Jagnięcy gulasz z warzywami to świetny pomysł na danie jednogarnkowe. Wypróbuj nasz przepis!
Angielska zapiekanka pasterka shepherd's pie to danie, którym znajdziemy mielone mięso jagnięce oraz warzywa: zielony groszek, cebulę, marchewkę i pora zanurzone w bulionie oraz pomidorowej passacie z dodatkiem sosu worcestershire. Wszystko to...
I w tym roku ceniona przez Włochów jagnięcina z Podhala trafi na ich stoły wielkanocne, tyle że ubój przeprowadzony zostanie na Słowacji. To efekt działań obrońców praw zwierząt, którzy sprzeciwiali się długiemu transportowi jagniąt na Półwysep...
Jak promować jagnięcinę? Mają temu służyć pokazy kulinarne w małopolskich szkołach, podczas których pod okiem wyśmienitych kucharzy uczniowie szkół gastronomicznych będą przygotowywali potrawy z jagnięciny.
Prosta potrawa z bardzo dobrymi składnikami. W pół godziny zrobisz bardzo smaczną przekaskę!
Jagnięcina to u nas niezbyt często wykorzystywany gatunek mięsa, warto jej jednak spróbować, bo jest znakomita. Zacznijcie od udźca!
Zimne lub ciepłe sosy są doskonałe do smażonych i pieczonych mięs. Wykorzystaj je np. w Wielkanoc.
Zaskoczmy swoich gości i podajmy na uroczysty obiad comber jagnięcy z sosem musztardowym.
W święta warto podać coś mniej oczywistego niż np. pieczony schab. Proponujemy jagnięcą pieczeń ze śliwkami i pomidorami.
Basia Starecka przygotowuje Mutton rogan josh, jagnięcinę przyprawioną niezwykle aromatycznym czarnym kardamonem, przyprawą, która odgrywa niebagatelną rolę w kuchni indyjskiej.
Prokuratura po doniesieniu organizacji ochrony zwierząt postawiła zarzuty powiatowej lekarz weterynarii z Nowego Targu, która nadzorowała wielkanocny transport jagniąt z Podhala do Włoch. To pierwszy taki przypadek w Polsce.
Kawałek dobrze upieczonego mięsa to rarytas dla każdego smakosza. Na świątecznym stole nie może zabraknąć tej przyjemności.
Tym razem "Minta od Kuchni" odwiedza Kafe Zielony Niedźwiedź w Warszawie, Knajpę Roku 2014 według stołecznej gazety "Co Jest Grane". Restauracja jest znana z wykorzystywania polskich składników od małych producentów. Między innymi dlatego niedawno...
Współczesne dania latynoskie mogą stać się gwoździem programu podczas eleganckiego przyjęcia. Chilijskie glazurowane polędwiczki zadowolą nawet wymagających smakoszy. Jeśli jednak chcecie poczuć prekolumbijskiego ducha kontynentu, spróbujcie...
Najłatwiejszymi potrawami z jagnięciny są steki lub kotleciki. Mięso to doskonale sprawdza się również w daniach jednogarnkowych typu ragout i muska. Zobacz co jeszcze możesz przyrządzić z tego delikatnego mięsa.
Gotowanie dla archeologów jest nie lada wyzwaniem. Zwłaszcza na syryjskim stepie, gdzie od wiejskiej kuchni powiewa nudą. I gdzie brak sztabu arabskich córek, ciotek i teściowych, zdolnych przygotować smaczny posiłek dla armii wygłodzonych badaczy,...
Kuchnia bułgarska jest jak barwny patchwork - uszyta z wpływów tureckich, bałkańskich, żydowskich. Najlepiej smakuje w wersji domowej.
Kraj jest malutki, ale kuchnia libańska - wielka. Prawdziwość tego podkreślanego przez Libańczyków paradoksu potwierdza obecność libańskich restauracji we wszystkich metropoliach, od Warszawy po Sydney. W Warszawie są cztery, w Sydney - 44. Ludwik...
Podczas gdy Grecy uczynili z niej danie narodowe, my postrzegamy jagnięcinę jako trudno dostępny rarytas. Rzeczywiście nie jest tania, ale przy tak skromnej liczbie amatorów nie może być inaczej. Zresztą jagnięcina to pod każdym względem mięso z...
Mięso jagnięce, a jakże! Delikatne, kruche i nietłuste. W wersji luksusowej - z Nowej Zelandii lub Szkocji, w wersji ekonomicznej, choć równie smacznej- z Polski.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.