Muszą na niego uważać osoby, które cierpią na zespół SIBO charakteryzujący się zwiększoną liczbą nieprawidłowych bakterii w jelicie cienkim, a także mające skłonność do wzdęć.
Czosnek bogaty jest we fruktany, czyli węglowodany zaliczane do kategorii FODMAP (fermentujące oligosacharydy, disacharydy i monosacharydy oraz poliole). Te krótkołańcuchowe węglowodany są słabo przyswajalne przez organizm, docierają do jelita cienkiego, gdzie stają się pożywką dla bakterii. U części osób może to prowadzić do objawów powszechnie kojarzonych z zespołem jelita drażliwego: gazów, wzdęć i biegunki.
Wszystkie komentarze