DIETA Gazeta Wyborcza

Osiem nawyk�w, kt�re wyd�u�� ci �ycie. Naukowo potwierdzone

Tylko Zdrowie

Paulina Mozolewska

List� opracowa� zesp� ameryka�skich naukowc�w. Przeprowadzona przez nich analiza wskaza�a, �e zawsze jest dobry moment na wdro�enie chocia� kilku z nich.

24.07.2023 | 15:46

aktywno�� fizyczna

dieta

nauka

sztuka �ycia

Zdrowe nawyki takie jak regularna aktywno�� fizyczna nabywamy od dzieci�stwa.

Nie mieszaj... soli z przebytym zawa�em

nie mieszaj

dr hab. n. med. Piotr Buszman

Po zawale serca trzeba skupi� si� na utrzymaniu prawid�owego ci�nienia krwi i kontrolowaniu poziomu cholesterolu. Co mo�na wi�c je��, a jakich produkt�w warto unika�?

22.07.2023 | 12:00

dieta

serce

styl �ycia

zawa� serca

Spo�ywanie nadmiernej ilo�ci soli mo�e przyczynia� si� do wzrostu ci�nienia krwi

Czy cukier i mi�so mog� zaostrzy� objawy depresji?

prawda czy mit

Margit Kossobudzka

Dieta zachodnia, kt�ra jest pe�na przetworzonej i rafinowanej �ywno�ci oraz cukr�w, nie sprzyja zdrowiu psychicznemu.

22.07.2023 | 08:00

depresja

dieta

m�zg

zdrowie

Jak t�uszcz szkodzi w�trobie

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Korzystamy z niej, gdy pijemy wino, jeste�my na wycieczce rowerowej i �ykamy tabletk� na b�l g�owy. Jak rozpozna�, czy mamy sprawn� w�trob�?

21.07.2023 | 06:00

choroby

dieta

w�troba

zdrowie

Za�ywanie du�ej ilo�ci lek�w ma wp�yw na w�trob�

Najlepsza dieta na w�trob�

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Przestrzeganie kilku zasad mo�e chroni� przed chorob� i dzia�a� jak terapia, je�li w�troba ju� choruje. Co pomaga zrzuci� t�uszcz z w�troby? I na czym polega dieta w�trobowa?

20.07.2023 | 10:00

dieta

dieta w�trobowa

dieta �r�dziemnomorska

niealkoholowe st�uszczenie w�troby

Jak je�� dla w�troby i �r�dziemnomorsko:

Ile powinni�my pi� wody dziennie?

dieta

Margit Kossobudzka

Wydaje si�, �e to �atwe pytanie, ale nie ma wcale na nie prostej odpowiedzi. Ma na to wp�yw kilka czynnik�w, m.in. sk�ad cia�a, metabolizm, dieta, klimat, w kt�rym �yjesz i pracujesz, a nawet ubranie.

14.07.2023 | 09:34

artyku�

metabolizm

naturalnie woda

nawodnienie

Z�e nawodnienie to kryzys dla organizmu. Musi walczy� o ka�d� kropl�

naturalnie woda

Margit Kossobudzka

Cz�owiek powinien lubi� picie wody. Tak wynika z naszej ewolucji. Co� jednak po drodze posz�o nie tak, bo dzi� zwyk�� wod� bez smaku, cukru, substancji koloryzuj�cych pije tylko nieco ponad po�owa z nas.

14.07.2023 | 09:26

artyku�

dieta

metabolizm

picie wody

Kiedy tracimy wi�cej p�yn�w, ni� ich uzupe�niamy, czujemy si� zm�czeni i ospali.

Rozwi�� quiz: Co wiesz o mi�sie?

quizy Wyborczej

Katarzyna Staszak, Tomasz Ulanowski, Kasper Kalinowski, Paulina Mozolewska, Margit Kossobudzka

Sprawd�, czy wiesz, ile kilogram�w mi�sa zjada rocznie statystyczny Polak i ile minut �ycia tracimy po po�arciu jednego hot doga.

13.07.2023 | 19:00

dieta

ekologia

mi�so

styl �ycia

Leki odchudzaj�ce i my�li samob�jcze. Europejska Agencja Lek�w sprawdza, czy co� je ��czy

odchudzanie

Katarzyna Staszak

Hamuj� apetyt i pomagaj� zmniejszy� wag� cia�a. Lekarze m�wi� o rewolucji w odchudzaniu. Czy jej kosztem jest wi�ksze ryzyko samookalecze� i my�li samob�jczych?

13.07.2023 | 14:44

cukrzyca

dieta

leki

nauka

Kark�wka z grilla to samo zdrowie, a �winie kochaj� �cisk? Siedem pyta�, kt�re zada�bym biotechnologowi zwi�zanemu z bran�� mi�sn�

mi�so

Tomasz Ulanowski

Je�li ju� oddajemy dyskusj� o przysz�o�ci �wiata w r�ce ekstremist�w - fana przemys�owych tucznik�w i wzmo�onej moralnie weganki - to przynajmniej zadajmy w�a�ciwe pytania.

10.07.2023 | 14:07

antropocen

dieta

ekocyd

nauka

Ekspert: Wykazano zwi�zek mi�dzy epizodami depresyjnymi a diet� bezmi�sn� - wegetarianie maj� ich dwa razy wi�cej

zdrowie

Krystyna Naszkowska

Biotechnolog: Tradycyjny schabowy nie jest najzdrowszy, ale z powodu panierki. A ju� kark�wka to samo zdrowie

07.07.2023 | 09:45

dieta

grill

kalorie

mi�so

Zatrute jedzenie. Sk�d b�l brzucha na urlopie

zatrucia pokarmowe

Katarzyna Staszak

Czasem chodzi o jajka lub mi�so, cz�sto o nieumyte r�ce. Latem bakterie mno�� si� szybciej, a my cz�ciej jemy poza domem.

07.07.2023 | 06:00

bakterie

brzuch

dieta

jedzenie

Wakacje z biegunk� i wymiotami. Jak rozpozna� zatrucie jedzeniem

zatrucia pokarmowe

Katarzyna Staszak

Gronkowiec z�ocisty pierwsze objawy mo�e wywo�a� ju� po godzinie od zjedzenia ska�onej sa�atki. Jad kie�basiany zagra�a �yciu i - wbrew nazwie - nie dotyczy tylko w�dlin. Jak leczy si� zatrucia pokarmowe?

06.07.2023 | 14:05

bakterie

brzuch

dieta

gronkowiec z�ocisty

Archeolodzy zrekonstruowali twarz jednej z pierwszych chrze�cijanek w Anglii

Nauka

Miko�aj Marcysiak

Dziewczyna przyby�a na Wyspy Brytyjskie ze �rodkowej Europy w VII wieku. Zmar�a m�odo, by� mo�e dlatego, �e nie s�u�y�a jej angielska dieta.

03.07.2023 | 10:24

archeologia

dieta

nauka

Rekonstrukcja twarzy m�odej dziewczyny, kt�rej szcz�tki znaleziono w pobli�u angielskiej wioski Trumpington. Obraz zosta� stworzony przez Hew Morrisona na podstawie pomiar�w czaszki kobiety i danych dotycz�cych g��boko�ci tkanek dla mieszkanek Europy �rodkowej tego okresu.

Sk�d pomys�, �e aspartam ma potencja� rakotw�rczy?

zdrowie

Margit Kossobudzka

Mi�dzynarodowa Agencja Bada� nad Rakiem (IARC), kt�ra zajmuje si� tematem raka w �wiatowej Organizacji Zdrowia (WHO), og�osi�a �e aspartam prawdopodobnie zostanie uznany za "potencjalny czynnik rakotw�rczy dla ludzi".

30.06.2023 | 18:00

cukier

dieta

nauka

odchudzanie

Aspartam powszechnie stosowany jest jako �rodek s�odz�cy. S�odzik ten, o kodzie E951, znajduje si� w wielu rozmaitych produktach spo�ywczych, szczeg�lnie tych zaliczanych do grupy 'produkt�w light'.

Nie mieszaj... wyrywania �semki z orzechami

nie mieszaj

Ryszard G�rkiewicz

Ekstrakcja �semki jest rutynowym zabiegiem w wi�kszo�ci gabinet�w stomatologicznych. Nie wymaga specjalnego przygotowania, ale po nim warto zadba� o odpowiedni� diet�.

30.06.2023 | 07:00

chirurgia

dieta

jama ustna

stomatologia

Zabieg usuwania �semki napawa wiele os�b l�kiem. Warto, jednak pami�ta�, �e im szybciej i wcze�niej zdecydujemy si� na niego, tym skuteczniej unikniemy powik�a�.

Masz alergi� i nie jeste� w stanie unika� uczulaj�cych py�k�w? Id� do lekarza!

alergia

Tomasz Ulanowski

Chyba �e wolisz si� m�czy� i baja� o pozbyciu si� wszystkich alergen�w w okolicy.

26.06.2023 | 17:00

dieta

nauka

ro�liny

seks

Zdrowa dieta z "Kuchni�". Jad�ospis czerwiec, tydzie� 4.

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Kiedy temperatury dobijaj� do trzeciej kreski, nie mamy ochoty na jedzenie. Jest nam ono jednak niezb�dne do �ycia. Co zrobi�, kiedy upa�y odbieraj� nam apetyt? Wypr�buj nasz darmowy jad�ospis 1600 kcal przygotowany przez dietetyczk� kliniczn�.

25.06.2023 | 09:16

dania sezonowe

dieta

dietetyczne przepisy

jad�ospis

ChatGPT i porady zdrowotne. "Cz�sto m�wimy o dobrych przyk�adach, za rzadko o tych, kiedy si� pomyli�"

ChatGPT

Maria Korcz

Dr Iga Rybicka i dr Pawe� Niszczota z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu przyjrzeli si�, jak ChatGPT w darmowej wersji 3.5 radzi sobie z uk�adaniem diet dla alergik�w. Ich badanie dostarcza pierwszych wniosk�w, jak (i czy) sztucznej inteligencji...

25.06.2023 | 08:55

bezpiecze�stwo

dieta

gospodarka cyfrowa

porady dietetyczne

Uzale�nili�my diet� od absurdalnych �a�cuch�w dostaw. Nie warto

rolnictwo

Anita Dmitruczuk

- Sklepy przyzwyczai�y nas do tego, �e wszystko jest dost�pne zawsze, o ile nie zadajemy zb�dnych pyta� o koszt �rodowiskowy takich dostaw. To, �e na niekt�re ulubione rzeczy trzeba poczeka� i nie zawsze s� dost�pne, te� ma swoj� warto��- m�wi Olga...

24.06.2023 | 12:01

dieta

ekologia

Na odchudzaniu zarabia si� lepiej ni� na jedzeniu

dieta

Katarzyna Staszak

Ciekawa zmiana miejsc na li�cie najlepiej wycenianych firm w Europie. Novo Nordisk, kt�ry leczy skutki z�ej diety, wyprzedzi� Nestl�, producenta �ywno�ci.

23.06.2023 | 19:00

farmacja

firmy

zdrowie

�ywno��

W USA dopuszczono do sprzeda�y mi�so z prob�wki. Jakie s� jego plusy i minusy?

dieta

Tomasz Ulanowski

Jego cena rynkowa nie jest jeszcze znana. Poni�ej przedstawiamy wady i zalety mi�sa z prob�wki (produkowanego in vitro).

23.06.2023 | 17:30

antropocen

mi�so

przyroda

rolnictwo

Nadchodzi koniec mi�sa z �ywych zwierz�t. Burger z prob�wki stanie si� codzienno�ci�

Biolo�ka molekularna: Sprawdzam, jak je��, �eby nie ty� i nie chorowa�

polscy naukowcy donosz�

Prof. Ewa Stachowska

Dali�my pacjentom bu�ki z du�� zawarto�ci� b�onnika. Codziennie zjadali dwie. Ju� po miesi�cu ich metabolizm odm�odzi� si� o lata, a st�uszczenie w�troby zacz�o si� zmniejsza�.

22.06.2023 | 13:54

b�onnik

dieta

mikrobiota

oty�o��

Prof. dr hab. Ewa Stachowska, kierownik Katedry i Zak�adu �ywienia Cz�owieka i Metabolomiki, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie

Dieta keto i rak. Mo�e spowolni� rozw�j choroby, ale ma swoj� cen�

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Du�o t�uszczu, ma�o w�glowodan�w - naukowcy sprawdzili, jak taka dieta wp�ywa na raka. Okaza�o si�, �e mo�e hamowa� chorob�. Przynajmniej u myszy.

20.06.2023 | 19:20

choroby

dieta

dieta ketogeniczna

nauka

Zdrowa dieta z "Kuchni�". Jad�ospis czerwiec, tydzie� 3.

dieta 1600 kcal

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Jak zdrowo si� odchudza�? To pytanie zadaje wiele os�b, ale czy istnieje idealna odpowied�? Na to pytanie nie znamy odpowiedzi, ale mo�emy zdradzi� kilka trik�w, kt�re mog� poprawi� nasz stan zdrowia, samopoczucie i by� mo�e pomog� zgubi� kilka...

17.06.2023 | 09:47

dieta

dietetyczne przepisy

jad�ospis

porady dietetyczne

Dlaczego tak trudno jest utrzyma� prawid�ow� mas� cia�a po schudni�ciu? Nowe odkrycie

oty�o��

Paulina Mozolewska

Nowe badanie wskazuje, �e m�zgi os�b szczup�ych inaczej reaguj� na obecno�� sk�adnik�w od�ywczych w �o��dku ni� m�zgi os�b z oty�o�ci�. Schudni�cie nie wystarczy, aby przywr�ci� prawid�owe reakcje.

15.06.2023 | 11:31

dieta

fitness

m�zg

nauka

Dlaczego tak trudno jest utrzyma� prawid�ow� mas� cia�a po schudni�ciu

Nie mieszaj... atopowego zapalenia sk�ry ze s�odyczami

nie mieszaj

Anna Bachleda-Curu�

Dieta pozbawiona alergen�w i wspomagaj�ca funkcjonowanie uk�adu odporno�ciowego mo�e zmniejszy� zmiany sk�rne u os�b z atopowym zapaleniem sk�ry (AZS).

02.06.2023 | 06:00

atopowe zapalenie sk�ry

choroby

dieta

odporno��

S�odycze s� niewskazane przy atopowym zapaleniu sk�ry

Proste zmiany w diecie mog� odwr�ci� utrat� pami�ci? Naukowcy sprawdzili to w badaniu

dieta

Paulina Mozolewska

Dieta uboga we flawanole znajduj�ce si� m.in. w kakao mo�e zwi�ksza� utrat� pami�ci zwi�zan� z wiekiem - wskazuje nowe badanie finansowane przez firm� Mars. Czy rzeczywi�cie tak jest?

01.06.2023 | 19:00

m�zg

nauka

owoce

Tylko na Wyborcza.pl

Co je��, by mie� zdrowe nerki?

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Nerkom s�u�y styl �ycia, kt�ry obni�a ryzyko cukrzycy i nadci�nienia. A gdy nerki ju� gorzej pracuj�, by� mo�e trzeba zmieni� diet�.

01.06.2023 | 17:32

choroby nerek

cukrzyca

dieta

nadci�nienie

Warto regularnie bada� sw�j mocz i poziom kreatyniny we krwi, szczeg�lnie je�li jeste�my w dojrza�ym wieku - m�wi prof. Karolina K�dzierska-Kapuza, nefrolo�ka ze szpitala MSWiA w Warszawie (na zdj�ciu).

Kurkuma dla zdrowia - co m�wi� badania naukowe

Tylko Zdrowie

Duane Mellor (Aston University)

Powsta�o wiele artyku��w i post�w w mediach spo�eczno�ciowych, kt�re twierdz�, �e ta przyprawa przynosi korzy�ci niemal we wszystkim, od funkcjonowania m�zgu po zmniejszenie b�lu i stan�w zapalnych. Czy jest tak w rzeczywisto�ci?

31.05.2023 | 15:48

dieta

kurkuma

kurkumina

nauka

Dieta �r�dziemnomorska. Polacy my�l�, �e to jedzenie na wakacjach

dieta

Katarzyna Staszak

Tylko co si�dmy Polak uwa�a, �e mo�na je�� zgodnie z diet� �r�dziemnomorsk�, kupuj�c polskie warzywa i owoce - wynika z nowego badania.

29.05.2023 | 15:13

dieta �r�dziemnomorska

poradniki Wyborczej

sztuka �ycia

zdrowie

Jak uda�o mi si� nie przyty� w USA

Tylko Zdrowie

Piotr Cie�li�ski

Oty�ych jest obecnie na �wiecie wi�cej ni� g�oduj�cych. To miara sukcesu cywilizacyjnego Homo sapiens, a jednocze�nie jeden z symptom�w nadchodz�cego upadku. Nikogo te� pewnie nie zdziwi, �e - podobnie jak w lotach w kosmos - przoduj� w tym...

26.05.2023 | 12:00

bieganie

dieta

oty�o��

USA

Hot dog z kiszon� kapust� na Street Fair w Seattle

Dieta �r�dziemnomorska jest jedn� z najzdrowszych. Ale co w zasadzie robi na poziomie kom�rki?

dieta

Margit Kossobudzka

Uczeni lubi� dociera� do samego dna, dlatego badaj�, w jaki spos�b ta konkretna mieszanka �ywno�ci na poziomie kom�rkowym mo�e wyd�u�y� �ycie.

24.05.2023 | 14:17

biologia

dieta �r�dziemnomorska

kom�rki

nauka

Nicie� Caenorhabditis elegans jest wa�nym organizmem modelowym w badaniach nad starzeniem si�.

"The New York Times": Ry�. Po�owa ludzko�ci si� nim �ywi, tymczasem niszczy go zmiana klimatu

dieta

Somini Sengupta

Od Missisipi po Mekong rolnicy i naukowcy wynajduj� coraz kreatywniejsze rozwi�zania dla pal�cych zagro�e� zwi�zanych z globalnym ociepleniem, ekstremalnymi deszczami i wzrostem poziomu m�rz.

24.05.2023 | 14:00

globalne ocieplenie

ry�

Zmiana Klimatu

Rolnicy na polu ry�owym w delcie Mekongu, Wietnam, 6 marca 2021 r.

Czy dzieciom wolno je�� s�odycze? W Szwecji robi si� cukrowe uczty, ale tylko w soboty

Tylko Zdrowie

Anna Pamu�a

We Francji s�odko�ci s� w menu codziennie, ale o sta�ych porach.

18.05.2023 | 15:40

desery

dieta

dzieci

s�odycze

Dieta �r�dziemnomorska mo�e dzia�a� jak chodzenie

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Posi�ki z du�� ilo�ci� warzyw i owoc�w przygotowywane w domu mog� poprawi� wydolno�� tak jak przej�cie 4 tys. dodatkowych krok�w dziennie - twierdz� kardiolodzy.

17.05.2023 | 15:30

dieta

dieta �r�dziemnomorska

fitness

nauka

Dlaczego d�onie i stopy puchn� [Podcast "Zdrowa rozmowa"]

Podcast Zdrowa Rozmowa

Katarzyna Staszak

Czy pij�c odpowiedni� ilo�� wody, mo�na pozby� si� obrz�k�w? Czy spuchni�ty kciuk mo�e mie� zwi�zek z diet�? Czy przez leki mog� puchn�� stopy? Odpowiada ekspertka.

17.05.2023 | 11:17

dieta

d�onie

obrz�ki

stopy

Nie mieszaj... operacji p�cherzyka ��ciowego z ostrymi przyprawami

nie mieszaj

dr n. med. Maciej Kowalewski

Operacja usuni�cia p�cherzyka ��ciowego jest jednym z najcz�ciej wykonywanych zabieg�w chirurgicznych. Po zabiegu chory musi zastosowa� diet� w�trobow�. Czyli jak�?

12.05.2023 | 07:30

chirurgia

dieta

operacja

ostre przyprawy

"The New York Times": Sekrety zdrowego �niadania

dieta

Rachel Rabkin Peachman

Zdrowe �niadanie to takie, po kt�rym po prostu czujemy si� dobrze - twierdz� eksperci. Jest jednak kilka wa�nych sk�adnik�w od�ywczych, o kt�rych nale�y o poranku pami�ta�.

10.05.2023 | 12:08

sk�adniki od�ywcze

styl �ycia

sztuka �ycia

zdrowe od�ywianie

Propozycje zdrowego �niadania, Nowy Jork, 18 kwietnia 2023 r.

Gro�ne chudni�cie. Kiedy jedzenie to te� leczenie

dieta

Katarzyna Staszak

Nawet najlepsze leki nie pomog�, je�li organizm jest zbyt s�aby. Osoby z nowotworami przewodu pokarmowego s� najbardziej zagro�one niedo�ywieniem.

05.05.2023 | 06:30

leczenie

nowotw�r

rak

utrata wagi

Odporno�� osoby chorej na raka mo�e obni�y� si� przez z�y stan od�ywienia. Skutkiem mog� by� cz�stsze infekcje.