Kisz (quiche) z batatami i serem idiazabal z owczego mleka to przepyszna wytrawna tarta pełna warzyw, które zapiekają się pod pierzynką z owczego sera.
Domowe kostki bulionowe to smakowity dodatek do potraw. Warto je zrobić na zapas i np. zamrozić, a potem używać do przygotowywania zup lub podkręcania smaku sosów.
Dorsz z kaparami, oliwkami oraz natką to włoski pomysł na smakowitą rybę.
Ina Rybarczyk, autorka bloga True Taste Hunters, wraca z drugą książką. Poświęca ją, podobnie jak pierwszą publikację, wegańskiej kuchni bez glutenu i rafinowanego cukru.
Racuchy z porów i komosy ryżowej z sosem kaparowym to nie tylko propozycja dla wegetarian.
Gnocchi szpinakowe to włoska wersja kopytek. To proste do przygotowania danie, które pokochają dzieci i cała rodzina.
Makaron ryżowy z warzywami i sezamem to lekkie proste danie bezmięsne.
W dobie mody na żywność bezglutenową on jest po drugiej stronie barykady - eitan pozyskuje się z mąki pszennej. to gluten w (prawie) czystej postaci.
Imprezowa pieczona marchewka to pomysł na wegańską przekąskę w trzech odsłonach.
Na koniec karnawału zapraszamy na wegański bigos.
Coleslaw z brukselki z papryczką chili to oryginalna wersja dobrze znanej sałatki. Smaczna sama i jako dodatek do mięs.
Zupa cebulowa to klasyka gatunku, ale zawsze się sprawdza na imprezie i na rodzinnym obiedzie.
Buraczane ravioli z farszem z dyni i kasztanów wygląda super i super smakuje. Warto zrobić takie pierogi.
Smażone boczniaki podane z sosem jogurtowo-chrzanowym to pomysł na zimową kolację.
Farinata to włoski placek z ciecierzycy. Podajcie ją z brukselką i papryczką chili.
Babeczki serowo-porowe na sucharach to wyśmienita wersja minitart na słono.
Zrobienie domowego makaronu jest nieco pracochłonne, ale trud się opłaca. Sprawdź dwa nasze najlepsze przepisy.
Tarta tatin z karmelizowanymi porami podana z serowym sosem majonezowym to wyśmienity i efektowna słona przekąska.
Zrobienie wegańskiego smalcu z białej fasoli z boczniakami jest tak proste, że nie może się on nie udać. Sprawdzi się na każdej imprezie.
To klasyczne twarogowe pierogi leniwe - banalnie proste i bardzo szybkie w przygotowaniu - a jednocześnie, dzięki dodatkowi korzennych przypraw, w lekko podkręconej wersji. Mąka ryżowa sprawdza się w leniwych pierogach znakomicie, a gotowe leniwe są...
Wegański ślimak z pieczarkami to propozycja Marty Dymek na imprezową przekąskę.
Publikacja "Thug Kitchen. Gotowanie bez zbędnego pieprzenia" kierowana jest do lubiących ostry język młodych (ciałem lub duchem) czytelników, którzy chcieliby nauczyć się efektownie gotować w stylu wege.
Szpinak i sadzone jajko otulone kruchym ciastem to wyśmienity pomysł na niedzielne późne śniadanie.
Tarta ze szpinakiem i mozzarellą to efektowna wegetariańska przekąska. Dobra również na ciepłą kolację.
Mintaj konfitowany w oliwie z karmelizowanym fenkułem i orzechami zachwyci waszych gości.
W wielu rejonach Polski zamiast barszczu podaje się wigilijną zupę grzybową z łazankami.
Przygotujcie w te święta kapelusze suszonych grzybów w cieście - naprawdę warto!
Marokańska harira to gęsta, aromatyczna potrawa z dodatkiem ciecierzycy i soczewicy.
Pasta z soczewicy - z pewnością zagości na niejednym wegańskim wigilijnym stole.
Pasztet z soczewicy z komosą ryżową i orzechami to smaczna propozycja na wegańską wigilię.
Gotowany por z sezamem to proste danie zainspirowane przepisem Andoni Luis Aduriza, dwugwiazdkowego szefa kuchni i właściciela słynnej baskijskiej restauracji Mugaritz.
Pięć składników, pół godziny przygotowań i pyszna kolacja gotowa! Nie ma to jak chrupiące placki z cukinii.
Zamiast wołowiny - buraki po burgundzku z selerem. Wegetariańska wariacja na temat klasycznego dania kuchni francuskiej.
Ciecierzyca z pomidorami do chleba - wegetariańskie danie z pięciu składników
Buraki, dynia i kasztany, czyli trzy jesienne składniki w jednej potrawie - buraczanym ravioli z farszem z dyni i kasztanów
Makaron z czosnkiem i natką - danie wegetariańskie z pięciu składników
Do tej pory tarta Tatin kojarzyła wam się tylko z jabłkami? Po wypróbowaniu tego przepisu dojdzie jeszcze jedno skojarzenie - tarta z burakami.
Zupa marchewkowa z pomarańczą - wegetariańskie danie z pięciu składników
Minęły czasy, gdy burak kojarzył się wyłącznie z barszczem, daje dużo więcej kulinarnych możliwości. Proponujemy sałatkę z żółtych buraków z granatem i miętą.
Pachnące rozmarynem risotto z grzybami to wegetariańskie danie z pięciu składników.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.