Napoje roślinne, tzw. zamienniki mleka, stanowią największą kategorię żywności pochodzenia roślinnego, wyprzedzając mięso, dania gotowe oraz mrożonki. Dlaczego?
Curry z pieczoną dynią, ciecierzycą, szpinakiem oraz nerkowcami to idealne danie na nadchodzące chłodniejsze dni - rozgrzewające, sycące, aromatyczne, z orientalnym akcentem. Intensywne przyprawy doskonale łączą się z łagodnymi warzywami, tworząc...
Jesień jest okresem, w którym z chęcią spożywamy rozgrzewające, sycące dania - zupy, potrawki, sosy. Ciecierzyca w pomidorach z dodatkiem mleczka kokosowego doskonale wpisuje się w jadłospis na tę porę roku.
Ten deser moglibyśmy nazwać "Moja mała chwila przyjemności". Świetnie nadaje się jako słodka przekąska dla gości i doskonale wygląda na stole.
Jak zrobić idealne curry z kurczakiem? Jest to wbrew pozorom całkiem proste - przepis magazynu "Kuchnia" z kurczakiem, groszkiem i pysznym, gęstym sosem pomidorowym nie może się nie udać. Idealny pomysł na obiad w indyjskim stylu.
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym to pomysł na kolację lub gorące danie na spotkanie z przyjaciółmi.
Produkcja krowiego mleka przyczynia się do zwiększenia emisji gazów cieplarnianych. To m.in. dlatego coraz więcej ludzi na świecie, także w Polsce, sięga po zdrowsze i bardziej przyjazne środowisku napoje roślinne
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym to znakomita, aksamitna zupa. Idealna na jesień i zimę.
Krem z nasionami chia: puszka dobrej jakości mleka kokosowego 3 łyżki nasion chia (dostępne m.in . tutaj ) 1 - 2 łyżki miodu, słodu ryżowego/jęczmiennego lub ewentualnie syropu z agawy mus: 2/3 kg truskawek 2 banany 2 łyżki oleju kokosowego świeże...
W orzechu kokosowym jest przejrzysta woda. A skąd się bierze mleczko? To esencja z miąższu. Robi się je podobnie jak mleko migdałowe: zalewając wiórki wodą i odciskając. To domowy sposób. Co kryją gotowe mleczka?
Już odrobina mleka kokosowego wystarczy, by nadać potrawie - niezwykły, egzotyczny charakter. Z wiórków kokosowych zrobisz świetne ciasteczka. To nasze ulubione przepisy - twoje tez będą!
Główną zasadą tajskiej kuchni jest ?łapanie? harmonii między smakiem kwaśnym, słodkim, ostrym, gorzkim i słonym
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
