Pieczony kalafior w stylu śródziemnomorskim z oliwkami, kaparami, suszonymi pomidorami to danie przenoszące wprost do słonecznego rejonu Grecji - sugerują to aż dwa rodzaje oliwek oraz oliwa, a ponadto takie zioła jak tymianek czy rozmaryn. Kapary...
Krem z buraków z nutą mandarynki to zimowa potrawa, którą śmiało można zaserwować w świątecznym okresie, wykorzystując sezonowe owoce. Ze słodkimi mandarynkami kontrastują wyraźnie przebijająca się cebula, aromatyczny czosnek i mocny ziołowy akcent...
Dyniowe risotto z szałwią to kremowe, jesienne danie na warzywnym bulionie z dodatkiem aromatycznych ziół - tymianku i rozmarynu, oprószone sporą ilością parmezanu. To kwintesencja włoskiej kuchni w sezonowym wydaniu!
Brukiew świetnie sprawdza się w zupach - przekonajcie się sami i zróbcie tymiankową zupę krem z brukwi i dyni.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.