KOLACJA Gazeta Wyborcza

Jak wykorzysta� i przechowa� potrawy, kt�re zosta�y nam po �wi�tach

zero waste

Magazyn Kuchnia

Szcz�liwi, najedzeni? Teraz zaopiekujemy si� tym, co zosta�o na �wi�tecznym stole. Je�li nie rozdacie tych wspania�ych potraw swoim go�ciom, podpowiadamy, co zrobi� z nadmiarem jedzenia.
28.12.2020 | 11:53

bo�e narodzenie

dania obiadowe

kolacja

mro�onki
Piernikowe, bakaliowe i cymes. Trzy przepisy na oryginalne �wi�teczne �ledzie

Dania sezonowe

Agata Piasecka

W musztardzie piernikowej jak w XVIII wieku, a mo�e pachn�ce cynamonem i kardamonem z bakaliami lub �ledziowy cymes. Przedstawiamy przepisy na wigilijne, i nie tylko, �ledzie z ksi��ki "�ledzie Ba�tyckie Naturalnie".
21.12.2020 | 15:32

bo�e narodzenie

kolacja

ryby

�ledzie
Jak rozpozna� dobre wino? Zobacz rozmow� z sommelierk�

wino

Redakcja Wideo

Dobre wino nie tylko smakuje, ale potrafi tak�e idealnie podkre�la� smak potraw. Tylko jak to odpowiednie wino dobra�? Zobacz wideo.
18.12.2020 | 14:28

jedzenie

kolacja

kuchnia

restauracja
Twarde sk�rki i zeschni�te kawa�ki. Podpowiadamy, jak wykorzysta� resztki sera

zero waste

Ewa Wagner

Jedni je zjadaj�, inni nie wiedz�, co z nimi zrobi�. Twarde sk�rki i zaschni�te resztki sera �al wyrzuca�, s� przecie� kwintesencj� smaku. Dlatego wszystkich sero�erc�w namawiamy do zbierania kawa�eczk�w sera i skorzystania z naszych podpowiedzi
09.12.2020 | 16:50

dania obiadowe

kolacja

sery

wegetarianizm
Wigilijny catering. Propozycje da� na Bo�e Narodzenie z wroc�awskich lokali

bo�e narodzenie 2020

Rafa� Zieli�ski

Kolacja wigilijna - jak najbardziej, ale nie dla ka�dego przedtem stanie przy garach p� dnia. W�a�nie dla takich os�b jest catering da� na Bo�e Narodzenie. Oto kilka ciekawych propozycji z Wroc�awia.
07.12.2020 | 09:35

dania

kolacja

wigilia

�wi�ta
Indyk, puree, zielona fasolka i ciasto dyniowe. Przepisy na dania �wi�teczne po ameryka�sku

Dania sezonowe

Magazyn Kuchnia

Amerykanie, podobnie jak Brytyjczycy do �wi�tecznego obiadu siadaj� 25 grudnia. Tego dnia na stole kr�luje indyk, cho� w niekt�rych stanach zast�puje go szynka wieprzowa lub �eberka.
03.12.2020 | 12:06

Bo�e Narodzenie

dania obiadowe

dynia

indyk
Bataty zapiekane z ciecierzyc� i serem kozim

Galeria potraw

Anna Stefa�ska

Te przepis mo�na modyfikowa� wed�ug uznania. Oczywi�cie pierwsze skrzypce graj� w nim pieczone, lekko pikantne bataty, ale dodatki to ju� kwestia waszych upodoba�
30.11.2020 | 13:21

bataty

ciecierzyca

dania obiadowe

kolacja
Pory na 7 sposob�w (nie tylko w zupie!)

dania obiadowe

Magazyn Kuchnia

Znamy, korzystamy - ale czy doceniamy ich zmienny charakter? Pory surowe s� ostre, podgotowane - �agodne, a podsma�one - wr�cz s�odkie. Zwyk�y por mo�e was bardzo zaskoczy�!
27.11.2020 | 14:38

kolacja

pory

przepisy kulinarne
Zielone curry - prosta wersja

dania obiadowe

Magazyn Kuchnia

Na pyszne azjatyckie jedzenie do restauracji si� teraz nie wybierzemy, a te� nie wszyscy maj� mo�liwo�� zam�wienia go do domu. To dobry moment, by samemu spr�bowa� swoich si� w gotowaniu. Mamy dla was prost� wersj� zielonego curry. Sk�adniki bez...
27.11.2020 | 11:06

curry

kolacja

przepisy kulinarne

wegetarianizm
Pieczone warzywa z sosem musztardowym

dania obiadowe

Magazyn Kuchnia

Bez kombinowania zaraz zjesz z pyszny obiad. Niewiele pracy na pocz�tek, potem wszystko do piekarnika i robi si� ju� samo. Warzywa oczywi�cie wybierasz te, kt�re lubisz najbardziej albo masz w domu
24.11.2020 | 15:20

bez glutenu

dieta wegetaria�ska

kolacja

warzywa
Tarta z porem i pieczarkami

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Wytrawna tarta z porem i pieczarkami. �wietnie nada si� na kolacj� lub szybki obiad.
23.11.2020 | 16:38

dania obiadowe

kolacja

przepisy kulinarne

tarta
Ciecierzyca - 5 potraw idealnych na ch�ody

ciecierzyca

Ewa Wagner

Ciecierzyca jest baz� klasycznych hummusu i falafeli. Na tym jednak nie ko�cz� si� jej mo�liwo�ci kulinarne. Koniecznie zrobcie z niej zup�, gulasz, sa�atke i nale�niki. Smakuj� wybornie!
23.11.2020 | 12:58

dania obiadowe

kolacja

przek�ski

przepisy kulinarne
Gratin z ziemniak�w i cukinii, czyli zapiekanka pod beszamelem

Dania sezonowe

Anna Stefa�ska

Taka zapiekanka mo�e by� oddzielnym daniem, jak i dodatkiem do dania g��wnego
23.11.2020 | 01:15

cukinia

dania obiadowe

kolacja

przepisy kulinarne
Jak zrobi� idealn� pizz�? Sw�j przepis zdradzaj� kucharze z Pizzaiolo

Galeria potraw

Agata Piasecka

Jaki jest sekret dobrego ciasta do pizzy zdaniem pizzaiolo z warszawskiej pizzerii Pizzaiolo? Przede wszystkim znajomo�� w�asnego piekarnika i powtarzanie przepisu a� do wyeliminowania b��d�w.
19.11.2020 | 18:43

dania obiadowe

kolacja

kuchnia w�oska

pizza
12 zup, syc�cych, rozgrzewaj�cych, idealnych na jesie�

zupa

Magazyn Kuchnia

Krupnik, groch�wka, a mo�e tajska sk�odko-kwa�na, czy niezwyk�a batatowa. Wyb�r jest du�y ka�dy znajdzie idealn� zup� na jesienne ch�ody. Wszystkie syc�ce i rozgrzewaj�ce, cho� wcale nie wszystkie s� z mi�sem
19.11.2020 | 14:12

dania jednogarnkowe

dania obiadowe

kasza

kolacja
Fasola w ostrym sosie pomidorowym z krewetkami

Galeria potraw

Agata Piasecka

Fasola jest niezwykle po�ywna i idealne rozgrzewa w zimne jesienne wieczory. A sposob�w na jej podanie jest wiele, np. na ostro w towarzystwie krewetek
18.11.2020 | 19:33

dania obiadowe

fasola

kolacja

krewetki
Pieczarki na 7 sposob�w

pieczarki

Magazyn Kuchnia

Pieczarki to najch�tniej kupowane grzyby - s� tanie i mo�na je przyrz�dza� na wiele sposob�w. Najcz�ciej s� sk�adnikiem farszu, ale sprawdz� si� tak�e w zupie, sosie lub kotletach mielonych
17.11.2020 | 14:17

dania obiadowe

kolacja

mielone
Prawdziwy ameryka�ski hot dog wed�ug przepisu Filipa G�odka z Brooklyn House

Galeria potraw

Agata Piasecka

Sekretem po�ywnego, ameryka�skiego hot-doga jest przede wszystkim porz�dna wo�owa par�wka i dobra bu�ka. Sw�j przepis na idealnego hot-doga zdradzi� nam Filip G�odek, autor najnowszego menu warszawskiej restauracji Brooklyn House.
10.11.2020 | 06:00

dania obiadowe

hot dog

kolacja

kuchnia ameryka�ska
�oso� na czerwonej soczewicy z salami, pieczon� dyni� i owocami

Galeria potraw

Damian Jac

Dla wielu os�b po��czenie smaku ryby i mi�sa z dodatkiem owoc�w wydaje si� co najmniej dziwne. I pewnie niewiele z nich czego� takiego smakowa�o. A wierzcie mi, naprawd� warto!
06.11.2020 | 11:08

dania obiadowe

kolacja

owoce

przepisy kulinarne
Sa�atka z gruszk� i serem Roquefort

Galeria potraw

Agata Piasecka

Sa�atka z gruszk� i serem Roquefort to sprawdzone i �atwe w przygotowaniu danie o wytrawnym smaku
03.11.2020 | 19:14

gruszki

kolacja

przepisy kulinarne

sa�atka
Makaron z kremowym sosem z pieczarkami

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Makaron z kremowym sosem z pieczarkami to pomys� na proste i syc�ce danie.
02.11.2020 | 12:57

dania obiadowe

kolacja

makaron

pieczarki
Szare kluski z podsma�anymi kurkami i cebulk�

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Zazywczaj szare kluski je si� z podsma�aon� cebulk� i kie�baska. Tym razem proponujemy wersj� bezmi�sn�, za to z kurkami.
27.10.2020 | 18:20

dania obiadowe

kolacja

kurki

przepisy kulinarne
Placki ziemniaczane po ameryka�sku z dodatkiem cheddara

Galeria potraw

Agata Piasecka

Chrupi�ce na zewn�trz i mi�kkie w �rodku, a do tego z dodatkiem aromatycznego cheddara. Tak wygl�daj� placki ziemniaczane na ameryka�sk� mod��.
24.10.2020 | 06:00

dania obiadowe

kolacja

placki ziemniaczane

przepisy kulinarne
Puree z dyni. Wspania�a baza do zup, deser�w i plack�w

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Puree z dyni mo�na wykorzysta� na wiele sposob�w. To �wietna baza do sernika, zupy czy s�ynnej jesiennej kawy Pumpkin Spice Latte.
19.10.2020 | 11:02

dania obiadowe

dynia

kolacja
Rozgrzewaj�ca zupa-krem z kalafiora

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Zup� kalafiorow� jemy zazwyczaj w postaci bulionu z kawa�kami kalafiora i innych warzyw. Tym razem proponujemy aksamitny krem z p�atkami chilli.
17.10.2020 | 06:00

dania obiadowe

kalafior

kolacja

przepisy kulinarne
Frytki z selera z dipem jogurtowym

Dania sezonowe

Piotr G�siorowski, w5smakaChef

Nie tylko ziemniaki nadaj� si� na frytki. Pyszne s� frytki z warzyw korzennych takich jak seler, marchew, pietruszka czy burak. A robione w piekarniku b�d� nie tylko zdrowe, ale te� mniej kaloryczne
16.10.2020 | 17:45

dania obiadowe

jogurt

kolacja

przek�ski
Z�ote mleko. Przepis na idealny jesienny nap�j

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Z�ote mleko to rozgrzewaj�cy nap�j z kurkum�, kt�ry znali ju� mieszka�cy staro�ytnych Indii. Idealnie nadaje si� na jesie�, bo nie tylko wzmacnia odporno��, wspomaga trawienie i pomaga si� wyciszy�.
15.10.2020 | 06:07

kolacja

przepisy kulinarne

z�ote mleko
Brukselka z boczkiem i syropem klonowym

Dania sezonowe

Agata Piasecka

Aromatyczna brukselka zapieczona z boczkiem i syropem klonowym to cz�sty dodatek do da� obiadowych na ameryka�kich sto�ach. My polecamy je�� j� tak�e solo lub z t�uczonymi ziemniakami.
14.10.2020 | 11:17

brukselka

dania obiadowe

kolacja

przepisy kulinarne
Pora na kalafiora

Dania sezonowe

Przepisy i stylizacja Junona Lamcha-Grynberg

Kalafior z bu�k� i mas�em? Pyszny, ale troszk� banalny. Czas na nowe, zaskakuj�ce przepisy
13.08.2020 | 16:21

dania obiadowe

kalafior

kolacja

przepisy kulinarne
Pier� indyka faszerowana groszkiem i szpinakiem

wyszukiwanie po tagach

Plate of Joy

Pier� indyka ma delikatne i kruche mi�so. Mo�na j� dusi� w sosie w�asnym z dodatkiem soku z cytryny lub przygotowa� z farszem z groszku, mascarpone i szpinaku
04.06.2020 | 15:07

dania obiadowe

dr�b

groszek

kolacja
P�t� z drobiowej w�tr�bki z figami

Dania sezonowe

Plate of Joy

To nic innego jak znany wszystkim dobrze pasztet. Mo�na go robi� z mi�s, podrob�w, ryb, a tak�e warzyw, najcz�ciej str�czkowych. �wietnie smakuje na zimno, jak i na ciep�o, z dodatkiem marynat lub sos�w. My polecamy zrobi� go z drobiowej w�tr�bki i...
04.06.2020 | 14:33

dania obiadowe

dr�b

figi

kolacja
Sa�atka z krakersami i z ziarnami

Galeria potraw

Plate of Joy

W ciep�e wiosenne dni sa�atki �wietnie si� sprawdzaj� jako dania lunchowe. S� lekkie, ale te� po�ywne, gdy dodamy do nich jajko czy awokado
03.06.2020 | 16:46

awokado

dania sezonowe

kolacja

obiad
Zupa krem z fasoli

Galeria potraw

Plate of Joy

W polskiej kuchni najcz�ciej wykorzystujemy fasol� drobn�, bia�� i du�� typu ja�. Potrawy przyrz�dzane na ich bazie s� g�ste i tre�ciwe, a zupa z fasoli to idealne danie na ch�odniejsze dni
03.06.2020 | 16:21

dania obiadowe

fasola

kolacja

obiad
Sezon na rzodkiewki

Dania sezonowe

Honorata Piwowarska

Te wiosenne s� soczyste i kruche, nie maj� w sobie du�o goryczki, a smakiem przypominaj� obrane orzechy w�oskie. Surowe rzodkiewki dodajemy do sa�atek razem z listkami, bo one tak�e s� pyszne, gdy s� m�ode i �wie�e
27.05.2020 | 13:04

dania obiadowe

kolacja

przepisy kulinarne

rzodkiewka
Koronawirus w szpitalu w Gryficach. Pacjenci, lekarze i piel�gniarki zamkni�ci bez jedzenia

kwarantanna

Jolanta Kowalewska

Personel medyczny i pacjenci odizolowanego w �rod� z powodu wykrycia koronawirusa w organizmach dw�ch os�b szpitala w Gryficach bez kolacji sp�dzili pierwsz� noc kwarantanny. Nikt nie pomy�la� o zapewnieniiu im posi�k�w
02.04.2020 | 14:09

Gryfice

jedzenie

kolacja

koronawirus
Obiad w p� godziny? To mo�liwe! 9 przepis�w idealnych dla tych, kt�rzy nie maj� czasu, a kochaj� omlety i makaron

makaron

redakcja magazynu Kuchnia

Przychodzicie zm�czeni z pracy i nie macie si�y, by co� sensownego ugotowa�? Spieszymy z pomoc�. Makaron to �wietna baza wielu szybkich obiad�w. Tak samo jajka. Je�li wi�c macie w domu jedno albo drugie, na pewno zjecie co� dobrego. Zapraszamy!
06.02.2020 | 15:42

dania obiadowe

jajka

kolacja

przepisy kulinarne
Kukurydziane tacos

ksi��ki kulinarne

mk

Sery d�ugodojrzewaj�ce maj� dobrze przyswajalne bia�ko oraz wiele minera��w: wapnia, fosforu, magnezu, jodu i selenu. Nie zawieraj� laktozy, czytamy w ksi��ce z przepisami Marcina Molika i dietetycznymi wskaz�wkami Katarzyny B�a�ejewskiej-Stuhr....
31.01.2020 | 15:37

kolacja

kukurydza

przepisy kulinarne
Ziemniaczany nale�nik z gravlaksem

�oso�

Szymon Kubicki

Ziemniaczane placki kochamy chyba wszyscy, co najwy�ej dzielimy si� na tych, co jedz� je na s�odko i wielbicieli wersji wytrawnej. Jedno jest pewne - niewa�ne do kt�rej frakcji nale�ysz, ta wersja z gravlaksem stanie si� twoj� ulubion�.
21.01.2020 | 13:16

dania obiadowe

kolacja

kuchnie �wiata

przepisy kulinarne
Sa�atka z gravlaksa i komosy ry�owej

�oso�

Szymon Kubicki

�ososia marynowanego w soli, czyli gravlaksa, mo�na je�� bez �adnych dodatk�w. Je�li jednak dodamy kilka jego plasterk�w do sa�atki, ta zyska niesamowity aromat.
19.01.2020 | 13:02

kolacja

kuchnie �wiata

przepisy kulinarne

ryby
Kapusta z czerwon� fasol� i tequil� idealna na karnawa�. Przepis Marty Dymek w stylu meksyka�skim

kuchnia wega�ska

Marta Dymek

Marta Dymek proponuje �wietn� kapust�, kt�rej smak podkr�ca meksyka�skimi dodatkami.
18.01.2020 | 09:36

dania obiadowe

kapusta

kolacja

kuchnia wegetaria�ska

Poprzednia 5 6 7 8 9 ... Nast�pna