Wielkanocne atrybuty - jajka i chrzan - wykorzystaliśmy jako dodatki do lżejszych w smaku, soczystych sałat. Niewielka zmiana w przyrządzaniu dań może dużo zmienić. Na przykład zamiast ciężkiego tłustego sernika proponujemy tartę sernikową.
Kanapka z chrzanowym twarogiem i pieczarkami to pomysł na wytrawniejsze śniadanie z dodatkiem ostrego chrzanu i aromatycznymi, podsmażonymi pieczarkami - idealne dla fanów grzybów, nabiału i mocniejszych akcentów.
Naleśniki szpinakowe z serkiem i łososiem to wytrawna propozycja posiłku, który sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i śniadanie, kolacja czy przekąska. Zielone ciasto sprawia, że danie prezentuje się wyjątkowo efektownie.
Kiedy myślimy o kiszeniu i kapustowatych, zapewne pojawia się w głowie głównie kiszona kapusta. A przecież kapustowate to też brokuły, kalafior, pak choi, chrzan, kalarepa, rzodkiewki czy brukselka. W tym artykule podpowiemy wam kilka naszych...
Klasyczne buraczki z chrzanem przekształciliśmy w zdrowy dodatek do obiadu.
Przepis na zdrowe i szybkie śniadanie: twarożek z chrzanem i czarnuszką
Paseczki marchewki z chrzanem to wyśmienita, orzeźwiająca surówka. Smakuje najlepiej, kiedy wstążki nie są zbyt cienkie.
Klasyczne przepisy są zawsze udane, czasem jednak warto je nieco zmodyfikować i odkryć nowe smakowe połączenia.
Chrzan to idealny dodatek do mięs. Zróbcie z niego aksamitny ostry sos, np. do cielęciny lub wołowiny.
Poznajcie tradycyjną potrawę wielkanocną przyrządzaną na południu Polski, głównie w Małopolsce - gęstą, pyszną i sycącą zupę chrzanową z mięsem, wędlinami oraz jajkami.
Przykra prawda: chrzan ze słoika to marna kopia. Najlepszy jest świeży korzeń. Trzemy więc, choć łzy lecą strumieniami. Co robić? Mimo wszystko trzeć! Bo gdy zjecie zupę albo rybę z prawdziwym chrzanem, uśmiech powróci na twarz
Tym razem odwiedzamy "od kuchni" Małą Polanę Smaków w Warszawie, restauracje nominowaną do tytułu Knajpy Roku 2015 w plebiscycie gazety "Co Jest Grane". Tutejsza kuchnia znana jest z wykorzystania sezonowych składników i umiejętnego czerpania z...
Gotowane i pieczone mięsa, ryby i jajka zyskują dzięki niemu ostry finisz. Chrzan ma jednak ambicje być czymś więcej niż skromnym, choć charakternym dodatkiem. On chce być głównym bohaterem kulinarnego show
Co, gdzie i jak kupować, żeby jedzenie na święta było wyjątkowe i supersmaczne. Radzi Gieno Mientkiewicz, znawca i poszukiwacz dobrych smaków
Kroję dynie na zupę. Zupy będzie wielki gar. Jutro uroczyste otwarcie piwnicy - Kellerfest. Zaprosiliśmy wielu gości z całej Austrii. Główne danie gorące podamy w piwnicy i będzie to pieczeń wieprzowa, Schweinsbraten, którą z wielkiego kawałka mięsa...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
