskie

  weganizm

  

• Bez jaj - recenzja książki

  KMagazyn

  Magazyn Kuchnia

  To książka z mnóstwem prostych przepisów na ciasta i ciasteczka, w których nie znajdziecie produktów pochodzenia zwierzęcego.

  03.04.2019 | 13:06

  książki kulinarne

  kuchnia wegańska

  recenzje

  

• Wegańska kanapka z tofucznicą, czyli bruschetta z tofu i pomidorkami

  śniadanie

  Marta Dymek

  Bruschetta z tofucznicą i pomidorkami to wegańska wersja śniadaniowego dania - grzanki z jajecznicą.

  25.03.2019 | 16:00

  kuchnia wegańska

  pomidory

  przekąski

  przepisy

  

• VegfestUK Brighton

  Rynek

  VegfestUK Brighton to jeden z największych angielskich festiwali kuchni wegańskiej.

  20.03.2019 | 07:53

  gastronomia

  imprezy kulinarne

  kuchnia wegańska

  kulinaria

  

• Chefs For Change. Jedz rośliny - pomóż zwierzętom

  kuchnia wegeteriańska

  informacja prasowa

  Weź udział w kolacji charytatywnej Chefs For Change! O pyszne roślinne menu zadbają szefowie kuchni Marysia Przybyszewska, Grzegorz Łapanowski, Marcin Popielarz i Tomasz Olewski z pomocą uczestników programu MasterChef Junior. Dochód zostanie...

  18.03.2019 | 12:48

  kuchnia wegańska

  roślinniejemy

  wegetarianizm

  

• Wegański wiosenny twarożek

  przepisy wegańskie

  Marta Dymek

  Wegański wiosenny twarożek można zjeść tradycyjnie na kanapkach, ale też wykorzystać go tak jak poznański gzik i zjeść z ciepłymi ziemniakami. Idąc tym tropem, warto też spróbować twarożku z innymi warzywami na ciepło - świetnie smakuje z brokułami,...

  11.03.2019 | 08:17

  dania wegańskie

  kuchnia wegańska

  rzodkiewka

  tofu

  

• Wigilijna kapusta z dynią, żurawiną i grzybami

  kuchnia wegańska

  Marta Dymek

  17.12.2018 | 12:30

  kapusta

  przepisy wegańskie