Przepis na zupę kalafiorową jest bardzo prosty. Wystarczy róża kalafiora, bukiet warzyw, ziemniaki i śmietanka, by w niecałą godzinę przygotować pyszne, aromatyczne danie. W dodatku możemy się nim cieszyć przez cały rok, bo tę zupę da się też...
Wegetariańska zapiekanka z dodatkiem parmezanu i wina to pyszny i sycący posiłek dla każdego.
Pieczona owsianka z figą to proste i szybkie śniadanie, które z powodzeniem można przygotować dzień wcześniej, a także zabrać ze sobą na wynos.
Dorsz, łosoś albo pstrąg. Ryby są zdrowe i trzeba je jeść. Najlepiej bez panierki i niesmażone. Oto prosty przepis na szybkie, zdrowe danie rybne z warzywami, pieczone w papilotach. To też dobry pomysł na czyszczenie lodówki - jeśli został kawałek...
Gdzie taniej kupić krewetki, a gdzie banany? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na indyka i makaron? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Auchan oraz Kauflandzie. Oto, co w 30 minut można z nich upichcić na obiad
Kurki przyrządzone np. z cebulą, masłem i śmietaną to prawdziwa poezja. Pamiętajmy tylko, że aby je dobrze oczyścić, nie należy ich moczyć, ale wypłukać z ziemi i piasku pod bieżącą wodą.
Sałatka, zapiekanka czy makaron to sprawdzone pomysł na dania, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście. Nie tylko można je przygotować szybko, ale także są bardzo uniwersalne. W dodatku można je łatwo modyfikować, dostosowując składniki do tego, co...
Jeśli nie macie ochoty spędzać zbyt dużo czasu w kuchnia, wypróbujcie nasze przepisy. Przygotowanie dania głównego zajmie wam trochę ponad pół godziny, a sezonowe warzywa i owoce nadadzą mu letniego smaku. Do tego orzeźwiający deser owocowy i......
Nadal obowiązuje nas zachowywanie dystansu społecznego, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by urządzić rodzinną majówkę we własnym ogródku. Albo, jeśli go nie mamy, w domu przy stole. Warzywa można wtedy upiec w piekarniku - będą równie smaczne jak...
Jaja na twardo to wdzięczny temat kulinarny. Na wielkanocny stół mogą być w wersji pastelowej i z rybami. Przepisy na jajka faszerowane Kasi Bosackiej.
Zostało mi ciasto po pierogach, dobre, domowej roboty - żal wyrzucić. Dodałam do niego jajko zblendowane ze świeżymi jagodami, pokroiłam w farfale i ugotowałam. Obiad jak znalazł! Danie można jeść na słodko albo zupełnie bez cukru, jak kto woli. Oto...
Czekamy na nią cały rok, a gdy się pojawi, rzucamy się na chrupiące strączki, najczęściej jedząc je z bułką tartą zrumienioną na maśle. Z czasem ochota na fasolkę słabnie i coraz częściej zostaje po obiedzie, a następnego dnia nie jest już tak...
Żebym nie wiem ile ugotowała makaronu z pesto, sosem serowym lub pomidorowym, i tak cały zniknie. Lubi go cała nasza rodzina, zwłaszcza dzieci. Dziś więc przepis na makaron z szynką i serem pleśniowym. Smacznego!
Przepis na danie eleganckie, smaczne i bardzo zdrowe. Tatar z łososia jest idealny na upały. Można go zrobić z łososia surowego (byle był świeży i ze sprawdzonego źródła) albo wędzonego. Ja dodałam awokado i kapary, a podałam z chrupiącymi grzankami.
Ulubiona potrawa moich dzieci. Jest smaczna i szybka do przyrządzenia - i to na wiele sposobów: z warzywami, z mięsem, ze świeżymi ziołami. Podstawą przepisu na quesadillę są pszenne tortille oraz ser, bo to od słowa "queso" (ser) pochodzi nazwa...
Młoda cukinia - taka o długości 15-25 cm - ma cienką, delikatną skórkę i miąższ z niewykształconymi jeszcze gniazdami nasiennymi. Można ją jeść na surowo, bez obierania lub przyrządzać z niej sałatki
Risotto to włoskie danie na bazie ryżu arborio, bulionu, białego wina i parmezanu, z różnymi dodatkami - grzybami, owocami morza, zielonym groszkiem, orzechami i mnóstwem innych. W wersji spolszczonej można przygotować kaszotto - z kaszą gryczaną...
Danie lekkie, zdrowe i do zjedzenia na zimno. Ja miałam akurat tuńczyka w słoiczku, sałatę rzymską, cebulę, kapary, marynowany imbir (taki jak do sushi), jajko i przerośniętą kolendrę z ogródka, ale do tego zestawu pasuje też świeży ogórek, awokado...
Dziś przepis na hummus, który w naszej rodzinie jest kulinarnym hitem. Lubią go i mięsożercy, i wegetarianie. Z kilkoma dodatkami - podpieczonym chlebkiem pita, sałatą, oliwkami, natką pietruszki i pomidorem - może być pełnowartościowym posiłkiem,...
W naszym ogrodzie pod Poznaniem jeszcze kwitnie czarny bez. Białe baldachy złożone z setek maleńkich kwiatków wyglądają tak soczyście... Zerwałam kilka z nich i usmażyłam na oleju w cieście podobnym do naleśnikowego. Z syropem klonowym smakowały...
Dziś przepis na pesto lubiane przez dorosłych i dzieci. Dzięki dodatkom zadowoli i wegetarian, i mięsożerców. Można je przygotować nie tylko z bazylii, ale także z rukoli czy natki pietruszki. Orzeszki też nie muszą być te najdroższe - piniowe; mogą...
Pyszna na ciepło i na zimno z zieloną sałatą. Przepis na tartę porową z suszonymi pomidorami dostałam od Magdy, mojej przyjaciółki z podstawówki. Lekko go zmodyfikowałam i oto jest!
Słodko-kwaśna pierś z kurczaka podawana z truskawkami i ulubionymi warzywami sezonowymi to danie smaczne, pożywne i bardzo proste do przygotowania. Nie macie pomysłu na obiad? Wypróbujcie mój przepis na polędwiczki z kurczaka w occie balsamicznym.
Kolejny pomysł na ziemniaki, które zostały z obiadu - nadziewane kopytka. Można je faszerować "wkładem" mięsnym lub roślinnym, np. białym serem i szpinakiem albo pesto z bazylii lub rukoli. Oto przepis na kopytka nadziewane mięsem.
Jeśli uda nam się kupić łososia ze zrównoważonej hodowli, naprawdę nietrudno go smacznie przygotować. W przypadku tej ryby obowiązuje zasada: im mniej, tym lepiej. Dziś więc sięgnęłam po przepis na łososia z sosem porowym. Do tego szparagi, brokuły...
Hamburgery to świetny pomysł na mięso mielone inaczej. Tym razem miałam mięso z indyka, które wymieszałam z suszoną żurawiną i porem (sprawdzi się lepiej niż intensywniejsza w smaku cebula). Bułki zastąpiłam pitą arabską, cieńszą i mniej kaloryczną....
Zwykle przygotowuję dużą michę mocy dla całej rodziny i każdy wybiera sobie to, co lubi, tworząc własną kompozycję. Do tego dobry sos, np. pesto z rukoli, na które przepis znajdziecie niżej. Może też być oliwa wymieszana z cytryną lub octem,...
Im cieplej na dworze, tym chłodniejszych dań szukamy na talerzu. Chłodniki z wkładką świetnie się sprawdzają jako lekki posiłek w ciągu dnia. Mało kalorii, dużo smaku i zdrowia. A przepis jest bardzo prosty!
Praca w domu sprzyja jedzeniu. Drzwi od naszej lodówki w zasadzie się nie zamykają. No to dziś propozycja sezonowa - przepis na sałatkę ze szparagami i sadzonymi jajkami przepiórczymi.
Makaron z sosem Alfredo na bazie śmietanki i parmezanu (albo innego twardego sera, np. bursztyn czy grana padano) jest hitem w naszej rodzinie. Właśnie rozpoczął się sezon na szparagi, które idealnie pasują do tego sosu - włączam je więc do mojego...
Smaczne danie dla miłośników makaronu - a tych, jestem pewna, wśród was nie brakuje. Można z niego przygotować niezliczoną liczbę dań. Dziś proponuję przepis na muszle zapiekane z twarogiem i szpinakiem.
Są przepisy przyjacielskie i przyjazne zarazem. Przyjacielskie, bo zaczerpnięte od przyjaciół, przyjazne, bo pozwalają przygotować dania smaczne i niewydumane. Taki właśnie jest przepis na bakłażany z fetą i pomidorami (od moich przyjaciół Patrycji...
Gdy z obiadu zostaje kawałek pieczeni, można ją szybko zamienić w mięso szarpane i podać na przykład w bułkach - żytnich lub pszennych.
Ten mało skomplikowany obiad, popularny w Wielkopolsce, przyrządza się z tartych surowych ziemniaków, które szybko ciemnieją - stąd nazwa dania. Oto mój przepis na szare kluchy.
Przygotowując rosół, warto zrobić więcej klusek. Będzie można z nich zrobić kolejny pyszny obiad - na przykład placki. Duża oszczędność czasu!
Dziś przepis na pyry z gzikiem - klasyk kuchni wielkopolskiej. Potrawa prosta, tania, pożywna i zdrowa, a gdy dołożymy na talerz jajo ekologiczne i szparagi albo szpinak - naprawdę wykwintna.
Tłuczone ziemniaki pozostałe z obiadu nie muszą skończyć na patelni, w dobrze nam znanych kopytkach czy - o nie, byle nie to! - w koszu. Dziś proponuję przepis na gnocchi ze szpinakiem.
Dziś prosty przepis na indyka w sosie orzechowym, którego nauczyła mnie nasza ukochana ciocia Helenka z Poznania, już niestety świętej pamięci. Można go podać np. z kopytkami. Co bardzo ważne i przyjemne - ten indyk robi się niemal sam!
Na stole nigdy dość warzyw - tę zasadę zawsze staram się stosować w naszym domu. Dobrze zrobią naszym żołądkom obciążonym ciężkimi świątecznymi daniami, dlatego dziś proponuję przepis na szparagi w szynce. Porcję dla czterech osób przygotujesz w 20...
Kiedy w chlebowniku zostały już tylko okruchy, a chleb tostowy o stuletniej przydatności do spożycia dawno wyszedł, możesz zrobić podpłomyki. Dziś podrzucam przepis na przekąskę dla czterech osób, którą przygotujesz w pół godziny.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
