Sos pomidorowy jest świetną bazą do wielu potraw - Marta podpowiada których. Do jego przygotowania wybieramy dojrzałe i zdrowe warzywa.
Peperonata to potrawa z duszonych we własnym sosie warzyw. Najsmaczniejsza jest dzień po przygotowaniu. Podajemy ją np. z opiekanymi ziemniakami.
Ratatouille wywodzi się z Nicei, ale znana jest w całym basenie Morza Śródziemnego. Ta wegetariańska potrawa składa się przede wszystkim z bakłażanów, pomidorów, cukinii, cebuli i papryki. To idealne danie na lato i wczesną jesień.
Gazpacho z arbuzem to orzeźwiająca zupa. Podajemy ją z np. kukurydzianymi nachosami zapieczonymi z żółtym serem lub grzankami natartymi czosnkiem.
Letnie sałatki zachwycają przepychem dojrzałych warzyw. Sprawdź jak łatwo wyczarować niebanalna potrawę!
Pomidory to produkt uniwersalny. Zajadajmy się nimi, póki są pełne słońca i słodyczy, oraz róbmy przetwory!
Gazpacho to chłodnik z pomidorów. Zupa ta ma wiele wersji - my podajemy tu według nas jedną z najsmaczniejszych.
Pomidory kochają muzykę Wagnera. Hodowcy nastawiają głośniki i puszczają im muzykę, żeby lepiej rosły. Wystarczy dwa dni bez muzyki, a pomidory więdną. To wszystko obserwujemy w filmie "Pomidory i Wagner" Marianny Economou, który był pokazywany w...
Makaron z cukinii z pomidorkami koktajlowymi, cebulą i awokado to pyszna, lekka sałatka. Podajcie ją np. z sosem z suszonych pomidorów.
Oto przepis na oryginalny chłodnik. Zielone pomidory i karczochy to jest to!
Wiosenne sałaty z chrupiącym tofu to propozycja nie tylko dla wegan.
Jajka zapiekane z pomidorami, szpinakiem i fetą to jedna z propozycji na śniadanie, także na Wielkanoc.
Flaki wołowe w pomidorach z oliwkami i kaparami to włoska wersja tradycyjnych flaków.
Bruschetta z tofucznicą i pomidorkami to wegańska wersja śniadaniowego dania - grzanki z jajecznicą.
Oszczędna pomidorowa z czerstwym chlebem jest pyszna. Poza tym świetnie wpisuje się trend zero waste.
Grzanki z twarożkiem, pesto i suszonymi pomidorami - wspomnienie lata zimą.
Zupa indyjska z oczewicą, ciecierzycą i pomidorami świetnie smakuje i rozgrzewa. To idealne danie na chłodne dni.
Do słonych przekąsek podawanych na imprezie możecie przygotować oryginalny dip z pomidorów i persymony (kaki).
Sałatka z domową fasolką szparagową, pomidorkami i fetą to dobry pomysł na kolację - wspomnienie lata.
Nie ma nic lepszego w listopadowy wieczór, niż rozgrzewająca zupa dyniowa. Tym razem przygotowaliśmy ją z dodatkiem aromatycznych przypraw i pomidorów.
Ciecierzyca z pomidorami do chleba - wegetariańskie danie z pięciu składników
Duszone bakłażany i papryką to wyśmienite szybkie danie jednogarnkowe. Można je jeść i na gorąco, i na zimno. Pasuje też jako dodatek do mięsa.
Pomidory bardzo lubią się z innymi owocami, takimi jak choćby soczyste i słodkie morele czy brzoskwinie. Ich wzajemna naturalna słodycz dobrze się uzupełnia!
Kolorowe pomidory to mieszanka trzech odmian: Black Krim, Ananas i Green Sausage. Fioletową bazylię możecie zastąpić klasyczną zieloną albo miętą lub innymi ulubionymi ziołami.
Jeszcze zdążymy zrobić pyszną zupę z pomidorów malinowych!
Jak co roku w ostatnią środę sierpnia, w hiszpańskiej miejscowości Buniol miłośnicy pomidorów mieli okazję poszaleć. Tradycyjna bitwa na pomidory to główny punkt trwającej cały tydzień fiesty, która ściąga tysiące turystów. Początek Tomatiny sięga...
Lidl Polska wycofuje ze sprzedaży pomidory krojone w puszkach "Freshona" i "Italiamo". I osrzega: może się w nich znajdować "plastikowe ciało obce".
Placki ziemniaczane jecie tylko z pieczarkami lub z... cukrem? Można inaczej. Przedstawiamy wam przepis, który świetnie zastąpi pizzę, a właściwie jest od niej o niebo lepszy - placki z kozim serem, suszoną wędliną i karmelizowanymi pomidorkami.
Ze straganów pysznią się soczyste pomidory i chrupiąca papryka. Połącz je z aromatycznym czosnkiem i cebulą. We wrześniu może być pysznie.
My je po prostu lubimy. A skoro je lubimy, to je często jemy. Te soczyste, sierpniowe - to nawet codziennie. I wciąż wymyślamy nowe przepisy. Bo z pomidorami chce się eksperymentować.
Odpowiedź jest prosta - wyhodowali je ludzie, bo owoce dawnych i dzikich pomidorów były malutkie. Naukowcy wreszcie dokopali się do genu odpowiadającego za rozmiary pomidorowych olbrzymów.
Soczyste pomidory czy słodkie papryki aż się proszą, by je zmienić w pyszne, gęste przeciery i kremy. Marta wzywa - czas brać się do roboty!
W sezonie jemy pomidory od rana do wieczora. Na śniadanie - pomidorowa sałatka z granatem. Na obiad - zupa z pomarańczami, duszone pomidory z kurczakiem i jeszcze pomidor na deser. Na kolację podamy pomidory z kalmarami.
Azteckie tomatl we Włoszech, gdzie w XVI w. znano ich żółtą odmianę, nazwano pomodoro (złotym jabłkiem). Pomidorom bliżej jednak do ziemniaków, bakłażana czy papryki. Trudno sobie bez nich wyobrazić współczesną kuchnię. Bo czy ktoś widział dobrą...
Pomidorów nie należy trzymać w lodówce - tak mówią zawodowi kucharze. Ale właściwie dlaczego?
Miłosne wyznania wyśpiewywane o zmroku przy wtórze gitary pod oknem ukochanej mogą się w listopadzie skończyć porządnym przeziębieniem. Lepiej będzie, współczesny trubadurze, jeśli instrumenty muzyczne zamienisz na kuchenne i przygotujesz dla tej...
Chyba nie ma na świecie człowieka, który nie lubiłby pomidorów. Nie ma też książki kucharskiej, która nie odmieniłaby już ich przez wszystkie przypadki. A jednak tomaty wciąż potrafią nas zaskoczyć i pokazać nieznaną stronę swej smakowitej...
Bardzo lubię to połączenie - ogórek i pomidor. Jest ono stosowane w wielu sałatkach. Niestety, te dwa warzywa nie lubią się nawzajem.
?La Tomatina? to słynna bitwa na pomidory, która już od 70 lat jest organizowana w Walencji. Impreza, na którą co roku przyjeżdżają tysiące turystów z całego świata, jest dziś motywem w Google Doodle.
Pamiętajmy o nich, póki wypełniają stragany.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.