Norweski rząd chce wysokiego podatku dla hodowców łososi. Krytycy biją na alarm, entuzjaści pomysłu przekonują, że zmniejszy on monopolizację rynku przez dużych graczy i uspołeczni zyski.
Filipiny, kraj złożony z tysięcy wysp, jest domem dla około 1,6 miliona ludzi pracujących w rybołówstwie , a większość tych rybaków to drobni rybacy, którzy łącznie łowią prawie połowę ryb w kraju. Lata presji rynkowej, brak zarządzania rybołówstwem...
Jak kupować ryby, by były nie tylko smaczne, ale i pochodziły ze zrównoważonych połowów? Na to pytanie szukamy odpowiedzi razem z Anną Dębicką, dyrektorką programu MSC w Polsce.
- Wypatroszona ryba w sklepie kosztuje 40 zł, a filet dochodzi do 80 zł za kg - mówi ichtiolog Zbigniew Szczepański. Jego zdaniem, choć karp ma "złą prasę", to jest dużo zdrowszą rybą niż przemysłowo hodowane łososie czy pstrągi. - Na 10 metrach...
Tatar z łososia i awokado to przepyszne, szybkie danie dla fanów kuchni azjatyckiej, lecz nie tylko. Nie przejmuj się, jeżeli nie lubisz surowej ryby - użyjemy wędzonej.
Sałatka z łososiem i fasolką szparagową to szybkie danie na bazie wędzonej ryby, strączków i świeżych rzodkiewek oraz rukoli nadających całości ostrej nuty. Całości dopełnia prosty, ale podkreślający smaki dressing z oleju lnianego i soku z cytryny...
Łosoś z frytkami z batata i pieczoną brukselką to danie łączące świeżą, pieczoną rybę ze zdrowym duetem warzyw - batatem i brukselką. Jest proste i szybkie w przygotowaniu - wystarczy składniki pokroić i wrzucić do piekarnika na jednej blaszce.
Sałatka z brokułów i łososia to świeży, odżywczy posiłek, w którym wędzona ryba spotyka bukiet warzywa i ryż brązowy, będący sycącą węglowodanową bazą. Wszystko polane jest podkreślającym smaki dressingiem opartym na oleju lnianym i musztardzie.
Grzanki z łososiem i jajkiem w koszulce to śniadanie prosto z kawiarni - chrupiące pieczywo, rozpływające się po rozkrojeniu żółtko i zielone awokado podane obok świeżej papryki bez wątpienia będą dobrym, smacznym startem w dzień.
Szybkie sushi rolls z łososiem to doskonała opcja na lekki obiad, kolację czy przekąskę dla fanów kuchni azjatyckiej. Wbrew pozorom jest to posiłek bardzo łatwy w przygotowaniu, a przy tym naprawdę zdrowy i pożywny.
Naleśniki szpinakowe z serkiem i łososiem to wytrawna propozycja posiłku, który sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i śniadanie, kolacja czy przekąska. Zielone ciasto sprawia, że danie prezentuje się wyjątkowo efektownie.
Kanapka z twarogiem i łososiem to polska wersja nowojorskiego bajgla z serkiem śmietankowym i rybą. Dzięki dodatkowi orzechów i warzyw jest jeszcze zdrowsza niż wspomniany wcześniej klasyk, w przy tym bardzo szybka w przygotowaniu.
Makaron wstążki z łososiem i fasolką to przepis, który pozwoli ci wkomponować w swój jadłospis jedną z kilku zalecanych w tygodniu porcji ryby, a przy tym jest szybki w przygotowaniu i wyjątkowo smaczny.
Choć imbir i pomarańcza to połączenie kojarzące się głównie z rozgrzewającą jesienną herbatą, to wcale nie musi to być jedyna opcja na wykorzystanie go. Łosoś w sosie imbirowo-pomarańczowym to również doskonały sposób na wyeksponowanie tych smaków.
Łosoś z pieczonymi warzywami to posiłek idealny zarówno na obiad, jak i na kolację. Świeża ryba doskonale komponuje się z delikatnie chrupiącymi, przygotowanymi w piekarniku warzywami.
W Laponii jada się to, co złowisz w rzece czy znajdziesz w lesie. Jagody, grzyby, ryby, mięso renifera. Prawo umożliwia wszystkim, także turystom, zbieranie jagód i grzybów oraz swobodne wędrówki na łonie natury bez zgody właścicieli gruntów.
Sos teriyaki to najpopularniejsza przyprawa w kuchni japońskiej. Jednak nie tylko Azjaci pokochali ten smak, bo już na stałe zakorzenił się on w naszym kraju. Pasuje do wszystkiego - łososia czy warzyw. Wszystko to wieńczy dodatek brązowego ryżu,...
Szukasz pomysłu na obiad z kurkami? Spróbuj naszego łososia w sosie kurkowym!
Warzywny makaron z cukinii z dodatkiem pieczonego łososia i sera halloumi. To lekkie danie idealne na wakacyjny obiad!
Klasyczne połączenie łososia i serka śmietankowego nie musi występować w bajglu czy na kanapkach. Sałatka z łososiem i jajkiem w towarzystwie chrupiącej grzanki posmarowanej serkiem skradnie serce każdego wielbiciela nowojorskiego klasyka.
Spaghetti z wędzonym łososiem jest prostym, ale mile zaskakującym połączeniem smaków. Delikatny letni groszek idealnie komponuje się z lekko słonym smakiem łososia. Ten przepis przygotujemy szybko i możemy go zabrać ze sobą do pracy na lunch.
Sałatki, które składają się jedynie z warzyw, smakują jak kara za niepoprawne zachowanie. Kto miałby ochotę jeść suche warzywa? W przepisie na sałatkę z brokułu i łososia wszystkie składniki pasują do siebie doskonale, dostarczając nam niezbędnych...
Czasami zdarza się, że nie mamy czasu na przygotowanie śniadania. Wtedy idealnie sprawdzi się śniadaniowy wrap z serkiem i łososiem, którego możemy zawinąć z kawałek folii spożywczej i zabrać ze sobą.
Śniadaniowa miska z łososiem na jogurcie to miszmasz różnych składników, które łączą się w przepyszną całość. Po takim śniadaniu będziemy pełni energii! Najlepsze jest to, że warzywa możemy dowolnie wymieniać.
W Szkocji nawet w oficjalnych dokumentach łosoś jest określany jako "ikoniczny". Tymczasem po opublikowaniu nowych statystyk połowu okazało się, że w rzekach jest go coraz mniej. I wymaga szybkiego ratunku.
Makarony! Pomysłów na nie jest mnóstwo, ale my lubimy lekkie wiosenne połączenia pełnoziarnistych klusek i sezonowych warzyw. Dziś na tapet bierzemy makaron wstążki z łososiem i szparagami - to orzeźwiające połączenie idealne na pierwsze wiosenne...
Łosoś i inne tłuste ryby są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie. Dlatego zaleca się jedzenie przynajmniej dwóch porcji ryb w tygodniu, w tym jednej porcji tłustej, by zaspokoić zapotrzebowanie na te kwasy tłuszczowe....
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać, by był on pełnowartościowy, sycący, ale też smaczny. Nasze kanapki z pastą z łososia i jajka spełniają wszystkie te wymagania. Badania naukowe pokazują, że osoby jedzące śniadania nie...
Kanapki z serkiem śmietankowym i łososiem to klasyk wśród wszystkich kanapkarni. Puszysty serek, dobrej jakości pieczywo, miękki wędzony łosoś i koperek, który wieńczy dzieło i dopełnia smaku, to coś, co każdy powinien spróbować.
Brakuje ci warzyw w diecie? Na pomoc przychodzi sałatka z brokułu i łososia, która zapewni ci odpowiednią ilość błonnika. Błonnik w diecie wspomaga odchudzanie, więc sałatki idealnie się sprawdzą, jeśli jesteśmy na diecie. Trzeba tylko pamiętać, by...
Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Czas wprowadzić je do swojej kuchni i wykorzystać póki jest dostępne.
Dobra zupa rybna to wyzwanie, jednak nasz przepis sprawi, że zupa z łososiem wyjdzie naprawdę pyszna. Wystarczą odpowiednie dodatki i trzymanie się przepisu.
Makaron z łososiem zna chyba każdy, ale spróbujcie przepis na jego wersję z porem i koperkiem. Bardzo szybka i smaczna kolacja lub obiad dla każdego.
Egzotyczny łosoś w miso, brytyjskie fish and chips z flądrą i sałatka nicejska, ale ze szprotkami. Spróbujcie przepisów na pyszne dania rybne
Łosoś pieczony w porach może brzmieć może nieco dziwnie, ale naprawdę warto go spróbować. Przepis sprawia, że staje się on naprawdę aromatyczny.
Śniadanie z kultowym bajglem znanym z amerykańskich filmów? Mamy dla Was przepis na bajgiel nowojorski z pysznym serkiem i łososiem. Idealne śniadanie w typowo amerykańskim stylu.
Jak skomponować idealny bowl? Wszystko zależy oczywiście od gustu, ale polecamy Wam przepis na bowl z łososiem i awokado. Wygląda równie dobrze, jak smakuje.
Przepis na kanapki z pastą z wędzonego twarogu i łososia to nasza kolejna propozycja na zdrowe i smaczne śniadanie.
Przepis na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym łososiem jest prosty, a większość potrzebnych do jej przygotowania składników na pewno macie w domowej spiżarni. Sałatka świetnie się sprawdzi na obiad lub kolację.
Szukacie pomysłu na szybką kolację? Przepis na omlet biszkoptowy z łososiem i koperkiem jest bardzo łatwy, a samo danie smakuje wybornie. Uwierzcie nam!
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
