Szukacie pomysłu na efektowne letnie danie. Sprawdźcie przepis na kaczkę glazurowaną z sosem malinowym.
Agrest świetnie się sprawdza jako dodatek do sałatek, idealnie podkreśla smak tłustej wędzonej ryby.
Młoda kapusta z curry to wyśmienite letnie danie - szybkie do zrobienia, lekkie, a dzięki dodatkowi ciecierzycy bardzo pożywne.
Młode warzywa są przepyszne. Składnikami tego ciepłego dania są zatem i młode ziemniaki, i młody bób.
Zupa przygotowana z młodej cebuli ma delikatny i słodki smak. Podkręciliśmy ją brandy.
Szukacie pomysłu na szybką kolację - zróbcie zapiekany makaron w stylu śródziemnomorskim. Z oliwkami, pomidorami i bakłażanem.
Przygotowanie szarpanej wieprzowina trwa tylko 15 minut. Potem co prawda potrawa długo i wolno dusi się, jednak cierpliwość popłaca. Takie mięso podane w tacos z musem malinowym to niebo w gębie.
Złote kolby kukurydzy upieczone na ruszcie są słodkie i chrupiące. Podajcie je np. polane szczypiorkowym masłem.
Dopóki szparagi są na rynku warto jeść je jak najczęściej.
Gotowany bób znamy wszyscy, ale mało kto podaje do niego suszone żółtko. Ten dodatek jest jak parmezan. Można dodawać go do delikatnych kremów, risotto albo makaronu z bobem i świeżym groszkiem, pizzy, pieczonej kukurydzy z masłem, duszonych kurek,...
Młody bób jest delikatny, rozpływa się w ustach. Połączmy go z chrupiącą grzanką, a otrzymamy duet idealny.
Truskawki to nie tylko dodatek do deserów i ciast. Możecie dodać je do sałatki, ryby czy sosu do słonych potraw.
Bruschetta z młodym bobem to smakowita grzanka z wiejskiego chleba, którą możecie podać na lekki lunch.
Makaron z cukinii z pomidorkami koktajlowymi, cebulą i awokado to pyszna, lekka sałatka. Podajcie ją np. z sosem z suszonych pomidorów.
Tacos z pieczonym łososiem i salsą z truskawek i mango to idealna imprezowa przekąska.
Kwiaty cukinii warto wykorzystać do przygotowywania prostych ale efektownych potraw. Najlepiej sięgać po kwiaty żeńskie zakończone małą cukinią, która w zależności od odmiany jest zielona lub żółta, podłużny albo okrągła.
Zrób szybką sałatkę z truskawkami - smakuje wybornie, doskonale orzeźwia nawet w największe upały.
Muffinki można zrobić z samej mąki kukurydzianej, jednak będą bardziej kruche. Najlepiej smakują w dzień upieczenia. Jeśli będą dłużej przechowywane, trzeba je zamknąć w szczelnym pojemniku.
Polenta ma łagodny smak, świetnie pasuje do wielu warzyw lub mięs
Jak wykorzystać mąkę kukurydzianą? Możesz z nich zrobić wspaniałe placki, które w połączeniu z powolnie duszoną wieprzowiną i rabarbarem smakują wyśmienicie.
Podudzia kurczaka to wdzięczny materiał na grilla - łatwo je przygotować i wygodnie podawać.
Sezon na szparagi jest krótki, korzystamy więc z niego i gotujmy, pieczmy, grillujmy.
Spring rollsy w liściach sałaty rzymskiej to idealna przekąska nie tylko dla wegetarian. Podajcie je np. na pikniku.
Jednym z pomysłów na wykorzystanie młodych buraczków jest efektowna tarta, np. z kozim serem.
Kwiaty cukinii są nie tylko piękne, ale znajdują również zastosowanie w kuchni. Można je piec, dusić, grillować, smażyć i gotować, a przede wszystkim jeść na surowo w każdej sałatce.
Jajka pieczone w oliwie z sałatką z pomarańczy to pomysł na nieśpieszne śniadanie.
Grillowany łosoś to proste i szybkie danie gotowe w pół godziny.
Przepisów na cataplanę jest mnóstwo, ale to właśnie mocno osadzony w portugalskiej kuchni ziemniak stanowi tu jeden z obowiązkowych składników. Niewarzywne dodatki mogą być za to dowolne: ryby, owoce morza lub mięso - w mojej wersji pojawia się...
Huevos rotos to wyborne jajeczne danie - na sycące śniadanie lub ciepłą kolację.
Sałatka z ziemniaków, szparagów, rzodkiewek i zielonej soczewicy to znakomite danie i na obiad, i na kolację.
Stek z grilla podawany z ostrym pomidorowym sosem to prawdziwa uczta dla mięsożerców.
Jagnięcina to u nas niezbyt często wykorzystywany gatunek mięsa, warto jej jednak spróbować, bo jest znakomita. Zacznijcie od udźca!
Mieszanka rukwi wodnej, młodej cukinii, truskawek i sera feta to naprawdę smakowita kompozycja. Sałatkę podajcie z grzankami.
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i warzywami to lekki bezmięsny obiad lub propozycja na ciepłą kolację.
Pasta z bakłażana (Baba ganoush) to idealne smarowidło do pieczywa.
Burgery z marchewką i musem z awokado to propozycja nie tylko dla wegetarian.
Biała kiełbasa z grilla jest przepyszna. Zobaczcie jak ją smakowicie zamarynować.
Kluski ziemniaczane z farszem serowym to pomysł na sycący obiad dla całej rodziny.
Frittata z cukinią to proste danie kuchni włoskiej. Świetne na lekką kolację.
Sałatka z pieczonej papryki to pyszne samodzielne danie, a także dobry dodatek do grilla.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.