Przeterminowane produkty spożywcze są dla sklepów odpadem, ale już niedługo za takie "śmieci" markety będą musiały zapłacić. Czy to zmieni skalę marnowania żywności w Polsce? Organizacje pozarządowe uważają, że nowelizację prawa można było...
W naszych koszach ląduje jedzenie za 3,5 tys. zł rocznie. Stać nas na ten luksus? I głupotę? Rozmowa z Beatą Ciepłą, prezeską Federacji Polskich Banków Żywności
Przychodzą po zamknięciu sklepu, gdy jest już ciemno. Z kontenerów wybierają wyrzucone produkty, m.in. owoce, warzywa, słodycze, pieczywo, kosmetyki. Freeganie walczą w ten sposób z konsumpcyjnym stylem życia i marnowaniem żywności.
W Niedzielę Wielkanocną i poniedziałek każdy, kto czuje taką potrzebę, może wybrać się do kuchni społecznej Wspólny Stół w Rybniku.
Po świętach Bożego Narodzenia w wielu domach pozostał nadmiar jedzenia. Nie pozwól, żeby się zmarnowało. Gdzie w Rybniku i regionie możesz zostawić artykuły spożywcze?
Jeśli w święta Bożego Narodzenia pierogów i barszczu okazało się za dużo, Jadłodzielnie Warszawskie przyjdą z pomocą. W stolicy działają 42 punkty jadłodzielni, do których możemy przynosić zapakowane produkty i dania, tak by mógł skorzystać z nich...
Jak nie marnować jedzenia w święta? Kupować to, czego naprawdę potrzebujemy. Mieć listę zakupów. Ona ułatwia koordynację w kuchni. Już na etapie jej tworzenia powstaje plan posiłków. Rozmowa z Sylwią Majcher, edukatorką ekologiczną.
- Nie szanowali ani nas i naszej pracy, ani tego, co kupują. W śmietnikach znajdowaliśmy nowe ubrania, elektronikę, a nawet gotówkę - mówi Piotr, który pracował jako konsjerż w apartamentowcu na Nowym Żoliborzu.
Po udanym grillowaniu często zostają nam różne resztki jedzenia, których naszym zdaniem nie warto marnować! Mięso i warzywa można po prostu położyć na grzance lub kanapce. Albo - przygotować zupełnie inne dania! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka...
Regulacje dotyczące koloru skórki jabłka czy krzywizny banana miały sprzyjać konkurencji na rynku europejskim, ale skończyły się marnowaniem żywności. Komisja Europejska chce zatem dopuścić na rynek więcej tzw. brzydkich owoców i warzyw.
Najczęściej wyrzucamy sałatkę jarzynową - robi to aż 62 proc., Polaków. Pieczywo stanowi 39 proc. zmarnowanego jedzenia, wędlina - 25 proc., a owoce i warzywa - 23 proc.* Co można zrobić, żeby marnować mniej jedzenia?
Przy rybnickiej kuchni społecznej Wspólny Stół postawiono donicę z nowalijkami oraz jadłodzielnię, w której przez całą dobę można zostawić żywność. Przeniesiono ją z placu przy kościelnego, gdzie nie do końca się sprawdzała.
Na opakowaniach z żywnością, oprócz napisu "najlepiej spożyć do..." mogą pojawić się oznaczenia, np. "często po upływie" lub "często dobre dłużej". Sami mamy oceniać, czy jedzenie jest jeszcze dobre. Podpowiadamy, jak sprawdzić, czy przeterminowana...
Lodówka po świętach nadal jest pełna? Zamiast wyrzucać jedzenie, można się nim podzielić z potrzebującymi. Stowarzyszenie Zupełne Dobro przypomina, że przy ul. Sondeja 8 w Rzeszowie stoi lodówka foodsharingowa, którą przez całą dobę można zapełniać....
Polską tradycją jest 12 potraw na wigilijnym stole. Co zrobić z tymi, które zostały? Na pewno ich nie wyrzucać, tylko przynieść do jadłodzielni, punktu charytatywnego lub sklepu społecznego.
Radlińska Lodówka z Sercem - tak nazwano lodówkę społeczną, uruchomioną w tym górniczym miasteczku. Zachwyca jej lokalizacja, na terenie zabytkowego osiedla robotniczego.
We Wspólnym Stole w Rybniku osoby, których nie stać na obiad same będą mogły go sobie ugotować - z artykułów, które pewnie by zostały wyrzucone do śmietnika. To recepta miejscowego Ośrodka Pomocy Społecznej na drożyznę.
We Francji je się nie tylko po to, by zaspokoić głód. Jedzenie to istotny element w życiu społecznym, służy do celebracji życia. Czy dlatego Francuzi marnują mniej żywności niż Polacy? Rozmowa z Anną Kurnatowską, managerką w Too Good To Go, firmie,...
Niemal wszyscy się zgadzają, że marnowanie jedzenia jest niemoralnym zachowaniem - niezależnie od upodobań politycznych czy kultury, w której się dorastało. Niektórzy Masajowie, którzy brali udział w naszych badaniach, byli przekonani, że marnowanie...
Restauracje z kilkunastu miast na Dolnym Śląsku dołączyły do aplikacji Too Good To Go. To także kawiarnie, sklepy i cukiernie, które ze swoich nadwyżek oferują pyszne paczki-niespodzianki.
W 60 proc. gospodarstw domowych wciąż zdarza się, że przygotowane potrawy świąteczne lądują w koszu. Możemy temu zaradzić, mrożąc jedzenie, przetwarzając je, wekując lub. dzieląc się nim. W tym pomagają jadłodzielnie. Powstaje ich coraz więcej.
Andżelika na skipy chodzi od dwóch lat. Wkłada kurtkę, której nie używa w żadnych innych okolicznościach, i zawsze ma ze sobą grube robotnicze rękawiczki. Grzebanie w śmieciach to może być frajda, ale trzeba uważać.
Kolejną jadłodzielnię, tym razem w Krotoszynie, otworzyła kaliska fabryka Winiary wspólnie z fundacją CHOPS. Wcześniej uruchomiono takie punkty dzielenia się żywnością w Kaliszu i Ostrowie Wielkopolskim.
Kupujemy za dużo, objadamy się mięsem, cieszymy egzotycznymi produktami z drugiego końca świata, wyrzucamy do śmieci żywność - w jedzeniu i piciu cechuje nas nieumiarkowanie i bezmyślność. To szkodzi i nam, i planecie. Jak jeść odpowiedzialnie?
Sałatka jarzynowa, resztki karpia, dania z chińskiej knajpy - takie rzeczy mieszkańcy Warszawy wyrzucają przez okno. Marnowaniem jedzenia można przecież wywołać skandal obyczajowy, a truciem zwierząt - niekoniecznie.
Zamiast za kilka dni wyrzucać do śmietnika świąteczne dania, lepiej od razu oddać je tym, którzy ich potrzebują. W Rzeszowie można to zrobić w bardzo prosty sposób: przynosząc je do lodówki foodsharingowej, która stoi przy ul. Sondeja 8, koło dworca...
Nie wyrzucajmy jedzenia, nie chowajmy świątecznych dań do spiżarń i lodówek. Podzielmy się tym, czego mamy w nadmiarze. W regionie znajdziecie jadłodzielnie, z których korzystają osoby w potrzebie.
Po pierwsze, zawsze planuj swoje posiłki. Po drugie, rób listy zakupów. Po trzecie, nie chodź głodna/głodny na zakupy. Te i inne porady, co robić, żeby nie marnować jedzenia w święta, można znaleźć w "Niemarniku" przygotowanym przez ZUT w Gdańsku...
Podczas produkcji żywności wytwarzamy masę zanieczyszczeń, a mimo to potem nawet jedna trzecia produktów ląduje w koszach na odpadki. Na ten kryzys próbuje odpowiedzieć Unia Europejska, choć kroki stawia małe - jak to ma w zwyczaju.
Choć od kilku miesięcy na terenie UE obowiązują nowe przepisy mające zmniejszać marnotrawstwo żywności, polskie prawo wciąż jest do nich niedostosowane. A już w przyszłym roku czekają nas kolejne zmiany dotyczące oznaczeń terminów przydatności do...
- Ciągle wydaje się nam, że wyciąganie jedzenia ze śmietnika jest czymś obrzydliwym i nieakceptowalnym. Ale jak się tego doświadczy i zobaczy, że wśród tych rzeczy są naprawdę dobre produkty, które możesz ugotować i zjeść, to u niektórych włącza się...
Marnowanie żywności stało się problemem na skalę światową. Jednym z jego rozwiązań jest idea foodsharingu, która zakłada dzielenie się jedzeniem z tymi, którzy go potrzebują. W Krakowie 27 września rusza projekt lodówek społecznych, które...
Minęła już data, jaka pojawia się tuż pod hasłem "najlepiej spożyć przed" na opakowaniu naszych przypraw, kawy czy makaronu? To nie oznacza, że produkt ma wylądować w koszu. - Różnica między datą spożycia "przed" i "do" jest kolosalna. Jej znajomość...
Dla wielu z nas "przeterminowane" znaczy automatycznie "zepsute", więc w głowie nam się nie mieści, że można by było coś takiego zjeść. Tymczasem wcale nie jest to takie jednoznaczne i są ludzie, którzy na takie produkty polują. I to wcale nie z...
Bank żywności w Katowicach będzie zbierał nadwyżki żywności z różnych miejsc, głównie z marketów, a następnie przekazywał je organizacjom charytatywnym.
Wystarczył miesiąc, by krakowski Rebread tylko z jednej piekarni odebrał pół tony pieczywa przeznaczonego do utylizacji. Zamiast tego powstała okowita, a w planach są także kosmetyki i pudełka z czerstwego pieczywa.
Nie mogła patrzeć na owoce, które i tak miały trafić do śmietnika. Umyła je i poczęstowała innych pracowników. Niedługo później kontroler, powołując się na procedury, zwolnił ją z pracy. Po 11 latach.
Każdego roku w Polsce 4,8 mln ton żywności ląduje w koszu, z czego aż 60 proc. marnuje się w naszych domach. Co zrobić, by nie zmarnować żywności po Świętach Wielkanocnych?
- Chcesz ocalić planetę? Zacznij od uszczelnienia okien. Trzeba zacząć po prostu od oszczędzania - mówi Vaclav Smil, czesko-kanadyjski naukowiec.
Wygląda jak domek, ma nawet daszek, ale to zabudowana lodówka i półki, skąd można wziąć jedzenie i zostawić to, którego mamy nadmiar. Przy ul. Hubskiej powstała nowa jadłodzielnia.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
