Brukselka zapiekana w miodzie z bakaliami i serem feta to doskonały pomysł na przekąskę czy dodatek do obiadu, ale doskonale sprawdzi się również jako solowe danie główne. Ta słodka propozycja podania z pewnością doda brukselce wdzięku!
Komosa ryżowa, czyli inaczej quinoa jest pseudozbożem, które od niedawna zyskuje na popularności. Pasuje zarówno do dań na słono, jak i na słodko. W połączeniu z morelami i twarogiem otrzymujemy pyszne drugie śniadanie bez glutenu
Kasza gryczana to jedna z najzdrowszych kasz świata. Dostarcza nam dużych ilości magnezu, pierwiastka, na którego niedobór cierpi większość populacji. Można ją jeść bez ugotowania, ale trzeba ją namoczyć przynajmniej przez 8 godzin. Morelowa...
Gruszki w winie można zjeść od razu, na przykład z lodami, bezą lub ciastem. Jeśli jednak nie wszystkie zjemy, możemy je przechować, by tak jak nalewka czy syrop umilały nam jesienne wieczory
Wśród letnich ciast nie może zabraknąć tych z morelami. Morele doskonale sprawdzają się w wypiekach, ponieważ nie są wodniste, zachowują swój kształt, pozostają słodkie
Zachowajmy słońce w słoiku! Jeszcze do połowy września możemy przygotować zapasy z takich letnich owoców, jak brzoskwinie, nektarynki i morele.
Chutney morelowy z orzechami jest znakomitym dodatkiem. Można podawać go np. do jagnięciny, pasztetów mięsnych i wegetariańskich oraz dań kuchni indyjskiej.
Odwrócony sernik jest lekki, a przy tym imponujący. Owoce układamy na dnie formy zamiast spodu z ciasta.
Morele pieczone z rozmarynem i kremem z mascarpone smakują wybornie. Posyp je jeszcze malinami!
W wiktoriańskiej Anglii syrop Godfrey's Cordial, mieszanka nalewki opiumowej (laudanum) z wodą i melasą, stosowano jako syrop przeciwkaszlowy i uspokajający dla dzieci i niemowląt. Zakazano go w roku 1890, a niecałe dwie dekady później uznano za...
Pomidory bardzo lubią się z innymi owocami, takimi jak choćby soczyste i słodkie morele czy brzoskwinie. Ich wzajemna naturalna słodycz dobrze się uzupełnia!
Pikantne zakąski, zawiesiste zupy, grillowane mięsiwa, chleb do każdego posiłku, dobre koniaki - kuchnia ormiańska ma sycić i rozgrzewać, bo zimy w górzystej Armenii są bardzo mroźne i dość długie. Nic dziwnego, że kulinarną wizytówką Ormian są...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
