zupa

• Zupa grzybowo-cebulowa z pęczakiem

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Ta zupa to bardziej aromatyczna wersja klasycznej zupy cebulowej.

  25.03.2019 | 09:50

  cebula

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  grzyby

  

• Tradycyjna zupa fasolowa z wędzonym boczkiem

  zupa

  Anna Gaik

  Fasolowa z wędzonym boczkiem to tradycyjna polska zupa. Idealna na wczesną wiosnę.

  23.03.2019 | 08:21

  boczek

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  fasola

  

• Najlepszy krem z dyni z mleczkiem kokosowym

  Dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Krem z dyni z mleczkiem kokosowym to pomysł na kolację lub gorące danie na spotkanie z przyjaciółmi.

  21.03.2019 | 08:44

  dania obiadowe

  dynia

  kolacja

  kremy

  

• Krupnik z grzankami

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Krupnik z grzankami to świetna przedwiosenna zupa. Zdrowa i sycąca.

  16.03.2019 | 07:52

  dania dla dzieci

  dania obiadowe

  kasza

  krupnik

  

• Oszczędna pomidorowa z czerstwym chlebem

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Oszczędna pomidorowa z czerstwym chlebem jest pyszna. Poza tym świetnie wpisuje się trend zero waste.

  13.03.2019 | 08:46

  dania dla dzieci

  dania obiadowe

  kuchnia polska

  pomidory

  

• Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach

  kiszonki

  Anna Gaik

  Nie wylewajmy wody po kwaszonych ogórkach - ma wiele pysznych i zdrowych zastosowań!

  12.03.2019 | 07:31

  napoje

  ogórki

  przepisy

  przetwory

  

• Jak przyrządzić doskonałą zupę

  Dania sezonowe

  Anna Gaik

  Zupa to najdoskonalszy jednodaniowy posiłek. Zawiera intensywną kompozycję smaków, która powstaje z mieszaniny dobrego wywaru i wielu dodanych składników.

  10.03.2019 | 07:32

  dania dla dzieci

  dania obiadowe

  kuchnia polska

  przepisy

  

• Jak przygotować wywar rybny

  zupa rybna

  Anna Gaik

  Obowiązkowym składnikiem wszelkich zup rybnych jest aromatyczny wywar ugotowany z morskich i słodkowodnych gatunków ryb, a także z ich resztek. Bulion taki przydaje się też do przyrządzania sosów oraz dań rybnych lub owoców morza.

  08.03.2019 | 09:56

  dania obiadowe

  owoce morza

  rosół

  ryby

  

• Rosół aromatyzowany szynką parmeńską i ziołami

  kuchnia włoska

  Magazyn Kuchnia

  Rosół aromatyzowany szynką parmeńską i ziołami

  25.02.2019 | 07:37

  makaron

  rosół

  szynka

  zupa

  

• Wołowa zupa gulaszowa

  zupa

  Junona Lamcha-Grynberg

  Zupa gulaszowa to świetne danie rozgrzewające. Idealne na karnawał, kulig czy kolację po nartach.

  20.02.2019 | 07:52

  dania rozgrzewające

  gulasz

  karnawał

  mięso

  

• Zupa cebulowa

  zupa

  Junona Lamcha-Grynberg

  Zupa cebulowa to klasyka gatunku, ale zawsze się sprawdza na imprezie i na rodzinnym obiedzie.

  19.02.2019 | 07:16

  cebula

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  

• Miksowana grochówka z dodatkiem boczku

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Grochówka miksowana z dodatkiem mięsa i boczku to tradycyjna polska zupa w nowej odsłonie. Sprawdzi się szczególnie zimą.

  07.01.2019 | 09:19

  boczek

  dania jednogarnkowe

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  

• Pikantna zupa marchewkowa - krem

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Pikantny krem marchewkowy to znakomita zimowa zupa. Możecie ją podać z grzankami.

  04.01.2019 | 09:13

  dania jednogarnkowe

  dania obiadowe

  marchewka

  przepisy

  

• Zupa indyjska ze strączkami i pomidorami

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Zupa indyjska z oczewicą, ciecierzycą i pomidorami świetnie smakuje i rozgrzewa. To idealne danie na chłodne dni.

  02.01.2019 | 10:02

  dania na co dzień

  dania obiadowe

  pomidory

  przyprawy

  

• Zupa grzybowa z łazankami

  potrawy wigilijne

  Magazyn Kuchnia

  W wielu rejonach Polski zamiast barszczu podaje się wigilijną zupę grzybową z łazankami.

  19.12.2018 | 09:02

  boże narodzenie

  dania wegetariańskie

  grzyby

  przepisy

  

• Barszcz na zakwasie z uszkami

  wigilia

  Magazyn Kuchnia

  Barszcz na zakwasie z grzybowymi uszkami to w wielu polskich domach wigilijne danie obowiązkowe.

  16.12.2018 | 09:37

  barszcz

  boże narodzenie

  kuchnia polska

  zupa

  

• Bulion rybny

  krok po kroku

  Michał Toczyłowski

  Jest świetnym sposobem na wykorzystanie rybnych resztek - łbów i szkieletu. Gotowy bulion możemy zamrozić, a w odpowiedniej chwili ugotować na nim zupę

  14.12.2018 | 08:56

  bulion rybny

  ryby

  zupa

  

• Zupa bogracz z żeberkami

  Dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Zupa bogracz z żeberkami to pomysł na sycące danie jednogarnkowe.

  10.12.2018 | 10:28

  dania

  dania jednogarnkowe

  dania na co dzień

  przepisy

  

• Marokańska harira - danie z dodatkiem ciecierzycy i soczewicy

  dania wegetariańskie

  Magazyn Kuchnia

  Marokańska harira to gęsta, aromatyczna potrawa z dodatkiem ciecierzycy i soczewicy.

  09.12.2018 | 14:08

  ciecierzyca

  dania obiadowe

  danie jednogarnkowe

  przepisy

  

• Krem z dyni z mleczkiem kokosowym

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Krem z dyni z mleczkiem kokosowym to znakomita, aksamitna zupa. Idealna na jesień i zimę.

  08.12.2018 | 09:02

  dania obiadowe

  dynia

  kolacja

  mleko kokosowe

  

• Zupa migdałowa

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Co się sprawdzi w Wigilię zamiast barszczu lub grzybowej? Zupa migdałowa!

  07.12.2018 | 10:03

  migdały

  przepisy kulinarne

  przepisy na boże narodzenie

  przepisy wigilijne

  

• Tymiankowa zupa krem z brukwi i dyni

  zupa

  Szymon Kubicki

  Brukiew świetnie sprawdza się w zupach - przekonajcie się sami i zróbcie tymiankową zupę krem z brukwi i dyni.

  30.11.2018 | 15:36

  brukiew

  dania sezonowe

  dieta bezglutenowa

  dynia

  

• Szybki barszcz wigilijny z uszkami

  boże narodzenie

  Magazyn Kuchnia

  Nie zdążyliście przygotować zakwasu - przygotujcie barszcz z gotowanych buraków. Też będzie smaczny. Podajcie go koniecznie z grzybowymi uszkami.

  19.11.2018 | 13:18

  barszcz

  dania

  uszka

  wigilia

  

• Zupa z fasoli i kiełbasy z pomidorami

  Dania sezonowe

  Grzegorz Łapanowski

  Do zupy z fasoli i kiełbasy świetnie pasuje ziemniaczane puree. Możemy je włożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na zupie dekoracyjny kleks

  11.11.2018 | 06:26

  fasola

  kiełbasa

  pożywne zupy

  zupa

  

• Rozgrzewająca zupa dyniowa z pomidorami

  dynia

  Anna Gaik

  Nie ma nic lepszego w listopadowy wieczór, niż rozgrzewająca zupa dyniowa. Tym razem przygotowaliśmy ją z dodatkiem aromatycznych przypraw i pomidorów.

  01.11.2018 | 07:09

  dania obiadowe

  pomidory

  przepisy

  szybkie danie

  

• Zupa marchewkowa z pomarańczą

  zupa

  Anna Gaik

  Zupa marchewkowa z pomarańczą - wegetariańskie danie z pięciu składników

  21.10.2018 | 11:02

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  marchewka

  szybkie danie

  

• Zupa ziemniaczana z porem

  szybkie danie

  Anna Gaik

  Pyszna zupa przygotowana tylko z 5 składników - w sam raz na jesienny wieczór.

  07.10.2018 | 12:11

  dania wegetariańskie

  pory

  przepisy

  szybkie przepisy

  

• Ajo blanco, czyli chłodnik czosnkowo-migdałowy

  zupa

  Magazyn Kuchnia

  Wypróbujcie nasz przepis na słynny andaluzyjski chłodnik!

  30.09.2018 | 17:47

  chłodnik

  czosnek

  migdały

  przepisy kulinarne

  

• Chlebowa zupa z pomidorów

  dania obiadowe

  Marta Dymek

  Jeszcze zdążymy zrobić pyszną zupę z pomidorów malinowych!

  23.09.2018 | 16:13

  Jadłonomia

  kolacja

  Marta Dymek

  pomidory

  

• Krem ziemniaczany z kiszonymi liśćmi kalafiora

  zupa

  Maia Sobczak

  Macie w lodówce niedopite białe wino, trochę ziemniaków z wczorajszego obiadu albo parę różyczek kalafiora? Świetnie! Będzie z tego pyszna zupa.

  21.09.2018 | 16:12

  kalafior

  przepisy kulinarne

  zero waste

  ziemniaki

  

• Kartoflanka na maśle

  Dania sezonowe

  Anna Gaik

  Szybki obiad jednogarnkowy

  11.09.2018 | 12:52

  dania obiadowe

  dania wegetariańskie

  przepis

  warzywa

  

• Zupa z pulpecikami i pęczakiem

  Dania sezonowe

  Anna Gaik

  Szybki jednogarnkowy obiad lub kolacja

  09.09.2018 | 08:34

  dania obiadowe

  danie jednogarnkowe

  dla dzieci

  kasza

  

• Roślinny ramen. Umami z kapusty, jabłek i cebuli. Zrobili Japonię w Warszawie

  Kuchnia

  BASIA STARECKA

  Ramen, japońska zupa o chińskim rodowodzie, to typowo mięsne danie. Pszenny makaron podlewa się bulionem na bazie wieprzowiny, ale piąty smak umami, opisywany jako tłusty, pełny, mięsny, równie dobrze można wycisnąć z glonów kombu i grzybów.

  14.04.2018 | 00:00

  japonia

  przepisy wegańskie

  ramen

  restauracja

  

• Sułkowicka krzonówka - przepis i historia

  opracowanie: Monika Jankowska-Kapica zdjęcie i stylizacja potrawy: Miód Malina Studio

  Poznajcie tradycyjną potrawę wielkanocną przyrządzaną na południu Polski, głównie w Małopolsce - gęstą, pyszną i sycącą zupę chrzanową z mięsem, wędlinami oraz jajkami.

  30.03.2018 | 12:06

  chrzan

  przepis

  wielkanoc

  zupa

  

• Zupa krem z fasoli z rozmarynem i cytryną - sycące i rozgrzewające danie na mroźne dni

  dieta

  Małgorzata Minta

  Fasola jest źródłem białka i błonnika, który wspomaga trawienie.

  08.02.2018 | 19:53

  fasola

  przepis

  przepisy

  zupa

  

• Koncentraty bulionowe - lepsza, bo domowa wersja kostki rosołowej. Gotowe już w godzinę!

  Szkoła gotowania

  Honorata Piwowarska

  Jeśli myślicie, że trzeba je długo przygotowywać, mylicie się. Jest sposób, by w godzinę zrobić koncentrat, który uszlachetni smak każdej zupy, gulaszu i sosu. A poza tym będziecie znać jego skład.

  22.01.2018 | 16:21

  bulion

  gulasz

  rosół

  zupa

  

• W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

  Galeria potraw

  Magazyn Kuchnia

  Znajdziecie tu przepisy TRADYCYJNE, znane i lubiane w Polsce już od wielu lat - na przykład na barszcz, grochówkę, kapuśniak czy jeszcze parę innych. Ale będą także zupy, które właściwie dopiero ostatnio stały się bardzo modne. Wszystkie te...

  26.12.2017 | 08:14

  kuchnia chińska

  kuchnia polska

  kuchnie świata

  przepisy kulinarne

  

• My nie dokarmiamy osób bezdomnych. Tylko zapraszamy: "Chodźcie, zjemy razem: bezdomni, domni, czyści i brudni"

  Męska końcówka

  Maria Hawranek i Szymon Opryszek

  "Michał, który był bezdomny, pozbierał się, teraz z nami gotuje. Zaczął funkcjonować poza wykluczeniem. "Orły" wychodzą z ulicy nie dlatego, że ktoś poprowadzi ich za rączkę, tylko dlatego, że widzą, że można żyć inaczej". Rozmowa z Błażejem...

  23.12.2017 | 00:00

  bezdomni

  Kraków

  Planty

  zupa

  

• Jak przygotować świąteczną zupę? Przepis szefa kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie

  DeGustacje

  Maciej Nowicki, Agnieszka Kozak; Zdjęcia: Igor Nizio, Paweł Głogowski; Montaż: Katarzyna Dworak; Realizacja: Izabela Szyszka

  Zupa migdałowa z pistacjami Receptura na 4 osoby 2 garści migdałów 80 g ryżu 100 g łuskanych, niesolonych pistacji 100 g wytrawnego piernika 1 litr mleka szczypta szafranu 2 łyżki miodu sól 2 cytryny Jak przygotować świąteczną zupę? Migdały i...

  20.12.2017 | 11:24

  boże narodzenie

  Wigilia

  wigilia

  zupa

  

• Zakwas buraczany - nie tylko na święta!

  Galeria potraw

  Honorata Piwowarska

  Niezbędny do wigilijnego barszczu, ale niestety często przypominamy sobie o nim tuż przed Bożym Narodzeniem - gdy jest za późno, by go nastawić. A przecież zakwas możemy zrobić już w listopadzie i przechować w zimnym miejscu do świąt. Lub też...

  19.12.2017 | 07:55

  barszcz

  boże narodzenie

  wigilia

  zakwas