PORADY Gazeta Wyborcza

Brukselka, berberys i kasztany. Jakie owoce i warzywa je�� w okresie jesienno-zimowym?

porady

Magazyn Kuchnia

Jesie� ma do zaoferowania du�o wi�cej ni� tylko zimowe odmiany jab�ek. Na straganach i w ogrodach warto teraz poszuka� owoc�w oraz warzyw, kt�re s� znakomite, cho� wysz�y nieco z mody, i odkurzy� zapomniane przepisy.
07.11.2019 | 07:49

aktualno�ci

jak to je��

kulinaria
Czarnuszka - do czego j� wykorzysta�

porady

Magazyn Kuchnia

Te malutkie, matowe, czarne ziarenka robi� u nas zawrotn� karier� jako dodatek do wielu potraw. Przekonajcie si� sami, �e nasi przodkowie u�ywaj�cy ich kiedy� na co dzie� wiedzieli, co jest dobre i w dodatku zdrowe.
08.10.2019 | 08:42

czarnuszka

jak to je��

przyprawy
Domowy keczup

przetwory

Magazyn Kuchnia

Keczup domowej roboty smakuje najlepiej. Ma takie przyprawy i dodatki, kt�re ci najbardziej pasuj�.
28.09.2019 | 07:23

pomidory

porady

przepisy
Gdzie kupowa� i jak przechowywa� surow� �urawin�?

porady

Magazyn Kuchnia

W klepach zwykle widzimy suszone, mocno s�odzone owoce (czytajmy informacje o k�adzie na opakowaniu!). Lepiej wybra� si� na targ i kupi� �wie�� urawin�. Jest smaczna i zdrowsza od kandyzowanej.
26.09.2019 | 07:52

aktualno�ci

jak to je��

kulinaria
Dere� przed wojn� by� w ka�dej kuchni. Teraz wraca na sto�y. Co z niego zrobi�?

jak to je��

Magazyn Kuchnia

Przed wojn� wykorzystywa�a go w kuchni ka�da gospodyni. Potem odszed� w niepami��, tym �atwiej, �e wi�kszo�� jego krzew�w znalaz�a si� poza granicami Polski. Dzi� dere� wraca do �ask. Z jego owoc�w przygotujesz nalewk�, d�em i galaretk�.
01.09.2019 | 08:14

dere� jadalny

kulinaria

porady
Kalendarz robienia przetwor�w. Podpowiadamy, co i kiedy zamyka� w s�oiku

porady

Magazyn Kuchnia

Skarby z dzia�ki i kusz�ce, �wie�e warzywa na straganach zach�caj� do utrwalenia ich aromatu i maku, zachowania go na nadchodz�ce ponure miesi�ce. Grzechem by�oby nie skorzysta� z tego bogactwa witamin i kolor�w. Zabierajmy si� wi�c do robienia...
28.08.2019 | 08:13

aktualno�ci

dania sezonowe

krok po kroku

przepisy
Bak�a�anowy sezon w pe�ni

porady

Magazyn Kuchnia

Psianka pod�u�na, bo tak brzmi jego prawid�owa nazwa botaniczna, nie jest wcale warzywem, ale owocem spokrewnionym z pomidorem. W Polsce uprawia si� j� zazwyczaj w zklarniach, a jej najwi�kszy zbi�r przypada na sierpie�. Najcz�ciej jednak kupujemy...
18.08.2019 | 09:47

aktualno�ci

bak�a�an

jak to je��

kulinaria
Grzyby. Z czym je je�� i jak przechowywa�?

grzyby

Magazyn Kuchnia

Przed sezonem zawsze czujemy niepok�j: wyrosn� czy nie... Ten rok jest suchy, ale trzeba mie� nadziej�, �e nape�nimy koszyk, �e b�dzie wspania�y obiad i zapasy na zim�.
16.08.2019 | 12:54

jak to je��

kulinaria

porady
Mirabelka - �liwka niewielka. Zr�b z niej d�em lub drinka dla och�ody

porady

Magazyn Kuchnia

W centralnej Polsce mirabelki ju� spadaj� z drzew. To znak, �e za chwil� b�d� obfite zbiory.
13.08.2019 | 09:33

aktualno�ci

jak to je��

kulinaria

przepisy
Jakie pomidory wybiera� na przetwory, a jakie do sa�atki

Aktualno�ci

Magazyn Kuchnia

Pomidory to produkt uniwersalny. Zajadajmy si� nimi, p�ki s� pe�ne s�o�ca i s�odyczy, oraz r�bmy przetwory!
31.07.2019 | 05:39

jak to je��

kulinaria

pomidory

porady
Nalewka wi�niowa z miodem i wanili� w siedmiu krokach

nalewki

Magazyn Kuchnia

Najlepsze na nalewk� wi�niow� s� ma�e, ciemne, aromatyczne wi�nie. Pami�tajcie o ich wydrylowaniu - wydzielaj�cy si� z pestek kwas pruski jest szkodliwy i zag�usza smak trunku!
19.07.2019 | 08:09

krok po kroku

owoce

porady

przepisy
Kolendra - z czym to si� je?

jak to je��

Anna Gaik

Niekt�rym nie odpowiada jej smak, innym wydaje si� zbyt egzotyczna. jednak istnieje tyle �wietnych da�, kt�rych jest wa�nym sk�adnikiem, �e szkoda j� pomija�. Warto pozna� jej w�a�ciwo�ci i da� jej szans�.
13.07.2019 | 07:11

kolendra

kulinaria

porady

zio�a
Gdy si� skaleczysz, idziesz po plaster i nie udajesz, �e ci� nie boli. Nie przykrywaj pora�ki u�miechem

Rozw�j

Aleksandra Mijakoska- Siemion

Po choler� to zrobi�em? Jak mog�em? Co mnie podkusi�o? - Na pewno przynajmniej raz na jaki� czas zdarza ci si� tak pomy�le�. W ko�cu niepowodzenia zdarzaj� si� ka�demu. �atwiej jest je zaakceptowa�, gdy nie s� efektem naszego zaniedbania czy...
12.07.2019 | 15:07

niepowodzenie

porady

pora�ka
Fasolka szparagowa. Jak j� je��?

jak to je��

Magazyn Kuchnia

To wyst�puj�ce w dw�ch kolorach - ��tym i zielonym - delikatne warzywo jest prawdziwym przebojem lata. Idealne na lekki obiad i kolacj�.
04.07.2019 | 07:44

aktualno�ci

fasolka szparagowa

porady
Zaczyna si� sezon na b�b. Radzimy, jaki kupowa� i jak gotowa�

jak to je��

Magazyn Kuchnia

Sezon na b�b trwa kr�tko - od ko�ca czerwca do ko�ca sierpnia. Najsmaczniejsze s� m�ode nasiona bobu, dlatego na pocz�tku lipca, kiedy ich cena nieco spada, warto zrobi� zapasy na zim�.
24.06.2019 | 06:18

aktualno�ci

b�b

dania sezonowe

porady
Cukinia - warzywo uniwersalne. Jak dobrze j� znasz?

dania sezonowe

Magazyn Kuchnia

Od po�owy czerwca warto zacz�� rozgl�da� si� za m�od� cukini�, kt�ra dost�pna jest u nas w wielu odcieniach; od ��tego, po jasnozielony, nakrapiany i ciemnozielony.
20.06.2019 | 06:44

aktualno�ci

cukinia

jak to je��

porady
Matka prawnik: co wolno mamie niemowlaka, a jakie uprawnienia maj� rodzice nastolatka

Praca

oprac. Magdalena Warchala

Dodatkowe dni wolne, przerwa na karmienie piersi� kilkulatka, zwolnienie lekarskie na zdrowe dziecko i podanie w ��obku mleka matki - jakie prawa przys�uguj� rodzicom?
29.05.2019 | 14:30

informator

macierzy�stwo

porady

praca
"Przekaza�am Jance, �e on nie wr�ci. Zapad�a si� w sobie. Nie zabi�a jej depresja ani picie, tylko bezgraniczna mi�o��"

Teksty wszech czas�w

Roman Daszczy�ski

Jan Kamyczek wyda trzy ksi��kowe hity. Bij� rekordy popularno�ci. Gdy czytelnicy przychodz� do "Przekroju" prosi� o porad� w cztery oczy, odkrywaj�, �e jest kobiet�. Ale historia Janiny Ipohorskiej, znanej przez blisko 30 lat milionom czytelnik�w...
28.05.2019 | 10:32

porady

portrety kobiet

Przekr�j

savoir vivre
Ju� czas na zielony groszek

jak to je��

Anna Gaik

Przez wi�kszo�� roku korzystamy z groszku mro�onego lub konserwowego, jednak od ko�ca maja do lipca mo�emy si� cieszy� �wie�ym groszkiem prosto z grz�dki. Najwcze�niej pojawia si� na grz�dkach groszek sze�ciotygodniowy.
27.05.2019 | 07:53

aktualno�ci

groszek

nowalijki

porady
Pieczona pier� indyka

wyszukiwanie po tagach

Micha� Toczy�owski

Najlepiej kupi� tak� pier� indyka, kt�ra ma sk�r�. Dzi�ki temu jej mi�so nie wyschnie podczas pieczenia, zachowa smak i soczysto��. Przed obr�bk� mi�sa rozgrzewamy piekarnik do 220 st. Nast�pnie przygotowujemy pier�.
18.05.2019 | 08:09

dania obiadowe

dr�b

indyk

krok po kroku
Sezon na prawdziwe oscypki

oscypek

Magazyn Kuchnia

W�a�nie teraz, kiedy owce daj� mleko, rozpoczyna si� sezon na wyrabianie prawdziwych oscypk�w (produkcja potrwa do wrze�nia, sprzeda� za� do ko�ca pa�dziernika).
17.05.2019 | 07:21

aktualno�ci

jak to je��

kulinaria

porady
Botwina, czyli m�ode buraki �wik�owe

jak to je��

Magazyn Kuchnia

Gdy burak �wik�owy jest ma�ym dzieckiem, zwiemy go botwink�. Jej m�ode listki i niewykszta�cone jeszcze w pe�ni bulwy maj� prawdziwie wiosenny smak.
16.05.2019 | 06:32

aktualno�ci

bo�wina

kulinaria

porady
Jak wybiera� i przechowywa� szparagi

Aktualno�ci

Anna Gaik

Za chwil� stragany zape�ni� si� szparagami w dobrej cenie. Jakie wybiera� i jak je przechowywa�, by by�y najsmaczniejsze?
14.05.2019 | 07:31

aktualno�ci

jak to je��

porady

szparagi
Mo�esz napi� si� wina, mo�esz usun�� ci��, ale nie odzywaj si� jako pierwsza do ch�opaka. Poradniki z PRL-u jak konfesjona�y

magazyn89

Natalia Mazur

Stycze� 1989 r. w Polsce: rz�d znosi kartki na benzyn�, talony na samochody i kwity na w�giel. Kartki wci�� s� potrzebne, by kupi� w sklepie mi�so i jego przetwory. Od marca mo�na ju� legalnie handlowa� walut�, na ulicach wyrastaj� pierwsze kantory....
09.05.2019 | 13:08

porady

prl
Pokrzywa - pyszny chwast

jak to je��

Magazyn Kuchnia

Wiosn� warto pami�ta� o u�ywanej niegdy� w kuchni na co dzie� pokrzywie.
08.05.2019 | 08:05

aktualno�ci

kulinaria

porady

zio�a
Prawnicy udzielaj� bezp�atnych porad konsumenckich

prawo

ag

Od wtorku do przysz�ego poniedzia�ku prawnicy z Centrum Poradnictwa Prawnego "Prawnikon" udzielaj� bezp�atnych porad prawno-konsumenckich.
07.05.2019 | 20:33

porady

porady konsumenckie
Wszechstronny rabarbar

rabarbar

Anna Gaik

Sezon na rabarbar rozpoczyna si� tu� przed wysypem truskawek i trwa od kwietnia a� do ko�ca czerwca. W kuchni wykorzystujemy jego s�odko-kwa�ne w smaku �odygi - li�cie s� niejadalne!
06.05.2019 | 07:30

aktualno�ci

jak to je��

porady
Jak zorganizowa� przyj�cie pod chmurk� przy grillu

aktualno�ci

Magazyn Kuchnia

Zorganizowanie przyj�cia pod go�ym niebem nie jest trudne. Podpowiemy wam, o co warto zadba�, a czego unika�, by ze wsp�lnego grillowania wszyscy wr�cili najedzeni w �wietnych humorach.
26.04.2019 | 07:39

grill

kulinaria

maj�wka

porady
Z gruntu dobre, czyli o produktach wysokiej jako�ci

jak to je��

Magazyn Kuchnia

Ogl�damy to na w�asne oczy, na co dzie� - lokalne bazarki i targowiska upadaj�, wypierane przez sieciowe supermarkety. Nawet mieszka�cy wsi coraz cz�ciej kupuj� i pij� mleko z kartonu zamiast od w�asnej krowy. Podobno tak jest taniej, wygodniej,...
23.04.2019 | 07:08

aktualno�ci

owoce

porady

warzywa
Jak sprawdzi�, czy jajko jest �wie�e i jak je gotowa� - krok po kroku

jajka

Magazyn Kuchnia

Pierwszym krokiem w gotowaniu jajek jest sprawdzenie czy jest ono ca�e (niepop�kane) oraz �wie�e.
18.04.2019 | 11:27

krok po kroku

kulinaria

porady

przepisy
Wieprzowina - kr�lowa polskich sto��w

wieprzowina

Magazyn Kuchnia

Lubimy w�oskie makarony, sushi i krewetki. Ale i tak najch�tniej jemy swojsk� wieprzowin�. I obowi�zkowo przyrz�dzamy j� na �wi�ta.
13.04.2019 | 07:54

Historie kuchenne

kulinaria

mi�so

porady
Domowa kostka bulionowa

zupy

Magazyn Kuchnia

Domowe kostki bulionowe to smakowity dodatek do potraw. Warto je zrobi� na zapas i np. zamrozi�, a potem u�ywa� do przygotowywania zup lub podkr�cania smaku sos�w.
07.03.2019 | 11:31

bulion

dania wegetaria�skie

kuchnia polska

porady
Sezon na daktyle

jak to je��

Honorata Piwowarska

Coraz �atwiej kupimy te �wie�e - mi�kkie, soczyste, z karmelowo-rumowym posmakiem. Dodaj� energii i zaspokajaj� apetyt na �odycze. Warto wi�c je pozna� i polubi�
17.01.2019 | 16:14

daktyle

porady
Ciasta kruche i p�kruche - porady

Dania sezonowe

Magazyn Kuchnia

Ciasto kruche i p�kruche stanowi baz� wielu s�odkich wypiek�w i deser�w, przek�sek, przystawek oraz pe�nowarto�ciowych da�.
15.01.2019 | 09:45

ciasto

krok po kroku

porady

przepisy
"Czo�o u dziewic jest g�adkie". Czy naprawd� nadal o tym rozmawiamy? Mity i nonsensy o dziewicach

Spo�ecze�stwo

Biljana Livan�i�-Mili�, Newsmavens*, Europa

Samozwa�cze portale informacyjne przekonuj�, �e dziewictwo jest mistycznym zjawiskiem, kt�re objawia si� w kobiecych nosach, policzkach, uszach, czo�ach, a nawet w tym, jak chodz�. I radz� m�czyznom, jak nie da� si� oszuka�.
01.01.2019 | 08:00

dziewictwo

kobiety

porady

seks
Kulinarne podpowiedzi, czyli jak przygotowa� znakomite �wi�teczne dania

przepisy na bo�e narodzenie

Anna Gaik

Wigilijna kolacja obfituje w dania z kapusty, grzyb�w oraz ryb, takich jak �ledzie, karpie czy pstr�gi. W �wi�ta jemy te� domowe w�dliny, pasztety, pieczenie. Przepisy na te wszystkie smako�yki s� oczywi�cie bardzo wa�ne, jednak aby potrawy by�y...
16.12.2018 | 13:53

kapusta

kulinaria

mi�so

porady
Margareta Magnusson, autorka poradnika o sprz�taniu przed �mierci�: sprzedaj bi�uteri�, rozdaj meble i ubrania

Spo�ecze�stwo

Olga �wi�cicka

"Pewni mo�emy by� tylko tego, �e pewnego dnia umrzemy". Jakkolwiek s�uszne jest to stwierdzenie, jako pierwsze zdanie poradnika dotycz�cego sprz�tania zaskakuje
22.11.2018 | 10:39

dom

ksi��ki

poradnik

porady
Kiszonki przez ca�y rok - jak je przygotowywa�, by by�y zdrowe

przetwory

Anna Gaik

Kwaszone warzywa i sok z kiszonek to porcja naturalnych probiotyk�w. Warto je w��czy� do codziennego jad�ospisu.
21.11.2018 | 11:30

kiszonki

porady

przepisy kulinarne

zdrowa dieta
Porozmawiaj z notariuszem, jak zadba� o bezpiecze�stwo swojego maj�tku

Bia�ystok

pcg

To has�o przewodnie tegorocznej, 9. edycji Dnia Otwartego Notariatu, kt�ra odb�dzie si� w sobot� (24 listopada). Tego dnia w 19 miastach Polski w godz. 10-16 niemal 200 notariuszy b�dzie udziela� informacji prawnych. W Bia�ymstoku rejenci b�d�...
19.11.2018 | 13:52

porady
Gdy rezygnujemy z mi�sa, czyli ewolucja w kuchni

dieta wegetaria�ska

Anna Gaik

Kiedy zdecydujemy si� na ograniczenie ilo�ci spo�ywanego mi�sa, nie pope�niajmy cz�stego b��du pocz�tkuj�cych ro�lino�erc�w i nie rzucajmy si� zbyt �apczywie na potrawy m�czne. Zacznijmy za to korzysta� z dobrodziejstwa jakim s� ro�liny str�czkowe...
04.11.2018 | 12:38

porady

porady kulinarne

ro�liny str�czkowe

warzywa

Poprzednia 1 2 3 ... Nast�pna