Znacie burratę? To ser bardzo podobny do mozzarelli, ponieważ stanowi ona jego zewnętrzną warstwę. W środku zaś znajdziemy mieszankę mozzarelli oraz śmietany. To wszystko sprawia, że burrata po rozkrojeniu jest niezwykle kremowa. Dziś na śniadanie...
Powiat kaliski to pomidorowe zagłębie. A w marketach za malinówkę Tomimaru Muchoo - najczęściej wybieraną odmianę - trzeba zapłacić nawet ok. 20 zł. U producenta o połowę mniej. - Odchodzą koszty pośredników, a klient dostaje owoc prosto z krzaka,...
Grzanki z mozzarellą i pieczonymi pomidorami to szybka alternatywa dla pizzy zrobiona w ciągu tygodnia albo super przepis na imprezową przekąskę. Powiedzmy sobie szczerze, kto nie lubi chrupiącego pieczywa i roztapiającego się sera? Nie znamy nikogo...
Fasola ze szpinakiem i pomidorami stanowi bardzo dobre źródło żelaza, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Żelazo pochodzące z roślin co prawda przyswaja się w mniejszym stopniu, ale mamy kilka trików, by je polepszyć!
Sałatka z twarogiem i pomidorem dzięki dużej zawartości błonnika rozpuszczalnego, pełnowartościowego białka, zdrowych tłuszczów oraz węglowodanów złożonych jest prawidłowo zbilansowana, dzięki czemu nawet osoby chorujące na cukrzycę czy...
Kolejny dzień, kolejne śniadanie i kolejna pyszna wersja szakszuki. Tym razem proponujemy przepis na amerykańską wersję tej jajecznicy - ze zdrowym jarmużem.
Jak zrobić idealne curry z kurczakiem? Jest to wbrew pozorom całkiem proste - przepis magazynu "Kuchnia" z kurczakiem, groszkiem i pysznym, gęstym sosem pomidorowym nie może się nie udać. Idealny pomysł na obiad w indyjskim stylu.
Jajecznicę na boczku zna każdy, ale równie dobrze pasuje do niej też inna wędlina. Na pewno w tym wydaniu wychodzi ona mniej tłusta i kaloryczna, a za to zdrowsza.
Jeśli znudza ci się klasyczne kanapki i masz ochotę na odmianę, świetnym pomysłem na wyjątkowe śniadanie może być szakszuka z ciecierzycą.
Króluje na stołach szczególnie latem, kiedy pomidory są najpyszniejsze - aromatyczne, mięsiste i pełne smaku. Oto przepis na klasyczną włoską sałatkę caprese.
Klasyczną szakszukę można modyfikować na wiele sposobów, wszystko zależy od tego, co do niej dodamy. Oto przepis na śródziemnomorską szakszukę z fetą.
Szakszukę znają chyba wszyscy. Ta bliskowschodnia potrawa zawładnęła śniadaniarniami, ale równie chętnie przyrządzamy ją w domu. Jeśli masz ochotę urozmaicić nieco to danie, spróbuj naszego przepisu z mozzarellą.
Szakszuka to bliskowschodnie śniadanie, które chyba nigdy nie wyjdzie z mody.
Danie z ciecierzycą, pomidorami i szpinakiem to szybki pomysł na obiad
Napis "57 varieties" na keczupie Heinza to wkład w keczupowe story ślicznej pani Heinzowej; piątka i siódemka były jej ulubionymi cyframi. Fani keczupu Heinza twierdzą dziś, że liczba ma znaczenie magiczne.
Pogoda nas nie rozpieszcza, dlatego teraz szczególnie przyda nam się miska pysznej domowej zupy z dużą ilością warzyw i rozgrzewających przypraw
Domowe przetwory z pomidorów, można dodawać do wielu potraw. Świetne są jako baza zupy, sosu do makaronu czy kaszy
Leczo to przede wszystkim papryka i pomidory. Resztę składników dobieramy do własnych upodobań lub tego, co akurat mamy w lodówce. Warto zrobić zapas na zimę. Leczo w słoikach wystarczy podgrzać i podać w kaszą, makaronem, czy mięsem. Może też być...
Korzystajmy z lata, póki mamy tak duży wybór świeżych warzyw i owoców. Proponujemy lekkie i sycące dania obiadowe. Niektóre wystarczą za cały obiad, bo przecież trzeba zostawić miejsce na deser!
20 lipca ukazała się kolejna książka Oli Hercules "Sielskie smaki. Nostalgiczna podróż kulinarna" (wydawnictwo Prószyński i S-ka), autorki książek kulinarnych "Mamuszka" oraz "Kaukasis". Prezentujemy kilka przepisów z tej książki
Zupy jemy cały rok, ale o tej porze są one wyjątkowo delikatne dzięki świeżo zebrany warzywom i owocom. Którą lubicie najbardziej?
Pomidory najlepiej smakują latem. Dojrzewając na słońcu, są pachnące, soczyste i można z nich przygotować szybkie i lekkie dania idealne na upalne dni. Oto 8 prostych przepisów na sałatki z pomidorów
Tomato Tart czyli tarta z pomidorami, która podbija ostatnio Instagrama i TikToka. Jest lekka, smaczna i przygotowuje się równie łatwo, jeśli nie łatwiej, niż pizzę
Sałatki z owocami zastąpią drugie śniadanie, a teraz przy tych upałach - nawet lunch. Owoce, które właśnie znajdziemy na targu, mieszamy z jagłami, ulubioną sałatą czy twarogiem. I tylko trochę doprawiamy
Oregano jest niezbędnym składnikiem sosu pomidorowego i sałatki z pomidorami. Posypujemy nim pizze i makarony. Oregano służy naszemu zdrowiu, m.in. uspokaja rozdygotany układ trawienny. Nic tylko używać!
Tysiące ton koncentratów pomidorowych z fabryk w chińskiej prowincji Sinkiang są co roku kupowane przez przedsiębiorców z Kampanii. Włosi dodają do nich sól i wodę i już jako włoski produkt eksportują dalej w świat. Choć to proceder legalny, budzi...
Łuna w Siechnicach znów rozjaśnia niebo na wschód od Wrocławia, bo jesienią szklarnie zaczęły doświetlać pomidory. Urzędnicy próbowali skontrolować, czy światło w takim natężeniu nie szkodzi mieszkańcom i środowisku. Właściciel się odwołał.
Kluski barwione i aromatyzowane sepią znakomicie pasują do pomidorowych sosów z dodatkiem owoców morza, np. krewetek lub ośmiorniczek, a także do sosów na bazie śmietany - np. z dodatkiem łososia.
Keczup domowej roboty smakuje najlepiej. Ma takie przyprawy i dodatki, które ci najbardziej pasują.
Zupa z pieczonych warzyw ma zupełnie inny smak niż z gotowanych. Do tego jej wykonanie jest naprawdę proste.
Nowa kampania producentów pomidorów i ogórków zachęca do sprawdzania ich polskiego pochodzenia. - To jeszcze nie protekcjonizm. Ale nieraz unijne kraje chcą eksportować swoją żywność, a jednocześnie chronią się przed importem obcej - mówi Andrzej...
Tak przygotowane pomidory można dodawać do sałatek, mięsnych i warzywnych dań oraz do jarzynowych zup i sosów.
Sałatka pomidorowo-cukiniowa to dobry dodatek do mięs lub baza do sosów.
Sos pomidorowy jest świetną bazą do wielu potraw - Marta podpowiada których. Do jego przygotowania wybieramy dojrzałe i zdrowe warzywa.
Peperonata to potrawa z duszonych we własnym sosie warzyw. Najsmaczniejsza jest dzień po przygotowaniu. Podajemy ją np. z opiekanymi ziemniakami.
Ratatouille wywodzi się z Nicei, ale znana jest w całym basenie Morza Śródziemnego. Ta wegetariańska potrawa składa się przede wszystkim z bakłażanów, pomidorów, cukinii, cebuli i papryki. To idealne danie na lato i wczesną jesień.
Gazpacho z arbuzem to orzeźwiająca zupa. Podajemy ją z np. kukurydzianymi nachosami zapieczonymi z żółtym serem lub grzankami natartymi czosnkiem.
Letnie sałatki zachwycają przepychem dojrzałych warzyw. Sprawdź jak łatwo wyczarować niebanalna potrawę!
Pomidory to produkt uniwersalny. Zajadajmy się nimi, póki są pełne słońca i słodyczy, oraz róbmy przetwory!
Gazpacho to chłodnik z pomidorów. Zupa ta ma wiele wersji - my podajemy tu według nas jedną z najsmaczniejszych.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.