Ugotowane ziemniaki, które zostaną po obiedzie możesz wykorzystać na różne sposoby. Do zagęszczania zup, na farsz do pierogów i zapiekankę. My proponujemy zrobić z nich ziemniaczaną sałatkę zero waste.
Zupa ogórkowa to jedna z popularniejszych polskich potraw. Jest kwaskowa, orzeźwiająca, pełna warzyw. A dzięki dostępności składników możemy się nią cieszyć i jesienią, i zimą, i latem.
Tajemnicza mikstura, którą od lekarza dostał po kontuzji piłkarz z reprezentacji Anglii to "sok z marynaty". Jaki ma skład i po co sportowcy ją piją? Poprosiliśmy o wyjaśnienie dietetyka i trenera.
Grzanki z pastą z tuńczyka to propozycja zarówno na śniadanie, jak i kolację, przekąskę czy nawet przystawkę - świetnie nadadzą się jako każde z tych dań, ponieważ są bardzo zdrowe i pożywne. Zadziorności tej paście dodaje musztarda oraz dymka,...
Hummus domowy składa się z zaledwie kilku składników - ciecierzycy, tahini, wody oraz soku z cytryny - i przygotujemy go w parę minut.
Bagietka z kozim serem i ogórkiem to prosty przepis, w którym główną rolę odgrywa wyraźna w smaku baza - nabiał z koziego mleka. Świeże warzywa - pomidor, ogórek kiszony i rukola - doskonale komponują się z serkiem na chrupiącym, podpieczonym...
Kanapki ze śmietankową pastą z tuńczyka to pomysł na zdrowe śniadanie, kolację czy przekąskę. W kremowej paście kryje się nie tylko zdrowa ryba i podbijający zawartość białka serek, ale też kapary i natka pietruszki, dodające jej wyjątkowego smaku.
Placuszki gryczane z twarogiem i ogórkiem to wytrawna propozycja i ciekawa wariacja na temat klasycznych pancake'ów z mocnym, wędzonym akcentem wędzonego sera białego i charakterystyczną kwasowością kiszonek.
Twarożek z ogórkiem kiszonym do świeżego pieczywa to chyba jedno z najlepszych śniadań, jakie pamiętamy z naszego dzieciństwa. My polecamy go z dodatkiem rukoli, odrobiną pełnych w niezbędne minerały pestek z dyni i zdrowym chlebem pełnoziarnistym.
Ogórki kiszone są smaczne, zdrowe, bez nich trudno sobie wyobrazić naszą domową kuchnię. Łatwo je przygotujemy, a ich smakiem będziemy się cieszyć przez całą zimę
Najważniejszą częścią programu słynnego festynu w Kaliszu Pomorskim jest wyławianie z Jeziora Młyńskiego (noszącego tego dnia nazwę Jeziora Ogórkowego) beczek z niebywale smacznymi kiszonymi ogórkami. I zatapianie kolejnych
Solanka - tradycyjna rosyjska zupa z dodatkiem wędlin, kwaszonych ogórków i oliwek jest pysznym rozgrzewającym daniem.
O zaletach kiszonej kapusty oraz innych kwaszonych warzyw rozmawiamy z dr hab. Eweliną Hallmann z warszawskiej SGGW, specjalistką od żywności funkcjonalnej, ekologicznej i towaroznawstwa.
Jedna z najpopularniejszych w Polsce metod konserwowania jedzenia. Prosta, bo teoretycznie wystarczy dodać sól (lub solankę) i już. No, ale prawda jest taka, że zawsze dorzucamy to i owo do smaku, nie każdy to samo, nie każdy tyle samo. Dlatego...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
