wieprzowina

• "The New York Times": Wieżowce dla świń? Tak Chiny chcą usprawnić produkcję żywności

  aktualności

  Daisuke Wakabayashi, Claire Fu

  Zaopatrzenie w wieprzowinę stało się imperatywem strategicznym. Gdy brakuje ziemi pod farmy, buduje się je piętrowo.

  04.03.2023 | 06:06

  Chiny

  gospodarka Chin

  mięso

  rolnictwo

  

• Zupa gulaszowa z ciecierzycą

  zupa gulaszowa

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Zupa gulaszowa z ciecierzycą to rozgrzewająca, pożywna potrawa na bulionie z dodatkiem łopatki wieprzowej, papryki czerwonej i żółtej, jarmużu, cebuli i aromatycznych przypraw - czosnku, pieprzu i lubczyka. Passata nadaje zupie słodkawego...

  18.11.2022 | 00:42

  bulion

  ciecierzyca

  gulasz

  papryka

  

• Kotlety schabowe z ryżem i surówką

  kotlet schabowy

  Aurelia Grzywacz, dietetyk

  Kotlety schabowe z ryżem i surówką to klasyczny obiad, kojarzony z polską kuchnią i niedzielnym posiłkiem jedzonym przy jednym stole z rodziną.

  24.10.2022 | 08:58

  dania obiadowe

  kotlety schabowe

  marchewka

  ogórek

  

• Bajgle z łopatką wieprzową, a może paluchy serowe. Przepisy na tanie obiady i przekąski

  Dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Pożywne bajgle z pieczoną łopatką wieprzową, pyszne placki ziemniaczane, uwielbiane przez dzieci paluchy serowe, a może boczniaki kiszoną, duszoną kapustą? Pyszne dania mogą powstawać z tanich składników. Sami zobaczcie

  13.01.2022 | 18:19

  dania obiadowe

  kolacja

  oszczędzanie

  wieprzowina

  

• Produkty rolne drożeją na potęgę. Zboża nawet o 60 proc., mięso drobiowe o 30 proc.

  aktualności

  Edyta Bryła

  Ceny skupu produktów rolnych wzrosły w ciągu roku o 21,5 proc. - podał Główny Urząd Statystyczny. To przygrywka do wzrostu cen żywności.

  20.12.2021 | 14:19

  ceny

  GUS

  inflacja

  mięso

  

• Zrazy z gryczaną i 7 innych dań z mięsem i kaszą idealnych na jesień

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  18.11.2020 | 12:30

  kasza

  kurczak

  mięso

  wieprzowina

  

• Gracz numer jeden choruje na ASF. Będzie z tego tanie mięso

  mięso

  Edyta Bryła

  Niemieccy producenci wieprzowiny stracili właśnie największych klientów w Azji, więc ruszają z wyprzedażami w Europie. W sklepach to mięso może być nawet 30 proc. tańsze.

  17.09.2020 | 16:23

  ASF

  rolnictwo

  wieprzowina

  żywność

  

• Christmas ham. Angielska szynka na Boże Narodzenie

  boże narodzenie

  MG

  Christmas ham to wspaniała potrawa, która należy do świątecznego kanonu nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale także w Ameryce.

  07.12.2019 | 13:50

  kuchnie świata

  szynka

  wieprzowina

  

• ASF wykryty w polskim zagłębiu wieprzowiny. Fatalna wiadomość dla producentów. Eksport stanie?

  aktualności

  Edyta Bryła

  ASF był już w Lubuskiem, teraz wykryto go w Wielkopolsce, a dotrze pewnie także do Niemiec. Może to oznaczać kryzys w eksporcie wieprzowiny.

  05.12.2019 | 16:16

  ASF

  mięso

  wieprzowina

  świnie

  

• ASF dotarł do Wielkopolski, największego zagłębia produkcji wieprzowiny

  ASF

  Edyta Bryła

  U padłego dzika w powiecie wolsztyńskim wykryto pierwszy przypadek ASF - potwierdził wicemarszałek województwa wielkopolskiego.

  05.12.2019 | 11:25

  mięso

  wielkopolskie

  wieprzowina

  żywność

  

• Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami i serem feta

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Polędwiczki wieprzowe to delikatne, kruche mięso, które łatwo przygotować. Nasza propozycja jest taka - nafaszerujcie ją suszonymi pomidorami i serem feta. Będą idealne.

  08.11.2019 | 07:59

  kolacja

  przepisy

  wieprzowina

  

• Polędwiczki wieprzowe z mirabelkami

  dania obiadowe

  Anna Gaik

  Polędwiczki wieprzowe są szybkie w przygotowaniu, delikatne i pyszne. Ich smak świetnie podkreślą owoce - np. mirabelki.

  27.08.2019 | 11:15

  kolacja

  owoce

  przepisy

  wieprzowina

  

• Mielone pulpeciki wieprzowo-drobiowe z fetą

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Pulpeciki w sosie pomidorowym podane z makaronem to klasyka. My nasze minikotleciki tym razem nadzialiśmy fetą.

  01.08.2019 | 11:25

  drób

  kolacja

  mielone

  wieprzowina

  

• Obiad z grilla, czyli polędwiczki wieprzowe podawane z sałatką makaronową oraz chlebek naan z rusztu

  grill

  Anna Gaik

  Na grillu możecie przygotować cały obiad, np. wieprzowe polędwiczki, a nawet upiec ekspresowy chlebek naan.

  21.07.2019 | 09:10

  chleb

  dania obiadowe

  przepisy

  sałatka

  

• Żurawinowa karkówka z serkiem góralskim z grilla

  grill

  Anna Gaik

  Karkówka to królowa grilla. Przygotujcie ją w żurawinowej marynacie i nadziejcie górskim serem, np. oscypkiem.

  18.07.2019 | 10:22

  dania obiadowe

  kolacja

  wieprzowina

  

• Schab podrożał aż o 34 proc. Ceny wieprzowiny jeszcze poszybują w górę

  aktualności

  Edyta Bryła

  Ogromny popyt na wieprzowinę w Chinach pociągnął za sobą wyższe ceny tego mięsa w sklepach. Z drugiej strony to szansa dla polskich producentów, bo Chińczycy zwiększają zakupy w Unii na potęgę.

  11.07.2019 | 05:08

  Chiny

  handel

  mięso

  rolnictwo

  

• Placki kukurydziane z wieprzowiną i rabarbarem

  bez glutenu

  Ewa Wagner

  Jak wykorzystać mąkę kukurydzianą? Możesz z nich zrobić wspaniałe placki, które w połączeniu z powolnie duszoną wieprzowiną i rabarbarem smakują wyśmienicie.

  04.06.2019 | 12:50

  dania obiadowe

  kolacja

  mąka kukurydziana

  przepisy

  

• Grillowane żeberka wieprzowe w węgierskiej papryce

  żeberka

  Magazyn Kuchnia

  Żeberka z grilla to klasyczne danie przygotowywane na ruszcie. Nasza propozycja jest bardzo paprykowa.

  09.05.2019 | 07:11

  dania obiadowe

  grill

  kolacja

  papryka

  

• Jeśli nie znajdą się pieniądze na etaty dla weterynarzy, stracimy eksport za 630 mln zł. Problemem płace

  aktualności

  Edyta Bryła

  Amerykanie chcą, by do połowy lipca weterynarze kontrolujący sprzedawaną im wieprzowinę pracowali wyłącznie na etatach. Grożą embargiem. Przedstawiciele inspekcji wskazują, że trudno ich znaleźć, bo wynagrodzenia dla lekarzy są za niskie.

  26.04.2019 | 15:45

  mięso

  rolnictwo

  weterynarz

  wieprzowina

  

• Karkówka z szałwią glazurowana musztardą

  mięso

  Magazyn Kuchnia

  Karkówka to świetne mięso na pieczeń. A dzięki dodatkowi szałwii, cytryny i miodu nabierze świątecznego charakteru.

  18.04.2019 | 07:16

  dania obiadowe

  karkówka

  miód

  przepisy

  

• Wydamy więcej na wieprzowinę. Winni Chińczycy

  aktualności

  Edyta Bryła

  W krajach zachodnich i w Chinach dramatycznie maleje produkcja wieprzowiny. W najbliższych miesiącach poważnie odbije się to na cenach mięsa.

  18.04.2019 | 05:30

  Chiny

  mięso

  wieprzowina

  żywność

  

• Faszerowane polędwiczki z grillowanymi warzywami

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Faszerowane roladki z polędwicy to proste a jednocześnie wykwintne danie. Podajcie je np. z grillowanymi warzywami.

  17.04.2019 | 07:51

  grill

  polędwiczki wieprzowe

  przepisy

  roladki

  

• Pieczona szynka w czerwonym winie ze śliwkami

  szynka

  Magazyn Kuchnia

  Wielkanocna pieczona szynka w czerwonym winie ze śliwkami jest miękka, aromatyczna i pełna smaku.

  14.04.2019 | 07:42

  dania obiadowe

  kuchnia polska

  wielkanoc

  wieprzowina

  

• Wieprzowina - królowa polskich stołów

  wieprzowina

  Magazyn Kuchnia

  Lubimy włoskie makarony, sushi i krewetki. Ale i tak najchętniej jemy swojską wieprzowinę. I obowiązkowo przyrządzamy ją na święta.

  13.04.2019 | 07:54

  Historie kuchenne

  kulinaria

  mięso

  porady

  

• Wolno pieczony boczek z zielonym sosem

  boczek

  Magazyn Kuchnia

  Pieczony boczek to tradycyjne polskie danie, wolno pieczony boczek to jego nowoczesna wersja - przygotujcie takie mięso np. na Wielkanoc - będzie miękkie i delikatne.

  10.04.2019 | 08:31

  dania obiadowe

  kuchnia polska

  przepisy

  wielkanoc

  

• Szynka wielkanocna

  szynka

  Magazyn Kuchnia

  Szynka to tradycyjna wielkanocna wędlina. Możesz ją przygotować wcześniej i zamarynować, zamarynować i ugotować kilka dni przed świętami.

  09.04.2019 | 07:07

  kuchnia polska

  przepisy

  wielkanoc

  wieprzowina

  

• Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

  kuchnia azjatycka

  Magazyn Kuchnia

  Wystarczy lekko namoczyć arkusze papieru ryżowego, zawinąć w nie ulubiony farsz, usmażyć i gotowe. W 60 minut powstanie najpopularniej danie kuchni azjatyckiej - sajgonki.

  04.04.2019 | 08:45

  krewetki

  naleśniki

  przekąski

  przepisy

  

• Bawarski sos z piwem - idealny do wieprzowiny

  sosy

  Magazyn Kuchnia

  Ten sos warto przyrządzić do pieczeni ze schabu, kotletów karkowych lub do bitek wieprzowych.

  31.03.2019 | 08:32

  dodatki

  mięso

  piwo

  przyprawy

  

• Ozorki wieprzowe w cydrowej galaretce

  przekąski na imprezę

  Anna Gaik

  Ozorki wieprzowe w cydrowej galaretce to świetna i przystawka na rodzinny obiad lub imprezę.

  30.03.2019 | 07:36

  kolacja

  ozory

  podroby

  wieprzowina

  

• Kottbullary, klopsiki ze Szwecji

  Dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Kottbullary to szwedzkie pulpeciki. Najczęściej podaje się je z ziemniakami polane ciemnym sosem pieczeniowym i borówką, ale my zrobiliśmy do nich inny sos!

  04.03.2019 | 09:22

  klopsiki

  kotlety mielone

  kuchnia szwedzka

  mięso

  

• Karminadle z Górnego Śląska, czyli kotlety mielone ze śledziem

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Karminadle z Górnego Śląska to kotlety mielone z dodatkiem solonych filetów śledzia.

  28.02.2019 | 08:44

  kolacja

  kuchnia polska

  mielone

  przepisy

  

• Roladki z mielonego mięsa z z serem zawinięte w boczek

  mielone

  Magazyn Kuchnia

  Z mielonego mięsa nie tylko przygotujecie tradycyjne kotlety, ale też efektowne roladki z serem.

  20.01.2019 | 10:18

  dania obiadowe

  karnawał

  mięso

  roladki

  

• Festiwal wieprzowiny w San Mauro Pascoli koło Rimini

  imprezy kulinarne

  Honorata Piwowarska

  Wszyscy wielbiciele wieprzowiny powinni ruszyć do San Mauro Pascoli koło Rimini we Włoszech. W dniach 18-20 stycznia odbywa się tu wielka kulinarna impreza.

  17.01.2019 | 10:28

  festiwal

  gastronomia

  kuchnia włoska

  wieprzowina

  

• Duszona karkówka z fasolą i warzywami

  mięso

  Magazyn Kuchnia

  Duszona karkówka z fasolą i warzywami to danie jednogarnkowe w sam raz na imprezę w środku zimy, np. na karnawał.

  09.01.2019 | 09:09

  dania na co dzień

  danie jednogarnkowe

  fasola

  warzywa

  

• Rolada z pieczonej karkówki

  Magazyn Kuchnia

  Rolowana kartkówka to nowy pomysł na przygotowanie wieprzowej pieczeni.

  18.12.2018 | 12:54

  boże narodzenie

  dania obiadowe

  karkówka

  mięso

  

• Marynowana na mokro pieczeń wieprzowa

  Boże Narodzenie

  Magazyn Kuchnia

  Wieprzowa świąteczna pieczeń - szynka lub łopatka - to ozdoba bożonarodzeniowego stołu.

  14.12.2018 | 14:40

  boże narodzenie

  dania obiadowe

  mięso

  pieczenie

  

• Rolada wieprzowa z uszonymi owocami

  wieprzowina

  Magazyn Kuchnia

  Rolada wieprzowa nadziewana suszonymi owocami to klasyczne świąteczne danie. Można podawać ją na ciepło oraz pokrojoną w plasterki - jak wędlinę.

  12.12.2018 | 09:53

  boże narodzenie

  dania obiadowe

  mięso

  rolada

  

• Pasztet siekany z ozorków

  pasztet

  Magazyn Kuchnia

  Pasztet z siekanymi ozorkami wieprzowymi to ciekawa alternatywa dla klasycznego pasztetu.

  11.12.2018 | 10:46

  boże narodzenie

  mięso

  przekąski

  przystawki

  

• Rolada z dwóch mięs

  Magazyn Kuchnia

  Rolada z dwóch mięs to świetne połączenie wieprzowiny i drobiu.

  10.12.2018 | 12:39

  boże narodzenie

  dania obiadowe

  drób

  mięso

  

• Potrawka wieprzowa w sosie piwnym

  wieprzowina

  Magazyn Kuchnia

  Potrawka wieprzowa w sosie piwnym - pomysł na sycący obiad i ciepłą kolację.

  09.12.2018 | 12:22

  dania jednogarnkowe

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  kolacja