Grzanki czosnkowe z mozzarellą to przekąska kojarząca się z kuchnią włoską - łagodny, mleczny ser doskonale łączy się ze świeżymi, słodkimi pomidorami i pikantną rukolą na chrupiącym pieczywie posmarowanym domowym masłem czosnkowym.
Zupa krem kalafiorowa z cheddarem i pesto bazyliowym to aromatyczna, rozgrzewająca potrawa zachwycająca jedwabistą konsystencją i nieoczywistym twistem smakowym w postaci bazyliowo-czosnkowego pesto, które doskonale komponuje się z łagodnym smakiem...
Spaghetti alla puttanesca bez anchois to neapolitańska odsłona włoskiego makaronu pozbawiona filetów z sardeli. Sos na bazie pomidorów, oliwek i czosnku jest bardzo wyraźny, jednak sekretnym składnikiem są tu cierpkie kapary, które ożywiają całe...
Krem z buraków z nutą mandarynki to zimowa potrawa, którą śmiało można zaserwować w świątecznym okresie, wykorzystując sezonowe owoce. Ze słodkimi mandarynkami kontrastują wyraźnie przebijająca się cebula, aromatyczny czosnek i mocny ziołowy akcent...
Makaron ryżowy z chili, czosnkiem i brokułami to aromatyczne, rozgrzewające azjatyckie danie pełne wyraźnych składników i zielonych warzyw - liści szpinaku oraz różyczek brokuła. Swój wciągający, wielowymiarowy smak zawdzięcza przyprawom i dodatkom...
Grahamka z buraczkowym pesto i fetą to ciekawa kanapka na czerwonej paście, do której dodajemy czosnek, parmezan i oliwę. Całość zwieńczają słony ser feta i pikantna rukola podane razem z buraczanym pesto na pełnoziarnistym pieczywie. Doskonałe...
Makaron wstążki z grzybami i boczkiem to danie, które bez wątpienia stanie się comfort foodem dla każdego, kto go spróbuje. Połączenie pieczarek i wędzonego boczku z sycącym makaronem, aromatycznym czosnkiem i kremową śmietaną skradnie serca nawet...
Zupa cebulowa z grzankami to rozgrzewające danie, w którym przebija słodkawy smak duszonej cebuli i wyraźny aromat czosnku, które zanurzone są w łagodnym warzywnym bulionie. Wszystko to podane jest w towarzystwie chrupiącej grzanki z mozzarellą -...
Kurczak w stylu włoskim pod pierzynką z mozzarelli przekładanej świeżym, słodkim pomidorem podany z kaszą bulgur w akompaniamencie wyraźnych włoskich dodatków: oliwy z oliwek, czosnku, bazylii i ziół prowansalskich to pyszny, sycący obiad.
Zapiekana brukselka wiele zyskuje w kwestii smaku dzięki obtoczeniu jej w parmezanie i dodatkowi oliwy, czosnku, pieprzu i rozmarynu. To przepis, którego powinni spróbować nawet ci, którzy nie są fanami tego warzywa! Świetnie sprawdzi się jako...
Warzywa smażone z ciecierzycą - fasolka szparagowa, brokuły i pieczarki w akompaniamencie aromatycznych przypraw są zdrowe, sycące i niskokaloryczne.
Jajka po turecku przez wielu uważane są za jedno z najlepszych śniadań ze wszystkich kuchni świata. Nic dziwnego - ten przepis zaskakuje wyjątkowym smakiem i niepowtarzalną konsystencją, ale wciąż opiera się na prostych składnikach i jest łatwy w...
Risotto z brukselką i boczkiem to proste danie zaczerpnięte z kuchni włoskiej, obok którego trudno przejść obojętnie - sycące, aromatyczne i kremowe.
Czosnek od wieków stosowany jest jako naturalny lek przeciwbakteryjny. To niskokaloryczne warzywo wzmacnia też odporność, obniża cholesterol, ciśnienie i jest dobre dla serca. Ale, niestety, nie każdy może jeść czosnek.
Chyba każdy zna zapach szarlotki z cynamonem, grzanego wina z goździkami czy grzanek z czosnkiem. Już od samego aromatu może się zrobić cieplej. Te intensywne przyprawy znane są w kuchni od wieków. Jeśli jeszcze nie spróbowaliście ich tej zimy, mamy...
Osobom, które nie lubią czosnku, serdecznie współczujemy! Mamy jednak do zaproponowania dania z czosnkiem, które przekonają każdego do sięgania po niego częściej. Teraz przecież najbardziej potrzebujemy jego leczniczej mocy, by wzmocnić organizm i...
Eksperyment przeprowadzony przez amerykańskich badaczy sugeruje, że czosnek może być skutecznym remedium na problemy z pogarszającą się pamięcią u osób w starszym wieku. Co ciekawe, czosnek nie działa bezpośrednio na mózg, lecz na... jelita.
Jogurtowy sos ze świeżym ogórkiem i czosnkiem zawsze sprawdza się do dań z rusztu. Pasuje także do zimnych mięs, jajek i surowych młodych warzyw.
Ten bliski krewniak cebuli i czosnku ogrodowego jest tak jak one rośliną jadalną. Jako przyprawa zadowoli podniebienie wybrednego smakosza, bo ma subtelniejszy smak od zwykłego czosnku i wydziela delikatniejszy zapach. Spróbujcie niedźwiedziego...
Czarne ząbki smakiem i konsystencją przypominają wędzoną śliwkę z nutą wanilii, octu balsamicznego, a nawet trufli. Wyrafinowana i zaskakująca kompozycja z dominującym smakiem umami. Nie domyśliłabym się, że to poczciwy harnaś.
Makaron z czosnkiem i natką - danie wegetariańskie z pięciu składników
Wypróbujcie nasz przepis na słynny andaluzyjski chłodnik!
Ze straganów pysznią się soczyste pomidory i chrupiąca papryka. Połącz je z aromatycznym czosnkiem i cebulą. We wrześniu może być pysznie.
Babcie miały rację wierząc w uzdrawiającą moc czosnku. Ponoć pomaga on nie tylko wyjść z przeziębienia. Oto inne zastosowania
Wszyscy wiedzą że to świetny lek na przeziębienie, ale jakoś nie wszyscy stosują. Przekonaj się że to działa. Czosnku nie musi być dużo - wystarczy dodać trochę tu trochę tam i tam, ale systematycznie. W celu jednak zabicia zapachów polecamy zjeść...
Nasze propozycje na wykorzystanie czosnku, jakich jeszcze nie znaliście oraz sposób na przygotowanie topinamburu.
Chociaż chiński czosnek ma regularny kształt, śnieżnobiały kolor i jest nawet trzykrotnie tańszy, to polski jest od niego zdecydowanie lepszy!
Czarny czosnek jest przyprawą popularną w USA, pochodzącą z kuchni koreańskiej. Dodaje się go do sosów, dipów i sałatek, dobrze łączy się z kolendrą, sezamem, grzybami leśnymi, owocami morza, kurczakiem. Można smarować nim grzanki albo dodawać do...
W internecie można kupić niedostępne w Polsce szczepionki na świńską grypę. - Nie dajcie się skusić. To ogromne ryzyko, bo nie wiadomo, skąd pochodzą - ostrzega sanepid
Masz problemy z cholesterolem - może powinnaś/powinieneś zjadać jednego czerwonego grejpfruta dziennie? To może się okazać prawdziwie zbawienne dla chorych na serce - uważają naukowcy
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
