Nowalijki - pierwsze młode warzywa - pojawiają się pod koniec kwietnia i w maju. Koperek, rzeżuchę, rzodkiewki, szczypiorek, ogórki, szpinak, sałatę czy młode marchewki warto jeść na surowo, choćby do kanapek, ale świetnie też smakują w potrawach...
Wszyscy popełniamy ekogrzechy. Nie ma niewinnych wyborów.
Kanapka z jajecznicą to przepis na błyskawiczny posiłek, w którym łączymy dwa klasyki śniadaniowe - pieczywo oraz jajka.
Sałatka z łososiem i fasolką szparagową to szybkie danie na bazie wędzonej ryby, strączków i świeżych rzodkiewek oraz rukoli nadających całości ostrej nuty. Całości dopełnia prosty, ale podkreślający smaki dressing z oleju lnianego i soku z cytryny...
Klasyczna kanapka z wędliną i warzywami to połączenie pysznego, chrupiącego pieczywa z chudą szynką z mięsa indyka i świeżymi warzywami - ogórkiem i rzodkiewką, a to wszystko w akompaniamencie dodających smaku kiełków.
Śniadaniowa sałatka z serka wiejskiego to doskonały dodatek do pieczywa czy jajecznicy lub omleta, można ją jednak zjeść również solo lub zapakować do pojemniczka na wynos i zjeść w pracy albo dać dziecku jako pożywny, pełnowartościowy posiłek do...
Fit placki ziemniaczane z twarożkiem to alternatywa dla smażonych na tłuszczu, ciężkich tradycyjnych placków. Ten lekki, niskokaloryczny obiad dostarcza więcej białka dzięki dodatkowi twarożku z rzodkiewką, a same placki są słodsze i bardziej...
Kimchi kojarzy się u nas głównie z kiszonką - fermentowaną kapustą pekińską przygotowaną z użyciem kleiku ryżowego, jednak rodzajów kimchi w Korei jest nieskończenie wiele. Niektóre w ogóle nie zawierają gochugaru czy kleiku.
Kiedy myślimy o kiszeniu i kapustowatych, zapewne pojawia się w głowie głównie kiszona kapusta. A przecież kapustowate to też brokuły, kalafior, pak choi, chrzan, kalarepa, rzodkiewki czy brukselka. W tym artykule podpowiemy wam kilka naszych...
Twarożek z rzodkiewką podany z pieczywem i selerem naciowym to sztandarowe wiosenne danie. Lekki ser, sezonowe warzywa, pełnoziarniste pieczywo to wszystko, czego potrzebujemy rano, by mieć energię na cały dzień. Ten przepis z pewnością zostanie z...
Wiosenna kanapka z twarożkiem i rzodkiewką to typowy wiosenny posiłek, kiedy pojawiają się pierwsze nowalijki. To świetny przepis, kiedy planujemy rodzinną wycieczkę do lasu lub na dłuższy spacer i wiemy, że będziemy głodni. Jest łatwa do...
Rzodkiewki mają teraz swój sezon. Są pyszne na surowo, ale czasem spróbujecie je upiec. Smakują wyśmienicie. Mamy kilka prostych przepisów
Rzodkiew - duża i biała - to tanie i smaczne warzywo idealne nie tylko do surówek, ale także do pieczenia czy zup. W porównaniu z małą czerwoną rzodkwią zwyczajną, znaną bardziej jako rzodkiewka, rzodkiew japońska jest dużo łagodniejsza w smaku,...
Wiosną jako pierwsze pojawiają się zwykle dymki i rzodkiewki, a po nich stopniowo przybywa przepysznych produktów. Można z nich wyczarować smakowite potrawy, o wyrazistym smaku
Na straganach przybywa młodych warzyw. Chrupiące sałaty, soczyste rzodkiewki, delikatne szparagi łączone z cytrusami, cykorią i ziołami z domowego ogródka smakują świeżo i wybornie
Te wiosenne są soczyste i kruche, nie mają w sobie dużo goryczki, a smakiem przypominają obrane orzechy włoskie. Surowe rzodkiewki dodajemy do sałatek razem z listkami, bo one także są pyszne, gdy są młode i świeże
Kisić można niemal wszystko - od ogórków i kapusty przez cukinie, patisony, rzodkiewki, pomidory, kalafiory i dynie po marchew, buraki czy cytryny. To bardzo proste!
Szparagi, botwina, rzodkiewki, szczypiorek, szpinak. Z tych składników przygotujemy teraz pyszne sałatki, zupy i przekąski
Przetwory można robić przez cały rok. Teraz warto zamarynować rzodkiewki.
Pojawiają się jako jedne z pierwszych wiosennych warzyw gruntowych. I wtedy są najsmaczniejsze. Idealnie zaostrzają smak twarożków, delikatnych sałat.
Wariacja na temat klasycznego wiosennego twarożku, ale z grecką nutą. Idealnie nada się jako przystawka na kolację, do kanapek do zabrania na wycieczkę rowerową lub na przekąskę na majowy piknik
Klasyczne przepisy są zawsze udane, czasem jednak warto je nieco zmodyfikować i odkryć nowe smakowe połączenia.
Rzodkiewkowy dip pasuje do jajek na twardo, ale także do młodych warzyw, a nawet do grillowanego mięsa.
Sałatka z szynką parmeńską i kiełkami rzodkiewki to lekkie danie w sam raz na wiosenny lunch.
Wegański wiosenny twarożek można zjeść tradycyjnie na kanapkach, ale też wykorzystać go tak jak poznański gzik i zjeść z ciepłymi ziemniakami. Idąc tym tropem, warto też spróbować twarożku z innymi warzywami na ciepło - świetnie smakuje z brokułami,...
Soczyste warzywa i owoce mają tyle smaku, że Szymon ogranicza składniki potraw, byśmy mogli w pełni się nim nacieszyć.
Zaczęło się - mamy piękna wiosnę! Przywitajmy ją świeżymi warzywami. Polecamy ogórki, rzodkiewki i szczypior. Jemy na zdrowie!
Są hodowane zimą, w sztucznym słońcu. Wyglądają pięknie, ale czy mają jakiekolwiek wartości odżywcze? A może są szkodliwe?
Przez wieki rzodkiew gościła na stołach królów i biedoty. Dopiero niedawno młodsza siostra, czyli rzodkiewka, zdetronizowała tę starszą i równie dobrą
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
