Jedna na trzy porcje lodów z automatów sprzedawanych w wakacje w turystycznych miejscowościach w Zachodniopomorskiem zawiera zbyt dużo bakterii Enterobacteriacae. Nad morzem zanieczyszczona jest co druga porcja. Szczeciński sanepid podał najnowsze...
Jako mikrobiolożka jestem prawdopodobnie bardziej niż większość świadoma ryzyka infekcji przenoszonych przez żywność. Oto kilka rzeczy, na które zwracam uwagę.
Czasem chodzi o jajka lub mięso, często o nieumyte ręce. Latem bakterie mnożą się szybciej, a my częściej jemy poza domem.
Gronkowiec złocisty pierwsze objawy może wywołać już po godzinie od zjedzenia skażonej sałatki. Jad kiełbasiany zagraża życiu i - wbrew nazwie - nie dotyczy tylko wędlin. Jak leczy się zatrucia pokarmowe?
Co roku w Polsce 10 tys. osób przechodzi bakteryjne zatrucia pokarmowe. Najwięcej przypadków jest latem
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
