dania sezonowe

• Cukinia - warzywo uniwersalne. Jak dobrze ją znasz?

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Od połowy czerwca warto zacząć rozglądać się za młodą cukinią, która dostępna jest u nas w wielu odcieniach; od żółtego, po jasnozielony, nakrapiany i ciemnozielony.

  20.06.2019 | 06:44

  aktualności

  cukinia

  jak to jeść

  porady

  

• Pasta z młodego bobu - idealna do chleba

  przekąski

  Magazyn Kuchnia

  Młody bób jest delikatny, rozpływa się w ustach. Połączmy go z chrupiącą grzanką, a otrzymamy duet idealny.

  19.06.2019 | 12:07

  bób

  dania sezonowe

  kolacja

  śniadanie

  

• Prosty przepis na muszle Świętego Jakuba

  dania sezonowe

  Anna Kwiatkowska

  Żadne małże na świecie nie zrobiły takiej kariery, jak muszle Świętego Jakuba. Podpowiadamy, jak przygotować je w prosty sposób.

  19.06.2019 | 10:43

  galeria potraw

  Hiszpania

  małże

  owoce morza

  

• Truskawki na wytrawnie - 8 sprawdzonych przepisów na sałatki, dania, sosy

  truskawki

  Magazyn Kuchnia

  Truskawki to nie tylko dodatek do deserów i ciast. Możecie dodać je do sałatki, ryby czy sosu do słonych potraw.

  18.06.2019 | 06:18

  dania obiadowe

  dania sezonowe

  kolacja

  przekąski

  

• 4 pomysły na kwiaty czarnego bzu

  czarny bez

  Magazyn Kuchnia

  Czarny bez rośnie w wielu miejscach, a jego słodki aromat roznosi się wszędzie. Nie zastanawiajcie się i zerwijcie kilka baldachów z krzewów oddalonych od cywilizacji i ruchliwych ulic. Zrobicie z nich pyszną przekąskę, sok lub nalewkę.

  13.06.2019 | 06:50

  dania sezonowe

  galeria potraw

  przetwory

  

• Smakowite kwiaty w cieście - 3 znakomite przepisy na lato

  jadalne kwiaty

  Magazyn Kuchnia

  Delikatne kwiaty smażone w cieście to świetna przekąska. Spróbujcie kwiatów czarnego bzu, cukinii i robinii akacjowej.

  11.06.2019 | 16:20

  dania sezonowe

  desery

  przekąski

  

• Kwiaty czarnego bzu w tempurze

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Sezon na kwiaty czarnego bzu trwa. Zrób z nich coś pysznego, np. baldachy w tempurze.

  11.06.2019 | 06:52

  czarny bez

  przekąski

  przepisy

  

• Tarta z kwiatami cukinii, surową wędzoną szynką, botwinką i tymiankiem

  dania obiadowe

  Magazyn Kuchnia

  Kwiaty cukinii warto wykorzystać do przygotowywania prostych ale efektownych potraw. Najlepiej sięgać po kwiaty żeńskie zakończone małą cukinią, która w zależności od odmiany jest zielona lub żółta, podłużny albo okrągła.

  09.06.2019 | 06:46

  cukinia

  dania sezonowe

  kolacja

  przepisy

  

• Sezon na czarny bez

  jak to jeść

  Magazyn Kuchnia

  Próżno szukać go na targowiskach, ale jego krzewy łatwo znajdziemy na obrzeżach łąk oraz lasów. Możemy więc sami zebrać wonne baldachy - do końca czerwca, a potem soczyste owoce czarnego bzu - na przełomie sierpnia i września.

  07.06.2019 | 06:47

  aktualności

  czarny bez

  dania sezonowe

  przepisy

  

• 10 ciast i deserów z truskawkami do zrobienia w czerwcu

  truskawki

  Magazyn Kuchnia

  Kochamy je, nie możemy się ich doczekać. Aż wreszcie pojawiają się w czerwcu nasze rodzime truskawki - i warto się nimi zajadać, robiąc np. desery i ciasta.

  06.06.2019 | 06:40

  ciasto

  dania sezonowe

  desery

  dominika wójciak

  

• Syrop z kwiatów czarnego bzu

  przetwory

  Magazyn Kuchnia

  W czerwcu krzewy czarnego bzu obsypują się białymi kwiatami. Warto to wykorzystać, by przygotować z nich np. syrop.

  05.06.2019 | 07:43

  czarny bez

  dania sezonowe

  kwiaty

  przepisy

  

• Karczochy - z czym to się je?

  jak to jeść

  Magazyn Kuchnia

  Sezon na karczochy - zamknięte pąki z łuskowatymi, mięsistymi liśćmi - wypada w czerwcu oraz w październiku i listopadzie. Warto je wykorzystać w kuchni.

  05.06.2019 | 07:21

  dania sezonowe

  karczochy

  warzywa

  

• Pudding z herbatą matcha i kremem z awokado i truskawek

  dania sezonowe

  Dominika Wójciak

  Pudding z herbatą matcha i kremem z awokado oraz truskawek to wyborny lekki deser o oryginalnym smaku.

  02.06.2019 | 07:57

  awokado

  desery

  dominika wójciak

  matcha

  

• Szparagowy maraton - 6 przepisów na śniadanie, obiad i kolację

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Sezon na szparagi jest krótki, korzystamy więc z niego i gotujmy, pieczmy, grillujmy.

  31.05.2019 | 15:50

  dania obiadowe

  kolacja

  przekąski

  przepisy

  

• Kwiaty cukinii - z czym to się je? 3 sprawdzone przepisy

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Kwiaty cukinii są nie tylko piękne, ale znajdują również zastosowanie w kuchni. Można je piec, dusić, grillować, smażyć i gotować, a przede wszystkim jeść na surowo w każdej sałatce.

  29.05.2019 | 11:20

  cukinia

  dania obiadowe

  kolacja

  kwiaty cukinii

  

• Grzanki z awokado, truskawkami i szparagami

  dania sezonowe

  Dominika Wójciak

  To połączenie nie jest oczywiste, ale truskawki, awokado i szparagi naprawdę do siebie pasują,

  29.05.2019 | 07:19

  grzanki

  przepisy

  szparagi

  truskawki

  

• 5 przepisów z młodymi warzywami

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Szparagi, botwina, rzodkiewki, szczypiorek, szpinak. Z tych składników przygotujemy teraz pyszne sałatki, zupy i przekąski

  26.05.2019 | 22:10

  botwina

  młode warzywa

  przepisy

  rzodkiewka

  

• Przekładaniec z kalarepy, łososia i serka

  dania sezonowe

  Magazyn Kuchnia

  Przekładaniec przygotowany z plastrów kalarepy, łososia i serka to smakowita słona przekąska, która znakomicie będzie się prezentować na każdym stole.

  12.04.2019 | 07:00

  kalarepa

  kolacja

  przekąski

  przepisy

  

• Frytki z brukwi

  frytki

  Szymon Kubicki

  Frytki z brukwi? Świetny pomysł! Brukiew, dzięki odpowiedniej strukturze, znakomicie nadaje się do przyrządzania tej potrawy.

  01.12.2018 | 12:44

  brukiew

  dania sezonowe

  dania z warzywami

  przepisy kulinarne

  

• Tymiankowa zupa krem z brukwi i dyni

  zupa

  Szymon Kubicki

  Brukiew świetnie sprawdza się w zupach - przekonajcie się sami i zróbcie tymiankową zupę krem z brukwi i dyni.

  30.11.2018 | 15:36

  brukiew

  dania sezonowe

  dieta bezglutenowa

  dynia

  

• Pesto szpinakowe z nerkowcami

  szpinak

  Magazyn Kuchnia

  Znudziło wam się tradycyjne pesto z bazylii? Wypróbujcie przepis na pesto szpinakowe z nerkowcami.

  15.11.2018 | 11:31

  dania sezonowe

  pasty do kanapek

  pesto

  przepisy kulinarne

  

• Buraczane ravioli z farszem z dyni i kasztanów

  buraki

  Dominika Wójciak

  Buraki, dynia i kasztany, czyli trzy jesienne składniki w jednej potrawie - buraczanym ravioli z farszem z dyni i kasztanów

  23.10.2018 | 10:09

  dania sezonowe

  dania wegetariańskie

  dynia

  jadalne kasztany

  

• Marchewki z borówkami i cynamonem

  kolacja

  Szymon Kubicki

  Małe są bardzo chrupiące, duże - bardzo słodkie. Wszystkie świetnie nadają się i na jarzynkę do obiadu, i na danie główne

  27.09.2018 | 16:03

  dania obiadowe

  dania sezonowe

  marchewka

  przepisy kulinarne

  

• Ciasto migdałowe z musem jabłkowym

  Galeria potraw

  magazyn Kuchnia

  23.09.2018 | 14:13

  ciasto

  dania sezonowe

  jabłka

  migdały

  

• Winogrona w cieście

  winogrona

  Magazyn Kuchnia

  Z Kaukazu na cały świat - mało który owoc zrobił tak zawrotną karierę. Powodem jest wytwarzane z nich wino... ale walor kulinarny też ma duże znaczenie.

  28.08.2018 | 13:19

  dania sezonowe

  przepisy na jesień

  slow food

  

• Agrest

  agrest

  przepisy, przygotowanie potraw, stylizacja i zdjęcia: Dominika Wójciak

  Niepozorny, zwykły owoc z przezroczystą skórką, przez którą prześwituje miąższ. Gdy poznamy jego słodko-kwaskowy smak, miłość gwarantowana!

  23.07.2018 | 10:24

  dania obiadowe

  dania sezonowe

  gotujmy zdrowo

  przepisy kulinarne

  

• Bardzo truskawkowo - dwa letnie desery od Mariety Mareckiej

  Galeria potraw

  Marieta Marecka

  Marieta zabiera nas w podróż sentymentalną w czasy peerelu, proponując klasyczny biszkopt z galaretką i owocami. Drugi deser - odwrócony, z domową galaretką - to już wyzwanie.

  12.07.2018 | 15:53

  dania sezonowe

  desery

  marieta marecka

  przepisy

  

• Rzodkiewki marynowane i pieczone - bez zbędnych dodatków

  dania obiadowe

  Szymon Kubicki

  Soczyste warzywa i owoce mają tyle smaku, że Szymon ogranicza składniki potraw, byśmy mogli w pełni się nim nacieszyć.

  06.07.2018 | 11:25

  dania sezonowe

  przepisy

  rzodkiewka

  sałatka

  

• Zawijaki wygnanowskie. Drożdżówki z owocami, którym się nie oprzesz

  ciasto

  Monika Jankowska-Kapica

  To nie są zwykłe drożdżówki z owocami! Wypiekane w Wygnance mięciutkie drożdżowe ciastka mają nie tylko pyszny smak, ale i ciekawą tradycję.

  05.07.2018 | 10:11

  dania sezonowe

  desery

  drożdżówki

  kuchnia polska

  

• Maliny, porzeczki, jagody, jeżyny - wykorzystaj sezon na owoce jagodowe

  Dania sezonowe

  Honorata Piwowarska

  Niewielkie, soczyste, pełne słodyczy. Dobrze wykorzystajmy sezon na jagodowe i w jednym daniu połączmy kilka gatunków. Możemy ich użyć i do deserów, i do mięsa.

  05.07.2018 | 07:37

  dania sezonowe

  desery

  kaczka

  owoce

  

• Bób w tarcie, pod kruszonką, w kopytkach. 5 przepisów na sezon

  Dania sezonowe

  Honorata Piwowarska

  Młody - najlepszy! Nie trzeba go obierać, wystarczy krótko obgotować i można jeść garściami. Lubią go przyprawy, wykorzystajmy to, gotując z bobu obiad.

  29.06.2018 | 10:57

  bób

  dania sezonowe

  lato

  warzywa

  

• Szybko w lipcu - trzy dania, które ugotujecie z pięciu sezonowych składników

  Galeria potraw

  Dominika Wójciak

  W każdym miesiącu Dominika Wójciak wybiera pięć sezonowych składników i gotuje z nich trzy łatwe potrawy, pomysłowo łącząc smaki. W lipcu do garnka wskakują: kalafior, natka pietruszki, dymka, seler naciowy i ciecierzyca.

  29.06.2018 | 08:26

  ciecierzyca

  dania obiadowe

  dania sezonowe

  kalafior

  

• Jak wykorzystać głąb kapusty? Możesz go jeść nie tylko na surowo. Przepisy Sylwii Majcher

  Szkoła gotowania

  Sylwia Majcher

  Przepisy na głąb kapusty i porady pochodzą z książki Sylwii Majcher "Gotuję, nie marnuję" Wydawnictwa Buchmann. Autorka jest dziennikarką TVN24, współtworzy bloga kuchniawformie.pl. Ukończyła studia podyplomowe na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka...

  27.06.2018 | 14:02

  dania sezonowe

  kapusta

  przepisy

  przepisy kulinarne

  

• Sezonowe koktajle od Marty Dymek - tajski truskawkowy i polski z płatków owsianych

  Dania sezonowe

  Marta Dymek

  O tej porze roku można znacznie prościej niż zimą przygotować coś pysznego. Wszak sezon trwa! Marta proponuje napoje na bazie mleka roślinnego.

  27.06.2018 | 12:34

  dania sezonowe

  koktajle

  marta dymek

  przepisy

  

• Gotuj szybko w czerwcu! Sezonowe pyszności na pierwszym planie

  Galeria potraw

  Dominika Wójciak

  W każdym miesiącu Dominika Wójciak wybiera pięć sezonowych składników i gotuje z nich trzy łatwe potrawy, pomysłowo łącząc smaki. Tym razem stawiamy na młode ziemniaki, rzodkiewkę, szparagi, rukolę i koperek.

  28.05.2018 | 12:07

  dania obiadowe

  dania sezonowe

  sałatka

  szparagi

  

• Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

  Galeria potraw

  przepisy: Aleksander Baron, Justyna Słupska-Kartaczowska, Robert Trzópek

  Co dla swoich mam ugotują znani szefowie kuchni? Dania od serca, nawiązujące do kuchni zapamiętanej z rodzinnego domu. Zainspirujcie się ich przepisami albo przygotujcie kulinarną niespodziankę po swojemu!

  23.05.2018 | 16:15

  dania sezonowe

  dzień matki

  przepisy

  szef kuchni

  

• Owoc granatu. Ozdoba każdego dania

  Galeria potraw

  Olga Badowska, Inka Wrońska

  Owoce granatu są bardzo zdrowe i taaakie piękne. Dodadzą uroku każdemu deserowi, ciastu, a nawet wytrawnym daniom.

  09.02.2018 | 10:02

  dania sezonowe

  galaretki

  galeria potraw

  owoc granatu

  

• Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

  Galeria potraw

  Magazyn Kuchnia

  Jeśli chodzi o ziemniaki, to kuchnia polska jest bardzo kreatywna. Od śniadania do kolacji możesz wybierać w tanich przepisach. Przekonaj się, ile dań można zrobić z ziemniaków.

  17.01.2018 | 08:12

  dania sezonowe

  kuchnia polska

  ziemniaki

  

• Szybko, szybko w grudniu! Przepisy Dominiki Wójciak

  Dania sezonowe

  Dominika Wójciak, zwyciężczyni III edycji programu MasterChef, autorka książek kulinarnych

  W każdym miesiącu Dominika Wójciak wybiera pięć sezonowych składników i gotuje z nich trzy łatwe potrawy, pomysłowo łącząc smaki. W grudniu są to: komosa ryżowa, fenkuł, żółte buraki, pomarańcze i czerwona cebula.

  18.12.2017 | 07:29

  buraki

  cebula

  dania sezonowe

  grudzień

  

• Z polskiego ogrodu - małdrzyki z owocami i pieczone jabłka

  Galeria potraw

  Szymon Kubicki

  Jesień faceta jest słodko-kwaśna. Jak soczyste jabłka i wiśnie, doprawione aromatycznym miodem z kopiastym talerzem serowych placków. I jeszcze koc się przyda. Ot cały urok jesieni.

  30.11.2017 | 12:55

  dania sezonowe

  jabłka

  owoce

  placki