Warzywa z grilla to pyszna przekąska. Spróbujcie upiec karczochy, szparagi i sałatę. Też daje radę!
Oto przepis na oryginalny chłodnik. Zielone pomidory i karczochy to jest to!
Sezon na karczochy - zamknięte pąki z łuskowatymi, mięsistymi liśćmi - wypada w czerwcu oraz w październiku i listopadzie. Warto je wykorzystać w kuchni.
Karczochy to warzywa, które mają... wspaniałe serca! I wcale nie jest łatwo do nich dotrzeć - z zewnątrz chronią je twarde liście, wewnątrz włochate środki. Da się to jednak zrobić. Jak? Podpowiadamy.
Urocze pąki karczocha chciałoby się raczej włożyć do wazonu niż do garnka z wrzątkiem, ale tak to już jest, że jeśli coś jest smaczne, walory dekoracyjne schodzą na plan dalszy. Pozachwycajmy się więc urodą karczochów na zdjęciach, a w kuchni...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
