Mazurek wielkanocny to jedno z lepszych świątecznych ciast. Zbliżająca się Wielkanoc skłoniła Marietę do wnikliwych poszukiwań wymarzonego mazurkowego smaku. Metoda prób i błędów, po licznych testach na znajomych, doszła do znakomitych rezultatów....
Walentynki tuż-tuż, warto pomyśleć o pysznym dowodzie miłości. Ten tort makowy z pomarańczami sprawdzi się w tej roli najlepiej. Polecamy go także na rodzinne uroczystości.
Do robienia tych rurek trzeba mieć dłonie z azbestu i sprawne, szybkie ręce, więc nie jest to przepis najłatwiejszy, ale - idę o zakład - gdy raz zrobicie ciasto cygaretkowe, będziecie chcieli z nim się bawić częściej. Ma ono tę zaletę, że gdy...
Kochamy je, nie możemy się ich doczekać. Aż wreszcie pojawiają się w czerwcu nasze rodzime truskawki - i warto się nimi zajadać, robiąc np. desery i ciasta.
Przypomnijcie sobie o ciasteczkach, zwanych baletkami, bitkami lub maczkami, i nie kłóćmy się o to, które określenie jest właściwe, bo każdy zna te słodkości pod inną nazwą.
Nucąc przeboje młodości, Marieta upiekła dwa wyśmienite ciasta - zwykłe drożdżowe, bardzo proste do przygotowania, oraz wymuskany torcik na specjalne okazje. Ciekawe, które będzie wam bardziej smakowało.
Lody a la Bambino oraz Semifreddo z malinami, likierem i bezą. Przepisy Mariety Mareckiej
Marieta zabiera nas w podróż sentymentalną w czasy peerelu, proponując klasyczny biszkopt z galaretką i owocami. Drugi deser - odwrócony, z domową galaretką - to już wyzwanie.
Jedna - klasyczna, to dwieście procent cukru w cukrze. Druga - bez białek kurzych, to ukłon w stronę Marty Dymek, która pokazała mi, jak świetna jest woda po cieciorce.
Jak większość z nas, tak i Marieta, ma swój ulubiony przepis na sernik. Choć także eksperymentuje. Jesteśmy przekonani, że po zrobieniu jej różowych serniczków porzucicie swoje domowe receptury.
Eleganckie praliny są łatwiejsze do wykonania niż się zwykle wydaje. Ważne, żeby postawić na wysokiej jakości składniki jak Marieta Marecka - autorka naszego nowego słodkiego cyklu.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
