przepisy wegańskie

• Wegan Nerd: Gotując z tą książką, nie musisz wymieniać całej spiżarni

  Kuchnia

  Alicja Rockicka/ Wegan Nerd

  Alicja Rokicka, autorka bloga Wegen Nerd: Zawsze chciałam, by przepisy, które proponuję, dało się przygotować ze składników dostępnych od ręki, w sklepiku czy warzywniaku na rogiem. Takich w tej książce będzie najwięcej. Nowa książka pt. Gotuj...

  10.06.2024 | 09:21

  dieta roślinna

  książka

  kuchnia wegańska

  przepisy wegańskie

  

• "The New York Times": Szpitale publiczne w Nowym Jorku tną emisje, dają więcej warzyw. Tylko nie mówcie "wegańskie"

  dania wegańskie

  Cara Buckley

  Jak wylicza biuro burmistrza Nowego Jorku, wprowadzenie posiłków roślinnych jako domyślnych zmniejszyło emisję gazów cieplarnianych związanych z żywnością o 36 proc. Ważne w strategii szpitali jest m.in. to, żeby o daniach nie mówić, że są wegańskie.

  01.09.2023 | 11:39

  dieta wegańska

  jedzenie

  kuchnia wegańska

  Nowy Jork

  

• "Roślinna kuchnia miłości" - książka nie tylko na walentynki

  książki kulinarne

  Magdalena Żołyńska

  "Roślinna kuchnia miłości" nie jest klasyczną książką kucharską, chociaż znajdziecie w niej mnóstwo przepisów. Jest to raczej przewodnik, inspirująca przygoda, prowokująca do przemyśleń nad własnym życiem i do wprowadzenia zmian. Książka ta jest...

  01.02.2023 | 15:22

  dania wegetariańskie

  miłość

  przepisy wegańskie

  przepisy wegetariańskie

  

• Gulasz z soczewicy z pieczarkami

  gulasz z soczewicy

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Gulasz z soczewicy z pieczarkami to wegańska propozycja sycącego, rozgrzewającego obiadu, w którym znajdziemy czerwoną soczewicę, szpinak i grzyby połączone w warzywnym bulionie z przyprawami.

  26.11.2022 | 23:05

  grzyby

  gulasz

  pieczarki

  przepisy wegańskie

  

• Kofty w sosie pomidorowym

  kofta

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Wegetariańskie kofty przyrządzone z ciecierzycy, groszku zielonego, ziemniaków, mąki z ciecierzycy i aromatycznych przypraw w słodkawym sosie pomidorowym na mleczku kokosowym to doskonała propozycja na rozgrzewające danie.

  23.11.2022 | 10:27

  brokuły

  ciecierzyca

  groszek

  mleczko kokosowe

  

• Krem marchewkowy z pieczoną ciecierzycą

  zupa krem

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Krem marchewkowy z pieczoną ciecierzycą to słodko-pikantne wegańskie danie, w którym aksamitna baza marchewkowo-ziemniaczana na mleczku kokosowym przyprawiona imbirem, chili i natką z pietruszki łączy się z chrupiącym strączkiem przyrządzonym w...

  23.11.2022 | 09:14

  ciecierzyca

  marchew

  marchewka

  mleczko kokosowe

  

• Klasyczny omlet wegański

  fit przepis

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Klasyczny omlet wegański, oparty na mące z ciecierzycy i mleku migdałowym, to doskonała alternatywa dla klasycznej wersji tego dania. Chcesz przygotować go na słodko? Zamień podane przyprawy na cynamon i ksylitol.

  12.09.2022 | 09:33

  kuchnia wegańska

  omlet

  przepisy wegańskie

  weganizm

  

• Kotlet schabowy, panierowany... w wersji wege raz!

  kotlet schabowy

  Małgorzata Ruszkowska

  Co jest prawdopodobnie najbardziej charakterystycznym, niedzielnym dźwiękiem w każdym polskim domu? Tłuczenie kotletów! Oczywiście na tradycyjne schabowe. Czy jednak naprawdę są one od zawsze w polskiej kuchni? A jeśli nie, kiedy się w niej...

  02.08.2022 | 17:34

  dania obiadowe

  przepisy wegańskie

  vege

  

• Grillowane faszerowane pieczarki

  grill

  Anna Stefańska

  Pieczarki na grill! Można je przygotować na wiele różnych sposobów, my proponujemy nafaszerować je warzywami i serem feta.

  29.05.2022 | 13:10

  dania wegetariańskie

  pieczarki

  przepisy wegańskie

  

• Kanapki z wegańską pastą ? la jajeczną z ciecierzycy

  fit przepis

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Z czym kojarzy Wam się pasta jajeczna? Dla nas są to głównie wspomnienia przedszkolnych śniadań, kiedy siedzieliśmy w grupie i zajadaliśmy, aż nam trzęsły się uszy. Część z nas, być może Was też dalej przygotowuje tradycyjną pastę z jajek. Jednak...

  21.05.2022 | 21:57

  ciecierzyca

  pomysł na śniadanie

  przepisy wegańskie

  

• Wegańskie curry z botwiną

  fit przepis

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Jeśli słyszymy słowo "botwina", to kojarzy nam się chłodnik. Jednak z tego warzywa można przygotować inne, bardzo smaczne przepisy. Jednym z nich jest wegańskie curry z botwiną. Tradycyjne curry raczej kojarzy nam się z żółtą zupą, często podawaną z...

  21.05.2022 | 21:44

  botwina

  curry

  przepisy wegańskie

  

• Tajskie curry z soczewicą i groszkiem

  Fit przepisy

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Tajskie curry z soczewicą i groszkiem jest prostym do przygotowania, ale bardzo zdrowym i sycącym daniem. Jeśli chcesz, możesz przygotować więcej porcji i je zamrozić. Wtedy wystarczy, że wyjmiesz pudełko dzień wcześniej i masz gotowy obiad, bez...

  23.04.2022 | 18:31

  curry

  fit przepis

  groszek

  przepisy wegańskie

  

• Majonez z ziemniaków i wegańskie "jajko" na twardo, czyli sposób na Wielkanoc bez jajek

  wielkanoc

  , Anna Ciężkowska

  Tradycyjne dania wielkanocne mają w sobie całe mnóstwo jajek, które podczas świąt bezapelacyjnie dominują na stołach. Niektórzy ludzie nie mogą jeść jajek z powodu alergii pokarmowej, inni po prostu tego nie chcą. Całe szczęście dzięki zamiennikom i...

  14.04.2022 | 09:44

  aquafaba

  przepisy wegańskie

  siemię lniane

  tofu

  

• Wegan Nerd: U nas do wielkanocnego koszyczka wkładało się swoje ulubione rzeczy. Ja wkładałam tofu i kotlety sojowe

  Kuchnia

  Olga Święcicka

  Alicja Rokicka: "Tofu i kotlety sojowe stały się moim głównym pożywieniem, kiedy jako 14-latka odmówiłam jedzenia mięsa" - wspomina autorka popularnego kulinarnego bloga Wegan Nerd.

  13.04.2022 | 09:00

  przepisy wegańskie

  tofu

  weganizm

  wegańskie

  

• Wielkanocny pasztet z ciecierzycy

  przepisy wielkanocne

  Anna Stefańska

  Kto powiedział, że pasztet musi zawierać mięso? Tak naprawdę za smak pasztetu w dużej mierze odpowiadają przyprawy, więc jeśli dobrze je dobierzemy, możemy oszukać nawet własne kubki smakowe. Na wielkanoc proponujemy przepis na pasztet z ciecierzycy.

  05.04.2022 | 09:32

  ciecierzyca

  przepisy wegańskie

  wielkanoc

  

• Kotlet z fasoli i buraka z sałatką

  przepisy wegańskie

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Wegańskie kotlety z fasoli są wcale nie gorsze od ich mięsnych odpowiedników. Nie wierzycie? To wypróbujcie nasz przepis na kotlety z fasoli i buraka z pyszną sałatką, a zmienicie zdanie.

  04.04.2022 | 16:16

  burak

  dania obiadowe

  fasola

  kotlety

  

• Najlepsze tofu z pieczonymi ziemniaczkami

  tofu

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Pieczone ziemniaki z gęstym sosem z tofu, srirachy i sosu sojowego z dodatkiem brokułów? Brzmi pysznie, czyż nie? Sprawdźcie nasz przepis na ten pomysłowy, bezmięsny obiad.

  15.03.2022 | 04:08

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  dieta 1600 kcal

  przepisy wegańskie

  

• Soczewica po bretońsku

  przepisy wegańskie

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Fasolkę po bretońsku zna chyba każdy. A przepis na soczewicę po bretońsku? Bardzo podobna w smaku, bardzo smaczna, idealna wersja dla osób, które nie przepadają za fasolą.

  15.03.2022 | 02:23

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  dieta 1600 kcal

  fit przepis

  

• Burger z tofu

  przepisy wegańskie

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Ostatnio prawdziwym hitem w sklepach są bezmięsne burgery. Kojarzycie? Lubicie? Jeżeli tak, to koniecznie musicie wypróbować nasz przepis, który pokaże, jak przygotować prosto i szybko domowe wegańskie burgery. Nie dość, że taniej, to jeszcze...

  13.03.2022 | 22:46

  burger

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  dieta 1600 kcal

  

• Grzanki z tofucznicą

  śniadanie

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Słyszeliście o tofucznicy? Jeżeli nie to musicie wypróbować nasz przepis na grzanki z tofucznicą. Nie bez powodu kojarzy się z jajecznicą. Przepis nie tylko dla vege!

  12.03.2022 | 13:10

  dania wegetariańskie

  dieta 1600 kcal

  fit przepis

  przepisy wegańskie

  

• Ukraińskie gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami

  gołąbki

  Anna Stefańska

  Ukraińskie gołąbki różnią się od naszych. Przede wszystkim zawierają nie mięso, tylko ziemniaki, a ryż zastępuje tu kasza gryczana. Zobacz, jak je przygotować!

  10.03.2022 | 11:48

  dania obiadowe

  gołąbki bez mięsa

  kuchnia ukraińska

  nasi nowi sąsiedzi

  

• Tofu w sosie migdałowym z brokułami i ryżem

  dania obiadowe

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Wegański przepis na tofu w orientalnym sosie migdałowym z brokułami i ryżem.

  03.03.2022 | 06:30

  brokuły

  dieta 1600 kcal

  fit przepis

  migdały

  

• Tofucznica z pieczarkami

  przepisy wegańskie

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Tofucznica czyli wegańska wersja jajecznicy nie tylko na śniadanie. W naszej wersji z pieczarkami.

  28.02.2022 | 15:55

  fit przepis

  kolacja

  przepisy wegetariańskie

  tofucznica

  

• Spaghetti veganiese

  dania obiadowe

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Poznajcie wegańską wariację na temat spaghetti bolognese - przepis na spaghetti veganiese.

  22.02.2022 | 23:11

  dania wegetariańskie

  dieta 1600 kcal

  przepisy wegańskie

  spaghetti

  

• Wegańskie przepisy przygotowane przez dietetyczkę

  przepisy wegańskie

  Magazyn Kuchnia

  Pod koniec lutego ukazała się książka Violi Urban "Dieta na roślinach. 100 wegańskich przepisów na każdy posiłek" wydana przez wydawnictwo Publicat. Książkę polecamy wszystkim, którym bliska jest kuchnia roślinna i dbają o swoje zdrowie....

  03.03.2021 | 14:44

  dania obiadowe

  przekąski

  przepisy

  weganizm

  

• Najpopularniejsze dania na wegańskim blogu Wegan Nerd podczas izolacji: focaccia, ser z ziemniaka, kozacki ramen [przepisy]

  Kuchnia

  Alicja Rockicka/ Wegan Nerd

  Blog Wegan Nerd: "Focaccie czytelniczki i czytelnicy namiętnie piekli podczas izolacji. Kozacki ramen jest dość skomplikowany w przygotowaniu, ale znakomity w smaku. Od lat cieszącym się popularnością przepisem jest ser z ziemniaka. To rodzaj dipu,...

  18.01.2021 | 13:57

  foccacia

  kuchnia wegańska

  przepisy wegańskie

  ramen

  

• Wegan Nerd: Większość osób deklaruje, że najtrudniej byłoby im się rozstać z żółtym serem

  Kuchnia

  Aleksandra Lubańska-Czubak

  "Weganizm to nie tylko "trawa". W kuchni wegańskiej nie brakuje absolutnie niczego. To kuchnia aromatyczna, treściwa, pełna smaków dobrze nam znanych, ale i tych zupełnie nieodkrytych". Rozmowa z Wegan Nerd, blogerką kulinarną

  18.01.2021 | 13:06

  kuchnia wegańska

  mięso

  owoce

  przepisy wegańskie

  

• Wegańskie święta - 11 przepisów na potrawy świąteczne, ciasta i desery

  boże narodzenie

  Ewa Wagner

  Wigilia to łatwizna, gdyż większość potraw opiera się o roślinne potrawy. Ale co z Bożym Narodzeniem? Mamy dla was 11 prostych, w pełni wegańskich, przepisów na całe święta

  18.12.2020 | 16:00

  dania wegetariańskie

  przepisy wegańskie

  weganizm

  wigilia

  

• Wegańskie święta: zamiast karpia i śledzia - seler, w sałatce jarzynowej sojonez. Przepisy blogerki Wegan Nerd

  Kuchnia

  Basia Starecka

  Alicja Rokicka od lat przygotowuje wegańskie święta dla rodziny. Ojciec uwielbia jej flaczki z boczniaków i smalec z fasoli. - Seler jest najsmaczniejszą rybą, jaką znam - mówi Wegan Nerdka

  14.12.2020 | 06:00

  przepisy wegańskie

  weganizm

  wigilia

  śledzik

  

• Wegańskie lody w mieście kotletów? Wieszczono im porażkę. Dziś mają dziewięć lodziarni i planują otwarcie dziesiątej

  Kuchnia

  Basia Starecka

  Pamiętam, jak po wielu próbach zrobienia kremowych lodów czekoladowych na bazie organicznego kakao mąż Cäcilii przyznał im wreszcie upragnione pięć na pięć punktów. To był nasz pierwszy smak i do dziś nic nie zmieniłyśmy w jego recepturze - wspomina...

  22.02.2020 | 06:00

  drinki

  kuchnia wegańska

  lody wegańskie

  przepisy wegańskie

  

• Wegańskie brownie piernikowe

  boże narodzenie

  Marta Dymek

  Wegańskie brownie piernikowe Marty Dymek będzie prawdziwym przebojem tych świąt, jeśli śliwki dodatkowo krótko podgotujemy w winie, whiskey lub kawie. Będą wtedy niewyobrażalnie smaczne.

  19.12.2019 | 15:02

  brownie

  potrawy wigilijne

  przepisy wegańskie

  

• Marty Dymek wigilijna kapusta z czerwoną fasolą i tequilą

  boże narodzenie

  Marta Dymek

  Na wigilię zamiast grochu z kapustą proponuję kapustę z czerwoną fasolą. Jak wszystkie potrawki z kapusty tak i ta najlepiej smakuje następnego dnia.

  18.12.2019 | 14:38

  fasola

  Jadłonomia

  kapusta

  marta dymek

  

• Chińskie pierożki z dynią

  dynia

  Marta Dymek

  Jeśli nie dacie rady zjeść wszystkich pierogów od razu po przygotowaniu, nic nie szkodzi. Świetnie smakują odsmażone. I jeszcze jedno - naprawdę obficie moczcie pierożki w sosie. Bo ten sos to coś więcej niż śmietana na pierogu, to obowiązkowy...

  21.11.2019 | 15:20

  Jadłonomia

  kuchnia wegetariańska

  marta dymek

  pierogi

  

• Zielona zupa krem przygotowana na oliwie

  zupa

  Anna Gaik

  Zielona zupa krem to kombinacja duszonych na oliwie warzyw: cukinii, selera naciowego, szpinaku oraz natki.

  19.07.2019 | 08:50

  cukinia

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  kolacja

  

• Jedz zielone - recenzja książki

  recenzje kulinarne

  Ewa Wagner

  Można tę książkę uznać za najlepszą odpowiedź na szerzące się w internecie półprawdy i wręcz kłamstwa na temat zdrowego odżywiania i odchudzania.

  24.06.2019 | 15:55

  przepisy kulinarne

  przepisy wegańskie

  wegetarianizm

  

• Jaglany budyń pomarańczowy z rabarbarem

  marta dymek

  Marta Dymek

  W przygotowaniu dobrego budyniu jaglanego najważniejsze są dwie rzeczy: rozgotowanie i zblendowanie kaszy. Wtedy deser jest naprawdę kremowy, puszysty i aksamitny.

  15.06.2019 | 15:15

  desery

  kasza jaglana

  przepisy

  przepisy wegańskie

  

• Kiedy Zosia była mała, powiedziała, że nie zamierza jeść zwierząt. Z bratem Kubą zostali weganami. A potem stworzyli Wege Małpę

  Kuchnia

  Basia Starecka

  04.05.2019 | 06:00

  kuchnia wegańska

  małpa

  przepisy wegańskie

  weganizm

  

• Wiosenne sałaty z chrupiącym tofu

  przepisy wegańskie

  Magazyn Kuchnia

  Wiosenne sałaty z chrupiącym tofu to propozycja nie tylko dla wegan.

  14.04.2019 | 07:09

  dania wegetariańskie

  pomidory

  przekąski

  sałata

  

• Hummus z groszku z tofu i miętą

  Dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Hummus z groszku z tofu i miętą świetnie smakuje z grillowanym pieczywem lub chlebkiem naan.

  10.04.2019 | 07:47

  dania wegetariańskie

  groszek

  hummus

  pasta

  

• Wegańska kanapka z tofucznicą, czyli bruschetta z tofu i pomidorkami

  śniadanie

  Marta Dymek

  Bruschetta z tofucznicą i pomidorkami to wegańska wersja śniadaniowego dania - grzanki z jajecznicą.

  25.03.2019 | 16:00

  kuchnia wegańska

  pomidory

  przekąski

  przepisy